Sage es una planta maravillosa para elegir crecer en su jardín. Puede prosperar en una amplia gama de entornos diferentes y traer muchos beneficios.
Será beneficioso tanto mientras esté en crecimiento como cuando se coseche para su uso en el hogar.
Por supuesto, tendemos a pensar en la salvia predominantemente como una hierba culinaria útil. Pero sus usos comestibles son solo una de las razones para cultivarlo donde vives.
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¿Qué es Sage?
Antes de comenzar a explorar las razones para cultivar salvia en su jardín, tomemos un momento para explorar las características de esta útil hierba.
En este artículo, estamos hablando de Salvia officinalis.
Hay una serie de otras salvias que puede cultivar en su jardín, pero esta es la salvia de cocina común con la que la mayoría de nosotros estamos muy familiarizados.
Originaria del sur de Europa, esta hierba se cultiva en muchos huertos de todo el mundo. Se encuentra en lugares secos y pedregosos, a menudo con suelo calizo y alcalino, aunque puede prosperar en una variedad de suelos y entornos diferentes.
Si tiene un suelo arcilloso pesado o un suelo de naturaleza ácida, lo mejor será enmendar el suelo o cultivar salvia en los contenedores donde vive. Pero siempre que su suelo o medio de cultivo esté bien drenado y sea neutral o alcalino, la salvia se desarrollará muy bien con muy poco esfuerzo de su parte.
Sage forma pequeños arbustos de hoja perenne que crecen hasta alrededor de 2 pies de alto y 2 pies de ancho a un ritmo medio. Tendrá hojas todo el año, es resistente y no tierna a las heladas, y se puede cultivar al aire libre en las zonas 5-9 siempre que se coloquen a pleno sol, en un medio de drenaje libre. Se formarán flores pequeñas de color púrpura durante los meses de verano.
¿Por que cultivar salvia en tu jardin?
Sage es increíblemente útil para el jardín y el jardinero. Estas son solo algunas de las razones para hacer espacio para la salvia de cocina común dondequiera que vivas:
1. Como una hierba perenne tolerante a la sequía y de bajo mantenimiento
Ya sea que sea nuevo en el cultivo propio o un jardinero experimentado, la salvia es una de esas plantas de mantenimiento relativamente bajo que es fácil de cultivar.
Puede ser una excelente opción cuando el suelo deja algo que desear, ya que puede hacer frente a condiciones bastante bajas en nutrientes, rocosas o muy alcalinas. Una vez establecido, puede ser muy tolerante a las condiciones secas y áridas.
Siempre que el sitio donde crezca la salvia esté a pleno sol y las condiciones sean de drenaje libre, puedes dejar más o menos esta hierba mediterránea a su suerte.
Puedes cultivarlo fácilmente en el suelo o en contenedores. Por lo tanto, puede ser una excelente opción para muchos jardines diferentes. Incluso si no tienes mucho tiempo para cuidar tu jardín, esta hierba puede ser una excelente opción.
Dado que la salvia es una planta perenne, puede seguir creciendo en su jardín no solo durante una sola temporada, sino durante varios años. Aquí hay algunas hierbas perennes más que puede disfrutar cultivar.
2. Para atraer polinizadores y otros insectos beneficiosos
Cuando la salvia está en flor, esta es una hierba que funciona muy bien en un jardín amigable con la vida silvestre. Esta planta es amada por las abejas y también ayuda a atraer una amplia gama de otros polinizadores. Las mariposas, por ejemplo, también se pueden ver a menudo disfrutando del néctar de las flores de salvia.
Además, la salvia también es beneficiosa para atraer insectos depredadores como las moscas voladoras, lo que puede ayudar a mantener bajo el número de áfidos y mantener a otras plantas cercanas a salvo de los ataques.
3. Para Repeler Ciertos Insectos
También se dice que la salvia repele una variedad de insectos no deseados de un jardín debido a su fragancia fuerte y acre.
Por ejemplo, se dice que la salvia repele las moscas de la zanahoria, las polillas de la col, los gusanos de la col, los gusanos de la col y los escarabajos negros.
Curiosamente, quemar salvia también ayudará a mantener alejados a los mosquitos y otros insectos que pican mientras disfrutas del tiempo en tu jardín.
4. Como planta complementaria
Debido a la capacidad de la salvia para atraer insectos benéficos y mantener alejadas a las plagas no deseadas, puede ser una excelente opción como planta de compañía.
La salvia puede funcionar bien junto con otras hierbas mediterráneas a las que les gustan condiciones de crecimiento secas y de drenaje libre similares (como el romero y el tomillo, por ejemplo). Pero también puede funcionar bien cuando se planta junto con otros cultivos de huerta.
Por ejemplo, la salvia funciona bien como planta acompañante para las zanahorias y para las brasicáceas (plantas de la familia de las coles), papas, tomates y fresas.
Tenga en cuenta, sin embargo, que hay ciertos cultivos que no aceptarán a la salvia como planta acompañante. Los pepinos y otras cucurbitáceas, por ejemplo, pueden atrofiarse cuando se cultivan cerca hierbas aromáticas como la salvia.
La ruda, el ajenjo y el hinojo son plantas que pueden inhibir el crecimiento de la salvia cuando se cultivan junto a ella.
Si desea utilizar la salvia para atraer polinizadores y otros insectos beneficiosos a un huerto, es importante recordar las condiciones que requiere esta hierba. La salvia requiere mucha menos humedad del suelo que muchas frutas y verduras comunes. Por lo tanto, no siempre le irá bien en la misma cama o contenedor.
