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El sabor del verano:cómo plantar y cultivar sandías

Citrullus lanatus

Son grandes. Son deliciosos. ¡Y no son tan difíciles de cultivar como cabría esperar!

Estoy hablando de sandías, los diversos y dulces melones que vienen en tantas variedades diferentes como formas de disfrutar la fruta madura.

He tenido el placer de cultivar algunos cultivares diferentes de este melón a lo largo de los años, ¡Y puedo decirles que nada supera el sabor de una sandía madurada al sol recién sacada de su propio jardín!

Cultivar sandías no es la tarea enorme que podría pensar que va a ser, aunque un poco de planificación del jardín ayudará.

Cubriré todo lo que necesita saber sobre el cultivo de estas jugosas frutas en su propio jardín, y antes de que te des cuenta, comerá sandía de cosecha propia por rebanada en el desayuno, en tus picnics de verano, y mezclado en cócteles.

Esto es lo que nos espera:

Qué aprenderás

Cultivo e Historia

La sandía es conocida no solo por ser dulce y jugosa, pero también increíblemente refrescante, quizás más que cualquier otra fruta.

Muchos años atrás, cuando estaba viviendo una ola de calor sin aire acondicionado, una gran porción de sandía todas las tardes fue lo que me ayudó a superar lo peor.

Las sandías son 92% agua - lo que debería ayudar a explicar por qué son tan refrescantes en un día caluroso.

Y lo creas o no La capacidad de esta fruta para hidratarnos es una parte importante de su historia, llevándonos todo el camino de regreso a su primer uso por humanos.

Las sandías son originarias de África, donde se usaron por primera vez no tanto como fuente de alimento, pero como fuente de agua .

La corteza gruesa permitió a las personas almacenar estos melones durante largos períodos de tiempo, y transportarlos sin daños, usándolos como fuente de agua en climas cálidos del desierto.

Hay muchos tipos diferentes de melones silvestres que crecen en África y que se han considerado el posible antepasado de nuestra preciada sandía cultivada. Estos incluyen el melón cidra, del Kalahari, y el melón egusi, nativo de África occidental.

Sin embargo, la evidencia apunta a África nororiental como lugar de origen de las sandías modernas, con su antepasado muy probablemente Citrullus lanatus var. colocyntoides .

En partes del norte de África, estas frutas hidratantes todavía crecen silvestres en tolerantes a la sequía, plantas enredaderas.

Esta fruta se ha cultivado durante más de 4, 000 años. Semillas de sandía y pinturas de sandías fueron encontrado en la tumba del rey Tut , así como en los de otra nobleza egipcia antigua.

Esta fruta finalmente se extendió desde África a la región mediterránea, y era conocido en la antigua Grecia como el pepon .

Las sandías continuaron su viaje hacia el resto de Europa, y finalmente fueron introducidos a las Américas por colonos europeos y pueblos africanos esclavizados.

En los EE.UU, es principalmente la pulpa de las sandías lo que se consume, pero las semillas son un bocadillo popular en otras partes del mundo, y la corteza también es comestible. Corteza de sandía en escabeche, ¿alguien?

Las sandías crecen en vides extensas, al igual que sus parientes, melaza y melones cantalupo , calabaza , calabazas y pepinos .

Si bien para la mayoría de nosotros estas frutas pueden evocar visiones de algo robusto y alargado con rayas de color verde claro y oscuro, las sandías vienen en una amplia gama de patrones y tamaños de piel.

Cuando cultivas el tuyo en casa, abre sus opciones a una impresionante variedad de variedades. Llegaré a eso un poco más tarde.

Primero hablemos de las mejores prácticas de cultivo. Ahora que sabemos un poco de dónde vienen estos melones, este conocimiento debería ayudarnos a decidir cómo y dónde cultivarlos.

Propagación

Antes de salir corriendo a su jardín con su paquete de semillas en la mano, asegurate que comprobar el número de días necesarios para que su variedad alcance la madurez.

Dependiendo de cómo este número se compare con el número de días en su temporada de crecimiento, es posible que desee comenzar sus plantas en el interior en lugar de la siembra directa.

Estos melones tienen más éxito cuando se siembran directamente en el jardín, ya que sus raíces son bastante sensibles; sin embargo, La siembra directa puede no funcionar para todas las variedades y ciertamente no funciona para todos los climas.

Algunas variedades pueden tardar 100 días o más en producir frutos maduros.

No hay nada más decepcionante que ver un planta vigorosa se queda sin tiempo para llevar su fruto a la madurez debido a una helada de principios de otoño.

