El brócoli es una verdura nutritiva que tiene un delicioso sabor recién sacado del jardín. Sin embargo, puede ser desafiante para crecer , y a veces todo lo que obtienes es un patio lleno de hermosas y comestibles verduras de hoja verde, pero sin cabezas.
En este conciso artículo, discutiremos 9 elementos esenciales para la formación adecuada de la cabeza de brócoli.
Lo que vas a aprender
- Mimar vale la pena
- Pleno sol
- Suelo orgánicamente rico
- PH neutro
- Espaciado adecuado
- Incluso la humedad
- Excelente drenaje
- Temperaturas frescas
- Tiempo para madurar
- Control de plagas y enfermedades
- Obtener una buena cosecha
Mimar vale la pena
El brócoli es una prima donna. No hay dos formas de hacerlo.
Dale lo que quiere y cantará su pequeño corazón verde para ti. Si no lo hace, tendrá la suerte de tener una canasta de hojas para mostrar por sus esfuerzos.
Aquí están los 9 elementos esenciales que debe tener el brócoli para producir cabezas:
1. Pleno sol
Para crecer bien brócoli necesita pleno sol , o un mínimo de 6 horas de luz solar al día.
Las plantas que crecen en la sombra buscan naturalmente el poco sol que pueden encontrar, a menudo se vuelven piernas largas cuando deberían estar formando cabezas.
2. Suelo orgánicamente rico
Un alimentador pesado, esta verdura verde es glotona cuando se trata de consumo de nutrientes. Realizar una prueba de suelo para determinar las características del suelo de su jardín, y enmendar según sea necesario con compost de jardín , estiércol envejecido, o humus.
Puedes cultivar en macetas o camas elevadas para un mejor control sobre la calidad del suelo que utiliza. Asegúrese de permitir un ancho de 18 pulgadas por planta, y una profundidad de entre 12 y 15 pulgadas.
Para plantar jardines, excave al menos 12 a 15 pulgadas para preparar un lecho para plantar. Desmenuce la tierra y agregue de dos a tres pulgadas de materia orgánica a medida que avanza.
Puede agregar un bien equilibrado, fertilizante vegetal de liberación lenta. Asegúrese de que no tenga una cantidad excesiva de nitrógeno, ya que incluso un comedero pesado puede colocar un exceso de follaje con demasiado de este macronutriente.
El fertilizante también contiene fósforo, que apoya brotes y raíces saludables, así como potasio, que ayuda en la resistencia a las enfermedades, metabolismo, y crecimiento de las raíces.
Aproximadamente a mitad de temporada, aplicar un aderezo de materia orgánica alrededor del perímetro de cada planta, o una dosis adicional de fertilizante, según las instrucciones del paquete.
Además, rotar cultivos para permitir que el suelo se reponga. Si plantó brócoli en el mismo lugar el año pasado, su suelo puede estar agotado, y tus plantas no podrán formar espigas.
Enriquece el suelo con materia orgánica y cultiva otros vegetales allí durante uno o dos años antes de probar el brócoli en ese lugar nuevamente.
3. pH neutro
Otra razón por la que sus cultivos pueden no producir es porque su suelo es demasiado ácido o demasiado alcalino.
De nuevo, una prueba de suelo es su mejor opción para determinar el pH. Sin embargo, generalmente hablando, los adición de cal de jardín según las instrucciones del paquete, ayuda a reducir la acidez, y una aplicación de abono, mantillo de hojas, o la turba ayuda a criarlo .
El brócoli prefiere un pH entre 6.0 y 7.0, y no puede poner cabezas sin él.
4. Espaciado adecuado
los instrucciones en paquetes de semillas contienen recomendaciones para el espaciado. Para el brócoli, generalmente tiene una separación de 18 pulgadas con 24 pulgadas entre filas.
Esto asegura que cada planta pueda enviar raíces para alimentarse sin impedimentos por parte de sus vecinas, y que el flujo de aire entre las plantas sea fresco y con poca humedad.
Con espaciado inadecuado, las plantas pueden ejercer su energía luchando por sobrevivir, en lugar de producir cabezas.
