Dígalo como es. Mike Paustian, presidente de la Asociación de Productores de Cerdo de Iowa (IPPA), y un criador de cerdos en Walcott, Iowa, Dijo lo que probablemente estaba pensando cada miembro.
"Bien, esto realmente apesta, ”Dijo Paustian en una carta a los miembros esta semana. “Nos encontramos en medio de una tormenta de incertidumbre y volatilidad tanto en los mercados como en nuestra cadena de suministro. Estoy frustrado, como estoy seguro de que eres, con las interrupciones y los impactos en los precios que ha causado la pandemia de COVID-19 ”.
Paustian y otros en el sureste de Iowa se vieron afectados directamente por el cierre de Columbus Junction la semana pasada, y los productores del noroeste de Iowa ahora están lidiando con los efectos del cierre de Sioux Falls. Todos los demás se ven afectados por la desaceleración en otras plantas. "El efecto dominó que estas interrupciones están teniendo en los mercados nos está afectando a todos en el bolsillo, ”Dice Paustian.
"Como productores, Necesitamos estar preparados para adaptarnos a la situación y gestionar lo que podamos, " él dice. Aquí están los recursos:
- IPPA y el Iowa Pork Industry Center tienen herramientas que lo ayudarán a resolver los problemas de producción en su granja. Comuníquese con ellos.
- La IPPA se está comunicando con los funcionarios del gobierno en todos los niveles para ayudarlos a tomar decisiones informadas que minimicen el impacto en los productores y la cadena de suministro.
- El Consejo Nacional de Productores de Cerdo está hablando agresivamente con las agencias federales y los políticos para hacerles saber cuál es la situación en el terreno. Usted puede ayudar al gobierno a realizar grandes compras de carne de cerdo y pagos directos equitativos a los productores en este momento. Utilice estos puntos de conversación para comunicarse con los funcionarios con los que ha desarrollado relaciones. Otro recurso es el Programa de protección de cheques de pago.
- Con muchos restaurantes cerrados, IPPA está trabajando con la National Pork Board para mantener el producto en movimiento a través de esos restaurantes que aún sirven comidas para recoger. Durante el fin de semana de Pascua, #EasterToGo promovió tanto los restaurantes como la carne de cerdo; una próxima promoción se centrará en el tocino.
- IPPA está proporcionando carne de cerdo molida a los bancos de alimentos en todo el estado y varias asociaciones del condado están enviando palitos de cerdo a las escuelas locales para comidas para llevar.
- El personal de IPPA trabaja incansablemente en su nombre. Son los mejores en el negocio en lo que hacen y no han perdido el ritmo con todo lo que está sucediendo. Llámalos o envíales un correo electrónico.
“Su junta directiva de IPPA seguirá luchando en su nombre, ”Dice Paustian. "Ya sea que su operación sea grande o pequeña, raza hasta el destete, parto para terminar, cultivador por contrato, o industria aliada, hay alguien en el tablero como usted que entiende por lo que está pasando. Hemos pasado por tiempos difíciles antes, pero eso no alivia el dolor de la situación actual. Juntos superaremos esto y saldremos más fuertes del otro lado ".