Elija una variedad que madurará dentro de su temporada de crecimiento o considere comenzar sus semillas en el interior y establecer trasplantes después de su última helada de primavera.

Cubriré ambos métodos de propagación, pero comencemos con la siembra directa.

Siembra Directa

Las sandías son plantas de estación cálida que no toleran el clima frío y sucumbirán a las heladas tardías.

Así que asegúrese de tener un poco de paciencia:el mejor momento para plantar sus semillas es al menos dos semanas. después la fecha promedio de la última helada de primavera.

Para que germinen las semillas de sandía, el suelo debe tener un mínimo de 60 ° F. Si puede esperar a que la tierra se caliente a un rango de 70-95 ° F, la germinación será más exitosa y más rápida.

los temperatura ideal del suelo para la germinación de semillas de sandía es de 95 ° F.

Una vez que haya preparado su parche de melón (como se describe a continuación) y la tierra esté lo suficientemente caliente, estás listo para sembrar tus semillas.

El suelo húmedo pero no empapado es ideal, así que riegue su área de plantación con unas horas de anticipación, o espere unas horas después de la lluvia.

Deberá planear plantar estas semillas a una profundidad de entre 3/4 y 1 pulgada, así que raspe aproximadamente una pulgada de tierra a un lado del área de plantación.

Próximo, alise la superficie del suelo en el área de plantación para que quede uniforme, luego presione tres o cuatro semillas sobre la superficie del suelo.

Ahora use la tierra que raspó a un lado para cubrir las semillas. Golpee suavemente la tierra para asegurar un buen contacto con las semillas.

Riegue suavemente las semillas con una varita de riego o una regadera.

En mi clima seco Riego mis semillas recién plantadas una vez al día hasta que las plántulas hayan brotado y hayan crecido un par de conjuntos de hojas verdaderas.

Es posible que no necesite regar con tanta frecuencia si su suelo no es propenso a secarse, y si recibe lluvias regulares.

Dentro de cinco a diez días, tus plántulas deben germinar.

Cuando sus plántulas miden unos centímetros de altura, con dos o más juegos de hojas verdaderas, adelgace sus plantas.

Elija las dos plántulas que se vean mejor y corte las otras con un par de tijeras, dejando dos plantas por colina o cráter. (¿No estás seguro de qué son las colinas y los cráteres? Llegaremos a eso un poco más tarde, ¡así que sigue leyendo!)

De trasplantes

Si su temporada de cultivo es más corta que la cantidad de días necesarios para cultivar su variedad de sandía preferida, querrá comenzar con estas semillas en el interior y colocar las plántulas cuando las temperaturas diurnas sean de al menos 70 ° F.

Estas plantas tienen raíces delicadas y no les gusta que las trasplanten.

Te recomiendo que comiences las plántulas en biodegradables, preferiblemente sin turba , macetas como estas CowPots que son disponible en Arbico Organics , que están hechos de estiércol de vaca compostado.

Macetas Bandejas de semillas biodegradables

De esta manera podrá plantar sus plántulas directamente en el suelo, ollas y todo, sin alterar sus sistemas de raíces.

Una maceta de tres pulgadas es el tamaño ideal, ya que estas plántulas jóvenes son bastante grandes.

Revise su paquete de semillas para calcular el mejor momento para comenzar con las plántulas; por lo general, esto es entre dos y cuatro semanas antes de la última helada.

Si nunca ha comenzado sus propios trasplantes antes o quiere un repaso, echa un vistazo a nuestro guía para comenzar las anuales en interiores .

Estos son los pasos básicos a seguir:

Asegúrese de usar una mezcla inicial de semillas estéril para germinar sus semillas. Llene sus macetas con la mezcla inicial hasta aproximadamente una pulgada por debajo del borde.

Plante tres semillas por maceta, cubra con 1/2 pulgada de mezcla para macetas, y luego riegue suavemente.

Coloque las bandejas de semillas junto a un ventana soleada orientada al sur, o bajo una luz de crecimiento , y agua diariamente con una botella de spray.

Para ayudar a que sus plántulas germinen de manera más rápida y exitosa, es posible que también necesite utilizar una esterilla térmica.

Cuando las plántulas miden alrededor de dos pulgadas de alto, con un par de juegos de hojas verdaderas, es hora de adelgazarlos.

Elija la plántula de mejor apariencia en cada maceta para mantener, y cortar los tallos de los demás con un par de tijeras justo encima de la superficie del suelo.

