A todos nos encanta un buen pastel o sopa de calabaza, especialmente en las estaciones más frías y ahí es donde viene la calabaza Jarrahdale en - y por qué debería considerar cultivar uno en su jardín.
La Jarrahdale es una calabaza de invierno, conocida por su color frío y carne vibrante. Su sabor dulce lo convierte en una opción perfecta para sopas, pasteles y otras delicias de calabaza. Las calabazas de Jarrahdale son en realidad bastante versátiles y son hermosos centros de mesa para cualquier mesa, así como linternas únicas para tu porche.
¿Qué es una calabaza de Jarrahdale?
La calabaza Jarrahdale (o cucurbita maxima ) es en realidad un miembro de la familia de las calabazas. Su piel es de un tono frío de gris/azul que contrasta maravillosamente con la carne dorada. Originario de Australia, el Jarrahdale es un cruce entre las calabazas Blue Hubbard y Cinderella. Pueden crecer entre seis y ciento veinte libras, por lo que deben diluirse de vez en cuando para que las enredaderas no consuman su parcela. ¡Sin embargo, son fáciles de cultivar! Y lo mejor de todo, puedes recolectar las semillas para cultivar y cosechar una nueva cosecha al año siguiente.
Cómo cultivar calabazas de Jarrahdale
La calabaza Jarrahdale es un cultivo anual (lo que significa que el cultivo no vuelve a crecer por sí solo la próxima temporada). Entonces, si decide cultivarlos, tenga en cuenta que deberá volver a plantar las semillas cada año. Sin embargo, son bastante fáciles de cultivar y tardan entre 100 y 110 días desde la siembra hasta la cosecha.
Las semillas de calabaza de Jarrahdale se pueden iniciar al aire libre o en el interior. Son muy sensibles a las heladas, por lo que el mejor momento para plantarlos (si comienza afuera) es hacia fines de abril después de que todas las heladas hayan ido y venido, generalmente, una vez que la temperatura sea constante de 65 grados Fahrenheit o más. Si elige comenzarlos en el interior, debe comenzar el crecimiento de las plántulas a fines de marzo y trasplantarlas afuera a sus colinas a fines de abril. Crecen entre mayo y septiembre, y la temporada de cosecha comienza a fines de septiembre y continúa hasta el mes de octubre.
Plantar tus calabazas de Jarrahdale
Las calabazas de Jarrahdale crecen en una enredadera, lo que significa que no necesitará ningún tipo de enrejado o soporte para ayudar a que la planta se mantenga erguida; sin embargo, deberá asegurarse de que la planta tenga mucho espacio para crecer y prosperar. Se recomienda que, si tiene espacio, haga los montículos en el borde de su jardín para que las plantas puedan crecer en áreas no utilizadas. Debido a que las enredaderas van donde quieren y crecen como quieren, querrás entresacarlas periódicamente para asegurarte de que no se apoderen de todo tu jardín.
Si las plantas no tienen mucho espacio, no tendrás un buen crecimiento ni una buena cosecha. Crear colinas que estén separadas entre cinco y seis pies debería ser suficiente. Para algunos, esto, desafortunadamente, puede significar tener solo una planta de calabaza Jarrahdale por temporada; sin embargo, dado que producen múltiples frutas, ¡está bien! Y la temporada de crecimiento es de abril a finales de septiembre, por lo que tendrás mucho tiempo para asegurarte una cosecha abundante.
Las mejores condiciones para las calabazas de Jarrahdale
¡Las calabazas de Jarrahdale crecen mejor en las zonas tres a doce! Les gustan seis horas de luz solar al día. Está bien plantarlos en un área con sombra parcial, pero asegúrese de que no sea demasiado consistente (piense en un área que tenga pleno sol la mayor parte del día pero que esté sombreada por las tardes o temprano en la mañana). La luz solar completa también es una opción, ya que Jarrahdales necesita una temperatura mínima del suelo de 65 grados. (Tenga en cuenta que las calabazas Jarrahdale deben plantarse en un área con suelo rico y bien drenado).
Para un crecimiento óptimo de la calabaza, querrás darle a las plantas un riego uniforme. La mejor manera de asegurar esto es con riego por goteo; sin embargo, si solo tiene una manguera, haga todo lo posible para asegurarse de usarla lo más cerca posible del montículo para que la tierra quede bien empapada. Se recomienda que evite rociar el follaje tanto como pueda porque las hojas demasiado mojadas podrían provocar enfermedades.
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Una guía paso a paso para cultivar calabazas Jarrahdale
¡Hemos escrito una guía simple a continuación para ayudarlo a elegir el lugar perfecto para sus calabazas Jarrahdale y cuidarlas lo mejor que pueda!
