Es increíblemente fácil para los consumidores obtener información sobre qué peces viven a los estrictos estándares de Seafood Watch. La forma más sencilla es a través de la aplicación Seafood Watch, que se puede descargar para los sistemas Android e iOS. Hasta la fecha, la aplicación se ha descargado más de 2,3 millones de veces y su interfaz fácil de usar ayuda a los consumidores a identificar las mejores opciones de mariscos en su pescadería o en su supermercado.
Pero los consumidores también pueden obtener acceso a esta información consultando una de varias guías para el consumidor, creadas específicamente para cada región individual para brindar a los consumidores las herramientas para tomar decisiones inteligentes sobre productos del mar. Estas guías han sido durante mucho tiempo la forma principal para que las personas accedan a las recomendaciones de Seafood Watch, con más de 60 millones de guías distribuidas desde 1999. Si bien la aplicación brinda a los usuarios la información más actualizada, las guías para consumidores también se actualizan con frecuencia, una vez en el invierno, y nuevamente en el verano.
Seafood Watch también se asocia con más de 300 empresas para ayudar a llevar mejores productos del mar a los consumidores estadounidenses. En la actualidad, más de 13 000 establecimientos en América del Norte utilizan los estándares de Seafood Watch para mantener los alimentos que se deben evitar en los platos de las personas, y cada día más restaurantes y distribuidores se unen a la causa.
Mariscos en los que puede confiar
Seafood Watch no solo quiere dar a los consumidores la capacidad de identificar las mejores y peores opciones de pescados y mariscos; también quiere reducir la disponibilidad de artículos en su lista Evitar en todo el mundo. Con este fin, Seafood Watch se ha comprometido a promover políticas destinadas a mejorar las cadenas de suministro de productos del mar en todo el mundo.
Los problemas clave que la organización ha identificado incluyen mejorar la trazabilidad global de los productos del mar, poner fin a la pesca ilegal y no regulada y restaurar las poblaciones de especies clave como el tiburón y el atún rojo en los océanos. Lo que esto significa para usted:puede sentirse bien al comprar mariscos con este logotipo en el paquete.
Para obtener más información sobre otros certificados confiables que los consumidores pueden usar para determinar la sustentabilidad relativa de los productos del mar que eligen para sus familias, consulte nuestro perfil en el Marine Stewardship Council.
Créditos de las fotos:Acuario de la bahía de Monterey