Aproximadamente una semana después de la última helada, cuando las temperaturas diurnas están por lo menos en los 70 grados, Empiece a endurecer sus plántulas.

Para hacer esto, colóquelos afuera en un lugar protegido durante una hora más o menos. Cada día, aumentar la cantidad de tiempo que pasan y la cantidad de luz solar directa a la que están expuestos al aire libre.

Aproximadamente dos semanas después de tu última helada, si las temperaturas diurnas están al menos en los 70, debe estar listo para trasplantar sus plántulas. Planee plantar dos plántulas por colina o cráter.

Para hacer esto, recorta los bordes superiores de tus macetas biodegradables para que queden niveladas con el nivel del suelo en el interior.

Cava un hoyo en la colina o en el cráter donde se colocará la maceta; quieres que el borde de la maceta biodegradable esté al nivel del suelo.

Rellenar con tierra, y riegue suavemente sus trasplantes. Continúe regando diariamente durante los próximos días para ayudar a prevenir el shock del trasplante.

Cómo crecer

Para cultivar tus propias sandías en casa, querrá asegurarse de proporcionar a sus plantas las mejores condiciones de crecimiento posibles para una cosecha deliciosa y generosa.

Pero antes que nada tendrá que seleccionar un buen sitio para sus plantas, uno que tenga el mejor suelo posible, abundante exposición al sol, y mucho espacio.

Selección del sitio

Las sandías son como cualquier otra vid de verduras o frutas, en el sentido de que se extienden y ocupan todo el espacio que les des.

Igual que calabazas , también pueden salir de sus límites, dando vueltas sobre cercas e incluso envolviendo otras plantas.

Deberá tener en cuenta esta tendencia a desparramarse cuando prepare su parche de sandía.

Para asegurarse de que sus melones tengan suficiente espacio para crecer (y para evitar que molesten a las plantas vecinas), es posible que desee elegir un área de plantación alejada del resto de su jardín.

Si el espacio de su jardín es limitado y no es posible crear una parcela de melón por separado, considere plantarlas en el borde de su jardín y entrene a las enredaderas para que crezcan donde no estorben.

O incluso puedes ir en vertical y probar suerte cultivar sus melones en un enrejado - aunque la fruta necesitará apoyo y el enrejado deberá ser muy resistente.

Una advertencia más a considerar es que es mejor no plantar sandías donde cultivó cucurbitáceas:calabaza, pepinos calabazas o melones - en los últimos tres años , para reducir el riesgo de problemas de plagas y enfermedades.

Hacer un seguimiento de las rotaciones de cultivos es bastante fácil cuando se trabaja en jardinería en camas elevadas, especialmente con la ayuda de tu diario de jardín .

sol

Una vez que haya elegido un sitio de cultivo potencial que proporcione suficiente espacio para enredaderas de 10 pies, querrá asegurarse de que también reciba mucho sol.

Estas plantas requieren un ubicación a pleno sol , lo que significa de ocho a 10 horas al día, o más, de luz solar directa.

También necesitarás mucho calor, así que si vives en algún lugar donde tienes que ponerte un suéter durante el día en pleno verano, su mejor apuesta sería cultivar estas frutas en un invernadero o marco frío .

Al preparar las camas de su jardín, asegúrese de mirar a su alrededor e identificar los árboles que puedan dar sombra a su jardín una vez que hayan deshojado por completo, y coloque su parche de melón lejos de cualquier sombra potencial.

Recordar, en sus orígenes, estas eran plantas del desierto que crecían bajo el sol directo con solo la sombra de sus propias hojas para protegerse.

Por otra parte, También es aconsejable considerar que estas plantas son descendientes de esas plantas del desierto y han perdido parte de su resistencia natural al calor a través de la reproducción selectiva.

Los frutos de algunas variedades son propensos a las quemaduras solares.

Si le preocupa este riesgo, elija una variedad resistente a las quemaduras solares como "Charleston Grey, '' Klondike Blue Ribbon Striped, "O" Sugar Baby ".

Tierra

Las sandías crecen mejor sueltas, bien drenado, suelo arenoso. Si no está seguro del tipo de suelo que tiene, Es una buena idea realizar una prueba de suelo .

Esto te dará una comprensión de tu suelo , su pH, y que tipo de fertilizante, Si alguna, Necesitarás.

Si recupera los resultados de la prueba del suelo y se entera de que tiene franco arenoso, eres bueno para ir. Que no, querrá mezclar un poco de arena en la tierra de su jardín cuando prepare su huerto de melón.