- Prepara un lugar para tus calabazas Jarrahdale. Una vez que la temperatura esté constantemente por encima de los 65 grados, busque un lugar en su jardín que reciba al menos seis horas de luz solar al día y tenga un buen drenaje. Cree tantos montículos como desee (espaciándolos de cinco a seis pies de distancia para dejar espacio para el crecimiento).
- Plante tres semillas por montículo, de aproximadamente una pulgada de profundidad. Si ha sembrado sus semillas en el interior, puede plantar tres semillas en cada montículo.
- Riega bien el montículo. Querrás asegurarte de que la tierra esté empapada uniformemente para un crecimiento óptimo.
- Cuida las plantas durante los próximos meses. Revise los montículos una vez al día y riegue abundante y uniformemente según sea necesario. Tenga en cuenta que cuando las riegue, querrá acercarse lo más posible al montículo para evitar empapar las hojas (lo que podría causar enfermedades).
- A fines de septiembre, comience a buscar frutas que estén listas para ser cosechadas. Recuerde que aunque los Jarrahdales pueden tener hasta 24 pulgadas de diámetro, algunos pueden terminar siendo más pequeños y estar listos antes.
- Continúe revisando sus vides durante todo el mes de octubre hasta que se cosechen todas las calabazas. Continúe regando durante la temporada de cosecha.
¿Qué puedes hacer con las calabazas de Jarrahdale?
Las calabazas Jarrahdale son bastante versátiles. Su colorido único los convierte en un hermoso acento (¡o punto focal!) para centros de mesa durante grandes fiestas o durante toda la temporada. Debido a que su cosecha es desde finales de septiembre hasta todo octubre, también puede usarlos para crear impresionantes calabazas para su porche, ¡o simplemente usarlos como decoración de otoño al aire libre!
Lo mejor de todo es que su carne dulce y dorada los hace absolutamente deliciosos para usar en recetas de pasteles y dulces, así como en sopas y guisos. Echa un vistazo a esta receta de soufflé de calabaza Jarrahdale que está hecho con puré de calabaza.
Galería de plantas de calabaza de Jarrahdale
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¡Una Cosecha Completa!
¡Una cosecha fresca de calabazas Jarrahdale, listas para llevar a casa! Son versátiles, por lo que puedes usarlos para cocinar, decorar o incluso hacer calabazas.
Perfecto para comer
El interior de una calabaza Jarrahdale. Puedes ver cómo la carne dorada contrasta con la corteza.
Calabazas imperfectas
¡Una calabaza Jarrahdale imperfectamente perfecta (porque a veces las mejores calabazas no tienen la forma perfecta)!
Un hermoso azul
Este mar de Jarrahdales te da una buena idea tanto de su tamaño como de su color. Algunos son un poco más grandes, otros son un poco más planos, pero mantienen la misma forma general.
Cosecha digna de exhibición
Algunos Jarrahdales en exhibición en un Festival de la Cosecha, justo a tiempo para la temporada navideña de otoño.
Encantadores centros de mesa
Aquí puedes ver lo hermosos que se ven los Jarrahdales en un centro de mesa. Usa colores similares y apagados para complementar el tono de la corteza.
Baby Jarrahdales en la vid
¡Estas calabazas de Jarrahdale están en el comienzo de sus vidas!
Una Cosecha Mixta
Este arreglo de calabazas muestra la singularidad del color Jarrahdales.
¿Dónde puedo comprar calabazas de Jarrahdale en línea?
Si no puede encontrar ninguna semilla de Jarrahdale en las tiendas locales, ¡no se preocupe! Hay muchos lugares en línea donde puedes comprar cosas como paquetes de semillas para comenzar tu jardín.
Semillas de calabaza de Jarrahdale
Este paquete de 10 semillas de semillas de calabaza Jarrahdale premium proviene de Nueva Zelanda (¿recuerdas que las Jarrahdale son nativas de Australia?) Y garantizan una alta calidad. ¡Son un producto sin OGM y son perfectos para cultivar una cosecha mediana de Jarrahdales!
Semillas de Cucurbita Máxima
Estos paquetes dan como resultado Jarrahdales que pesan de seis a diez libras cada uno. Hay 10 semillas por paquete, por lo que podrá plantar tres montículos de Jarrahdales de un paquete.
Semillas de calabaza azul llenas de baches
Esta variante de Jarrahdale tiene una textura irregular y lo convierte en un punto focal único. Estas semillas no son transgénicas y provienen directamente de Marde Ross &Company, un vivero autorizado de California.
Semillas del jardín de David
Si está buscando una gran cosecha y tiene mucho espacio para Jarrahdales, David's Garden vende un paquete de 50 semillas de Jarrahdales sin OGM.
