Las grosellas negras son deliciosas, fáciles de cultivar y muy buenas para ti. Las pequeñas bayas de color púrpura oscuro están repletas de vitamina C y otros beneficios medicinales. Aunque tienen un sabor fuerte, las jugosas grosellas negras se pueden comer frescas o agregarse a pasteles, mermeladas y cordiales. Las grosellas negras son un arbusto frutal versátil, bueno para aumentar su reserva de productos agrícolas perennes de cosecha propia. Sus flores atraen a los polinizadores y funcionan bien tanto en macetas como en el suelo. Una vez que su arbusto de grosella negra se haya asentado, lo recompensará con mucha fruta en los años venideros.
Cómo cultivar grosellas negras
Cultive grosellas negras en suelo húmedo pero bien drenado a pleno sol o sombra parcial. Alimente con un fertilizante alto en potasio semanalmente durante la temporada de crecimiento y cubra el suelo alrededor de la planta con estiércol bien podrido, moho de hojas o compost. Puede considerar atrapar la fruta contra las aves. Podar en otoño.
Más información sobre el cultivo de grosellas negras:
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Cómo plantar grosellas negras
Las grosellas negras crecen mejor en un lugar soleado y protegido donde las frutas pueden madurar y convertirse en bayas gordas y jugosas. Plante arbustos de grosella negra a raíz desnuda en otoño y plantas cultivadas en maceta en cualquier época del año. Si cultiva en un contenedor, elija una tina o barril grande.
Las grosellas negras prosperan en suelos profundos, así que cave un hoyo de plantación generoso y agregue mucho compost o estiércol bien podrido y fertilizante al suelo. Después de plantar, pode el arbusto de nuevo.
Cómo cuidar las grosellas negras
Los arbustos de grosella negra necesitan mucho riego y alimentación, especialmente si se cultivan en contenedores. En primavera, alimente con estiércol de pollo granulado u otro fertilizante con alto contenido de potasio, y agregue un mantillo espeso. Manténgase libre de malas hierbas durante la temporada de crecimiento y cuando las frutas comiencen a madurar, cubra sus plantas con redes para protegerlas de los pájaros.
Pode las grosellas negras en otoño e invierno. Descubra cómo podar las grosellas negras de manera efectiva en nuestra guía de video No Fuss:
Cómo propagar grosellas negras
Las grosellas negras son fáciles de propagar a partir de esquejes de madera dura. Descubra cómo, en nuestra guía de video No Fuss con David Hurrion:
Cultivo de grosellas negras:resolución de problemas
Las nuevas variedades de arbustos de grosella negra tienen buena resistencia a los problemas comunes, como el moho y los daños por heladas. Sin embargo, la mosquita de las agallas de la grosella negra puede hacer que las hojas se sequen y se caigan. Un spray de jabón insecticida puede ayudar a controlar esto. Retire las hojas dañadas. A los pájaros les encantan las bayas tanto como a nosotros, así que proteja sus arbustos frutales con una red.
Descubra por qué es posible que su grosella negra no florezca ni dé frutos en nuestro video de Consejos rápidos, con Emma Crawforth:
Cómo cosechar grosellas negras
Las grosellas negras están listas para recolectar cuando están oscuras y brillantes, pero aún firmes. Recoja las grosellas en un día seco, ya que las grosellas húmedas se enmohecerán rápidamente. Coseche racimos enteros, en lugar de bayas individuales. Se pueden comer frescos y se mantendrán durante varios días después de la recolección.
Comer grosellas negras
Descubre recetas de grosella negra de nuestros amigos de Olive Magazine
Almacenamiento de grosellas negras
Puede almacenar racimos de grosellas sin lavar en el refrigerador hasta por cinco días. Si tiene más fruta de la que puede usar de inmediato, las bayas se congelan bien y se pueden conservar en mermeladas, salsas y cordiales.
Variedades de grosella negra para probar
- Grosella negra 'Ebony':una variedad buena, resistente a las enfermedades, que produce frutos grandes y muy dulces desde principios hasta mediados de julio. Las plantas tienen un hábito ligeramente abierto y extendido para facilitar su recolección.
- Grosella negra 'Ben Connan':una pequeña variedad de arbusto de grosella negra, con muchas frutas negras grandes y brillantes listas para cosechar desde principios de julio. Esta variedad tiene una excelente resistencia al mildiú y una buena tolerancia a las heladas.
- Grosella negra 'Baldwin':una variedad más antigua, utilizada en la industria de la grosella negra durante muchos años, tiene un sabor suave, pero es susceptible al moho y las heladas.
- Grosella negra 'Ben Sarek':una variedad compacta con muchas frutas grandes y jugosas en julio. Buena resistencia al moho, las heladas y la mosquita enrolladora de hojas
- Grosella negra 'Ben Hope':una variedad de maduración tardía con buena resistencia al moho.
- Grosella negra 'Ben Nevis':resistente a las heladas y al moho, los frutos están listos para cosechar a finales de julio.