Hay una excepción a esto:si está trabajando con suelo arcilloso, agregar arena puede hacer que el suelo se convierta en una sustancia parecida al cemento.

Para jardineros con barro, Primero trabaje en la creación de una textura más clara modificándola con compost .

Mientras tanto, lo mejor que puede hacer es cultivar melones en canteros elevados con una mezcla de tierra de jardín y arena.

Su prueba de suelo también proporcionará información sobre el pH del suelo. Las sandías crecen mejor en suelos con un pH entre 6,0 y 7,5.

Si tu planta en camas elevadas o en el suelo, trabajar el abono en el suelo a una tasa de 50-100 libras por 1000 pies cuadrados para mejorar la estructura del suelo y asegúrese de fertilizar.

Llegaré a esa parte en breve.

Para mantener tu suelo suelto, evite caminar sobre su área de plantación o compactarla de otra manera.

Es posible que desee considerar jardinería de estilo sin labranza , pero asegúrese de aflojar la tierra antes de plantar.

Creando tu parche de melón

A menos que vivas en un clima árido como yo, Tendrá que levantar pequeñas colinas para plantar sus melones.

Esto proporciona un poco más de espacio para que las enredaderas se desparramen y también evita que el agua se acumule alrededor del tallo principal.

Para aquellos de nosotros en climas áridos, Recomiendo un "cráter" poco profundo en lugar de una colina para conservar humedad.

Para crear tal cráter, Cava un hoyo de dos a tres pies de ancho y seis pulgadas de profundidad. Toma la tierra que quitas y amontónala alrededor del borde.

La profundidad de estos "cráteres" ayudará a evitar que el agua se evapore, y los bordes más altos proporcionarán a sus enredaderas un poco más de espacio para serpentear.

Una buena regla general es crear sus montículos o cráteres a una distancia de entre tres y seis pies en filas de seis a 18 pies de distancia.

Estas medidas son flexibles, solo tenga en cuenta que las enredaderas pueden alcanzar fácilmente 10 pies de largo, y planifique en consecuencia.

En climas húmedos, es posible que desee optar por un espacio más generoso, para ayudar con la circulación del aire y reducir el riesgo de enfermedades.

Las variedades más pequeñas se pueden plantar más juntas. Verifique la extensión de su cultivo elegido en su paquete de semillas.

Fertilizante

Una vez que haya preparado su parche de melón y antes de plantar, agregue un poco de fertilizante a su suelo.

Antes de decidir qué tipo de fertilizante usar y cuánto, lo mejor es consultar los resultados de su prueba de suelo.

Estos resultados lo alertarán sobre cualquier deficiencia de nutrientes y brindarán recomendaciones sobre el tipo y la cantidad adecuados de fertilizante que debe usar para el suelo de su jardín en particular.

Cualesquiera que sean los resultados de la prueba de suelo, el abono que trabaje en su suelo será una buena forma de fertilizante de liberación lenta.

El estiércol bien podrido es un excelente fertilizante natural; solo asegúrese de que provenga de una fuente confiable.

Si el ganado ha estado comiendo pienso rociado con herbicidas, A veces, los productos químicos pueden pasar a través del estiércol y causar problemas cuando se utilizan como enmienda para el jardín.

Personalmente, Agrego estiércol bien podrido y abono cada primavera mientras preparo mi suelo.

Si decide saltarse la prueba del suelo y no quiere lidiar con el estiércol, puedes usar un multiusos, fertilizante balanceado como el fertilizante de huerta 4-4-4 (NPK) de Down to Earth.

Huerto con los pies en la tierra 4-4-4 Fertilizante

Está aprobado para productores orgánicos, y está disponible para su compra de Arbico Organics . Aplicar según las instrucciones del paquete.

Una vez que las plantas están establecidas, alimentarlos con un aderezo mensual de fertilizante para todo uso, una pulverización foliar de té de consuelda , o algunos abono de lombrices .

Cuidado y mantenimiento

Mientras crecen tus sandías, Hay algunas formas en las que deberá cuidarlos para garantizar la mejor cosecha posible.

Regando

El agua es clave para el crecimiento y desarrollo de las plantas de sandía, por lo que querrá asegurarse de proporcionar suficiente agua a sus plantas, pero no también mucho.

Mientras las semillas están germinando y cuando las plántulas son jóvenes, en mi clima árido, Me gusta asegurarme de regar todos los días si la tierra se ha secado.

