Introducción al cultivo de la calabaza chayote:
Los siguientes detalles son sobre Cultivo de Chayote Squash / Chow Chow vegetal.
Entre todas las hortalizas, el Chayote es una de las hortalizas más antiguas que se ha originado y se está cultivando. Es una verdura comestible. Pertenece a la Cucurbitáceas familia. El nombre científico de Chayote es Sechiumedule . El chayote también se conoce como calabaza pera, cristofina, pipinola, pera vegetal o cho-cho. En el siglo XVIII, se extendieron por todo el Caribe y América del Sur y luego en Europa, África, Australia y Asia. La planta de Chayote se originó en Centroamérica. Es una vid perenne. Es una planta anual cuyo hábitat natural se encuentra en los climas templados. Prospera muy bien también en áreas frescas. Se pueden consumir todas y cada una de las partes del Chayote. El chayot también se puede utilizar con fines médicos.
Características de la calabaza chayote:
- La enredadera de la planta Chayote alcanza hasta 30 pies de largo; la estructura del tallo debe ser rizada por los zarcillos.
- Las hojas son anchas hojas de lóbulos poco profundos que miden 5-8 pulgadas de largo.
- Las flores de la planta de Chayote son de tamaño pequeño y el color es verde claro.
- Hay algunas diferencias en las flores masculinas y femeninas, los machos son de color amarillo pálido y las hembras son de color verdoso. Las flores no son productivas.
- La fruta mide 6 pulgadas de largo, puntiagudo, en forma de pera y el color del chayote es verde.
- Las semillas que se encuentran dentro de la fruta son aplanadas y suaves.
Propiedades del Chayote:
- Las propiedades se miden por 100 gramos de Chayote.
- La energía en Chayote es de 19 kcal.
- En Chayote los carbohidratos presentes son 4.51 g.
- El contenido de grasa presente es de 0,13 g.
- El contenido de proteínas es de 0,82 g.
- Las vitaminas que están presentes en el Chayote son la Vitamina B 6, Vitamina C, Vitamina E y vitamina K.
- Los minerales que están presentes en el Chayote son Zinc, Magnesio, Planchar, Calcio, Potasio y Fósforo.
Cultivares / Variedades en el cultivo de Calabaza Chayote:
Chayote de Caballo:
- Se relaciona estrechamente con el Chayote original o se parece a él.
- Esta variedad pertenece a la variedad silvestre del Chayote.
- A veces es de textura suave.
- Estos se pueden almacenar durante mucho tiempo.
- Se puede hibridar con el Chayote común.
Chayotillo:
- Es una variedad resistente a enfermedades y también se cruza con el Chayote común.
- La estructura genética difiere del Chayote común.
- La hibridación no es posible entre otras especies.
Cabeza de Chango:
- Es una especie poco común.
- Crece en un pequeño pueblo de Oaxaca en México.
- Esta variedad se relaciona levemente con el Chayote de caballo.
- La genética es diferente a la del Chayote común.
- No puede tolerar la alta humedad.
- La hibridación de esta variedad es incompatible con el Chayote común.
Requisitos de suelo y clima para el cultivo de calabaza chayote:
El suelo para cultivar el Chayote debe tener un buen drenaje. El suelo que tiene más piedra caliza oolítica se puede utilizar para producir un mejor rendimiento. El valor de pH del suelo debe ser 6.0-6.8 para el cultivo de plantas de Chayote Squash. El chayote siempre se conoce como una planta tropical, la planta de Chayote puede prosperar en las tierras bajas, pero el crecimiento exitoso solo se puede ver en áreas tropicales. La temperatura, que se requiere para la planta de Chayote es 27˚C - 29˚C. El cultivo necesita luz solar brillante para crecer.
Preparación de la tierra y siembra para el cultivo de chayote squash:
Antes de preparar la tierra, se deben quitar las malas hierbas y las piedras. La tierra debe estar bien preparada mezclando estiércol con tierra. Se deben preparar hoyos poco profundos de 1 pie cuadrado de ancho y la distancia entre los hoyos debe ser de 3 m entre colinas y filas. Ahora la tierra debe recibir el fertilizante orgánico para que el suelo sea fértil. Se deben sembrar 3 semillas de frutas en una colina, dejando expuesta 1/3 de la semilla. En época de lluvias la siembra se debe hacer para que no se requiera mucho riego.
Método de propagación para el cultivo de calabaza chayote:
La propagación de la planta de Chayote se realiza mediante semillas. Las semillas generalmente germinan dentro de la fruta que está completamente madura. Realmente, es costumbre mantener el fruto para que brote, pero algunas personas lo eliminan para consumirlo como fruta.
Método de abono y fertilización en el cultivo de calabaza chayote:
El fertilizante orgánico debe ser en forma de estiércol de pollo o estiércol compostado. Mientras adereza la planta, Se debe aplicar fertilizante basal a 3-5 toneladas por hectárea. El triple 14 o triple 16 se debe aplicar a 2 sacos por hectárea o como alternativa se deben aplicar los fertilizantes orgánicos para un buen crecimiento y desarrollo del cultivo. La tierra también debe levantarse para cubrir y sostener la base de las plantas y también para aplicarles el fertilizante.
