Las flores en el jardín son muy deseables porque además de darle belleza, también pueden ser beneficiosas para distraer a las plagas y atraer insectos beneficiosos como los polinizadores. Un huerto es un buen lugar para plantar, incluso las variedades destinadas a cortar.
Entonces, ¿cuáles son las 15 mejores flores para cultivar en tu huerto?
- Caléndula
- Amapola de California
- Borraja
- Manzanilla
- Zinia
- Cilantro
- Girasol
- Cosmos
- Capuchina de jardín
- Lavanda
- Alissum dulce
- Begonias
- Guisantes de olor
- Dianthus
- Bocadragón
¿Por qué usar flores en un huerto?
En el jardín de permacultura, esta práctica integra diferentes aspectos para hacer que todo el ecosistema sea más biodiverso y más eficiente. Esta integración aumenta la probabilidad de que haya más insectos beneficiosos en el jardín y menos plagas y así mantener su equilibrio.
Las flores también ayudan a prevenir la erosión del suelo y, una vez que sus raíces mueren, proporcionan alimento a otras plantas.
¿Qué flores usar?
En el jardín se suelen utilizar flores de un año, aunque la mayoría se impregnan solas, se pueden replantar cada año. Las filas de flores se pueden alternar con filas de vegetales o sembrar cada dos filas. Las semillas de flores se siembran en la primavera al igual que el resto del jardín. Las flores usadas de esta manera se consideran mantillo vivo.
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Las mejores flores para cultivar en tu huerto
Aunque hay muchos tipos de flores que se pueden plantar en el jardín, te traemos las especies preferidas, cuáles son y por qué son útiles.
1. Caléndula
La caléndula es una planta ornamental, y la flor seca se usa cada vez más como ingrediente en grasas para el tratamiento de la inflamación de las mucosas y la renovación de las células epiteliales y como antiséptico. Es una planta anual. En el otoño, las plantas que han emergido sin daños pueden hibernar y comenzar a crecer a principios de la primavera. La raíz crece profundamente en el suelo y es larguirucha, y de ella crecen tallos herbáceos fácilmente frágiles.
La caléndula crece muy rápido por lo que las primeras flores florecen 40 días después de brotar y florecen hasta las heladas del otoño. Si hay temperaturas altas en julio, de repente florece y da la semilla, pero con la primera lluvia, la planta se recupera. Las plantas se rejuvenecen y su vida vegetal se prolonga mediante la cosecha regular.
Marigold no es sensible a la sequía, le gusta un clima cálido. En suelos sueltos ricos en humus, chernozem y suelos marrones, produce verdaderos rendimientos. Esta planta anual tiene alegres flores de color amarillo anaranjado con una floración como una margarita y puede crecer hasta 12 pulgadas. Contiene jugo pegajoso que atrapa plagas como pulgones y moscas blancas y protege los cultivos cercanos de su ataque, y además atrae muchas especies de polinizadores e insectos benéficos como mariquitas, mariposas y crisopas verdes que pueden ser parásitos de algunas especies de plagas.
Esta flor también se puede cultivar como cultivo de cobertura en invierno para evitar la erosión del suelo. La caléndula es definitivamente una de las mejores flores para cultivar en tu huerto.
2. Amapola de California
La amapola de California ama las hamacas y tolera la sequía. Tiene forma de arbusto y puede crecer hasta más de 25 pulgadas de altura. Florece en una variedad de tonos, desde completamente blanco hasta rojo, pero es más común en amarillo y naranja. La amapola de California tiene mucho éxito en la auto-siembra, y si lo hace, crece muy temprano en la primavera.
