Producción lechera en Bihar, Préstamos Subvenciones, Esquemas
Introducción a la producción lechera en Bihar
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Bihar es un estado agrícolamente rico y tiene condiciones propicias para la cría de animales de leche y el desarrollo de la lechería. Bihar es uno de los estados productores de leche más grandes de la India y representa el 8,9 por ciento de la producción nacional de leche. Sin embargo, La disponibilidad de leche (170 g / cápita solamente) y la productividad de la leche (3,7 kg / día / animal de ordeño) en Bihar son algunas de las más bajas de la India (DAHD, GoI, 2008). Las cadenas modernas de comercialización de la leche, especialmente aquellos que involucran cooperativas de leche, han surgido significativamente en el estado. Pero, El marketing tradicional sigue desempeñando un papel importante en la cadena de suministro de leche en el estado.
La hoja de ruta agrícola para el desarrollo de la producción lechera impulsará la expansión de la red de sociedades cooperativas a fin de hacer disponible una vía para la eliminación de los excedentes de leche en un número máximo de aldeas. desarrollo del capital humano para que los agricultores perciban las prácticas mejoradas de mantenimiento de los animales, mejora de la raza, desarrollo de infraestructura para el procesamiento y conservación de la leche y desarrollo del mercado para que toda la leche recolectada se venda a una tarifa remunerativa a los clientes urbanos.
Vaca de raza marrón.
Economía de la producción de leche en Bihar:
En la mayoría de los hogares, la producción de leche era solo un componente de la estrategia agrícola y de empleo. En esos casos, el retorno a la tierra y el trabajo debe considerarse en términos de rendimiento por litro de leche. Los ingresos por litro incluían el precio de la leche recibida menos el costo de venta de la leche, si lo hubiera. Los costos incluyen solo los costos variables como los servicios de alimentación e insumos. No se incluyeron los costos de la mano de obra familiar y la tierra. La producción lechera parecía ser una empresa rentable según las encuestas y estudios recientes. De media, los productores de leche que venden leche a través de las cadenas tradicionales de comercialización de la leche obtienen un beneficio de 2,98 rupias por litro de leche producido. El beneficio de la producción de leche resultó ser considerablemente mayor en el caso de los agricultores vinculados a la cadena de suministro de leche moderna (4,71 rupias / litro). Las diferencias entre los precios pagados por la leche por las cadenas de comercialización de leche tradicionales y modernas son mínimas. Y los agricultores vinculados con la cadena de suministro de leche moderna pueden reducir el costo de producción de leche (por unidad) y pueden aumentar su rentabilidad. Esto puede atribuirse a la reducción del costo de transacción en la adquisición de insumos y servicios, adopción de mejores razas, y prácticas de gestión mejoradas mediante la vinculación con la cadena de suministro de leche moderna. El ingreso familiar generado por la lechería es de aproximadamente 43 rupias / día a 94 rupias / día. Esto demuestra que los agricultores pueden obtener buenas ganancias, independientemente de su vinculación con las cadenas de comercialización de la leche. Dado que la producción lechera es la empresa más rentable y la demanda de leche y productos lácteos está creciendo rápidamente, y hay un buen margen para mejorar las actividades de producción de leche. La ampliación le ayudará a mejorar los ingresos familiares de los hogares productores de leche. Más lejos, las limitaciones que han impedido la expansión e intensificación de la industria lechera a pesar de su rentabilidad, necesitan ser identificados y mejorados.
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Gestión de piensos lácteos en Bihar:
Los productores de leche de Maximum en Bihar son pequeños productores con uno o dos animales de leche de cría local, que se cultivan sobre residuos de cultivos y pastos naturales con mano de obra familiar. Alimentación de cereales tortas de aceite y verde, los forrajes nutritivos están disponibles de forma limitada para el ganado cruzado. Las deficiencias de piensos y forrajes son problemas importantes para aumentar la productividad del ganado.
Los residuos y subproductos de los cultivos son los componentes principales de la alimentación del ganado. El forraje seco proporciona la mayor proporción de forraje y representa aproximadamente el 89% de las necesidades de alimentación. Las pajitas de arroz y trigo juntas contribuyen a aproximadamente el 95% de los piensos secos para el ganado en Bihar.
La proporción de forrajes verdes en la alimentación total del ganado llega hasta el 11%. Aproximadamente el 55% de los forrajes verdes se cultiva en las tierras de cultivo. Maíz, sorgo, berseem, Hierba napier, y algunas de las especies de leguminosas son cultivadas principalmente por los agricultores. Las estufas de maíz verde y sorgo aportarán alrededor del 30% del total de forrajes verdes, particularmente en las áreas de cultivo de maíz, y la hierba berseem y Napier constituyen el 20% del forraje verde. Cortar pastos, Las malas hierbas y los pícaros son las mejores fuentes de forraje verde, que representan alrededor del 40% del forraje verde, y se alimentan al ganado después de picarlo. Y también, las hojas de algunos árboles y el tronco del plátano también son buenos forrajes verdes suplementarios.