Para resolver este problema, la salvia se puede cultivar en una berma elevada o banco alrededor de los bordes de la cama o área de cultivo que tenga un drenaje más libre. También podría cultivarse en contenedores cercanos si el suelo donde vive es más pesado/propenso al encharcamiento o más ácido.
5. Para acelerar la descomposición en su montón de compost
Otro aspecto interesante de la salvia es que puede usarse como ingrediente en un activador de compost, una colección de materiales vegetales que pueden ayudar a mejorar las condiciones bacterianas en un sistema de compostaje.
El uso de un activador de compost puede ayudar a que los materiales se descompongan más rápidamente y brindarle un compost de alta calidad para usar en su jardín en mucho menos tiempo.
La salvia es bastante buena para acumular dinámicamente ciertos nutrientes para las plantas, especialmente potasio y calcio. Por lo tanto, agregar salvia a su montón de compost, o esparcirla como mantillo, podría ayudar a reponer estos nutrientes para las plantas en el suelo de su jardín.
6. Para usar en una variedad de recetas comestibles
Por supuesto, esta es la razón principal por la que la mayoría de la gente cultiva salvia en sus jardines. Es de gran beneficio como hierba culinaria.
Tanto las hojas como las flores se usan comúnmente como saborizante en una variedad de comidas cocinadas. A menudo, como una ayuda para la digestión, la salvia se usa como una hierba junto con alimentos pesados y grasos en platos sabrosos. Pero la salvia también se puede usar en recetas de postres.
Por ejemplo, aquí hay algunas recetas sabias:
Relleno de salvia y cebolla @ easypeasyfoodie.com
Salsa de mantequilla marrón salvia con raviolis de nueces @ Aberdeenskitchen.com.
Crema agradable de salvia y chocolate en unconventionalbaker.com.
Las hojas tiernas y las flores también se pueden comer crudas en ensaladas o sándwiches.
7. Para fines medicinales
La salvia no solo es buena para agregar notas saladas complejas a una amplia gama de recetas, también es muy buena para ti.
Es bien conocido como un remedio herbal doméstico para problemas con el sistema digestivo. Y también es eficaz para una variedad de otras dolencias. Por ejemplo, tiene propiedades antisépticas, lo que la hace ideal para ayudar a curar dolores de garganta, úlceras bucales y dolor de muelas.
Los herbolarios también usan la hierba para tratar una variedad de otros problemas internos, que incluyen salivación o transpiración excesiva, ansiedad, depresión y problemas reproductivos. Externamente, se puede aplicar tópicamente para tratar picaduras de insectos y otras infecciones e irritaciones.
Sin embargo, el uso excesivo o prolongado de la hierba puede ser peligroso. Tomar demasiado puede causar una variedad de síntomas y está contraindicado durante el embarazo o para aquellas personas predispuestas a las convulsiones.
Al igual que con cualquier remedio a base de hierbas, lo mejor es obtener el consejo de un médico calificado en medicina a base de hierbas.
8. Para usar en la limpieza y purificación natural de su hogar
También hay muchas otras formas de usar la salvia en el hogar que no requieren conocimientos ni consejos de expertos. Por ejemplo, puedes usar esta hierba para limpiar y purificar tu hogar de forma natural.
Debido a sus propiedades antisépticas y antibacterianas, la salvia puede ser útil cuando se agrega a las soluciones para limpiar las superficies del hogar.
La salvia también ayuda a purificar el aire de tu hogar, cuando se quema en un proceso conocido como “mancha”.
Quemar salvia es una práctica de la nueva era que muchos creen que limpia espiritualmente un espacio. Pero la ciencia moderna ha demostrado que ciertos humos medicinales, como el de la salvia, pueden reducir las bacterias en el aire.
9. Para usar en la limpieza de los dientes
La salvia también es excelente para limpiar los dientes. Las hojas se pueden simplemente frotar sobre los dientes y las encías. Esta es una solución natural cuando no se tiene a mano un cepillo de dientes. Pero también puede utilizar la salvia como ingrediente en pastas dentales caseras y polvos dentales.
Nuevamente, las propiedades antisépticas de la planta pueden ser útiles. Y la salvia también puede ayudar a curar las encías enfermas.
10. En una rutina de cuidado de la piel natural
La salvia también se puede usar en jabones y en una amplia gama de otros productos para usar para limpiar la piel y en su régimen natural de cuidado de la piel.
Estos son solo algunos ejemplos de algunas recetas para el cuidado de la piel que incluyen este ingrediente útil y versátil:
Jabón de limón y salvia @ aladyinfrance.com.
Exfoliante desintoxicante con sal marina y salvia de limón en misswish.com.
11. O en Elaboración de Champú
La salvia también es excelente para el cuidado natural del cabello. La salvia es particularmente beneficiosa en enjuagues para cabello oscuro. Al igual que el romero, se puede usar en preparaciones que pueden oscurecer ligeramente el cabello de forma natural con el tiempo.
Cómo hacer un enjuague de salvia para oscurecer el cabello gris @ naturallivingideas.com
Hay una serie de hierbas y otras plantas que se pueden usar en un régimen capilar natural "sin caca". El sabio es uno de ellos.
12. O para un desodorante natural
La salvia tiene propiedades antitranspirantes naturales que la hacen ideal para su uso en desodorantes naturales. Se puede usar en combinación con lavanda o con una variedad de otros aceites esenciales según sus preferencias de fragancia.
Receta casera de desodorante con lavanda y salvia @ growforagecookferment.com.
Como puede ver en lo anterior, la salvia puede ofrecer mucho más que una hierba comestible. Es una planta muy útil. Hay muchas buenas razones para darle a esta planta beneficiosa algo de espacio en su jardín.