Al principio, aparecen 2 hojas en forma de hoja, pero pronto la característica apariencia de la hoja hace que sea fácil de identificar. Su raíz es amarillenta y su raíz principal es larga y comienza a desarrollarse temprano, por lo que no le gusta mucho trasplantar porque tiene una larga batalla después, y lo mejor es sembrarla directamente en el lugar deseado. Tiene una raíz profunda por lo que se puede sembrar en tierra arcillosa ya que la ablanda y sus flores de color amarillo claro se cierran por la noche y cuando llueve. Sus hojas parecen encajes y son las preferidas de los insectos útiles.
3. borraja
Borago (Borago officinalis L.) es una planta herbácea de un año de edad de la familia Boraginales. El tallo es erecto, ramificado, hueco, cubierto de pelos erizados, de hasta 30 pulgadas de alto. La raíz está bien desarrollada. Las hojas son alternas, ovadas, gruesas y carnosas, de borde entero y cubiertas de numerosos pelos. Las flores están formadas por cinco pétalos de color azul (aunque se pueden encontrar los de color rosa y blanco) y un anillo central blanco, en forma de estrella y de aspecto muy decorativo.
Florecen durante unos 40 días entre junio y principios de otoño. Las semillas son grandes. Sus flores atraen perfectamente a las abejas, y es maravilloso verlo para cualquiera que entre al jardín. Le encanta el sol, por lo que puedes colocarlo en la mayoría de los lugares soleados, y necesita un suelo rico y húmedo. También le encanta el agua, así que puedes drenarla bien.
4. manzanilla
La manzanilla es una planta silvestre de un año de edad, extendida por todo el mundo. Se puede cultivar como monocultivo, pero no necesita un cultivo intensivo de más de dos años. Es rico en sustancias activas y los ingredientes principales son aceite esencial fácilmente extraíble, 0,3 a 1,3%. El aceite esencial se acumula en nódulos que se disponen anularmente en el tercio inferior de las flores tubulares. El aceite es de color azul oscuro, verde o marrón. Los componentes importantes del aceite de manzanilla son alfa-bisabolol, farneseno y óxidos de bisabolol.
La manzanilla necesita un clima templado y temperaturas medias. Si no hay suficiente luz, no germina. En ausencia de luz en el período que va desde la yema hasta la plena floración, la calidad del aceite esencial disminuye. La manzanilla puede tolerar la sequía, pero la superficie del suelo debe estar constantemente húmeda para germinar. Prospera con éxito en todos los suelos, excepto en suelos calizos muy sueltos, por lo que es muy fácil cultivarla en su huerto.
Atrae polinizadores e insectos benéficos. Tiene raíces profundas ricas en nutrientes que pudren el suelo al pudrirse. También huele bien para que puedas olerlo en el jardín mientras coges una flor para el té.
5. Zinnia
Zinnia (zinnia elegans, zinnia violacea) es una planta con flores de la familia Asteraceae y es originaria de México. El género Zinnia contiene alrededor de 20 especies, anuales y perennes, Zinnia elegans es la especie más famosa de todas las zinnias. Zinnia es un arbusto con flores que crece a partir de semillas y crece hasta una altura de 6 a 40 pulgadas, según la especie. Hoy en día, hay más de cien cultivares de esta especie, que varían en altura, color, apariencia de flores y pétalos.
Progresa muy rápido y comienza a florecer a principios de verano, y florece continuamente hasta las primeras heladas que destruyen por completo las plantas. Le gusta la luz solar directa y crece bien en suelos pobres, tolera la sequía y no le gusta el riego excesivo, puede ser la causa del debilitamiento de la planta y la infestación con oídio. Además, puede debilitarse con una sequía bastante prolongada, por lo que se recomienda regarlo un poco. Desafortunadamente, las zinnias a menudo se infectan con mildiu polvoriento, y la mejor prevención es asegurar un buen crecimiento
Las zinnias son muy atractivas para las mariposas del jardín y las mariquitas, que son enemigas naturales de los pulgones, por lo que recomiendo plantarlas por todas partes en el jardín. Además del hermoso jardín de flores, también se beneficiará enormemente del biosistema.
