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Cómo cultivar hisopo de anís:una flor perenne perfecta para las fronteras

Agastache foeniculum

Hisopo de anís, Agastache foeniculum , es de corta duración, herbácea perenne comestible en el Lamiaceae, o familia de la menta .

Es una planta autóctona adecuada para jardines en Zonas de resistencia del USDA 4 a 9.

Utilizado durante mucho tiempo en aplicaciones culinarias y medicinales, su estatura erguida y espigas de flores de lavanda hacen una declaración sorprendente en el jardín.

En este articulo, aprenderá todo lo que necesita saber para cultivar y cuidar el hisopo de anís.

Esto es lo que nos espera:

Qué aprenderás

No se deje disuadir por la descripción de "corta duración". A pesar de que A. foeniculum tiene una vida útil de unos tres años, se auto-siembra fácilmente y tiene un vigoroso sistema de raíces, permitiéndole naturalizarse en espacios abiertos.

Si planeas disfrutarlo como ornamental, o cosechar las hojas y flores por su sabor y propiedades reconstituyentes, esta hierba resistente a ciervos y conejos aporta mucho al jardín de la casa.

¡Aprendamos todo al respecto!

Cultivo e Historia

El nombre "hisopo de anís" es algo confuso, ya que no es ni semilla de anis ( Pimpinella anisum ) o anís estrellado Illicium verum ), ni el hisopo Hyssopus officinalis ) .

Crece de forma silvestre en las regiones del norte de América del Norte, extendiéndose por las praderas abiertas y creando vastas extensiones de flores de lavanda de junio a septiembre.

Erguido, tallos cuadrados se elevan de rizomas gruesos, y las plantas tienen un tupido, hábito de crecimiento aglutinante.

Las alturas maduras son entre dos y cuatro pies, con una extensión de uno y medio a tres pies.

También llamado fragante, lavanda, o hisopo gigante azul, esta es una hierba aromática. Las hojas tienen un olor y un sabor dulce y refrescante, como una combinación de anís, regaliz, y menta.

Dispuestos de manera opuesta, las hojas son de color verde medio, y en forma de lanzas con bordes festoneados. En la primavera, el follaje puede teñirse de púrpura.

Elevándose por encima de las hojas emparejadas hay picos de color azul claro, lavanda, o flores púrpuras sin perfume. Son diminutos labios y tubular.

Cada uno está lleno de rico néctar, y tiene la longitud perfecta para insectos con una probóscide larga, como las abejas mineras, para tomar un sorbo. A los colibríes también les encanta visitar estas flores, y las plantas a veces también se conocen como menta de colibrí.

Herbolarios, incluidos los nativos americanos, han usado las flores comestibles, sale de, y tallos de A. foeniculum durante siglos en preparaciones que se cree que tienen una serie de propiedades beneficiosas.

Las flores se comen a menudo como guarnición de ensaladas, y las hojas frescas o secas se pueden preparar en un té relajante.

Propagación

Hay tres formas de propagar el hisopo de anís. Veamos cada método:

De Semilla

A. foeniculum las semillas germinan bien después de la exposición a condiciones frías y húmedas. Este proceso se llama estratificación en frío.

La mejor manera de comenzar las semillas es sembrarlas directamente en el jardín a principios del otoño, para que puedan experimentar una estratificación natural del frío durante los meses de invierno.

A diferencia de muchas semillas, Esos de A. foeniculum Necesita luz para germinar. Humedezca la tierra y espolvoree sobre ellos en la parte superior a unas tres pulgadas de distancia, luego presione suavemente hacia abajo.

Mantenga la tierra húmeda durante los meses de invierno, regando justo antes de que se seque por completo.

En la primavera, las semillas brotarán.

Cuando las plántulas tienen al menos dos juegos de hojas verdaderas y son bastante resistentes, adelgazarlos a una distancia de uno y medio a tres pies de distancia, dependiendo del ancho de madurez de la variedad sembrada.

Usted puede revisa tu paquete de semillas para determinar las dimensiones maduras. Espere floraciones en el primer año después de la siembra.

Alternativamente, puede replicar manualmente el proceso de estratificación en frío.

Para hacer esto, almacene las semillas encima de una capa de medio húmedo para macetas o arena, y colocar en el frigorífico durante aproximadamente un mes antes de sembrar.

Para dar un impulso a la temporada de crecimiento, iniciar semillas en el interior de seis a ocho semanas antes de la última fecha promedio de heladas en su área.