Todos los hogares que poseen ganado almacenan forraje para fines futuros. Las prácticas de almacenamiento dependen de los tipos de alimentos. Generalmente, La paja de arroz se almacena en una esquina de las habitaciones abiertas. Las pilas sueltas de paja de arroz se apilan juntas y se almacenan en un lugar abierto. Este tipo de almacenamiento es común en las áreas donde se cultiva el arroz. La mejor práctica que se observa en los hogares de Bihar para el almacenamiento de paja de arroz es en montones / manojos dispuestos en forma cilíndrica cubiertos por una tapa de forma cónica hecha de paja de arroz / paja en los campos o cerca de la casa.
Política de cría de productos lácteos en Bihar:
Crianza Lechera.
La producción láctea del país está experimentando un cambio dinámico durante las últimas décadas. La población de vacas autóctonas ha ido disminuyendo y ha sido reemplazada por vacas cruzadas; la población de búfalos ha ido aumentando constantemente. Estos cambios en las tendencias de la población se atribuyen a la creciente demanda de leche y la importancia cada vez menor de los animales de trabajo. La productividad de las vacas cruzadas ha sido casi constante o ha disminuido en el pasado reciente, mientras que la productividad de las vacas y búfalos autóctonos ha ido aumentando gradualmente. El progreso insatisfactorio en la productividad se atribuye a la cría indiscriminada de animales y la ausencia de programas de mejoramiento genético en el campo.
La historia en Bihar no es diferente. La población de vacas autóctonas ha ido disminuyendo, la población mestiza ha aumentado rápidamente y la población de búfalos ha aumentado marginalmente. La productividad de todo tipo de animales aumenta de forma constante o marginal. Las principales razones atribuidas al lento aumento de la productividad también son similares:la cría indiscriminada de animales y la atención inadecuada a la disponibilidad de toros y semen de calidad para la cría de diferentes tipos de animales.
Bihar está dotado de buenos recursos en muchas partes. Los recursos de piensos y forrajes no son factores limitantes en la mayoría de los distritos. Tradicionalmente, los granjeros han estado criando animales y están al tanto de las prácticas de manejo de los productos lácteos. La industria láctea tiene un enorme potencial en el estado en términos de proporcionar empleo remunerado a los agricultores en la mayoría de los distritos.
Considerando la importancia de la lechería en el estado y la necesidad de lograr una mayor ganancia genética en la población de bovinos y búfalos, el gobierno estatal solicitó a NDDB que los ayudara a preparar políticas de cría adecuadas que permitieran a los agricultores producir y poseer animales adecuados a sus limitaciones ambientales y de recursos.
Este comité ha categorizado las razas a los distritos en función de sus condiciones agroclimáticas:
En West Champaran, East Champaran, y los distritos de Gopalganj, las razas de ganado autóctonas adecuadas son Bachaur o Hariana y la raza Buffalo es Mehsana y Murrah.
En Araria, Krishnaganj, En los distritos de Purnia, las razas de ganado autóctonas son Red sin o Gir y la raza Buffalo es Mehsana y Murrah.
En Arwal, Jehanabad, Aurangabad, Gaya, y los distritos de Nawada, la raza de ganado lechero adecuada es Jersey, las razas de ganado autóctonas son Hariana o Tharparkar y la raza Buffalo es Mehsana.
En los distritos de Sheohar y Sitamarhi, la raza de ganado lechero adecuada es Jersey, las razas de ganado autóctonas son Hariana o Bachaur y la raza Buffalo es Mehsana.
En Madhbani, la raza de ganado lechero adecuada es Jersey, las razas de ganado autóctonas son Red Sindhi o Gir y la raza Buffalo es Mehsana.
En Supaul, Saharsa, Madhepura y Katihar la raza de ganado lechero adecuada es Jersey, las razas de ganado autóctonas son Red Sindhi o Gir y la raza Buffalo es Mehsana.
En Nalanda, Sheikhpura, Lakhisarai, Munger, Jamui, y Banka, la raza de ganado lechero adecuada es Jersey, las razas de ganado autóctonas son Sahiwal y la raza Buffalo es Murrah.
En Muzaffarpur, Darbhanga, Vaishali, Khagaria, Buxar, Kaimur, y Rohtas, la raza de ganado lechero adecuada es Jersey, las razas de ganado autóctonas son Sahiwal o Hariana y la raza Buffalo es Murrah.
En Siwan, Saran, Bhojpur, Patna, Samastipur, Begusarai, y Bhaalur, la raza de ganado lechero adecuada es Jersey, las razas de ganado autóctonas son Sahiwal o Hariana y la raza Buffalo es Murrah.