6. Cilantro
La hoja y la semilla de cilantro se distinguen por una serie de propiedades medicinales. Se utiliza para mejorar la digestión, para problemas de gastritis y úlcera de estómago y duodeno, para tos en bronquitis y neumonía, para inflamación de vejiga y vías urinarias, reumatismo y artritis, alivia la depresión, baja la presión arterial, mejora el sueño.
Le gustan las tierras ligeras, fértiles y de reacción ligeramente ácida.
Ya sea que la coma o no, aún puede ser una planta útil en el jardín porque su fuerte olor repelerá las plagas. Sus raíces son similares a las de la zanahoria, por lo que penetran profundamente en el suelo y las hojas de encaje atraen una gran cantidad de insectos útiles. El cilantro crece hasta 80 pulgadas de alto, por lo que al principio parece una mala idea por la sombra de otras plantas en el jardín, pero su crecimiento vertical permite que la luz del sol llegue a otros cultivos.
7. Girasol
El girasol es originario de América (México, Perú). Primero se cultivó como planta ornamental, las semillas se usaron para alimentar a las aves y los humanos comieron el grano de las semillas. En 1840, se obtuvo por primera vez el aceite de girasol. Las semillas contienen aproximadamente un 50% de aceite, un 20% de proteína y carbohidratos. A partir del aceite de girasol se elaboran margarinas, mayonesas, estearinas (utilizadas en velas, plásticos, jabones, cosméticos y suavizantes de caucho), fármacos, pinturas, barnices, etc. Las cabezas de girasol tienen muchos nutrientes, por lo que pueden usarse para alimentar animales caseros.
El girasol crea una gran masa vegetativa, por lo que necesita mucha agua. Es más vulnerable a la escasez de agua en el momento de la formación de cabezas y el llenado de semillas. El sistema de raíces está muy desarrollado y penetra profundamente en el suelo y extrae agua de las capas más profundas, lo que hace que el girasol sea bastante resistente a la sequía. El crecimiento y el desarrollo exitosos requieren mucha luz, lo que se puede garantizar con una disposición adecuada de las plantas.
El girasol produce los mejores resultados en suelos profundos, fértiles y estructurales, con reacciones neutras y poco ácidas. El girasol es una excelente opción para plantar en el jardín. Sirven como guía para las plantas trepadoras y tienen suficiente néctar para atraer a los polinizadores.
8. Cosmos
El cosmos es una planta con flores de un año de edad de la familia Asteraceae nativa del sur de América y México. Es una planta de la que puedes enamorarte fácilmente a primera vista. Crece bruscamente y crece incluso más de 60 pulgadas en buenas condiciones, tiene hojas delicadas y largas como agujas, florece con flores grandes hasta las heladas y es de cultivo propio. Prospera mejor en lechos soleados y resiste la sequía. Florece en varios tonos de blanco a rojo oscuro, y las flores son tan buenas como las flores cortadas.
Tolera muy bien el trasplante porque tiene raíces poco profundas. Como es una planta bastante alta, elige bien dónde plantarla – para que puedas pasar caminando. Recomiendo plantarlo a lo largo de cercas y en la parte posterior de macizos de flores. Su floración es fantástica para los jardines, ya que atrae a muchos insectos beneficiosos.
9. Capuchina de jardín
La capuchina de jardín es una planta de la familia Tropaeolaceae, nativa de las partes cálidas de América del Sur. En su hábitat original, la capuchina de jardín es una planta perenne. También se le llama berro, pero para evitar confusiones, no es ensalada de berro (lat Nasturtium officinale). Es muy sensible al frío, ama los lugares más cálidos y soleados, que están un poco sombreados de la luz durante el sol más fuerte. Hay especies altas que crecen hasta 80 pulgadas de alto, en su mayoría arrastrándose por el suelo porque no tienen zarcillos trepadores y especies arbustivas.
