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Guía de información detallada sobre cultivo de remolacha para principiantes

Cultivo de remolacha; Información y guía

Introducción

Remolachas La ensalada común disponible en cualquier cocina se conoce popularmente como remolacha de jardín. Es un tubérculo común. La remolacha es un dulce, Fruta vegetal saludable que está cargada de antioxidantes. Estos antioxidantes, presente en el pigmento rojo de remolacha nos ayuda a proteger el corazón y también a prevenir el cáncer.

El cultivo de remolacha es un método simple para otros cultivos comerciales, ya que no necesita mucho cuidado y manejo. Se puede cultivar fácilmente en los huertos familiares, así como en las casas de polietileno y en los invernaderos. principalmente por sus raíces carnosas y agrandadas. La remolacha de jardín es diferente de la remolacha azucarera, donde el énfasis se pone más en el contenido de azúcar de las raíces. Mientras que la remolacha se utiliza para ensaladas y verduras cocidas.

El cultivador lo produce ampliamente debido a sus muchos beneficios para la salud y las personas lo consumen principalmente en la cocina como verdura debido a su gran valor nutritivo. De hecho, La remolacha de jardín es un vegetal útil de muchas maneras. Las raíces hinchadas se comen hervidas o en ensalada. También se utilizan para preparar encurtidos. Las hojas tiernas y las plantas jóvenes de remolacha se utilizan como verduras.

¿Cuánto tiempo tarda la remolacha en crecer? Depende totalmente del cultivar, utilizado para su cultivo y también las condiciones climáticas. Sin embargo, la mayoría de las mejores variedades están listas para cosechar en aproximadamente dos o tres meses después de la siembra en el campo.

Detalles botánicos de remolacha:

Nombre científico Beta vulgaris Nombres comunes remolacha, raíz de remolacha, Remolacha espinaca Remolacha de jardín, mangel-wurtzel, Remolacha marina acelga, Remolacha blanca etc Familia Solanaceae (la familia de las solanáceas venenosas) Color Color carmesí brillante Mejor temporada de plantación Durante todo el año

Todo esto, Déjame decirte, es por que? las remolachas tienen una gran popularidad en todo el mundo y ocupan un lugar inamovible en la cocina.

Datos nutricionales de la remolacha

Consulte aquí la información nutricional de la remolacha en detalle.

PRINCIPIO CONTENIDO NUTRITIVO % Energía45 cal2% Colesterol– Alimentos sin calorías Proteína1.61 g1% Fibra dietética2.80 g7% Grasa total0.17 g0.6% Carbohidratos9.56 g7% VITAMINAS Vitamina A33 UI1% Vitamina C4.9 mg8% Vitamina E 0.04 mg 0.6% Vitamina K 0.2 µg-Folatos 109 µg 27% Riboflavina 0.057 mg 4% Niacina 0.334 mg2% Tiamina 0.031 mg 2.5% Piridoxina 0.067 mg 5% Pantoténico ácido 0,155 mg 3% ELECTROLITOS Potasio 325 mg 7% Sodio 78 mg 5% MINERALES Hierro0.80 mg10% Calcio16 mg1.5% Magnesio23 mg6% Cobre0.075 mg8% Zinc0.35 mg3% Manganeso0.329 mg14%

No contiene ningún% de colesterol por lo que podemos llamarlo un Alimentos sin calorías

Beneficios para la salud de la remolacha

Echa un vistazo a algunos de los más comentados Beneficios de la remolacha para la salud.

  1. Es útil para reducir el problema de la presión arterial mediante la desintoxicación de la sangre.
  2. Es una maravillosa fuente de minerales y vitaminas.
  3. El uso de la remolacha también es bueno para la salud del corazón y también mejora la salud del cerebro.
  4. La remolacha es comida baja en calorías que te hace sentir lleno saludable y feliz.
  5. Son una excelente fuente de carotenoides, que ayuda a minimizar el problema de las cataratas.
  6. La remolacha es rica en fibra. Entonces, también se utilizan como verduras para adelgazar
  7. Su uso es útil para prevenir algunos tipos de cáncer como el cáncer de piel.
  8. Su uso es útil para defender al hígado del daño oxidativo.
  9. También son buenos agentes anti-envejecimiento.
  10. La remolacha en la dieta regular ayuda a aumentar la inmunidad.

