Quizás pienses que necesitas mucho espacio para cultivar bayas, pero estoy aquí para decirte que gracias a la creación de nuevos cultivares, los jardineros que prefieren cultivar en contenedores pueden agregar bayas a su línea.
La forma más rápida de cultivar bayas es comprando coronas de raíz desnuda o trasplantes, aunque los jardineros pacientes pueden optar por comenzar a partir de semillas. Preste atención a la resistencia al frío y a las temperaturas del suelo necesarias y agréguelas a su jardín en consecuencia después de preparar adecuadamente su recipiente o maceta.
Ahora, veamos algunos tipos diferentes de bayas y 15 variedades de plantas compactas que crecen bien en contenedores.
Frambuesas
La mayoría de las frambuesas son naturalmente altas, espinosas y rebeldes, pero en los últimos años se han lanzado al mercado varios híbridos compactos. Son más adecuados para cultivadores de espacios pequeños y de patio que prefieren usar contenedores.
‘Bushel and Berry® Raspberry Shortcake®’
Mejore su jardín en macetas con un cultivo de bayas sencillo y sabroso.
| nombre botánico Rubus idaeus ‘Bushel and Berry® Raspberry Shortcake®’
| tipo de planta Frambuesa roja de verano
| requisitos de sol De pleno sol a sombra parcial
| altura 24 a 36 pulgadas
| zonas de rusticidad 4 a 9
Esta revolución compacta, autopolinizante y sin espinas fue creada para los cultivadores en contenedores. Ofrece deliciosas bayas de tamaño mediano con un toque único de vainilla.
Las plantas requieren poco mantenimiento y tienen un hábito de crecimiento redondeado que no requiere estacas.
'Raspberry Shortcake®' crece entre dos y tres pies y las bayas estarán listas para la cosecha en el verano. Mantenga un suelo con buen drenaje y un pH de 6,0 a 6,2.
‘Púrpura Glencoe’
Deléitese con las delicias de finales del verano con vibrantes y deliciosas frambuesas.
| nombre botánico Rubus idaeus 'Glencoe Púrpura'
| tipo de planta Frambuesa morada siempre portadora
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 6 a 8 pies
| zonas de rusticidad 4 a 8
'Glencoe Purple' es un cruce entre una frambuesa negra nativa y una frambuesa roja, desarrollado por el Instituto Escocés de Investigación de Cultivos. Es una planta tupida y que no se extiende, hecha para el cultivo en macetas.
Estas preciosas bayas de color púrpura estarán listas para la cosecha a finales del verano. Son suaves, jugosos y dulces, escandalosamente deliciosos dentro o sobre los postres. Es un producto de alto rendimiento con buena capacidad de congelación.
A las plantas les va bien en condiciones de calor extremo, pero esté atento a los niveles del agua. Recuerde, las plantas cultivadas en contenedores no pueden estirar sus raíces para encontrar agua, por lo que depende de usted mantenerlas hidratadas. El acolchado puede ayudar a proteger las raíces y mantener la tierra fresca mientras mantiene la humedad.
‘Patrimonio’
Saborea el rico y versátil sabor de estas abundantes frambuesas de verano.
| nombre botánico Rubus idaeus ‘Patrimonio’
| tipo de planta Frambuesa roja siempre portadora
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 5 a 6 pies
| zonas de rusticidad 4 a 8
Las bayas "Heritage" son grandes, firmes y suaves, con un poco de acidez. El color es rojo oscuro y son perfectos para comer frescos o procesarlos en mermeladas y jaleas.
Esta frambuesa arbustiva producirá una gran cantidad de bayas en el verano con un rendimiento mayor en agosto o septiembre hasta la primera helada, dependiendo de su zona de cultivo. Cuidado con las espinas al cosechar. Si bien plantar una segunda variedad es opcional porque 'Heritage' se autopoliniza, puede aumentar los rendimientos.
Bonificación: 'Heritage' se desempeña bien incluso en suelos de mala calidad.
Fresas
Las variedades de fresa que se mantienen compactas y producen pocos estolones funcionarán mejor en contenedores.
Fresa 'Red and Yellow Wonder Blend'
Disfruta de pequeñas explosiones de deliciosa dulzura de estas maravillas compactas.
| nombre botánico Fragaria vesca 'Mezcla maravillosa roja y amarilla'
| tipo de planta Fresa alpina de día neutro
| requisitos de sol De pleno sol a sombra parcial
| altura 8 a 10 pulgadas
| zonas de rusticidad 5 a 9
Las bayas 'Red and Yellow Wonder Blend' producidas tienen un tamaño entre fresas silvestres y cultivadas estándar con excelente sabor y aroma, aproximadamente del tamaño de un dedal. Es una variedad alpina hecha para cultivo en macetas.
