El cilantro y el eneldo son buenos ejemplos de plantas umbelíferas. Cuando estas plantas florecen, la estructura de la flor tiene una forma llamada umbela:decenas de pequeñas flores dispuestas en un plano más o menos plano o en forma de paraguas. Otras plantas umbeliformes incluyen zanahoria, ammi, perejil, chirivía, apio e hinojo. El uso de estas plantas para este propósito se conoce como plantación complementaria con umbelíferas. Por sus flores, todas estas plantas atraen insectos depredadore