Cómo plantar y cultivar coles de Bruselas:guía completa
La coles de Bruselas recibe su apodo de la ciudad de su origen, Bruselas, en Belgica. Estas crujientes delicias verdes tienen un sabor delicioso, asado, o al vapor, y vienen llenos de muchas vitaminas, minerales, y fibra.
La "Brigitte F1" es la variedad más popular de coles de Bruselas, y los jardineros novatos obtendrán excelentes resultados durante la temporada de crecimiento al plantar esta variedad. Bridgette lo hace muy bien porque los brotes permanecen cerrados durante más tiempo que otros tipos, permitiendo múltiples cosechas al final de la temporada de crecimiento.
Las coles de Bruselas están llenas de fibra dietética, y son una excelente fuente de vitamina D, C, y ácido fólico. Las coles de Bruselas también contienen altos niveles de compuestos vegetales de polifenoles conocidos como "glucosinolatos". La ciencia nutricional cree que estos compuestos podrían tener un efecto preventivo sobre el cáncer.
Bruselas crecerá lentamente a lo largo de la temporada, alcanzando la madurez en alrededor de 26 a 31 semanas, dependiendo de las condiciones de cultivo y el clima. A estas plantas les gustan las condiciones frías, y es una de las pocas verduras que puedes cosechar desde septiembre hasta principios de febrero.
En esta guía, Desvelaremos todo lo que necesita saber sobre el cultivo de coles de Bruselas esta temporada.
¿Dónde planto mis coles de Bruselas?
Elija un área de su jardín que reciba al menos de 6 a 8 horas de luz solar directa todos los días. Plantar en una casa de sombra o en un invernadero también es ideal, produciendo plantas grandes que producen abundantes coles de Bruselas.
Las coles de Bruselas son plantas resistentes que prefieren los climas más fríos. Algunas variedades funcionan bien en regiones más cálidas, pero esta planta de invierno funcionará mejor en los estados del norte de los EE. UU. Tendrá que asegurarse de estacar las plantas en otoño para evitar que los vientos soplen sobre los tallos largos.
Las coles de Bruselas prefieren suelos firmes y nutritivos para producir los sabrosos coles, y es mejor dejar reposar la tierra durante al menos 4 a 6 meses antes de plantar.
Los brotes son plantas resistentes y crecerán en la mayoría de los sitios, pero deberán estacarse en otoño en áreas expuestas para evitar que se vuelquen con vientos fuertes.
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¿Cuándo planto mis coles de Bruselas?
Las coles de Bruselas son una excelente opción para la siembra sucesiva para garantizar que obtenga cultivos durante el otoño y el invierno.
Empiece a plantar su primera cosecha a mediados de marzo, y luego cultivos de sucesión a principios de abril y mayo. Separe sus plantaciones sucesivas con al menos 4 semanas de diferencia.
¿Cómo sembro las coles de Bruselas?
Comience sus coles de Bruselas cuatro semanas antes de la fecha de siembra a mediados de marzo. Tome una bandeja de plantación modular y plante una semilla en cada módulo.
Plante la semilla a menos de una pulgada de profundidad en la bandeja, y las semillas deben germinar en un plazo de 7 a 12 días. Una vez finalizada la germinación, las plántulas están listas para ser trasplantadas al jardín 4 semanas después.
Si está utilizando un sistema de propagación o una bandeja de calor para ayudar a la germinación, asegúrese de comprobar que las plántulas no se vuelvan delgadas. Después de todo, tus plantones empiezan a aparecer, arranca las plántulas de aspecto más débil, y preparar las plántulas más vigorosas para el jardín.
Coles de Bruselas creciendo
¿Cómo riego las coles de Bruselas?
Nunca dejes que tus plántulas se sequen antes de trasplantarlas al jardín. Use una botella rociadora de nebulización para asegurarse de que la tierra permanezca húmeda durante la germinación y la fase de establecimiento temprano.
Sin embargo, Los jardineros deben asegurarse de obtener el equilibrio adecuado al regar. Regar en exceso las plántulas también puede provocar un retraso en el crecimiento, y aumenta las posibilidades de que las plántulas desarrollen pudrición de la raíz.
Después de plantar las coles de Bruselas en los lechos de verduras, agua profundamente, y luego deje que la tierra se seque durante los próximos dos o tres días. Permitir que la tierra se seque un poco entre riegos ayuda a que las raíces crezcan mientras buscan agua en el suelo.
Si vives en un clima cálido, riega tus brotes cada dos días. Si sus coles de Bruselas se cultivan en climas más fríos, dos veces por semana es suficiente riego para asegurar un crecimiento óptimo.
El riego excesivo provoca el anegamiento del suelo alrededor de las raíces de la planta. El suelo saturado eventualmente conduce al desarrollo de la pudrición de la raíz y la muerte de las coles de Bruselas.
¿Cómo endurezco las coles de Bruselas?
Si comienza su Bruselas en el interior, luego necesitan un período de adaptación a las condiciones exteriores. Tome una carpa de plástico o un propagador y colóquelo sobre las bandejas de plántulas para retener la humedad en el aire alrededor de la planta.
Nunca deje la bandeja de plántulas al sol. Guárdelo en un área fresca y sombreada y llévelo adentro durante la noche. Repita este tratamiento de endurecimiento durante 10 días.
