Un invernadero puede transformar su jardinería de otoño, especialmente en regiones más frías. Al proteger los cultivos tiernos, extiende la temporada de crecimiento y proporciona una ventaja inicial sobre las cosechas de invierno o primavera.
Septiembre es el momento perfecto para plantar una variedad de cultivos de clima fresco; ya sea que esté trabajando con un invernadero con calefacción o sin calefacción, puede mezclar "vegetales rápidos" de rápido crecimiento con variedades más duraderas que prosperan hasta la próxima temporada.
Plantar una combinación de plantas de crecimiento rápido y plantas de crecimiento lento que pasan el invierno produce cosechas en otoño, principios de invierno, finales de invierno y principios de primavera. En climas más templados, incluso un invernadero sin calefacción puede sustentar la producción de hortalizas durante todo el año.
Las verduras de hojas verdes son la opción clásica para los jardines aptos para el invierno, pero muchas otras verduras y hierbas florecen en temperaturas más frías. A continuación se muestran 13 cultivos de invernadero de septiembre cuidadosamente seleccionados que mantendrán su jardín productivo hasta bien entrado el invierno.
Colinabo "Viena Púrpura"
Bulbos de rápido crecimiento que brindan un sabor dulce y crujiente. Ideal para plantar en septiembre.
Nombre botánico: Brassica oleracea var. gongylodes 'Viena Púrpura'
Requisitos de sol: Pleno sol
Altura: 10"–12"
Zonas de rusticidad: 2–11
El colinabo prospera en temperaturas de 55 a 75 °F (13 a 24 °C). Su sabor dulce a nuez la convierte en una fuente perfecta de vitamina C. Coseche la planta entera después de sembrarla y luego podrá usar las puntas para ensaladas, sopas o guisos.
Desayuno francés de rábano
Rábano de cosecha rápida con un sabor delicado y picante.
Nombre botánico: Raphanus sativus 'Desayuno francés'
Requisitos de sol: Pleno sol a sombra parcial
Altura: 3"–4"
Zonas de rusticidad: 2–11
Esta variedad tradicional, popular desde el siglo XIX, crece rápidamente y tolera temperaturas más cálidas mejor que muchos rábanos. Siembre en sucesión cada 2 o 3 semanas para mantener un suministro constante en otoño e invierno.
Remolacha 'Robin'
Raíces tiernas y dulces que resisten la floración.
Nombre botánico: Beta vulgaris 'Robin'
Requisitos de sol: Pleno sol
Altura: 15"–17"
Zonas de rusticidad: 2–11
Las raíces de remolacha "Robin" son tiernas, rojas y naturalmente dulces, lo que las hace ideales para la cosecha temprana. Las verduras también son comestibles y ricas en nutrientes. La resistencia de sus pernos garantiza la productividad incluso si aumentan las temperaturas.
Zanahoria 'Danvers 126'
Dulces raíces que prosperan en condiciones frescas de invernadero.
Nombre botánico: Daucus carota ‘Danvers 126’
Requisitos de sol: Pleno sol
Altura: 6"–7"
Zonas de rusticidad: 2–11
Esta zanahoria tradicional es apreciada por su color naranja brillante y su forma uniforme. Puede tardar hasta 20 días en germinar, por lo que la paciencia es clave. Una vez establecido, produce raíces dulces y crujientes hasta bien entrado el invierno.
Nabo 'Dama Blanca'
Listo en sólo 30 días con verdes tiernos.
Nombre botánico: Brassica rapa ‘Dama Blanca’
Requisitos de sol: Pleno sol a sombra parcial
Altura: 2"–5"
Zonas de rusticidad: 2–11
Los nabos 'White Lady' crecen rápidamente y producen verduras comestibles junto a la raíz. Siembre directamente y mantenga la tierra constantemente húmeda para evitar los tallos leñosos. Coseche dentro de 30 a 60 días para obtener la frescura de la etapa de bebé.
Cebolla Verde ‘Tokyo Long’
Cerda sucesiva para tallos suaves durante toda la temporada.
Nombre botánico: Allium fistulosum 'Blanco Tokio'
Requisitos de sol: Pleno sol
Altura: 16"–18"
Zonas de rusticidad: 2–11
Estas cebollas verdes japonesas crecen rápidamente en condiciones de invernadero de 55 a 75 °F (13 a 24 °C). Siembre cada pocas semanas para mantener un suministro constante y coseche en cualquier etapa para obtener un sabor fresco.