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Entonces, agrega esto impresionante vegetales sin calorías en su dieta. Tómalo al menos en

Otro nombre de remolacha

Nombres locales de remolacha en varios países (idiomas)

Remolacha (Inglés), Chukander (hindi, India), Chukander (nepalí), Betterave (francés), چغند (persa), Remolacha (español), چقندر (urdu), Rote Bete (alemán), Biotais (escocés), Rode biet (holandés), 근대 의 뿌리 (coreano), Burak (polaco), Baytaraaf (somalí), улаан манжин (mongol), Kırmızı Pancar (turco), 甜菜 根 (chino), Panxhar (albanés), свекла (ruso), Beta (sueco), цвекле (serbio), Pak gaat deang (tailandés), Cvekla (bosnio), Sfeclă (rumano), παντζάρι (griego), Barbabietola (italiano), Rødbete (noruego), الشمندر (árabe), rể củ cải (vietnamita), Rødbede (danés), 甜菜 的 根 (taiwanés), Буряк (ucraniano), ჭარხალი (georgiano), Repa obyčajná (eslovaco), цвекло (búlgaro),

Encuentra el tuyo nombre local de remolacha.

Factores que afectan el rendimiento

Las remolachas son un alimento nutritivo excelente que es ampliamente cultivado por el agricultor y también son fáciles de cultivar. Muchos usos para cultivarlos en el jardín de su patio trasero con fines vegetales, pero si lo vas a cultivar con fines comerciales, entonces debes cuidar algunos factores clave que son la producción de remolacha.

Entonces, darte un consuelo, Aquí hay una lista de algunos factores que influyen directamente en el rendimiento de la agricultura de remolacha:

  1. Variedades de Remolacha, Uso para el cultivo
  2. Requisito de condición climática
  3. Una buena preparación del suelo
  4. Forma de propagación
  5. Aplicación oportuna de abonos y fertilizantes adecuados
  6. Gestión poscosecha

Entonces, es una buena idea aprenderlos con más detalle. Aquí, Hice todo lo posible para brindarle datos confiables y la mejor información sobre estos factores en detalle. Aprenda y aproveche estos detalles en su cultivo comercial de raíces.

Cultivares (variedades) de remolacha

En cualquier agricultura comercial, la variedad o cultivares utilizados para la propagación en su finca juega un papel vital en la decisión de la producción de su cultivo comercial. Entonces, seleccione solo aquellos cultivares que tengan altos rendimientos y que también sean de naturaleza de rápido crecimiento para que pueda obtener mayores ganancias en un período de tiempo muy corto. También, ¿Asegurarse de que la condición climática sea compatible o no con la selección de cultivares superlativos?

Los siguientes cultivares son utilizados principalmente por el cultivador para lograr una producción óptima en el cultivo de remolacha.

  1. Globo carmesí ; Está listo para la cosecha en aproximadamente dos o tres meses.
  2. Detroit rojo oscuro ; Está listo para la cosecha en aproximadamente dos o tres meses.
  3. Bola roja

Se aconseja que si el clima es compatible, luego se cultivan estos cultivares que son capaces de dar una producción óptima.

Sin embargo, aquí abajo hay una tabla, que describe el número de variedades híbridas (cultivares) junto con su especificación

Híbrido (variedad) Especificación Boltardy Los mejores cultivares para cultivar que sean capaces de producir una gran raíces tiernas y redondeadas que tienen un color rojo intenso y un sabor dulce y fresco Burpees Dorados Es amarillo dorado, cultivares de remolacha de forma redonda. Las hojas de It's Youngs (de color verde brillante) son buenas para comer. Simplemente cocínelos y sírvalos con las espinacas.