Pongo mi dedo en el suelo a una pulgada de profundidad para probarlo. Si está seco Le doy un trago a las plantas.

Una vez que las plantas están establecidas, regar profunda y consistentemente, pero con menos frecuencia, estas plantas requieren una a dos pulgadas de agua a la semana , por lo que es posible que no necesite regar las semanas en las que llueve.

A medida que maduran los frutos, incluso el riego es importante, para evitar que las frutas se agrieten. Dado que las sandías retienen tanta agua, pueden partirse o agrietarse durante la maduración si el riego es irregular.

Algunas variedades son resistentes al agrietamiento, como "Sugar Baby, "Mini amor, "Y" Oro en oro ".

Cuando la fruta esté aproximadamente a una semana de la madurez, podrá calcular esto en función de la fecha de siembra y el número promedio de días hasta la madurez de la variedad, retenga el agua para asegurarse de que sus frutas sean lo más dulces posible.

Un poco menos de agua creará azúcares más concentrados en sus melones.

Y una cosa más para recordar cuando riegue:trate de regar a nivel del suelo para evitar salpicaduras de agua en el follaje, que puede propagar enfermedades.

Mantillo

Para que no se desperdicie todo el riego cuidadoso, coloque mantillo alrededor de sus plantas para evitar que la tierra se seque y para mantener las malas hierbas bajas.

Si aparecen malas hierbas alrededor de las plántulas, eliminarlos, pero tenga cuidado de no perturbar las raíces de las plántulas.

Otra ventaja del mulching es que cuando se coloca debajo de frutas maduras, el mantillo ayudará a evitar que las frutas se pudran.

También puede usar mantillo para controlar la temperatura alrededor de sus plantas.

Como se mencionó, las sandías son plantas de estación cálida, y crecen mejor en climas cálidos.

Una vez que brotan las semillas, las plantas prefieren las temperaturas entre 70 y 90 ° F durante el día y entre 60 y 70 ° F durante la noche.

Entonces, si las temperaturas en su área son más altas que eso, intente usar mantillo de paja debajo de sus plantas para mantener la tierra fresca.

El color claro se mantendrá más frío que el mantillo de color más oscuro.

¿Y si tus temperaturas son más frías? En lugar de paja, use un mantillo de color oscuro.

Utilizo abono oscuro como mantillo en mi ubicación de gran altitud donde las noches son frescas. El mantillo oscuro absorbe el calor durante el día y lo libera por la noche. mantener el suelo más caliente.

Consejos de cultivo

Cultivares para seleccionar

Grande, las sandías jugosas con pulpa roja o rosa brillante son deliciosas, pero hay muchos cultivares diferentes para elegir cuando se cultivan estas frutas en el jardín de su casa.

¿Te gustan los grandes? ¿Las frutas de forma ovalada son las mejores? En ese caso, ir con un tipo de picnic.

¿Prefieres los redondos más pequeños que caben fácilmente en la nevera? Entonces querrás una variedad de nevera.

¿O eres del tipo aventurero? ¿Buscas rasgos sorprendentes como carne amarilla o piel dorada? ¡También hay opciones en una variedad de colores!

Descubrirás una amplia gama de deliciosas variedades de sandía en nuestro resumen , pero para empezar aquí están algunos de mis cultivares favoritos:

Congo

Una variedad de picnic lo suficientemente grande como para alimentar a una multitud, "Congo" ganó el premio All-America Selections en 1950.

Esta variedad tiene firme, pulpa roja con alto contenido de azúcar, y es deliciosamente dulce.

Estos melones oblongos tienen cáscaras de color verde medio con rayas de color verde oscuro y un máximo de 30-40 libras cuando están completamente maduros.

Después de haber disfrutado de la suculenta carne roja, ¡no tires la cáscara! Las cáscaras gruesas de estas frutas son ideales para encurtir.

"Congo"

Las plantas crecen de 15 a 24 pulgadas de alto con enredaderas que se extienden de 72 a 96 pulgadas, y tienen cierta resistencia al marchitamiento por fusarium y buena resistencia a tres razas de antracnosis.

¿Estás listo para probar "Congo" en tus reuniones de verano?

Si es así, puedes encontrar semillas en una variedad de tamaños de paquetes disponible en Eden Brothers .

Bebé de azúcar

"Sugar Baby" es un tipo de nevera compacta, un gran productor que prospera en jardines más pequeños. Las frutas son pequeñas, ronda, y perfectamente dulce.