Transplante las plántulas al jardín cuando tengan al menos dos juegos de hojas verdaderas y haya pasado todo el peligro de las heladas.

O, siembre directamente semillas estratificadas en frío al aire libre después de que haya pasado la última fecha promedio de helada, para flores en el segundo año.

Por división

A principios de la primavera, cuando aparecen los primeros signos de un nuevo crecimiento, o a fines del otoño, cuando comienza el letargo invernal, puede dividir los grupos existentes para hacer otros nuevos.

Esta es una excelente manera de replicar variedades híbridas, ya que las semillas de los híbridos no producen los rasgos exactos de las plantas parentales. Además, algunos son infértiles y no producen semillas en absoluto.

Necesitarás una limpieza pala afilada y un poco de grasa para los codos. Por favor vea nuestro guía para dividir plantas perennes para obtener instrucciones completas.

Esquejes de tallo

Otra forma de comenzar es con esquejes de tallo semiblando. Este método también es una buena forma de clonar híbridos.

A principios de verano después de lo nuevo, El suave crecimiento de la primavera ha comenzado a reafirmarse y antes de brotar, usar limpio, tijeras de podar afiladas para cortar la punta de un tallo en crecimiento a una longitud de aproximadamente seis pulgadas.

Pele las hojas inferiores para revelar un tallo desnudo de dos a tres pulgadas de largo. Sumerja el tallo en la hormona de enraizamiento en polvo y colóquelo en un recipiente lleno con el medio para macetas que elija a una profundidad de al menos dos pulgadas.

Coloque el tallo de corte en un lugar brillante, fuera de la luz solar directa. Riegue antes de que el sustrato se seque por completo para mantener la humedad uniforme. pero nunca permita que se empape.

Al principio el tallo se marchitará, pero pronto se animará. Cuando es evidente un nuevo crecimiento, sabrá que ha echado raíces.

Transplante el esqueje enraizado al jardín. Se marchitará de nuevo en primer lugar, pero se recuperará con el tiempo. Mantenga la humedad uniforme mientras la planta joven se establece.

Cómo crecer

Con semillas divisiones, o esquejes de tallo, estás listo para presentar A. foeniculum al jardín.

Así es cómo:

Elija una ubicación a pleno sol en su jardín. La sombra parcial es aceptable, particularmente en climas cálidos.

No cultivar cerca de nogales negros, como A. foeniculum no tolera toxicidad juglona .

El suelo debe tener un pH ligeramente ácido a neutro de 6,0 a 7,0. Puede variar de orgánicamente rico a pobre, siempre que drene bien.

Si no está seguro del pH de su suelo, usted puede realizar una prueba de suelo a través de su extensión agrícola local.

Antes de plantar, trabajar la tierra hasta obtener una consistencia quebradiza. Si trabaja con suelo denso o arcilloso, aflojarlo trabajando en una capa de arena de construcción.

Si necesita aumentar la acidez, puede agregar mantillo de hojas o compost . Estas enmiendas del suelo También ayudará a mejorar el drenaje.

Si siembra semillas directamente, humedezca el suelo y presiónelos suavemente en la parte superior del suelo, pero no los cubra. Mantenga la tierra uniformemente húmeda durante la germinación.

Para trasplantar plántulas, esperar hasta que tengan dos juegos de hojas verdaderas y todo peligro de heladas haya pasado, y luego endurecerlos. Para hacer esto, colóquelos afuera en un lugar protegido durante unas horas todos los días, aumentando gradualmente el tiempo que se pasa al aire libre en el transcurso de una semana.

Después de endurecerse, trasplante las plántulas al jardín y manténgalas uniformemente húmedas mientras se establecen.

Transplante esquejes de tallo cuando muestren signos de un nuevo crecimiento. Manténgalos uniformemente húmedos mientras hacen la transición y comienzan a asentarse.

Recuerde que es de esperar que se marchite durante los períodos de transición, y esto suele ser breve.

Una vez establecido, agua según sea necesario para evitar que el suelo se seque por completo, pero no tan a menudo como para sobresaturarlo.

Consejos de cultivo

Mantenimiento

Una vez establecido, la mayoría de las especies nativas requieren poca agua y cuidados suplementarios. Sin embargo, Hay algunas cosas que puede hacer para mantener sus plantas sanas y felices.

Mantenga el área de plantación libre de malezas para reducir la competencia por el agua y los nutrientes. mantener un buen flujo de aire, desalentar las plagas, e inhibir la enfermedad.

