Otro motivo de preocupación cuando se trata de peces silvestres es la destrucción del hábitat marino. Solo en las aguas de Alaska, un método de pesca conocido como arrastre de fondo eliminó más de un millón de libras de corales y esponjas de aguas profundas anualmente entre 1997 y 1999. Estos corales y esponjas son hábitats importantes que brindan alimento y refugio a las especies marinas.
Además, es común que ocurra una "captura incidental" cuando los pescadores dejan caer sus redes y redes de arrastre. Eso significa que los peces no deseados, los corales raros y los peces en peligro de extinción quedan atrapados en el botín de un pescador. Este daño colateral puede representar hasta el 90% de la captura total de un pescador. Es por eso que las piscifactorías que trabajan arduamente para criar bien a sus peces y ayudar al medio ambiente son una opción mucho más ecológica. Cuando peces como la tilapia en Regal Springs se crían en redes flotantes, no hay riesgo de captura incidental y el impacto en el entorno circundante es mínimo, ya que las redes o las redes de arrastre no raspan el lecho del lago.
Los peces cultivados tienen una huella de carbono más pequeña
Si bien los peces silvestres pueden parecer una opción más limpia y natural, a menudo son la causa detrás de la producción de un gran volumen de gases de efecto invernadero. Para obtener pescado salvaje, se debe enviar un bote de pesca al océano, hacer que funcione mientras se captura el pescado, enviar el pescado de regreso a la costa y luego llevarlo a la instalación de empaque antes de que sea conducido o volado a su supermercado local. Esto da como resultado una gran huella de carbono que realmente no es respetuosa con el medio ambiente. Mientras tanto, las piscifactorías pueden capturar, limpiar y envasar el pescado en una sola instalación, lo que se traduce en una huella de carbono mucho menor.
Si bien es cierto que algunas piscifactorías tienen prácticas irresponsables y poco respetuosas con el medio ambiente, las piscifactorías como las de Regal Springs, el productor de tilapia premium más grande del mundo, trabajan arduamente para garantizar que el medio ambiente no sufra daños. durante el proceso de piscicultura. De hecho, debido a los esfuerzos ambientales de algunas empresas de productos del mar como Regal Springs, tanto el mundo natural como las comunidades que los rodean se benefician de su existencia. Con tantos riesgos para nuestros océanos y lagos, elegir sus productos del mar de una piscifactoría ética (¡asegúrese de verificar el país de origen en la etiqueta!) realmente puede marcar una gran diferencia.
Créditos de las fotos:Strahil Dimitrov/Shutterstock.com, Regal Springs, mrak.hr/Shutterstock.com