Florece en tonos de amarillo pálido, a través de varias combinaciones de naranja hasta llegar al rojo. Las flores de la capuchina de jardín son muy atractivas para los insectos, especialmente para los abejorros. A la capuchina de jardín le encanta crecer en suelos arenosos y pobres. Si se planta en un suelo rico en nitrógeno, desarrolla muchas hojas y, a menudo, no florece, por lo que no se recomienda alimentarlo con varios fertilizantes o plantarlo cerca de plantas que fijan nitrógeno al suelo (leguminosas, trébol, lupino) .
Emite un olor fuerte para repeler plagas, y su crecimiento denso y bajo lo hace excelente porque cubre el suelo de cultivos más altos. Las llamativas flores y hojas de la capuchina de jardín son comestibles. Va bien con los tomates. La capuchina de jardín es una de las mejores flores para cultivar en su huerto.
10. Lavanda
La lavanda es una planta ornamental favorita y se cultiva y planta cada vez más. No existen grandes exigencias en cuanto a la calidad del suelo, su cultivo es muy económico y puede servir como un buen lugar de pastoreo para las abejas. El nombre lavanda se deriva de la palabra latina lavara, que significa bañarse, y explica el propósito básico de las flores secas y la lavanda, un aceite esencial. El aceite esencial de lavanda real se utiliza para producir perfumes y colonias. El aceite esencial de lavanda más barato se usa para producir jabón.
La propiedad curativa de la lavanda es reducir la tensión nerviosa en la migraña y la neuralgia. Alivia los calambres y ayuda a cicatrizar las heridas. La lavanda es una planta perenne que crece en forma de semiarbusto. La vida útil de la lavanda silvestre y cultivada es de hasta 30 años. La raíz es leñosa, muy ramificada, y penetra profundamente en el suelo. El tallo es corto, grueso, leñoso y muy ramificado desde el cuello de la raíz. Todos los tipos de lavanda se caracterizan por un aroma fuerte y distintivo que proviene del aceite esencial acumulado.
La lavanda es una planta termófila que requiere altas temperaturas y mucho sol y luz durante la temporada de crecimiento para acumular aceite esencial. Un terreno cálido y protegido favorece el rápido crecimiento de las plantas. Los suelos fríos con heladas hacen mucho daño al cultivo, aunque la planta puede soportar temperaturas de hasta -4 °F. Además, la lavanda tiene hermosas flores y los polinizadores la aman mucho, especialmente las abejas, los abejorros y las mariposas. Entonces, ¿por qué no plantarlo en su huerto?
11. Dulce aliso
El alyssum dulce (Lobularia maritim (L.) Desv.) es una planta de flores anuales de la familia Brassicaceae. Cuando crece forma una interesante alfombra gruesa. Tiene hojas pequeñas, de color gris verdoso, en forma de lanza. Florecen todo el verano con flores de cuatro pétalos reunidas en cabezuelas. Tiene un agradable aroma a miel. La mayoría de las veces encontraremos flores blancas, sin embargo, hay variedades de rojo, rosa y morado.
Es una planta de bajo crecimiento y olor agradable, a menudo plantada en los bordes de macizos de flores. Aunque hay muchos colores de esta planta, las flores blancas atraen a los insectos más beneficiosos. Es eficaz como mantillo vivo y sus raíces evitan la erosión del suelo.
12. Begonias
Begonia (lat. Begonia semperflorens) es una planta herbácea perenne. Debido a la belleza de sus hojas y flores, es una de las plantas de interior más populares. Pertenece a la familia Begoniaceae y es originaria de la India y América del Sur. Obtuvo su nombre botánico del botánico francés Plumiere, quien lo descubrió y le puso el nombre del entonces gobernador francés Michael Begon.