Estas plantas miden menos de un pie de altura y producen muy pocos estolones, lo que las hace perfectas para contenedores. Si detecta estolones, simplemente córtelos y la planta enviará energía de regreso a la planta principal.
Es bastante fácil comenzar con 'Red and Yellow Wonder Blend' a partir de semillas en el interior de 14 a 16 semanas antes de la última helada de primavera. Los frutos estarán listos para cosechar en unos 120 días.
‘Tristar’
Muestre belleza y sabor con las bayas 'Tristar' en cualquier espacio.
| nombre botánico Fragaria x ananassa ‘Tristar’
| tipo de planta Fresa de día neutro
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 9 a 12 pulgadas
| zonas de rusticidad 4 a 9
'Tristar' es la planta de bayas perfecta para exhibir por sus atractivas flores, hojas con muescas y hermosas bayas de color rojo intenso. Funciona bien en cestas colgantes, contenedores grandes o jardineras.
Sus bayas excepcionalmente dulces son perfectas para mermeladas, jaleas y pasteles. Las plantas son resistentes al frío y producirán desde la primavera hasta las heladas, lo que proporcionará una cosecha abundante al principio y al final de la temporada y disminuirá durante el calor del verano.
Asegure un drenaje adecuado para reducir el riesgo de enfermedades.
'Albión'
Bendita con resistencia y abundantes rendimientos, esta variedad brilla.
| nombre botánico Fragaria x ananassa 'Albion'
| tipo de planta Fresa siempre productiva
| requisitos de sol Pleno sol
| altura Hasta 12 pulgadas
| zonas de rusticidad 4 a 7
'Albion' produce bayas grandes, firmes y con buen sabor. Las plantas crecen rápido y se desempeñan bien en condiciones de calor extremo.
Esta variedad es conocida por sus altos rendimientos constantes, su robustez y su excelente paquete de resistencia a enfermedades que incluyen marchitez por verticillium, antracnosis y pudrición de la corona. Esta variedad probada y verdadera se introdujo en 2006 y desde entonces ha sido popular entre los cultivadores comerciales y domésticos.
No abarrotes las plantas en contenedores, especialmente 'Albion'. Les irá mejor con el espacio adecuado.
Arándanos
Los arándanos necesitan un pH del suelo de 5,5 o menos, que es más fácil de ajustar y mantener en contenedores.
Arándano 'Northsky'
Disfrute de dulces bayas silvestres de esta variedad versátil y apta para contenedores.
| nombre botánico Vaccinium corymbosum x Vaccinium angustifolium 'Northsky'
| tipo de planta Arándano enano de mitad de temporada
| requisitos de sol Pleno sol
| altura Hasta 24 pulgadas
| zonas de rusticidad 4 a 8
'Northsky' es una variedad enana de arbusto bajo que produce bayas dulces y silvestres. Cultivar arándanos en contenedores facilita su traslado durante todo el año a medida que cambian el clima y la ubicación del sol.
Su extrema resistencia al frío la hace ideal para los cultivadores del norte, pero también funciona bien en el sur. Las plantas darán una pequeña cantidad de frutos en su segundo año y alcanzarán la madurez completa en unos seis años, cuando pueden producir hasta diez libras por temporada. La cosecha será más abundante de junio a agosto.
En la primavera aparecerá una oleada de flores blancas y su hermoso follaje se puede disfrutar durante toda la temporada. Cubra con mantillo para ayudar a que las raíces se mantengan frescas y retengan la humedad.
‘Azul sol’
Disfrute de los ricos y dulces arándanos tardíos de temporada de esta vibrante variedad.
| nombre botánico Vaccinium 'Azul Sol'
| tipo de planta Arándano alto del sur
| requisitos de sol De pleno sol a sombra parcial
| altura 3 a 4 pies
| zonas de rusticidad 6 a 10
Las bayas "Sunshine Blue" son de tamaño mediano, ricas y dulces y llegan tarde en la temporada. Las flores son de un alegre color rosa brillante y las plantas se autopolinizan.
Este arbusto de arándano semiperenne solo requiere 150 horas de letargo frío y le encanta el calor y el sol del verano, lo que lo convierte en una excelente opción para los productores de todas las zonas.