Similar, si está cultivando en contenedores que son demasiado pequeños, las raíces pueden quedar atadas, inhibiendo su capacidad para absorber nutrientes.
Recuerde proporcionar una profundidad de 12 a 15 pulgadas y un ancho de 18, para acomodar las raíces de alimentación y las dimensiones de las plantas maduras.
Otra razón por la que no se desprende la cabeza es la humedad inadecuada. Las semillas en germinación y las plántulas deben mantenerse húmedas y nunca deben secarse por completo.
Las plantas jóvenes se benefician de una capa de mantillo. No solo ayuda a retener la humedad, pero también inhibe las malas hierbas que acaparan el agua.
Una vez establecido en el jardín, el brócoli requiere de 1 a 1,5 pulgadas de agua por semana. La mejor forma de medir su ingesta es con un pluviómetro . Si no llueve complementar con una manguera de jardín , porque los niveles de humedad fluctuantes pueden ser perjudiciales para la formación de espuma.
Cuando es necesario regar, asegúrese de hacerlo temprano en la mañana o al final de la tarde, y apunte la manguera al suelo alrededor de la base de cada planta, para una absorción óptima.
6. Excelente drenaje
Otro problema que puede resultar en la ausencia de cabezas es el suelo con mal drenaje. Si bien esta verdura necesita una humedad constante, no puede prosperar en agua estancada sin volverse vulnerable a las enfermedades, plagas y pudriéndose.
Si descubre que ha cometido un error en la selección del sitio, o no tengo un suelo ideal, un período de lluvia puede dejar sus plantas en un charco. Y las plantas que están estresadas por la sobresaturación pueden no formar cabezas.
Puede intentar salvarlos haciendo agujeros suavemente en el suelo en el perímetro del follaje con una herramienta de deshierbe de diente de león, y / o mezcla de abono de hojas o arena gruesa de construcción en el suelo para mejorar el drenaje.
7. Temperaturas frescas
La temperatura ideal para cultivar brócoli es entre 60 ° y 75 ° F. Las temperaturas por debajo de 30 ° y por encima de 75 ° F pueden significar un desastre en forma de heladas y olas de calor que causan estrés en las plantas en desarrollo, y puede resultar en la falta de formación de cabezas.
Para controlar las temperaturas frías con éxito:
- Usa tu Zona de resistencia del USDA como guía para seleccionar variedades apropiadas para su temporada de cultivo.
- Siga las recomendaciones del paquete de semillas y evite sembrar semillas o trasplantar plántulas cultivadas en interiores al jardín demasiado pronto. lo que puede exponerlos a temperaturas demasiado frías.
- Comience adentro alrededor de ocho semanas antes de la fecha de la última helada en primavera y colóquelas afuera cuando tengan dos juegos de hojas verdaderas. unas dos semanas antes de la fecha de la última helada.
- Para siembra directa, elegir una variedad con pocos días de madurez, o puede encontrar que sus plantas sucumben al calor del verano antes de poner cabezas.
- Evita impactar las plántulas comenzaron en el interior aclimatandolas gradualmente a las temperaturas exteriores. Este es un proceso llamado "endurecimiento, ”En el que coloca las macetas de plántulas al aire libre durante unas horas cada día durante varios días antes de trasplantarlas al jardín.
- Anticípese a las olas de frío teniendo cubiertas de hileras flotantes a mano para hacer estallar las plantas y mantenerlas calientes.
- Aplique varias pulgadas de mantillo alrededor de las plantas para aumentar la temperatura del suelo cuando se predice un clima especialmente frío.
Para manejar las temperaturas cálidas con éxito:
- Tenga cuidado al sembrar una cosecha abundante a fines del verano o principios del otoño, como un aumento en las temperaturas puede resultar en estrés que causa "abotonarse, "O formando varias cabezas diminutas, o "atornillado, ”Un término para la floración prematura y la semilla.
- Si bien el brócoli abotonado o atornillado es comestible, en términos de calidad, está muy por debajo de las cabezas robustas deseadas.