Este cultivar es uno de los favoritos entre los jardineros novatos y expertos por igual, gracias a su corteza robusta que puede resistir el agrietamiento. Las plantas también son resistentes al tizón.

'Bebé de azúcar'

"Sugar Baby" produce melones con cáscara de color verde oscuro y pulpa roja que pesan alrededor de 12 libras.

Las plantas maduran hasta 15-24 pulgadas de alto con enredaderas de 6 a 8 pies que son resistentes tanto al clima frío como a la sequía. Las frutas resisten el agrietamiento y tienen buena resistencia a las quemaduras solares.

Esta es una variedad de maduración temprana:cosecharás sandías en solo 75 días.

Puede encontrar semillas de "Sugar Baby" en una variedad de tamaños de paquetes disponible en Eden Brothers .

Luna y estrellas

"Moon and Stars" puede ser uno de los más hermosos, variedades fascinantes para mirar.

Su corteza verde oscuro muestra manchas de color amarillo brillante, recuerda a un cielo oscuro que brilla con una luna grande y estrellas diminutas.

Estas frutas de aspecto único tienen un promedio de 25 libras en plena madurez y contienen dulces, carne roja.

'Luna y estrellas'

Las plantas crecen de 15 a 24 pulgadas de alto con enredaderas que se extienden de 72 a 96 pulgadas y estarán listas para cosechar en alrededor de 100 días.

Puede encontrar semillas "Moon and Stars" para comprar en una variedad de tamaños de paquetes en Eden Brothers .

Manejo de plagas y enfermedades

Una vez que haya seleccionado sus variedades, planté tus semillas, y esperan pacientemente para recoger su cosecha, Deberá estar atento a los daños causados ​​por plagas y enfermedades.

Esta parte de la jardinería es parte integral del proceso, e incluso puede ser bastante satisfactoria una vez que haya adquirido un poco de experiencia con ella.

Asegúrate de practicar manejo integrado de plagas , un método que adopta un enfoque a largo plazo para la salud de su jardín.

Herbívoros

Parece que todo el mundo es fanático de las sandías, y eso incluye algunos de los animales salvajes vecinos.

A los ciervos les gusta esta fruta y arruinarán su cosecha si no lo ha hecho. protegió su jardín de ciervos .

Para mantener a estos amigos de cuatro patas fuera de su huerto de melones, la esgrima es clave.

Consulte nuestro artículo sobre el mejor valla de ciervos para aprender más .

Quizás sorprendentemente, los coyotes también aman esta fruta sabrosa y refrescante del jardín.

La cerca es una buena estrategia para mantener a los coyotes fuera de su jardín, pero necesitará un estilo ligeramente diferente al que usaría para los ciervos.

Russel Link, biólogo de vida silvestre con el Departamento de Pesca Continental y Vida Silvestre de Maine , explica que los coyotes no saltan vallas altas de un solo salto. En lugar de, los suben.

Para evitar que los coyotes entren en su jardín, tendrá que construir una cerca por la que no puedan trepar o excavar debajo.

Link recomienda comenzar con cercas de cinco pies de altura. Luego sugiere agregar extensores de 15 pulgadas inclinados hacia afuera en la parte superior de la cerca para evitar que los caninos se trepen.

Y para evitar que caven debajo , extender la cerca bajo tierra unas veinte pulgadas, utilizando malla de alambre.

Alternativamente, cree un "delantal" en el suelo que se extienda 15 pulgadas en el exterior de la cerca.

Insectos

Para muchos jardineros, los insectos pueden ser más problemáticos que los peludos, tipo de plaga de jardín de cuatro patas.

Para evitar daños, es útil saber qué tipos de insectos plagan su jardín, lo que parecen, y cómo evitar que destruyan tu cosecha.

Mantener los insectos bajo control es importante no solo porque estas plagas pueden masticar sus plantas, sino porque también pueden propagar enfermedades.

Melón pulgones y los ácaros pueden colonizar el envés de las hojas y las puntas de las hojas, interfiriendo con la fotosíntesis. Si nota alguno de estos en sus plantas, eliminarlos con un fuerte chorro de agua de tu manguera .

Otra plaga a tener en cuenta es el escarabajo rayado del pepino. Prevenga el daño de estas plagas de cucurbitáceas usando cubiertas de hileras flotantes hasta la floración y con una inspección regular de sus plantas.

Si nota plagas, destrúyelos y destrúyelos.

Obtenga más información sobre estos y otros insectos que pueden afectar sus cultivos en nuestro artículo sobre las plagas de la sandía: próximamente, en breve, pronto !