No sangra cuando se corta como la remolacha roja. Detroit 2 Globo carmesí También es uno de los cultivares de remolacha más populares que se utiliza para la agricultura comercial que tiene forma de globo, color granate intenso. Forono Es un cultivar de remolacha de alto rendimiento con forma cilíndrica, remolacha de raíz larga que tiene un sabor dulce. Forono Como Forono, También es una variedad de remolacha de alto rendimiento con forma cilíndrica, remolacha de raíz larga que tiene un sabor dulce. Cernícalo F1 Es una remolacha de color rojo oscuro con forma de globo cuyas raíces tienen un follaje verde brillante y un alto contenido de azúcar. Bueno para cultivar para el cultivo comercial de remolacha. Modella Raíces sabrosas con una forma casi perfectamente redonda. Moulin Rouge Es una excelente variedad de remolacha de una sola semilla (mono-germen) que es capaz de eliminar el azúcar, necesidades de adelgazamiento. Sus raíces de bebé con un color interno profundo y una piel suave son más dulces que otras variedades de remolacha. Pablo Es un cultivar de largo período que puede mantenerse fresco sin volverse leñoso con una uniformidad perfecta, piel suave y también tiene muy buena resistencia a las enfermedades

Con la ayuda del uso de este cultivar, se pueden obtener excelentes beneficios del cultivo de raíces. As rojo Un suave, remolachas redondeadas, de alta calidad, con pulpa roja intensa. Con la ayuda del uso de este cultivar, se pueden obtener excelentes beneficios del cultivo de raíces. Como poder mantenerse fresco sin volverse leñoso.

Este cultivar es de alta producción y también es un excelente cultivar culinario (variedad)

Fotos de Beet Varieties

Averigüe con el departamento de horticultura local para cultivar mejorado o híbrido, específico para su condición climática.

Requisito climático para el cultivo de remolacha

Si el clima es compatible, entonces cualquiera con un cultivo de alto rendimiento puede producir una cantidad esperada de producción de remolacha. Entonces, para obtener un mayor rendimiento, compruebe si su condición climática es compatible o no con el cultivo de remolacha para el cultivo de remolacha seleccionado. Dado que el factor agroclimático es también un factor importante que decide la producción de remolacha.

La remolacha prospera mejor en un clima fresco, ya que la remolacha es un clima fresco y un cultivo resistente. Un trabajador temporal. entre 17 ‘C y 28‘ C se considera el mejor para un buen desarrollo de la raíz. Se pueden cultivar durante todo el año pero el invierno es el mejor para su cultivo. Las remolachas cultivadas a temperaturas relativamente más altas tienen una raíz de mala calidad, ya que son de color claro y tienen un bajo contenido de azúcar. Entonces, es mejor plantarlos en la temporada de invierno o en la temporada de los monzones para obtener raíces de calidad de su cultivo con alto contenido de azúcar, dulce en el gusto junto con un intenso color interno.

Las condiciones de frío prolongadas conducen a un desarrollo más lento de las raíces de la remolacha. También, un clima caluroso excesivo conduce a algún desorden en las raíces como Zonificación . La zonificación de la remolacha significa que la suya parece tener éxito, círculos concéntricos de color rojo oscuro y claro en las raíces. Las remolachas pueden desarrollarse bien en la estación más cálida, pero no en un calor excesivo, le enseñará la calidad de la raíz que no puede proporcionarle ningún beneficio.

Requisito de suelo para remolacha

Las remolachas son cultivadas ampliamente por la gente porque las remolachas pueden crecer bien en una amplia gama de suelos como cualquier suelo frágil, pero con suelo franco arenoso. profundo, &El poder de drenaje tiene el resultado excelente en el cultivo de remolacha. Evite plantar remolachas en suelos pesados ​​porque, en suelo pesado, las raíces adquieren una forma asimétrica ya que una forma redonda, Las remolachas de color rojo oscuro intenso ganan una mayor demanda en el mercado.

Un suelo con pH, entre 6,0 y 7,5 se considera el suelo más apropiado para el cultivo de remolacha. Sin embargo, con la ayuda de yeso, puede manejar su suelo un pozo para llevarlo al pH apropiado o al pH deseado. Entonces, cultive sus remolachas en la tierra que está humedecida, alta es productividad y naturaleza neutra, es decir, ni demasiado básica ni demasiado ácida.

