Un nutricionista animal a tiempo completo con Purina Animal Nutrition y un granjero a tiempo completo, Lillie Beringer casi nunca duerme. La joven de 24 años combina sus dos pasiones, mantener vivo el legado de su familia, todo mientras se educa a los consumidores.
Después de regresar a casa de la universidad en 2018 para seguir su carrera como nutricionista animal en Purina Animal Nutrition, tuvo la sorprendente oportunidad de comprar la granja de sus abuelos, una oportunidad que no tomó a la ligera. Beringer ahora maneja cerca de 500 vacas alimentadas a medida junto con sus padres y sus propias 100 parejas de vacas / terneros.
2020 también fue el año en que decidió iniciar su propio negocio además de sus títulos como granjera y nutricionista animal.
Comenzando su nicho
Beringer comparte constantemente su "por qué" de la agricultura en su sitio web de Beringer Family Farms, así como páginas de redes sociales. En la actualidad, ella está trabajando para dirigir el mercado de la carne de res al consumidor en todo el país.
“La brecha entre agricultores y consumidores crece cada día, —Dijo Lillie. "Las familias quieren saber de dónde viene su comida y yo soy solo una pieza en ese rompecabezas cuando puedo compartir cómo y por qué cuido de nuestro ganado".
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Beringer cree que existe una mentalidad positiva para el movimiento de la granja al plato. Mientras continúa compartiendo su historia agrícola, ha hecho conexiones con personas de todo el país que aprecian que les explique el por qué y a medida que aumenta su clientela.
“Estoy emocionado de seguir haciendo crecer mis plataformas de educación social; Creo que es la mejor manera de llegar a la mayoría de las personas. Espero que los consumidores puedan ganar más confianza en el lugar de donde proviene su carne simplemente compartiendo mi día en la vida ".
Preocupaciones de sus clientes
¿Qué hace que Beringer sea un nutricionista animal exitoso? es el hecho de que está haciendo exactamente lo que sus clientes se esfuerzan por hacer todos los días:criar de manera saludable, ganado de calidad. Sucesivamente, ella dice que comparte desafíos y frustraciones mutuas.
"Al comienzo de COVID-19, los empacadores se cerraron y los agricultores perdían $ 300 como mínimo a $ 800 por cabeza en ganado mientras que los empacadores se embolsaban $ 1, 200, ”Dice Beringer. "No tiene sentido, y realmente no puedo evitarlo, ya que no solo le está sucediendo a nuestra familia, pero con mis clientes, también."
Beringer dice que el evento meteorológico derecho del 10 de agosto la afectó a ella y a una gran cantidad de sus clientes, perjudicando sus operaciones además de la pandemia de COVID-19.
"El derecho va a sacar a mucha gente del negocio, ”Dice Beringer. “Es difícil de decir, pero también es la dura verdad, ya que muchos agricultores lo han perdido todo. Es realmente difícil mantener una actitud positiva en este momento y no quiere ser todo pesimismo, pero es una realidad para muchos agricultores ".
Sin embargo, Bering todavía cree que después de que todos los agricultores hayan sido negociados en 2020, todavía hay oportunidades para ella y sus clientes.
“Comencé mi nicho como una forma de pensar fuera de la caja y usar la pandemia de COVID-19 para el bien común, ”Dice Beringer. "Las opciones de compra de los consumidores han cambiado drásticamente a las online y creo que seguirá siendo una tendencia. Los casilleros locales han estado más ocupados que nunca, y están dispuestos a adoptar este tipo de enfoque a largo plazo ".
El legado de su familia es el principal impulsor de la ética de trabajo de este joven agricultor. Aunque experimentó algunos contratiempos en 2020, mantiene una actitud de confianza para crecer en 2021.