Enfermedad

Al igual que otras plantas de jardín, las sandías también pueden sucumbir a enfermedades de vez en cuando.

La prevención es tu mejor línea de defensa. Aquí hay algunas buenas medidas preventivas que debe tomar:

Ahora que se ha familiarizado con estas estrategias efectivas para la prevención de la enfermedad de la sandía, Esté atento a las lesiones marrones y los agujeros en las hojas de las plantas. un signo de antracnosis.

Si nota que las puntas de las enredaderas se marchitan, el marchitamiento por fusarium puede ser el culpable. Existen variedades resistentes a cada una de estas enfermedades fúngicas, y comenzar con estos le dará a sus plantas una ventaja sobre otros cultivares.

Esté también atento a la pudrición de las flores, una deficiencia de nutrientes que también afecta los tomates .

Obtenga más información sobre estos y otros problemas comunes en nuestra guía para combatir la enfermedad de la sandía: próximamente, en breve, pronto !

Cosecha

Es importante esperar hasta que las sandías estén completamente maduras antes de recogerlas. Esta es una fruta diferente a albaricoques o aguacates , esa voluntad no continúan madurando después de la cosecha.

Sin embargo, las sandías pueden pasar de inmaduras a estropeadas en solo unos días, así que esté atento a revisarlos a medida que se acercan a la madurez.

Cuando veas que la fruta empieza a crecer, es hora de comprobar diariamente la madurez.

Cuando siembras tus semillas Es una buena idea contar con anticipación el número de días hasta la madurez y marcar esta fecha en su calendario o en su diario de jardinería.

De esa manera, cuando tu fruto se acerca a su plena madurez, puede comenzar a vigilarlo y pronto estará listo para disfrutar de un dulce, jugosa rodaja de sandía.

Si el fruto se ha separado de la vid, o la vid está muerta, Adelante, recoge la fruta. No madurará más una vez que esté fuera de la vid.

Si el fruto todavía está adherido a la vid, y la vid está viva, hay varios trucos diferentes que puede utilizar para decidir si una sandía está madura o no.

Es posible que desee probar cada uno de estos métodos, o todos, y decidir cuál parece funcionar mejor para usted:

¿Qué? ¿Sin golpes?

"Golpear" también es una forma común de juzgar si una sandía está madura, pero desafortunadamente este método no es confiable.

Se supone que un golpe sordo indica que la fruta está madura, pero no es el caso de todas las variedades.

En el caso de algunos cultivares, un golpe sordo puede incluso indicar que la fruta está demasiado madura .

Otro método de prueba cuestionable es la prueba de la uña, en el que se rasca la cáscara con una uña para determinar si la fruta está madura.

El problema con este método es que cualquier daño a la cáscara sirve como un canal para que entren las bacterias, que puede acelerar el proceso de descomposición.

Si rasca su melón y decide que no está maduro, estás abriendo la fruta a la posibilidad de una enfermedad.

Para cosechar una sandía madura, use un cuchillo afilado para cortar la fruta de la vid, dejando un trozo de tallo de dos pulgadas de largo en la fruta.

Es posible que otros melones continúen madurando en la misma vid, así que sé gentil al cortar.

Una vez que se quita la fruta de la vid, Manéjelo con cuidado para evitar magulladuras o daños en la corteza.

Almacenamiento

Después de que hayas recogido tus melones, Verifique si alguno se ha dividido o agrietado durante la cosecha; de ser así, estas frutas deben usarse inmediatamente.

Las frutas intactas pueden soportar cierto almacenamiento. Los melones recién cosechados últimos siete a diez días cuando se almacena en interiores a temperatura ambiente en el rango de 68-72 ° F.

Según Jim Shrefler y sus colegas de la Extensión cooperativa de Oklahoma , Las sandías pueden mejorar su sabor y color cuando se mantienen a temperatura ambiente hasta por una semana.

Las sandías se mantendrán durante dos o tres semanas en un lugar con una temperatura de 52-60 ° F y 85-90 por ciento de humedad relativa. Este podría ser su sótano o bodega.

¿Y el frigorífico? La lesión por frío puede ocurrir cuando la fruta se almacena a temperaturas inferiores a 50 ° F.

Una vez cortada la fruta, se mantendrá en el frigorífico hasta cinco días en un recipiente hermético .

Por supuesto, you may prefer to eat your melon as soon as you harvest it.

Some people prefer it fresh from the garden, while others (this writer included) enjoy it more after it has been chilled in the fridge.