El exceso de arcilla en su suelo conduce a una disminución en la producción de raíces porque el desarrollo de las raíces tiene lugar en la superficie del suelo. Entonces, si está presente, eliminó el exceso de arcilla de su suelo para el cultivo de remolacha. Agregar abono orgánico a la capa superior del suelo es eficaz para eliminar el exceso de arcilla.

Propagación en remolacha Agricultura

Camino de propagación

Las semillas de remolacha son la única forma de propagación en el cultivo de remolacha. Entonces, seleccione una semilla de calidad con una estabilidad resistente a enfermedades para que pueda lograr la producción esperada de raíces; calidad cantidad. En el mercado, alta calidad y alto rendimiento semillas de remolacha están fácilmente disponibles.

Siembre estos seleccionados, semilla de alto rendimiento a unos 2 cm de profundidad en el campo. Trate de sembrar semillas con una separación de 7 a 9 cm entre sí y el espaciado entre filas debe ser de 30 a 45 cm, también ayuda al buen desarrollo de la remolacha.

Temporada de propagación

Para la propagación de remolacha, La siembra de semillas desde mediados de abril hasta mediados de julio (generalmente temporada de monzones) se considera el mejor momento para obtener buenos resultados en la producción de raíces. Sin embargo, este tiempo varía con las condiciones climáticas de acuerdo con la región.

Se debe realizar un control regular de estas semillas plantadas para el rápido desarrollo de las raíces.

Tasa de semilla, Siembra, y espaciado

Generalmente, sembrar semillas de remolacha hasta 8 kg por unidad de hectárea de tierra es suficiente para lograr una producción óptima de raíces. Esta; la tasa de semillas depende principalmente del cultivar, utilizado para el cultivo de remolacha.

Entonces, Intente sembrar semillas con una separación de 7 a 9 cm entre sí con un espacio entre filas de 30 a 45 cm, también ayuda al buen desarrollo de la remolacha.

Tratamiento de semillas

Tratando semilla de remolacha con adecuado fertilizante liquido puede conducir a buenos resultados. El tratamiento de semillas también ayuda a aumentar el% de germinación del cultivo y también mejora el rápido crecimiento de las raíces en el campo.

Las semillas seleccionadas de alto rendimiento deben lavarse adecuadamente. Mantenerlos bajo agua corriente limpia unas 3 horas es suficiente. Después, Remoje estas semillas lavadas en una solución de aretano al 0,5%. Déjelos en remojo aproximadamente media hora después de lavarlos adecuadamente.

Después de remojar en una solución de aretano al 0,5%, deje que estas semillas empapadas se sequen durante aproximadamente 8 horas a temperatura ambiente (manualmente a 28 ° C) antes de sembrarlas en el campo.

Riego durante la propagación

Da agua al campo con regularidad, pero no riegue por encima de la remolacha. Perturbará el crecimiento de raíces en el campo. Trate de dar agua solo con un suave azadón, ya que minimizará la posibilidad de que surja una nueva maleza en su granja.

En verano o en tiempo seco, El riego constante es fundamental para el mejor desarrollo de las raíces.

Planta de semillero

Después de unas dos semanas de sembrar semillas de remolacha, comienza a aparecer la plántula. Varía con las condiciones climáticas. Cuando alcanzan su altura unos 5 cm de altura, adelgazar manteniendo una distancia de 10 cm entre cada uno. Mejorará el crecimiento de sus raíces para que se extienda ampliamente y se convierta en un producto saludable.

En este punto, si está presente, La eliminación de los débiles se debe llevar a cabo ya que no pueden crecer sanos debido a enfermedades de las plántulas o semillas infectadas. Crezca solo uno fuerte para que en unos dos meses, pudiste cosechar esas raíces maduras. En este punto, las plantas miden unos 10 cm de altura.

Riego en Remolacha Agricultura

Un riego adecuado conduce a un resultado positivo en cualquier cultivo y este cultivo requiere mucha agua para el rápido crecimiento de las plantas. El riego es necesario para la temporada de verano y especialmente en condiciones de sequía. El primer riego debe hacerse justo después de sembrar las semillas de remolacha en el campo, para lograr un rápido crecimiento de las remolachas en el suelo. Después de eso, el riego en el campo debe administrarse en función de los requisitos de la planta. No dejes que la tierra se seque. Humedezca su suelo mediante riego frecuente en una estación calurosa.