- Busque variedades tolerantes al calor para la siembra a fines del verano y principios del otoño. Elija variedades con una temporada de crecimiento corta, ya que las plantas deben estar bien establecidas antes de que llegue el clima frío.
8. Es hora de madurar
A veces parece que una planta de brócoli no se dirige, cuando de hecho, simplemente no ha madurado todavía. Lea atentamente los paquetes de semillas, porque las fechas de vencimiento pueden oscilar entre 50 y 100 días.
Asegúrese de elegir variedades adecuadas para su zona de resistencia del USDA. De lo contrario, su temporada de crecimiento puede ser demasiado corta para que las plantas tengan la oportunidad de poner cabezas antes de que el clima se vuelva demasiado cálido o demasiado frío.
Y mientras estudias los paquetes de semillas, no olvide leer las descripciones de las plantas. Si bien la mayoría tiene una foto, los de un productor local pueden no, y es posible que descubra que tiene una variedad de brócoli que brota y que produce múltiples floretes pequeños en lugar de una cabeza grande.
9. Control de plagas y enfermedades
Las mejores formas de evitar plagas y enfermedades son:
- Comience con semillas o plantas de calidad de una empresa de renombre.
- Elija un lugar con suficiente sol, tierra, y drenaje.
- Proporcione un espacio amplio.
- Mantenga la humedad uniforme.
- Maneja las fluctuaciones de temperatura.
- Mantenga el jardín desmalezado y libre de escombros.
En temperaturas frescas, hay menos plagas activas. Sin embargo, durante el verano, algunos plagas a tener en cuenta incluir:
- Pulgones
- Gusanos de la col
- Escarabajos pulgas
- Babosas
- Caracoles
Y las enfermedades que puede encontrar incluyen:
- Esquirol
- Clubroot
- Marchitez por Fusarium (amarillos)
- Mancha de hoja blanca
Para disuadir a los insectos, considerar cubiertas de hileras flotantes o una aplicación de tierra de diatomeas de calidad alimentaria . Y para abordar la enfermedad, elija un fungicida orgánico.
Además de las mejores prácticas y soluciones orgánicas, tentadores comederos para pájaros y refrescantes bebederos para pájaros son formas útiles de atraer amigos emplumados al jardín, para ser sus aliados para disuadir a las plagas y evitar la aparición de las enfermedades que transmiten.
La reducción de la vulnerabilidad de las plantas a las plagas y enfermedades aumenta sus posibilidades de producir una cosecha saludable.
Obtenga consejos sobre la identificación y el control de la enfermedad del brócoli aquí .
Obtener una buena cosecha
Recordar, Lo más probable es que el brócoli meticuloso forme cabezas robustas cuando se cumplan los nueve requisitos esenciales descritos anteriormente.
Algunos, como el sol, suelo rico, espaciado adecuado, y un pH neutro - debe estar en su lugar desde el principio.
Otros, como controlar la humedad, plagas y enfermedades, y temperatura, son tareas continuas que deben ser atendidas a lo largo de la temporada de crecimiento.
Y finalmente, con hasta 100 días para el vencimiento, dependiendo de la variedad que elijas, a veces, solo el tiempo dirá si tiene o no una variedad de rumbo adecuada para su zona climática.
Esta verdura verde puede tener un carácter temperamental, pero saber qué esperar y satisfacer sus necesidades puede ser de gran ayuda para lograr cosechas exitosas.
Hay muchas variedades disponibles para todas las zonas templadas, asi que elige tu tipo favorito de brócoli , siga los nueve puntos esenciales, ¡Y espera lo mejor!
Una vez que tengas tu cosecha en la mano visite nuestro sitio hermano, Foodal , para una variedad de deliciosas recetas de brócoli.
Si quieres más información sobre el cultivo de brócoli , algunos de estos artículos pueden responder a sus preguntas:
- ¿Por qué mi brócoli se ha aflojado? Cabezas amargas?
- Cómo cosechar brócoli:una cosecha que sigue dando
- Cómo cultivar brócoli en contenedores
- Cómo guardar semillas de brócoli en casa