However you prefer your melon, just make sure you thoroughly clean the rind before slicing it open, ya que bacteria such as E. coli can be transferred from unwashed rinds to the flesh when it’s sliced.

Conservación

There are several ways to preserve this wonderful summer fruit so that you can enjoy it even in the depths of winter.

El secado

Drying or dehydrating is one way to save this fruit for later enjoyment.

Dried watermelon isn’t exactly commonplace in North America, but perhaps it’s ready to become the next big thing.

This dried treat is also called “watermelon jerky, ” which should give you an idea of its leathery texture.

Drying fruit results in a more concentrated package of sugars and flavor, and watermelon is no different.

If you are using a dehydrator, refer to the manufacturer’s recommendations on how long to dry the fruit.

For watermelon, cutting it into 1/2-inch-thick slices and drying for around 20 hours at 135°F is a good rule of thumb.

If you’d like to learn more about the process in greater detail, check out this guide to dehydrating fruits and veggies en nuestro sitio hermano, Foodal .

In Asia, watermelon seeds are eaten much like sunflower seeds.

You can try making your own savory seeds for a healthy snack. Prepare them like you would pumpkin seeds – you can learn how to do it on Foodal .

Freezing

If you prefer your watermelon fresh but have a bumper crop that you can’t eat all at once, you can freeze some of it.

You can learn about the best techniques for freezing fruit en nuestro sitio hermano, Foodal .

Freezing does change the texture a bit, so it’s best used where the flavor can shine but the texture no longer matters, such as in smoothies or slushies.

Or instead of freezing it in chunks, you could work some culinary magic on it first. Doesn’t watermelon sorbet sound delicious?

You can learn how to make sorbet out of any type of fruit on Foodal .

Canning

Watermelon can be canned in the form of pickles, jam, juice, or wine.

Since this fruit is a low-acid food, you’ll need to pickle it if you want to can it with a hot water bath, or use a pressure canner for non-acidic preparations.

Ready to be guided through the canning process? There’s a complete guide to canning foods at home also on Foodal .

Recetas e ideas de cocina

Watermelon is so good to eat by the slice that many of us probably don’t think about adding it as an ingredient to our meals.

But if your thumbs are both bright green and you end up with a giant crop of homegrown watermelons, you might be open to some new ideas.

Here’s a thought – try using it as a salad ingredient. Personalmente, I love how the flavor of watermelon mixes with feta cheese and fresh menta leaves.

Watermelon provides flavor and texture in fruit salads, but to shake things up a bit, how about using a cookie cutter to cut shapes out of watermelon slices instead of going with standard chunks or balls?

And while star-shaped watermelon pieces might thrill the kids (or your inner child), how about something for the adults?

This delicious recipe for watermelon daiquiris over at Foodal mixes light rum with sweet, frozen watermelon and fresh squeezed lime juice for a drink that is doubly refreshing.

Or leave the rum out and make virgin daiquiris instead.

Guía de cultivo de referencia rápida

Plant Type:Annual fruit Maintenance:Moderate Native To:Africa Tolerance Heat Hardiness (USDA Zone):3-9 Soil Type:Sandy loam Season:Summer Soil pH:6.0-7.0 Exposure:Full sun Soil Drainage:Well-draining Time to Maturity:70-100 days Companion Planting:Buckwheat, cowpeas, nasturtium, radish, arroz, scallions, soybeans, sweet clover, tansy, wheat Spacing:3-6 feet, in rows 6-18 feet apart Avoid Planting With:Corn, sunflowers Planting Depth:1 inch Order:Cucurbitales Height:15-24 inches Family:Cucurbitaceae Spread:10 feet or more Genus:Citrullus Water Needs:Moderate Species:lanatus Pests &Diseases:Aphids, escarabajos del pepino, gusanos cortadores escarabajos pulgas, ácaros pickle worms, rind worms, bichos de calabaza, squash vine borer, thrips; antracnosis marchitez bacteriana, virus del mosaico del pepino, damping off, mildiú velloso, fungal leaf spot, fusarium wilt, tizón gomoso del tallo, papaya ringspot virus, phytophthora, mildiú polvoriento, root knot nematode, scab, watermelon mosaic virus, zucchini yellow mosaic virus

To Grow Watermelon Is to Love It!

How ’bout it, gardener? Are you ready to grow your own?

Once you’ve put a successful season of watermelon growing behind you, your appreciation for these fruits is sure to grow.

Are you growing watermelons in your garden? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!

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