Fertilice con un producto bien equilibrado, tal como 10-10-10 (NPK) , en la primavera.

Flores gastadas Deadhead cortándolos en sus puntos de origen, para fomentar una mayor floración a intervalos intermitentes.

También puede podar profundamente después del primer brote de flores, hasta un máximo de un tercio del tamaño del grupo, para promover una segunda descarga.

Pode ligeramente justo por encima de un nodo de la hoja para un crecimiento más tupido, y retire los tallos dañados según sea necesario.

Revise las plantas con regularidad para detectar signos de enfermedad. Actuar con prontitud para retirar y desechar el material afectado, o tratar según sea necesario. Discutiremos posibles problemas en breve.

Esta es una especie que se auto-siembra, por lo que si no desea una gran cantidad de plántulas la próxima primavera, flores gastadas deadhead antes de que tengan la oportunidad de sembrar.

Cultivares para seleccionar

Además de las verdaderas especies que se encuentran en la naturaleza, hay variedades cultivadas de A. foeniculum . Algunos son híbridos de A. foeniculum y menta coreana, A. rugosa .

Aquí están algunos de mis favoritos:

Especies botánicas A. foeniculum

La especie que se encuentra en la naturaleza tiene picos de flores de lavanda pálida y follaje de color verde medio.

Especies botánicas A. foeniculum

Los tallos alcanzan alturas maduras de tres a cuatro pies, en grupos de dos a tres pies de ancho.

Encuentra plantas en contenedores de 3 pulgadas disponible en Nature Hills Nursery .

Boa azul

Este cultivar tiene espigas impresionantes de flores de color azul violeta intenso y follaje verde grisáceo.

"Blue Boa"

Las plantas maduras alcanzan entre dos y tres pies de altura, con una extensión de 14 a 18 pulgadas.

Encuentra "Blue Boa" ahora en Nature Hills Nursery .

Pequeña víbora

Esta variedad tiene espigas de flores de color azul violeta y follaje de color verde medio.

"Pequeña víbora"

Tiene una estatura más pequeña que algunas de las otras, superando de 15 a 18 pulgadas de alto, y de 18 a 22 pulgadas de ancho.

Encontrar A. rugosa "Pequeña víbora" ahora de Nature Hills Nursery .

Manejo de plagas y enfermedades

Como planta nativa, El hisopo de anís no es propenso a sufrir problemas de plagas.

Sin embargo, puede volverse vulnerable a enfermedades fúngicas en presencia de exceso de humedad, debido a:

Alta humedad relativa entre plantas que evita que la humedad se evapore, y agua acumulada en el follaje y en el suelo, puede crear un entorno propicio para el crecimiento de hongos.

Esto puede provocar la aparición de diversas enfermedades fúngicas. Los principales a tener en cuenta son:

En caso de infección por hongos, eliminar y desechar el follaje afectado, y tratar con un fungicida según las instrucciones del paquete.

Mejores usos en el jardín

Siempre me ha gustado cultivar hisopo de anís. Es un favorito de polinizadores como las abejas, mariposas y colibríes que se alimentan de su néctar, y el aves, como jilgueros, que adoran las semillas .

Y, como especie nativa que requiere poco mantenimiento y agua una vez establecida, su adecuado para xeriscaping .

Ya sea que esté buscando una experiencia emocionante, adición sabrosa al jardín de hierbas , o una planta ornamental que no atrae a los ciervos o conejos , Vale la pena su consideración.

Aquí hay algunas ideas para presentar A. foeniculum a su espacio de vida al aire libre:

Plantarlo en mariposa y jardines de flores silvestres donde se alimentan los polinizadores.

Dale una deriva propia donde pueda extenderse sin control, como lo hace en la naturaleza.

Si solo le quedan algunas macetas en el patio, que así sea. Elija recipientes grandes con bordes de 18 a 20 pulgadas y una profundidad de al menos 12 pulgadas para un amplio espacio para las raíces.

Agréguelo al jardín de corte para obtener un suministro listo de tallos para arreglos de jarrones frescos o secos.

A. foeniculum combina bien con una gran cantidad de plantas perennes que también aprecian el espacio para deambular, tal vez a través de un prado o un borde extenso, incluso:

Y finalmente, es un ganador en cimientos. Elija una variedad de altura media para una ubicación central, o uno más alto para una posición trasera, para crear un azul puntiagudo, lavanda, o telón de fondo violeta para muestras de perfil más bajo al frente de la cama.