Si riega su cultivo con la ayuda de sistema de riego por goteo, en lugar de utilizar el método tradicional de riego en el cultivo, entonces es más beneficioso para ti. Como este sistema hace un uso eficaz del agua y también de los fertilizantes.

Principalmente, todo el gobierno. están otorgando subsidios para el sistema de riego por goteo a los pequeños agricultores, que son incapaces de soportar tanto costo. Para obtener más detalles sobre este sistema, por favor consulte a su agricultura Departamento.

Cual es mejor, Sistema de riego tradicional o por goteo

Es una buena idea utilizar un sistema de riego por goteo en lugar de utilizar el método tradicional de riego. El método tradicional de riego es un proceso que requiere mucho tiempo y no es capaz de utilizar el agua de manera eficaz. Pero el sistema de riego por goteo hace un uso eficaz del agua y también de los fertilizantes. Entonces, es más beneficioso para ambos; económicamente y en el ahorro de su valioso tiempo también.

Cuidados durante el riego

La remolacha requiere mucha agua pero debes tener que cuidar algún punto mientras le das el agua. A continuación se ofrecen algunos consejos. Entonces, aproveche esta información.

  1. Evite siempre regar en exceso este cultivo . El riego excesivo conduce a producir menos raíces y más hojas, lo que causa Atornillado; produciendo más flores en lugar de producir remolacha vegetal.
  2. Riegue con frecuencia a este cultivo en función de las necesidades del cultivo.

Aplicación de estiércol y fertilizantes en el cultivo de remolacha

Para producir 1 tonelada de raíces de calidad, tienes que gastar, Potasa (alrededor de 4,5 kg), Potasio (aproximadamente 4,5 kg) y nitrógeno (aproximadamente 2 kg). Entonces, Prepare su suelo lleno de materia orgánica antes de comenzar con el cultivo de remolacha. Entonces, a la hora de preparar la finca, Se debe aplicar una dosis basal de 70 kg de nitrógeno y 120 kg de potasa por unidad de hectárea junto con estiércol común bien mezclado (más de 10 toneladas) para llenar, aumentar la necesidad de materia orgánica para el cultivo de remolacha.

Tenga cuidado de que las remolachas sean demasiado sensibles al boro. La deficiencia de boro en el cultivo de remolacha puede resultar como la división interna de las raíces. Entonces, aplique ácido bórico o bórax al suelo para contar la deficiencia de boro de su suelo, si está presente.

Plagas y enfermedades en el cultivo de remolacha

Para lograr los resultados óptimos y esperados en su cultivo de remolacha, las plagas y las enfermedades se controlan bien lo que hace que disminuya el crecimiento o lo destruya. Entonces, para darte consuelo, A continuación encontrará información para que aprenda sobre plagas y enfermedades en el cultivo de remolacha con sus medidas de control.

Plagas

En el cultivo de remolacha, algunas plagas comunes como insectos comedores de hojas, Araña roja Pulgones y el escarabajo pulga se encuentran en el cultivo de raíces.

Medidas de control

  1. Gire su cultivo con regularidad o recórtelo en forma intercalada.
  2. Un bien Semillas de remolacha El tratamiento también minimiza la causa de plagas y enfermedades en su granja.
  3. Utilice Malathion 50 EC para controlar plagas en el cultivo de remolacha. Rociarlo unos 2 ml por litro de agua es suficiente para controlar estas plagas encontradas.

Enfermedades

En el cultivo de raíces, Mancha foliar por Cercospora, Óxido marrón, amortiguación Mildiú velloso, Pudrición del corazón Costra, Raíz podrida, Y Rhizoctonia son algunas enfermedades comunes que se encuentran en ella.

Medidas preventivas

  1. La pulverización de Mancozeb a 2 g por litro de agua es útil para controlar Mancha foliar por Cercospora.
  2. La pulverización de carbendazim a un gramo por litro de agua junto con un empapado puntual es útil para controlar Rhizoctonia.
  3. Seleccione solo las semillas de remolacha de alto rendimiento, que están libres de enfermedades.
  4. Un bien Semillas de remolacha El tratamiento también minimiza la causa de plagas y enfermedades en su granja.

