Los guisantes son sabrosos, leguminosas nutritivas que no son difíciles de cultivar. Hay guisantes para desgranar, y los que tienen vainas comestibles, como azucar y guisantes. Todos son deliciosos y solo requieren un poco de cuidado al plantar y cultivar para una cosecha exitosa. Siga leyendo para descubrir cómo cultivar guisantes en su jardín y qué necesitan estas verduras para prosperar.
Cómo y cuándo plantar guisantes
Primero, asegúrese de tener el mejor lugar para cultivar guisantes. Estas plantas necesitan pleno sol y tierra que drene bien. Necesitan menos fertilizantes que muchas otras verduras, por lo que suele ser adecuado agregar un poco de abono al suelo antes de plantar. Para picar guisantes, Elija una ubicación donde puedan crecer en un enrejado u otra estructura.
Los guisantes son plantas de clima fresco. Si los siembras demasiado tarde en la primavera, pueden tener problemas en los meses más calurosos. Estas pueden estar entre las plantas más tempranas que comienza cada año. Tan pronto como el suelo esté listo para trabajar y descongelado, comience a sembrar guisantes directamente al aire libre. No es necesario comenzar en el interior; siembre las semillas a una profundidad de aproximadamente una pulgada (2,5 cm).
No es estrictamente necesario tratar los guisantes con un inoculante antes de plantarlos, pero si nunca ha plantado leguminosas en esta área de suelo antes, puede ayudar a mejorar el crecimiento. Puede encontrar inoculantat en cualquier tienda de jardinería. Es una bacteria natural que ayuda a las legumbres como los guisantes a convertir el nitrógeno del aire en una forma que las plantas pueden usar en el suelo.
Cuidar los guisantes de jardín
Cultivar guisantes es bastante fácil, pero se necesita algo de mantenimiento durante la temporada de crecimiento:
- Riegue solo cuando no haya suficiente lluvia para proporcionar aproximadamente una pulgada (2.5 cm) de agua por semana. La primavera suele ser húmeda, así que algunos años no tendrás que regar nada.
- Aplique mantillo alrededor de los guisantes en crecimiento para mantener la humedad y minimizar el crecimiento de malezas.
- Esté atento a los daños causados por los gusanos cortadores y los pulgones.
- Para prevenir enfermedades, solo riegue las plantas de guisantes en la base, directamente sobre el suelo. También, asegúrese de que las plantas tengan un espacio adecuado entre ellas para que fluya el aire.
Cosechar los guisantes en el momento adecuado es fundamental. Maduran en exceso rápidamente y se vuelven comestibles. Una vez que las vainas comiencen a desarrollarse con guisantes, revísalos a diario. Pickpeas tan pronto como las vainas hayan alcanzado su tamaño máximo. Si crees que las vainas están listas, coge uno y cómelo. Debe ser de piel fina, dulce, y tierna.
Los guisantes se almacenan mejor si los enfrías rápidamente. Sumérjelos en agua fría inmediatamente después de la cosecha y luego guárdelos en el refrigerador. Los guisantes se pueden almacenar por más tiempo mediante congelación o enlatado.
