Cebollín son un miembro perenne de la familia de las cebollas que lucen hermosas flores comestibles. Más, son una maravillosa planta compañera que ayuda a disuadir a las plagas. ¡Aquí se explica cómo cultivar cebolletas en su jardín!
Las cebolletas son de temporada fresca, plantas perennes tolerantes al frío que se plantan mejor a principios o mediados de la primavera para una cosecha de principios de verano.
Tenga cuidado al plantar esta hierba, ya que se apoderará de su jardín si se permite que las flores se desarrollen completamente (las flores esparcen las semillas). Sin embargo, esta planta es fácil de desenterrar y mover si termina invadiendo otras partes de su jardín.
Las cebolletas también son una maravillosa planta compañera que disuade a las plagas. Son un buen amigo para plantar zanahorias, apio, lechuga, guisantes, y tomates.
Tipos de cebolletas para cultivar
Las dos especies de cebolletas que se cultivan comúnmente en los huertos familiares son cebollino común (Allium schoenoprasum) y cebollino de ajo (A. tuberosum):
- Cebollino común consisten en grupos de pequeños, bulbos delgados que producen delgados, tubular, hojas de color verde azulado que alcanzan de 10 a 15 pulgadas de altura. El comestible las flores sabrosas pueden ser blancas, rosado, púrpura, o rojo, dependiendo de la variedad. Se pueden cultivar en las zonas 3 a 9.
- Cebollino de ajo (también llamado Cebollino chino ) se parecen a las cebolletas comunes, pero sus hojas son más planas, verder, y llegar a tener unas 20 pulgadas de altura. Como sugiere su nombre, sus hojas tienen un suave sabor a ajo (los bulbos son más intensos). Las flores son blancas y son más grandes y menos densamente agrupados que los de las cebolletas comunes. Las cebolletas de ajo no son tan resistentes al frío como las cebolletas comunes, por lo que se recomiendan para las zonas 4 a 9.
Plantando
Cuándo plantar cebolletas
- Las cebolletas se consideran un cultivo de estación fría, lo que significa que crecen mejor en primavera y otoño. Las temperaturas más duras del verano suelen hacer que permanezcan inactivas hasta que vuelva el clima fresco.
- Para tener una ventaja en las regiones más frías, inicie las semillas de cebollino en el interior de 6 a 8 semanas antes de la última helada de primavera. (Consulte las fechas de heladas locales). Los trasplantes necesitan un buen crecimiento antes de colocarse en el jardín.
- Al aire libre, siembre las semillas tan pronto como el suelo esté listo para trabajar en la primavera. Tenga en cuenta que pueden tardar algunas semanas en germinar, ¡así que no te asustes! Para la mejor germinación y crecimiento, la temperatura del suelo debe estar entre 60º y 70ºF (15º y 21ºC).
- Plante los trasplantes al aire libre una vez que haya pasado la amenaza de las heladas.
Elección y preparación del sitio de plantación
- Las cebolletas crecen mejor a pleno sol, aunque tolerarán la sombra ligera.
- El suelo debe estar húmedo fértil, Rico, y bien drenante. Antes de plantar, incorpore de 4 a 6 pulgadas de materia orgánica bien compostada. Coloque abono en el suelo a una profundidad de 6 a 8 pulgadas. (Lea más sobre las enmiendas del suelo y la preparación del suelo para plantar).
Cómo plantar cebolletas
- Siembre las semillas a unas 2 pulgadas de distancia y no más de ¼ de pulgada de profundidad. Cubrir con una fina capa de tierra.
- Una vez que emergen las plántulas, Delgado para que las plantas estén espaciadas entre 4 y 6 pulgadas en todas las direcciones.
Cuidado
Cómo cultivar cebolletas
- Se necesita un cuidado mínimo para adultos, plantas establecidas.
- Aunque las cebolletas son tolerantes a la sequía, es importante darles un riego constante durante la temporada de crecimiento para obtener altos rendimientos. Humedezca bien el suelo al regar.
- Los pequeños bulbos de las cebolletas crecen cerca de la superficie del suelo, por lo tanto, use mantillo para conservar la humedad y controlar las malas hierbas.
- Para una buena producción, cúbralo con un fertilizante rico en nitrógeno a fines de la primavera o principios del verano si su suelo aún no es rico en nutrientes.
- Después de que florezcan las flores asegúrese de quitarlas para que las semillas no se esparzan por su jardín.
- Recuerda dividir las plantas cada 3 o 4 años en primavera. Las cebolletas son mucho más productivas si se dividen con regularidad. Divídalos en grupos de al menos 10 bulbos pequeños y permita que las plantas divididas crezcan durante varias semanas antes de cosecharlas.
Plagas / Enfermedades
- La bombilla se pudre (causado por hongos del suelo)
- Podredumbre blanca
- Moho
- Oxido
- Tizón
- Manchas de hongos en las hojas (como mancha púrpura y moho gris)
- Mosca de la cebolla
- Trips
Variedades recomendadas
- Cebollino de ajo, para agregar un suave sabor a ajo a cualquier plato
Cosecha / Almacenamiento
Cómo cosechar cebolletas
- Comience a cosechar las hojas de cebollino aproximadamente 30 días después del trasplante o 60 días después de la siembra.
- Asegúrese de cortar las hojas hasta la base al cosechar (dentro de 1 a 2 pulgadas del suelo).
- Coseche de 3 a 4 veces durante el primer año. En los años siguientes, corte las plantas mensualmente.
- La planta de cebollino florecerá a fines de la primavera o principios del verano. Las flores son comestibles y saben mejor justo después de abrirse; deben verse llenas y brillantes.
Cómo almacenar cebolletas
- Use cebolletas cuando estén frescas o congeladas (congele las hojas en una bolsa hermética). Las cebolletas secas pierden su sabor.
- Guarde las cebolletas en un lugar fresco en un recipiente con cierre.
Ingenio y Sabiduría
- En el jardín, plantar cebolletas junto a zanahorias y tomates, pero evite plantar cerca de frijoles y guisantes.
- Se dice que las cebolletas repelen los pulgones y los escarabajos japoneses. Plantéelos cerca de plantas susceptibles.
- Los racimos de cebollino colgados en la casa se usaban para ahuyentar las enfermedades y el mal. Descubra más folclore a base de hierbas aquí.
- Se dice que las cebolletas simbolizan la utilidad. Descubra más simbolismos de plantas aquí.
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