Begonia es originaria de América del Sur y también se puede encontrar en Hawái y la isla de La Reunión. Su hábitat natural son los bosques tropicales húmedos, pero también se cultiva como planta ornamental. El tallo de esta planta es carnoso y ramificado, y puede crecer hasta 20 pulgadas de altura. Las hojas están dispuestas alternativamente y se encuentran en tallos cortos. Y son carnosos y sencillos. Tienen forma de huevo ancha y con un ápice puntiagudo y los bordes son dentados y de color rojo.
Las flores pueden ser blancas, rojas o rosadas y se encuentran en las axilas de las hojas. Varios de ellos están reunidos en flores. Florecen en primavera y otoño, y las abejas recolectan polen y néctar de ellos. El fruto de las begonias es una cápsula que contiene semillas diminutas. Hay alrededor de 1000 tipos diferentes de begonias, siendo las más famosas Elatior, Rex y Semperflorens. Begonia rex no tiene flor. Tiene hojas grandes en forma de corazón que suelen ser de color rojo, verde, marrón y gris, con varios patrones en ellas.
La begonia se propaga por semillas y plántulas. Es resistente a los veranos secos y calurosos y no tolera temperaturas inferiores a 53 °F. La plantación de begonias se realiza en primavera. Busca pleno sol o suelo semiárido y bien drenado ya que no tolera cuando el agua se retiene alrededor de las raíces. La plantación de begonias en el jardín solo se realiza cuando estamos seguros de que ya no hay peligro de heladas. En el jardín, tendrán mejor éxito en la sombra donde la luz filtrada llega a través de la copa de los árboles.
Debe evitarse plantar en lugares expuestos a fuertes vientos, ya que las begonias tienen brotes frágiles que pueden romperse fácilmente. Se plantan en suelo que es una mezcla de turba detrás de tierra o compost. Las hojas y flores de las begonias tuberosas son comestibles. Se pueden consumir crudas, cocidas o fritas, y tienen un sabor ligeramente amargo a limón y una textura fina.
Las flores trituradas se pueden añadir a sándwiches y ensaladas, pero no se recomienda su consumo a personas con cálculos renales o gota por su alto contenido en oxalatos. Se dice que la begonia elimina toxinas y limpia el hígado.
13. Guisantes dulces
Sweet Peas es una planta trepadora de un año de edad de la familia Fabaceae, originaria de Italia, Creta y Sicilia, el Mediterráneo. Puede crecer hasta 40 a 80 pulgadas de alto, crecimiento arbustivo. Dependiendo del cultivar, las flores del guisante de olor tienen un maravilloso olor dulce embriagador, de ahí el nombre de la planta. Con el cultivo, podemos cultivar especies de flores más grandes, pero desafortunadamente, no tienen un olor tan agradable como las especies de flores más pequeñas, pero son excelentes como flores cortadas.
Las flores tienen un tamaño promedio de 0.8 a 1.5 pulgadas. Florecen en tonos de blanco, rosa, morado y rojo, y hay cultivares de colores moteados. Los guisantes de olor prefieren el sol directo o un suelo ligero semiárido, bien drenado y permeable, pero también mucha humedad; es recomendable regarlo regularmente en caso de sequía y cubrir el suelo para mantener la humedad del suelo por más tiempo. Si crece en condiciones secas, acaba con la vegetación muy rápidamente y es más susceptible a las enfermedades.
Son flores muy aromáticas, sus semillas se asemejan a los guisantes de olor comestibles, pero son tóxicas si se comen, necesitan cercas o enrejados de apoyo y son excelentes para atraer polinizadores.
14. Dianthus
Dianthus (Lat. Dianthus caryophyllus) es un género de unas 300 especies de la familia Caryophyllaceae. El nombre Dianthus se deriva de las palabras griegas Dios - dios y Anthos - flor, que significa flor de los dioses. El clavel es una planta que se cultiva desde hace unos 2000 años y durante este tiempo varios expertos han investigado condiciones muy precisas de cultivo y cuidado. Dianthus es una planta herbácea perenne de raíces poco profundas, fibrosas y ramificadas que consta de una gran cantidad de pequeñas raíces.