Todos los días retire las carpas de plástico de la bandeja una hora antes. Siga reduciendo el tiempo debajo de la carpa de plástico en una hora hasta que ya no necesite la ayuda de la campana o el mini invernadero.
Listo para cosechar
¿Cómo trasplanto las coles de Bruselas?
Las plantas de coles de Bruselas son más grandes de lo que piensas. Desarrollan sistemas de raíces robustos que les gusta extenderse horizontalmente. Las variedades más altas de coles de Bruselas requieren hasta 30 pulgadas entre las plantas y 30 pulgadas entre las hileras. Los tipos más pequeños de coles de Bruselas requieren un espacio de 25 pulgadas entre las plantas, 25 pulgadas entre las filas.
Al plantar sus plántulas, Cava un hoyo de alrededor de 1 pie de ancho y trabaja en el suelo. Agregue un poco de perlita y abono a la tierra recién removida para obtener nutrientes adicionales y ayudar con el drenaje del agua.
Coloque la plántula en el centro del área trabajada y presione ligeramente en el suelo para eliminar las bolsas de aire. Riegue suavemente para asegurarse de que el cepellón de la plántula pueda recuperarse del estrés del trasplante.
¿Cómo cuido las coles de Bruselas?
Todas las brassicas prefieren crecer en húmedo, tierra fértil. Bruselas requiere muchos nutrientes para producir grandes sabrosos brotes.
Los fertilizantes orgánicos son una gran idea para brindar a sus brotes todos los nutrientes que necesitan durante la temporada de crecimiento. Recomendamos abono de pollo y fertilizantes de algas marinas para obtener una gran cantidad de N esencial, PAG, y K tu Bruselas necesita crecer.
Alimente sus plantas cada 4 semanas durante la temporada de crecimiento y azote la tierra en busca de malezas a medida que comienzan a emerger. Las malas hierbas compiten por los mismos recursos que tu Bruselas, y no debe dejar que se establezcan y se extiendan por el jardín.
Trabaje un tenedor de jardinería a través del suelo cada pocas semanas para mejorar la aireación en las raíces. Proporcionar más aire a las raíces durante el crecimiento aumenta el tamaño de su Bruselas cuando llega la época de la cosecha.
Asegúrese de vigilar sus coles de Bruselas en otoño, ya que la naturaleza pesada de la parte superior de la planta puede hacer que se caiga con vientos fuertes.
Aplique una estaca a sus plantas clavando una estaca de madera o plástico de 2 pies a 2 pulgadas de la base, y luego amarre sin apretar el tronco de la planta a la estaca con una púa de jardinería.
¿Necesito rotar mi cultivo de coles de Bruselas?
Las coles de Bruselas son un cultivo excelente para cultivar en un programa de siembra sucesiva a lo largo de la temporada de crecimiento. Al comenzar a plantar a mediados de marzo, y agregando un nuevo lote cada 4 semanas, tendrás cosechas sucesivas durante el otoño y el invierno.
Gire sus plantas en el sitio de cultivo cada temporada. Bruselas extrae muchos nutrientes del suelo, por lo que deberá asegurarse de rotar su jardín para obtener los mejores resultados. La rotación de sus cultivos anualmente también ayuda a garantizar que los patógenos no pasen el invierno en el suelo e infecten la cosecha del año siguiente.
¿Cuáles son las enfermedades y plagas que afectan a las coles de Bruselas?
Las coles de Bruselas son relativamente resistentes, pero sufren infecciones y plagas como cualquier otra planta del jardín. Algunas de las enfermedades y plagas comunes que debe tener en cuenta con su brócoli incluyen las siguientes.
Mosca de la raíz de la col - Notarás que el follaje se marchita, y cuando arrancas la planta del suelo, Habrá gusanos blancos alrededor de las raíces. Estos errores son un problema común con los nuevos trasplantes.
Orugas de repollo - Las mariposas ponen racimos de huevos debajo de las hojas. Cuando nacen, las orugas chupan el jugo de las hojas.
Gusanos cortadores y chaquetas de cuero - Estas plagas viven debajo del suelo y emergen por la noche para alimentarse de sus plantas.
Pulgones - Busque en los tallos signos de que los pulgones se estén congregando.
Enfermedad de la raíz del club - Daña el sistema radicular volviéndolas espesas y leñosas, matando la planta. Clubroot infecta a todas las brassicas cercanas, y este patógeno puede vivir en el suelo durante los inviernos hasta por 9 años.
Controle las plagas usando un pesticida orgánico como el aceite de neem. Rocíelo sobre las plantas y detenga el tratamiento al menos dos o tres semanas antes de la cosecha.
La mejor parte:¡cosechar tu cosecha!
¿Cómo cosecho y guardo las coles de Bruselas?
Las coles de Bruselas comenzarán a madurar en la base del tallo.
Al cosechar, comience en la parte inferior y suba por el maletero a medida que avanza. Puede cosechar sus coles de Bruselas por etapas durante unos días para asegurarse de que todas las coles estén maduras al momento de la recolección.
Retire todo el follaje amarillo al cosechar para evitar atraer enfermedades a la planta.
Después de terminar su cosecha, no enjuague los brotes. Empaquételos en bolsas Ziploc y guárdelos en el cajón para verduras de su refrigerador.
Puede blanquear su Bruselas y luego congelarlas para un almacenamiento a largo plazo de hasta 6 meses.
Después de la cosecha desenterrar la raíz y quemarla o enviarla al vertedero, no lo agregue a su pila de abono.