Nota:Su horticultura local es la mejor para obtener información adecuada y confiable sobre plagas, enfermedades y su medida de control. Por favor contacte si tiene alguna otra consulta.

Remolacha de la mancha foliar de Cercospora

Es una enfermedad común que se encuentra en el cultivo comercial de remolacha. A continuación se muestra una imagen, mostrando sus síntomas:

Cosecha

Tiempo de cosecha de remolachas

Las remolachas están listas para la cosecha después de aproximadamente dos meses de sembrar semillas de remolacha en el campo. Generalmente, la cosecha de remolacha, cuando la planta alcanza unos 10 cm de altura. Coseche solo raíces de calidad que tengan un diámetro de unos 8 cm con un color rojo oscuro intenso.

Cosechar manualmente, sin embargo, también se encuentran disponibles en el mercado medios mecánicos de recolección. Su período de madurez varía según la variedad.

Después de unos dos meses de plantar remolachas, las raíces sanas están listas para la cosecha. En este punto, raíz bulbosa de 3 cm de diámetro, para ensaladas. Esta primera cosecha de raíces, ayuda a proporcionar un buen espacio suficiente para que la masa restante se vuelva saludable y más grande, adquiriendo un intenso color rojo interno.

Sin embargo, Cosecha esas raíces de calidad, uno con unos 9 cm de diámetro puede provocar una mayor producción de raíces en su cultivo.

Método de cosecha en el cultivo de remolacha

Extrajo esas raíces de calidad del campo manualmente como a mano o con la ayuda de una hoz. Quitó la parte superior de sus raíces recolectadas. Límpielos con agua dulce y póngalos en corto según el tamaño como grado A, Grado B y grado C.

Ahora, Las raíces maduras de remolacha se cosechan de manera mecánica en los países avanzados, están de-top, limpiado y finalmente empaquetado en una caja adecuada o bolsas de polietileno.

Post cosecha de remolacha

La poscosecha en el cultivo de remolacha incluye los siguientes factores:

  1. Almacene esas raíces cosechadas en un lugar adecuado, si se deja en el campo durante más tiempo, las raíces se vuelven leñosas y no tienen un sabor más dulce que antes
  2. Elimina las raíces y envasado en una caja, Mejorará la vida útil de las remolachas al reducir la pérdida de agua.
  3. Retirar a los heridos y muertos, manteniendo las recargas arriba, átelos en manojos de 5 a 7 remolachas.
  4. Las raíces de tamaño pequeño con color interno rojo oscuro están en las demandas de tendencia en el mercado.
  5. Evite las raíces más grandes, ya que no es la demanda del mercado debido a la madera, Apariencia dura y de grietas en su superficie.

Rendimiento en el cultivo de remolacha

En el cultivo comercial de raíces, se puede lograr fácilmente una producción de raíces de 30 a 35 toneladas por unidad de hectárea de tierra en un período de tiempo muy corto, alrededor de dos o tres meses. Sin embargo, buena habilidad en el manejo de la finca, cuidado apropiado, los cultivares adecuados conducen a la producción de raíces más que eso.

Línea de fondo

Cultivar remolacha es simple, que otros cultivos comerciales, ya que requiere menos cuidado y manejo. Se puede sembrar raíces en los huertos familiares, así como en los invernaderos y en las casas de polietileno para obtener su carnoso, raíces agrandadas. Como son comida baja en calorías que te hace sentir lleno saludable y feliz y también se utilizan como verduras para adelgazar. Las remolachas también se enumeran como uno de verduras sin calorías. Entonces, Debido a esto, La remolacha tiene una excelente demanda en los mercados locales.

Entonces, cultivando raíces comercialmente, se pueden obtener beneficios maravillosos con una gestión agrícola adecuada y habilidades de marketing en un período de tiempo muy corto, generalmente entre dos y tres meses seleccionando cultivares adecuados (de alto rendimiento)

¡Esperamos un gran éxito en el cultivo de remolacha!


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