Cosecha y conservación

Las hojas de hisopo de anís se pueden utilizar en la cocina como sustituto de la menta. Son una adición refrescante para tazas de frutas frescas y ensaladas de verano.

Para cosechar hojas frescas, pellizcarlos según sea necesario, o guárdelos en una bolsa de plástico con cierre en el refrigerador durante aproximadamente una semana.

También puede cortar flores o cabezas de flores enteras justo antes de que estén completamente abiertas. para usar como guarnición en postres especiales.

Y, Si te gusta organizar flores y follaje , puede cortar tallos enteros justo cuando las flores comienzan a abrirse, para exhibir en arreglos de jarrón.

También puede disfrutar del hisopo de anís seco.

Para secar las hojas, flores y tallos para uso culinario, así como arreglos florales, cosechar los tallos cuando la mayoría de las flores se hayan abierto, pero antes de que estén completamente desarrollados y listos para caer.

El mejor momento para cortarlos es después de que se evapore el rocío de la mañana, y antes de que el día se ponga caluroso.

Corta los tallos tanto como quieras. Agrúpelos con un cordel y cuélguelos boca abajo en un lugar aireado, cálido, y seco. La oscuridad puede ayudar a preservar su color. Espere de dos a tres semanas para que los tallos se sequen por completo.

Para almacenar, use frascos herméticos para contener las hojas desmenuzadas, flores y porciones de tallo. Deben conservar su mejor sabor durante aproximadamente un año.

Para cosechar semillas para sembrar en el jardín o compartir con amigos, espere hasta que caigan las flores y se formen las vainas de semillas.

Reúna los tallos, y agruparlos y colgarlos como se describe arriba, pero con un paño limpio o una bolsa de papel debajo para atrapar las semillas que caen mientras se secan.

Otro método de recolección de semillas es atar bolsas de papel alrededor de las espigas de las flores después de que terminan de florecer. para atrapar las semillas antes de que caigan al suelo. Esto puede ser complicado aunque, ¡ya que crecen hacia arriba!

Siembre las semillas guardadas inmediatamente o guárdelas en un sobre etiquetado para sembrar según sea necesario.

Guía de cultivo de referencia rápida

Tipo de planta:Flor perenne herbácea de corta duración / Color del follaje:Azul, lavanda, púrpura; verde Nativo de:Norte de EE. UU. Tolerancia:ciervos, sequía, conejos tipos de suelo variados Resistencia (Zona USDA):4-9 Tipo de suelo:Tiempo promedio de floración / temporada:Verano pH del suelo:6.0-7.0 Exposición:Sol pleno a sombra parcial Drenaje del suelo:Drenaje bien Espaciado:1.5-3 pies Atrae:Abejas , insectos polinizadores beneficiosos, mariposas jilgueros, Colibríes Profundidad de siembra:Siembra de superficie (semillas) Siembra complementaria:Bálsamo de abeja, Susan de ojos marrones, equinácea cardo de globo, Joe pye marihuana, hierbas ornamentales, Salvia rusa milenrama Altura:2-4 pies Evite plantar con:Nogal negro Extensión:1.5-3 pies Usos:Camas, jardines de mariposas, contenedores, flor cortada, derivas, flor seca, jardines de hierbas, prados fronteras perennes, jardines de flores silvestres, xeriscaping Tasa de crecimiento:Orden rápido:Lamiales Necesidades de agua:Baja a moderada Familia:Lamiaceae Mantenimiento:Bajo Género:Agastache Plagas y enfermedades:Pudrición de la raíz de la corona, mancha foliar mildiú polvoriento, roya Especie:foeniculum

Beneficioso y hermoso

Las llamativas espigas de hisopo de anís añaden color, textura, y fragancia a una variedad de entornos de jardín.

Como especie nativa, es una opción práctica que requiere poco mantenimiento y requiere agua, propagación a través de rizomas y auto-siembra en condiciones ideales de crecimiento.

Además, es una excelente fuente de alimento para los polinizadores locales.

Si te gusta esta planta, otra hierba de color lavanda que puede disfrutar cultivando es la lavanda misma, también conocido como Lavandula . Puede consultar nuestro guía de crecimiento para aprender más .

¿Crece hisopo de anís en tu jardín? y el ciervo lo deja solo? Háganos saber en los comentarios a continuación, ¡y siéntete libre de compartir una foto!

Y para obtener más información sobre Flores creciendo en tu jardín, pruebe estas guías a continuación:


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