Los tomates determinados son la opción preferida para los jardineros que trabajan con espacio limitado, ya sea en contenedores estrechos, en parterres elevados o en cestas colgantes. Sus tallos crecen hasta una longitud fija, generalmente alrededor de cuatro pies, y las plantas mantienen un hábito compacto y tupido. Debido a que no se extienden, requieren una poda mínima y pueden sostenerse con una sola estaca o una simple jaula para tomates.
Comprender si una variedad es determinada o indeterminada es crucial para la planificación. Los tomates determinados florecen en una sola oleada y toda la fruta madura en un lapso corto, generalmente unas pocas semanas, lo que los hace ideales para comer frescos, enlatar o preparar salsas. Las vides indeterminadas, por el contrario, continúan creciendo y produciendo frutos durante toda la temporada, lo que da como resultado cosechas escalonadas.
Con determinados tomates, puede cultivar una amplia gama de tipos, desde bistec hasta roma y cereza, en cualquier escala. Plantar en rondas sucesivas o escalonar las fechas de siembra mantiene la cosecha fluyendo durante toda la temporada.
Patio Elección Amarillo
Nombre botánico: Solanum lycopersicum 'Patio Choice Yellow'
Requisitos de sol: pleno sol
Altura: 15–18″
Esta variedad compacta y determinada prospera en macetas y cestas colgantes. Sus cerezas pequeñas y doradas (hasta 100 frutos por planta) ofrecen un sabor dulce y ligeramente ácido que brilla en ensaladas, platos secados al sol o salsas. Galardonado con el trofeo All-America Selections (AAS), combina alto rendimiento, resistencia a enfermedades y tolerancia al calor, lo que lo convierte en una opción confiable para climas cálidos y húmedos.
Supremo
Nombre botánico: Solanum lycopersicum 'Supremo'
Requisitos de sol: pleno sol
Altura: 36″
Supremo es un híbrido arbustivo que produce frutos roma extragrandes (más de tres pulgadas de largo y dos pulgadas de ancho), ideales para ensaladas Caprese o bases de salsa. Los tomates de paredes gruesas maduran en cuatro a cinco semanas y conservan su frescura durante un almacenamiento prolongado. Con una fuerte resistencia a las enfermedades y una extensión compacta de 18 pulgadas, es perfecto para contenedores o camas pequeñas.
Salchicha De Crema
Nombre botánico: Solanum lycopersicum 'salchicha de crema'
Requisitos de sol: pleno sol
Altura: 3′
La Cream Sausage, llamada así por su fruto ovalado de color amarillo mantecoso, produce un sabor suave y equilibrado en el período de cosecha de dos semanas de una sola planta. Las enredaderas enanas y determinadas producen tomates del tamaño de una ciruela que maduran a tres pulgadas de largo sin necesidad de estacas.
Pequeño Tim
Nombre botánico: Lycopersicon esculentum 'Tiny Tim'
Requisitos de sol: pleno sol
Altura: 10–12″
Desarrollada en 1945 en la Estación Experimental Agrícola de New Hampshire, Tiny Tim es una variedad ultracompacta de producción temprana que produce cerezas rojas dulces de media pulgada en solo 60 días. Sus enredaderas alcanzan menos de un pie de altura y no necesitan soporte, lo que las hace ideales para temporadas cortas o contenedores muy reducidos.
Púrpura carnoso
Nombre botánico: Solanum lycopersicum 'Púrpura carnoso'
Requisitos de sol: pleno sol
Altura: 3′
Beefy Purple ofrece una llamativa fruta verde caoba con un interior dulce y ligeramente ahumado. Las rodajas de 12 a 14 onzas son firmes y se conservan bien para ensaladas o enlatados. Sus enredaderas cortas, listas para la cosecha en 75 días, caben fácilmente en parterres o contenedores.
Orgullo Rojo
Nombre botánico: Solanum lycopersicum 'Orgullo rojo'
Requisitos de sol: pleno sol
Altura: 3′
Red Pride es una variedad vigorosa para rebanar que produce frutos rojos vibrantes de 10 onzas en enredaderas ordenadas y tupidas. Con un período de maduración de 70 días, combina bien con variedades más tempranas para cosechas continuas. La excelente resistencia a enfermedades como el marchitamiento, el cancro del tallo y la mancha foliar lo convierte en una opción confiable en diversos climas.
Cascadas de cereza
Nombre botánico: Solanum lycopersicum 'Caídas de cereza'
Requisitos de sol: pleno sol
Altura: 18″
Cherry Falls sobresale en cestas colgantes y maceteros, produciendo cerezas de color rojo brillante que se agrupan en abundancia. La fruta de una pulgada madura en 55 a 65 días, y la tolerancia al calor y la facilidad de cuidado de la planta la convierten en la mejor opción para contenedores. Su crecimiento vertical también mejora la circulación del aire y reduce el riesgo de enfermedades.
Mérito de Montaña
Nombre botánico: Solanum lycopersicum 'Mérito de montaña'
Requisitos de sol: pleno sol
Altura: 30–36″
Filete de ternera ganador de la AAS que equilibra un sabor excelente con un crecimiento compacto y bien ramificado. Las frutas de 8 a 10 onzas alcanzan su máximo sabor madurado al sol en una cosecha de cuatro a cinco semanas, y las enredaderas resistentes a las enfermedades prosperan en una variedad de climas. Ideal para comer fresco o enlatar.
Fantástico
Nombre botánico: Solanum lycopersicum 'Fantástico'
Requisitos de sol: pleno sol
Altura: 12–24″
Fantastico es un tomate uva ganador de la AAS que produce hasta 12 libras de fruta dulce de una onza en una sola temporada. Con una calificación Brix de 12, su sabor se encuentra entre los más dulces. La baja estatura de la planta (menos de dos pies) produce racimos pesados; Se recomienda una jaula para soportar el peso.