El éxito de cualquier política de mejoramiento depende de su implementación efectiva. Muchos programas fracasan debido a una implementación defectuosa a pesar de que la política se ha formulado con mucho cuidado. Las sugerencias a continuación podrían facilitar la implementación efectiva de una política recomendada:
Los agricultores deben participar en el proceso de decisión e implementación de una política de mejoramiento.
El sistema de identificación de animales es esencial para registrar la propiedad de los animales individuales, árbol genealógico, raza / nivel en sangre, historial de reproducción, etc.
La fuente de dosis de semen y toros de calidad debe identificarse con cuidado para su uso en el estado. Los granjeros deben dar a conocer los detalles del pedigrí de los toros.
Las dosis de semen de toros de una raza particular o combinación de razas recomendadas para un grupo en particular deben estar disponibles para todos los técnicos de IA en todo momento.
Todos los técnicos deben conocer la Política de cría. Se debe evaluar su competencia en la realización de AI y solo entonces deben registrarse.
En lugares donde las instalaciones de AI no son factibles en la actualidad, los toros para el servicio natural deben estar disponibles. Pero al hacer que los toros estén disponibles para el servicio natural, Debe asegurarse que se suministren los toros de la raza particular o combinación de razas recomendada para el racimo en particular.
Se debe iniciar un sistema de registro de desempeño de campo en algunos lugares para monitorear, evaluar y realizar una evaluación de impacto de la política de cría.
Debería establecerse una autoridad reguladora y responsabilizarse de:
Educación de los agricultores sobre la Política de Mejoramiento.
Registro de prestadores de servicios y Técnicos de Al.
Aplicación de la política de cría aprobada en el estado.
Supervisión del control de calidad de los servicios de entrega de AI prestados por todos los proveedores de servicios. Autorizar el uso de semen y toros de otros estados solo por consideraciones de calidad.
Realizar una revisión periódica de las políticas y programas de mejoramiento, sugiriendo e implementando las medidas apropiadas para seguir mejorando.
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Asistencia financiera de los bancos para la producción de leche en Bihar:
Todos los bancos privados y nacionalizados están ofreciendo préstamos para la producción lechera en Bihar a un interés razonable. Para adquirir un préstamo para una granja lechera es necesario presentar una documentación detallada.
El Plan de Desarrollo de la Iniciativa Empresarial Lechera ”(DEDS) es un plan de NABARD para el desarrollo de productos lácteos en Bihar:
El objetivo principal del esquema:
Este plan ayuda a establecer modernas granjas lecheras para la producción de leche limpia.
Fomenta la cría de terneras.
Se esfuerza por introducir cambios estructurales en el sector desorganizado para que el procesamiento inicial de la leche pueda llevarse a cabo a nivel de la aldea.
Ayuda a mejorar la calidad y la tecnología tradicional para manipular la leche a escala comercial.
Genera autoempleo y proporciona infraestructura, principalmente para los no organizados.
Período de implementación y área de operación:
El esquema se implementará en todo el estado, sin restricciones aplicables a las áreas de Operación Flood para el financiamiento de animales de leche.
Elegibilidad para el subsidio de la producción lechera en Bihar:
Todos los agricultores pequeños y marginales, empresarios individuales, ONG, compañías, grupos de sectores organizados y no organizados, etc. y los grupos de sectores organizados que incluyen grupos de autoayuda, sociedades cooperativas lecheras, uniones de leche, las federaciones de leche, etc. son elegibles para este programa.
Un individuo es elegible para este esquema, para hacer uso de la asistencia para todos los componentes bajo el esquema, pero solo una vez para cada componente
Más de un miembro de una familia puede recibir asistencia en virtud del plan, si establecen unidades separadas con infraestructura separada en diferentes ubicaciones. Pero la distancia mínima entre los dos, dichas granjas deben tener al menos 500 m.
Subvenciones para la ganadería lechera en Bihar:
Tipo 1: Para el establecimiento de pequeñas unidades lecheras con vacas cruzadas / vacas lecheras indígenas como Sahiwal, Sindhi rojo Gir, Rathietc / búfalos clasificados hasta de 10 a 15 animales.
Inversión :la inversión será de 5,00 rupias lakh por 10 unidades de animales; el tamaño mínimo de la unidad es de 2 animales con un límite superior de 10 animales.
Subvención: 25% de la inversión (33,33% para agricultores SC / ST, ). La subvención se restringirá en función del tamaño de la unidad.
Tipo 2: Cría de terneros - cruces, razas autóctonas lecheras de bovinos y búfalos clasificados:hasta 20 terneros.
Inversión: Rs 4.80 lakh por 20 unidades de terneros - tamaño de unidad mínimo de 5 terneros con un límite superior de 20 terneros.
