Saltar a procedimientos
Las cebollas son fáciles de cultivar en el jardín de la casa y son un potenciador de sabor perfecto tanto para recetas crudas como cocidas. Las puntas verdes son comestibles y los bulbos se almacenan bien y se pueden conservar durante meses después de la cosecha.
Las cebollas ocupan muy poco espacio en el jardín y son una verdura de estación fría, por lo que no hay nada que no le guste de este tubérculo. Usa estos consejos y cultiva algunas cebollas frescas en tu jardín esta primavera.
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados, lo que simplemente significa que puedo ganar una comisión de los enlaces sin costo adicional para usted. ¡Gracias por apoyar mi sitio!
Variedades populares de cebolla para cultivar
- Cebolla de hoja perenne – Esta variedad pequeña y fácil de cultivar produce cebollas más pequeñas y es ideal para principiantes.
- Cebolla roja de Southport – Para aquellos que quieran cebollas rojas en el jardín este año, ¡elijan esta variedad!
- Cebolla híbrida de caramelo – ¡Solo 85 días para tener listas estas cebollas dulces, y son perfectas para casi todas las zonas!
- Cebolla Walla Walla – Una de las variedades de cebolla más populares del mundo.
- Cebolla Encurtida De Cera Blanca Cristal – ¿Buscas una cebolla específica para conservar? ¡Este es el indicado para ti!
Cómo iniciar cebollas a partir de semillas
Comenzar las cebollas desde la semilla es la forma más económica de cultivar este sabroso cultivo. Las cebollas necesitan de 90 a 100 días para alcanzar la madurez y comenzar las plantas desde las semillas ayudará a garantizar que tengan suficiente tiempo para alcanzar la madurez.
- Para comenzar con las semillas de cebolla, use un medio de cultivo que contenga turba, perlita y vermiculita. Esto asegurará un buen drenaje y muchos nutrientes para el suelo. Puede mezclar uno usted mismo o comprar una mezcla inicial de semillas Para ganar tiempo.
- Llene una bandeja de semillas o recipiente poco profundo con el medio de cultivo y humedézcalo.
- Coloque 2 semillas en cada vaina de semillas o espacie las semillas en una bandeja abierta con una separación de 2 pulgadas. Rocíe con agua a temperatura ambiente y cubra con una tapa de cúpula de plástico o una envoltura de plástico.
- Coloque la bandeja de semillas en un lugar luminoso y cálido. Retire la tapa de plástico o la envoltura de plástico a la primera señal de germinación (5-10 días). Coloque la bandeja de semillas en un lugar que reciba luz solar directa durante varias horas al día.
- Mantenga la tierra húmeda en todo momento. Cuando las plántulas midan 5 pulgadas de alto, corte los tallos a 2 pulgadas para que sean más fuertes y produzcan cebollas más grandes.
- Después de que haya pasado todo el peligro de las heladas en la primavera, las plantas de cebolla se pueden trasplantar a la tierra al aire libre.
Cómo iniciar cebollas a partir de conjuntos
Cultivar cebollas a partir de juegos es más fácil para los jardineros principiantes o para aquellos que simplemente quieren menos semillas. Compra juegos de semillas de cebolla en una tienda de jardinería de buena reputación. Luego proceda de la siguiente manera:
- Espere hasta que haya pasado todo el peligro de heladas
- Trabaje 2 pulgadas de compost en el suelo y cree hileras poco profundas de 1 pulgada de profundidad y separadas 10 pulgadas. (¿Quiere empezar a hacer compost? Consulte mi guía de cómo empezar a hacer composta .)
- Coloque 1 cebolla cada 4 pulgadas en las filas. Lado puntiagudo hacia arriba.
- Extraiga tierra sobre el conjunto de cebollas y golpee suavemente.
- Riega abundantemente.
Condiciones del suelo para el cultivo de cebollas
Las cebollas crecen mejor en suelos sueltos y arcillosos que tienen un pH de 6 a 6,8. No les gusta el suelo arcilloso pesado o las condiciones del suelo empapado. Antes de plantar, haga analizar su suelo si es posible. Aprende cómo mejorar el suelo de tu jardín , que incluye obtener una muestra de suelo analizada.
Las cebollas crecen igualmente bien en contenedores, camas elevadas o en el suelo. Entonces, si desea probarlos esta temporada, ¡considere cultivarlos en un contenedor como prueba!
Regar y Fertilizar Cebollas
Una vez que se plantan las plantas o conjuntos de cebolla, ¿cómo se deben cuidar?
- Coloque una capa de mantillo de 2 pulgadas alrededor de las cebollas para evitar que la parte superior quede expuesta a la luz solar y para evitar el crecimiento de malezas.
- Regar profundamente durante tiempos de sequía.
- Alimente las cebollas cada 3 semanas con un fertilizante con alto contenido de nitrógeno. (Me gusta usar Espoma para la mayoría de mis necesidades de fertilizantes).
Tapas de cebolla abatibles
El primer año que cultivé cebollas en el jardín, no tenía idea de lo que estaba haciendo. Las puntas largas eran casi tan altas como mi hombro, y las flores eran muy bonitas.
Sin embargo, después de ese primer año, recibí consejos de varios lectores sobre cómo doblar la parte superior de las cebollas antes de cosecharlas. Muchos jardineros enrollan o doblan las puntas de las cebollas hacia abajo para evitar que absorban agua, preparándolas así para la cosecha.
Si va a doblar la parte superior de la cebolla hacia abajo, hágalo cuando el crecimiento alto y verde comience a ponerse amarillo y algunos comiencen a caerse por sí solos. Enrolle las puntas de las cebollas varios días antes de la cosecha.
Cuándo cosechar cebollas
Dependiendo de dónde viva y cuándo se sembraron las cebollas, muchas están listas a mediados del verano, como el ajo. Cuando las puntas altas y verdes de las plantas de cebolla comiencen a caerse, es una señal de que las cebollas están listas para ser cosechadas.
Las flores de cebolla también son una buena señal de que las plantas están a punto de crecer.
Use una pala afilada para cavar debajo de la cebolla y sacarla del suelo en el momento de la cosecha.
Cómo secar y curar cebollas
Una vez que se cosechan las cebollas, deben secarse durante unos días, al igual que el ajo. Coloque las cebollas en una sola capa en el suelo cuando se espera que el clima sea cálido y seco.
Si planea usar las cebollas con bastante rapidez, no se preocupe por curarlas. Trae las cebollas y úsalas. O como aprendí de un agricultor de cebollas de Carolina del Norte el año pasado, ponga cebollas enteras en una bolsa de galón para congelador y congélelas. (También puede picarlos con anticipación y congelarlos en medidas fáciles de una taza para recetas). Vea el artículo completo sobre Cultivo de cebolla en el este de Carolina del Norte .
Para curar cebollas para un almacenamiento más prolongado, colóquelas en un área seca y bien ventilada, lejos del sol directo durante 3 semanas. Una vez que la piel exterior se haya vuelto parecida al papel, guarde las cebollas en un lugar fresco con buena ventilación, como una bolsa de papel o una canasta.
Continuar al Contenido