Métodos de riego en el cultivo de calabaza chayote:
La planta de Chayote requiere más agua. La siembra debe realizarse en un lugar donde el agua sea abundante y haya un riego constante sin ningún problema de agua. La planta debe facilitarse de tal manera que reciba un mínimo de 1000-2000 litros en un año. En caso de anegamiento, debe haber una instalación para drenar el agua lo antes posible. El cultivo debe cultivarse en la temporada de lluvias para que no haya problemas para el riego. Mientras que en la temporada de verano, la cantidad de agua que se debe regar es generalmente alta.
Floración y fructificación en el cultivo de calabaza chayote:
La floración y fructificación ocurre de forma natural. Los frutos caen cuando están maduros y se pudren por completo en algunos días. La semilla de la fruta no desarrolla raíces y comienza a germinar como otros cultivos de frutas. La fruta debe cortarse del árbol y la fruta debe mantenerse en un lugar húmedo y oscuro para que desarrolle nuevos brotes y nuevas hojas.
El fruto del Chayote tiene una gran capacidad de buena germinación y comienza por sí solo sin ningún lugar en particular para la germinación. Por ejemplo:si deja la fruta a temperatura cálida, después de unos días comienza a ablandar el brote y comienza a crecer. Cuando la planta está lista, el tallo alcanza los 20-25 cm de sus zarcillos.
Métodos interculturales en el cultivo de chayote squash:
Control de marihuana: El control de malezas en el campo también ayuda a disuadir a otras plagas en el campo. Las siguientes medidas se pueden utilizar para el control de malezas.
- Antes de plantar plántulas para matar las malezas emergentes debemos utilizar los herbicidas de preemergencia.
- La hierba que está alrededor de la cosecha debe matarse, pero no debería dañar la cosecha. Deberíamos seleccionar los herbicidas de esa forma.
- La rotación de cultivos también es útil.
- Las malas hierbas también se pueden eliminar manualmente.
- Antes de que las plantas comiencen a extenderse, use los herbicidas de contacto si es necesario.
Deshojar: Debemos retirar todas las hojas viejas y secas cada 3 meses. Esto hace que el árbol produzca hojas jóvenes y activas que son útiles para el crecimiento de las plantas. para la recepción de luz y buena producción de alimentos. Las plantas que estén infectadas con enfermedades o cualquier otro virus deben eliminarse.
Triturado: Las plantas no deseadas se llaman malas hierbas. Cubrir la base de las plantas con mantillo puede controlar las malas hierbas y retener la humedad del suelo.
Enrejado: La planta de vid debe estar atada con hilo para que la vid crezca y el desarrollo de la raíz también sea bueno.
Medidas de control de plagas y enfermedades en el cultivo de calabaza chayote:
Las plagas que infestan la planta Chayote son Plant Bug, Arañas rojas y moscas blancas.
Medidas de control de plagas:
- Estos deben controlarse mediante el uso de riego por aspersión para mojar las plantas.
- También se puede controlar quitando los frutos dañados.
- Para disminuir las moscas blancas, las hojas infestadas deben cortarse.
- Las plagas se pueden controlar manteniendo un saneamiento y un deshierbe adecuados.
Las enfermedades que infectan a la planta Chayote son en su mayoría de naturaleza viral.
Medidas de control de las enfermedades:
- Las enfermedades se pueden controlar utilizando material de siembra libre de enfermedades.
- Al eliminar las partes infectadas y las plantas alrededor de las plantas también disminuye la intensidad de la enfermedad.
- La higiene y el saneamiento adecuados también pueden ser útiles.
Técnicas de cosecha en el cultivo de calabaza chayote:
La recolección debe realizarse una vez a la semana. Debemos cosechar los frutos que sean de textura suave y no fibrosos. La recolección debe realizarse siempre a primera hora de la mañana. Entonces, que las temperaturas de la mañana serán bajas y las frutas también frescas.
Técnicas posteriores a la cosecha en el cultivo de calabaza chayote:
Almacenamiento: Después de cosecharlos. Deben limpiarse y guardarse en una cámara frigorífica donde la temperatura sea de 9˚C - 12˚C y la humedad se mantenga al 90% durante 6 semanas antes de que muestren los síntomas de marchitamiento. Más bajas temperaturas pueden causar picaduras y pardeamiento de la fruta.
Selección: Los frutos deben cosecharse temprano en la mañana debido a las bajas temperaturas, de lo contrario, las frutas deben enfriarse previamente con agua a 0 ° C. Antes de almacenarlos, se clasificarán según su tamaño, color, apariencia y salud. El color será verde oliva y lucen lisos sin espinas.
Embalaje: Los frutos se envasan individualmente en bolsas de polietileno, para que no haya acumulación de vapor de agua y transpiración de frutas. Al transportarlos a los mercados comerciales, deben embalarse en cajas.
Rendimiento en cultivo de calabaza chayote:
El número de frutos cosechados por cepa es 75-600 y depende de la variedad de Chayote. El rendimiento promedio del Chayote en una hectárea de terreno es de 120, 000 toneladas en un año.
Subproductos del cultivo de calabaza chayote:
Miel: La miel es uno de los subproductos que se extrae de las flores de Chayote. Las flores femeninas y masculinas son muy visitadas por las abejas melíferas y tienen 10 glándulas en las que se puede almacenar abundante cantidad de néctar y algunas personas que conocen esto creen que es una de las mejores mieles extraídas de las plantas.
Fibra: El uso de fibra está en cordelería y tejido. La fibra se puede extraer de los tallos viejos.
Vino: La vid de este cultivo se utiliza para el pastoreo del ganado.