Subvención :25% de la inversión (33,33% para agricultores SC / ST. La Subvención se restringirá en función del tamaño de la unidad.
Tipo3 :Vericompost (con unidad de animales de leche a considerar con los animales de leche y no por separado).
Inversión: Rs. 20, 000 / -
Subvención :25% de la inversión (33,33% para agricultores SC / ST).
Tipo4: Compra de máquinas de ordeño / milkotesters / unidades de enfriamiento de leche a granel (hasta 2000 litros de capacidad).
Inversión: 18 rupias lakh.
Subvención :25% de la inversión (33,33% para agricultores SC / ST).
Tipo5: Compra de equipos de procesamiento de lácteos para la fabricación de productos lácteos autóctonos.
Inversión :Rs 12 lakh.
Subvención: 25% de la inversión (33,33% para agricultores SC / ST).
Tipo6: Establecimiento de instalaciones de transporte de productos lácteos y cadena de frío.
Inversión :24 rupias lakh.
Subvención: 25% de la inversión (33,33% para agricultores SC / ST).
Tipo7 :Instalaciones de almacenamiento en frío para leche y productos lácteos.
Inversión: Rs 30 lakh.
Subvención: 25% de la inversión (33,33% para agricultores SC / ST).
Tipo8 :Punto de venta de productos lácteos / Sala de productos lácteos.
Inversión: 56 rupias 000 / -
Subvención: 25% de la inversión (33,33% para agricultores SC / ST).
Instituciones financieras elegibles para la producción lechera en Bihar:
Bancos comerciales
Bancos Rurales Regionales
Bancos cooperativos estatales
Los bancos estatales cooperativos de agricultura y desarrollo rural son elegibles para el esquema NABARD.
Sanción de préstamos para lácteos por parte de los bancos
Los empresarios pueden solicitar la aprobación del proyecto a sus bancos más cercanos. El banco evaluará el proyecto de acuerdo con sus normas y, si es elegible, sancionarán el desembolso total excluyendo el margen, como el préstamo bancario. El monto del préstamo se liberará en cuotas dependiendo del progreso de la unidad. Después de la emisión de la primera cuota del préstamo, el banco solicitará a la Oficina Regional de NABARD correspondiente la sanción y liberación de la subvención.
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Reembolso del préstamo para productos lácteos
El período de reembolso depende del trabajo y del flujo de caja y variará entre 3 y 7 años. Puede obtener el período de gracia de 3 meses a 3 años para las unidades de cría de terneros. El banco financiador decidirá un período de gracia según las necesidades de los proyectos individuales.
La recuperación del préstamo se basa únicamente en el monto neto del préstamo. es decir, sin incluir la subvención, que será ajustado por el banco después del efectivo préstamo bancario y el reembolso de intereses. Los calendarios de reembolso se basan principalmente en el monto total del préstamo (incluida la subvención).
Tasa de interés del préstamo para productos lácteos
La tasa de interés de los préstamos debe estar de acuerdo con las pautas del RBI y la política declarada del banco a este respecto. El banco puede cobrar intereses sobre el monto total del préstamo hasta que se reciba el subsidio y desde la fecha en que la sucursal ejecutora reciba el subsidio. sólo se cobran intereses sobre la parte efectiva del préstamo bancario (excluidos el margen y la subvención.
Esquemas gubernamentales para la producción de leche en Bihar:
Doodh Ganga Yogana:
Este esquema brinda financiamiento para:
Establecimiento de pequeñas vaquerías hasta 10 animales.
Finanzas para la cría de terneras.
Vermi-compost (con unidades de animales de leche).
Compra de las máquinas de ordeño, unidades de enfriamiento y otros equipos lácteos.
Equipos de procesamiento de lácteos.
Instalaciones de transporte y cadena de frío, almacenamiento en frío de leche y productos lácteos.
Establecimiento de clínicas veterinarias.
Salones de leche.
El plan aprueba préstamos de hasta 15 rupias lakh para la instalación de máquinas y refrigeradores para la producción y conservación de la leche.
Para el transporte de productos lácteos, se puede recurrir a un préstamo de 25 lakh en el marco del plan.
Se otorgan préstamos de 1,2 lakh a 4,8 lakh de rupias para comprar ganado y establecer otra empresa de cría de animales.
NABARD, a través de Doodh Ganga Yojana, está tratando de ayudar a la gente de las zonas rurales a desarrollar la producción lechera y mejorar su situación económica. El objetivo principal del plan de 300 millones de rupias es financiar 10, 000 Grupos de autoayuda mediante la ampliación del préstamo de rupias 3 lakh por cada unidad. La asistencia proporcionada para el plan está vinculada al crédito y sujeta a la sanción del proyecto por parte de los bancos.
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