Perejil ‘Moss Curled’
Lenta en germinar pero sigue produciendo hojas.
Nombre botánico: Petroselinum crispum 'Musgo rizado'
Requisitos de sol: Pleno sol a sombra parcial
Altura: 10"–12"
Zonas de rusticidad: 3–9
El perejil prospera en temperaturas más frías. Remoje las semillas durante la noche para acelerar la germinación (hasta cuatro semanas). Mantenga la tierra húmeda pero no encharcada y coseche las hojas exteriores con regularidad para mantener la planta productiva.
Cilantro ‘Santo de larga data’
Plantas de crecimiento lento para cosechas más largas.
Nombre botánico: Coriandrum sativum 'Santo de larga data'
Requisitos de sol: Pleno sol a sombra parcial
Altura: 12"–24"
Zonas de rusticidad: 2–11
Esta variedad de cilantro resiste la floración, lo que la hace ideal para el cultivo en invernadero. Crezca en un suelo bien drenado, manténgala constantemente húmeda y separe las plantas a seis pulgadas de distancia.
Tomillo inglés
Las hierbas tolerantes a la sequía sólo necesitan un riego cuidadoso ocasional.
Nombre botánico: Timo vulgar
Requisitos de sol: Pleno sol a sombra parcial
Altura: 12"
Zonas de rusticidad: 4–9
El tomillo inglés prefiere suelos arenosos y bien drenados y temperaturas moderadas de 55 a 70 °F (13 a 21 °C). Separe las plantas a una distancia de 12 a 18 pulgadas para permitir que se extiendan las esteras. Deje que la tierra se seque ligeramente entre riegos para evitar la pudrición de las raíces.
Orégano común
Prefiere suelos más secos con buen flujo de aire.
Nombre botánico: Origanum vulgare
Requisitos de sol: Pleno sol
Altura: 18"
Zonas de rusticidad: 4–9
El orégano prospera en suelos bien drenados y ligeramente alcalinos, a una temperatura de 13 a 24 °C (55 a 75 °F). Comience con esquejes o trasplantes para un establecimiento más rápido, separe aproximadamente 12 pulgadas de distancia y riegue con moderación para mantener seca la pulgada superior de la tierra entre sesiones.
Romero
Es mejor cultivarlo en contenedores para facilitar su traslado.
Nombre botánico: Salvia rosmarinus
Requisitos de sol: Pleno sol
Altura: 2 a 4 pies
Zonas de rusticidad: 8–10
El romero es una planta perenne de clima cálido. En regiones más frías, cultívelo en un recipiente móvil para beneficiarse de temperaturas constantes en el invernadero. Utilice tierra arenosa y arenosa y evite regar en exceso para evitar la pudrición de las raíces.
Brócoli ‘Belstar’
Cogollos tolerantes al calor con muchos brotes laterales.
Nombre botánico: Brassica oleracea var. cursiva 'Belstar'
Requisitos de sol: Pleno sol
Altura: 20"
Zonas de rusticidad: 2–11
El brócoli 'Belstar' se desarrolla bien en climas otoñales impredecibles. Siembre directamente en lechos profundos o trasplante las plántulas a 12 pulgadas de distancia. La cabeza principal y los brotes laterales proporcionan una cosecha prolongada hasta el invierno.
Coles de Bruselas 'Silvia'
Los brotes cosechables aparecen después de una temporada larga y constante.
Nombre botánico: Brassica oleracea var. gemmifera ‘Silvia’
Requisitos de sol: Pleno sol
Altura: 20"–24"
Zonas de rusticidad: 2–11
Las coles de Bruselas necesitan una temporada de crecimiento larga. La siembra en septiembre permite la cosecha en diciembre. 'Silvia' ofrece una maduración temprana, resistencia a las enfermedades y brotes abundantes y sabrosos.
Al seleccionar una combinación de cultivos de cosecha rápida y de largo plazo, su invernadero de septiembre puede brindar una recompensa continua desde el otoño hasta principios de la primavera. Estas plantas no solo siguen exigiendo autosuficiencia, sino que también aprovechan el propicio control ambiental de un invernadero, asegurando que su jardín siga siendo productivo incluso cuando las temperaturas exteriores bajan.