Los tallos herbáceos verticales pueden tener hasta 30 pulgadas de altura y ramificarse en la parte superior. Las hojas de dianthus son angostas, lineales o lanceoladas, generalmente con un ápice y un borde liso. Son opuestos entre sí en el tallo, pueden medir hasta 5 pulgadas de largo y son de color azulado o gris verdoso con una capa de cera. Las flores son bisexuales, a menudo fragantes y están ubicadas en el tallo de la flor. Cada flor está hecha de una base tubular corta y generalmente de cinco lóbulos. Los pétalos son anchos y tienen bordes dentados.
Dianthus es una hermosa especie floral perenne y es muy popular en el mercado de la industria decorativa. Se cultiva por su valor decorativo y se utiliza con fines decorativos como planta ornamental en jardines, macizos de flores, canteros y macetas, o como flores cortadas. Como con cualquier otra planta, se debe tener cuidado al plantar clavos. Si el espacio está densamente ocupado, la calidad de las flores será peor, y si hay demasiado espacio vacío, el rendimiento será menor.
Además de al aire libre, también es posible plantar dianthus en espacios protegidos y en bolsas de crecimiento. Dianthus está disponible en casi todos los climas y está disponible en todos los mercados. Solo es necesario adaptar el modelo de cultivo al clima. Cuando se trata de luz, los requisitos varían de un cultivo a otro, pero el dianthus generalmente requiere mucha luz y sol. Sin embargo, no es necesario que estén expuestos a la luz solar directa, ya que puede causar quemaduras en la hoja. Los días largos y los períodos soleados favorecen la floración, que se ralentiza en los días más cortos.
El riego es una de las cosas más importantes cuando se cultiva dianthus. El riego debe ser preciso y en cantidades iguales. También es importante tener en cuenta el pH del agua que irrita a la planta. Es una gran adición a cualquier huerto porque repele a los ciervos, es muy atractivo y atrae a algunos polinizadores.
15. Bocas de dragón
Snapdragon es nativo de las partes del sur de Europa. A menudo se clasifica y cultiva como una planta anual, pero depende del clima, a menudo pasa el invierno y actúa como una planta perenne. Florece en diferentes colores, blanco, amarillo, naranja, rosa, rojo, morado… Le encanta el solárium pero también tolera la semisombra, crece en casi todo tipo de suelo. Hay numerosos cultivares de esta especie, por lo que hay especies enanas, de hasta 30 pulgadas de altura.
La especialidad de esta flor de jardín es su flor, que con su aspecto y forma inusual embellece el jardín y divierte a los niños por su peculiaridad, que se abre a la presión de la flor a modo de boca. Snapdragon ama un lugar soleado o semisombreado en su jardín. Esta información debe tenerse en cuenta al organizar el jardín.
Es resistente a la sequía, pero las plantas jóvenes, especialmente las plantadas en maceta, deben regarse con regularidad. La fertilización es posible en el momento de la floración, pero no necesaria. La eliminación regular de las flores oculares da como resultado floraciones más largas. Snapdragon es muy popular en los jardines estilo cabaña y atrae a las mariposas.
¿Qué hacer al final de la temporada de jardín con flores?
Cuando termine la temporada, puede mejorar la ecología de su jardín al no quitar las raíces de las plantas con flores. Después de limpiar todo, en lugar de quitar la planta entera, córtelas en la base. Las raíces que no se toquen se pudrirán y nutrirán el suelo.
Aunque es posible que encuentre una raíz vieja la próxima primavera, simplemente siembre nuevas plantas a un lado para evitar las raíces existentes en el suelo. La línea sembrada puede no parecer la más sencilla, pero las plantas sembradas directamente al lado de la raíz vieja recibirán alimento de ella. También puedes cortar y tirar las flores para que funcionen como mantillo.