El follaje azul verdoso pasa a granate en el otoño. Cuando las bayas se hayan marchitado, muévete por la maceta para complementar otras sombras otoñales de tu jardín.
'Limonada rosada'
Saborea las versátiles bayas de principios de temporada de esta variedad de arándanos resistente al frío.
| nombre botánico Vaccinium 'Limonada Rosa'
| tipo de planta Arándano compacto
| requisitos de sol De pleno sol a sombra parcial
| altura 3 a 5 pies
| zonas de rusticidad 5 a 9
"Pink Lemonade" es una planta de bayas deliciosa y compacta con bonitas bayas de color rosa ruborizado. Se vuelven casi rojos cuando están listos para cosechar. Los frutos son pequeños pero muy dulces, con un sabroso toque cítrico en su sabor.
Elija un recipiente lo suficientemente grande como para acomodar el cepellón de su planta. ¡Mantenga el suelo uniformemente húmedo y disfrute del espectáculo! El follaje pasará a tonos rojos y morados en el otoño, ofreciendo atractivo visual incluso después de la temporada de cosecha.
Si bien este cultivar se autopoliniza, obtendrá mayores rendimientos si planta dos o más cerca.
Moras
Puede que los arbustos de moras no sean lo primero que nos viene a la mente al planificar un jardín en macetas, pero algunos cultivares se crearon solo para eso. Es posible que aún sea necesario enrejado y poda.
'Chester'
Disfrute de moras resistentes al transporte y tolerantes al calor de esta variedad autopolinizadora.
| nombre botánico Rubus fruticosus ‘Chester’
| tipo de planta Mora floricane de verano
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 3 a 5 pies
| zonas de rusticidad 5 a 8
Las bayas enormes y firmes de 'Chester' no se ablandan durante el transporte ni pierden color con el calor. Las plantas no tienen espinas, son semierectas y se autopolinizan.
Las bayas estarán listas para cosechar a finales del verano. Las plantas pueden tolerar más calor que otras y no les importa el clima seco. Sin embargo, no permita que las raíces poco profundas de los nuevos trasplantes se sequen a medida que se establecen.
Mezcle las suaves bayas de 'Chester' con variedades y tipos más dulces para obtener una deliciosa y dulce mermelada de bayas mixtas o relleno de pastel.
‘Magia Negra™’
Experimente una abundancia de moras suculentas y de tamaño considerable durante toda la temporada.
| nombre botánico Rubus fruticosus 'Magia Negra' PPAF
| tipo de planta Mora Primocane
| requisitos de sol Pleno sol
| altura Hasta 4 pies
| zonas de rusticidad USDA 5 a 9
¡Alerta de bayas enorme! 'Black Magic™' produce una doble cosecha de moras de un cuarto de tamaño a partir de mayo, poco a poco, y luego nuevamente a finales del verano o principios del otoño. El sabor es un equilibrio entre dulce y agrio.
Las bayas brillantes son de color púrpura intenso, casi negras y las plantas tienen una tasa de crecimiento media. El follaje es de color verde intenso. Los bastones se sostienen solos y crecen erguidos, perfectos para contenedores de patio.
'Black Magic™' tiene pocas espinas, se autopoliniza y tiene una excelente tolerancia al calor.
‘Tortas de bebé®’
¡Deléitate con el sabor dulce y clásico de estas moras sin espinas!
| nombre botánico Rubus fruticosus ‘Baby Cakes®’
| tipo de planta Mora floricana enana
| requisitos de sol Pleno sol
| altura 3 a 4 pies
| zonas de rusticidad 4 a 8
Esta es la clásica mora grande, dulce y con gran sabor. La parte más difícil será no recogerlos demasiado pronto, cuando estarán demasiado ácidos y suaves para comer.
No se necesita enrejado para 'Baby Cakes®', ¡y no hay espinas! Riegue constantemente cuando esté recién trasplantado, pero deje algo de tiempo entre riegos para permitir que las tres pulgadas superiores se sequen una vez que las plantas estén establecidas.
Los productores de regiones más cálidas pueden recibir una segunda oleada de tamaño decente en el otoño. Esta variedad es resistente y pasará el invierno hasta la zona 4.
Grosellas
Aunque las grosellas no son una opción popular entre los jardineros domésticos, requieren poco o ningún mantenimiento para obtener grandes recompensas.
'Pixwell'
Saborea la delicia de las grosellas casi sin espinas en varias recetas.
| nombre botánico Ribes uva-crispa ‘Pixwell’
| tipo de planta Grosella espinosa
| requisitos de sol De pleno sol a sombra parcial
| altura Hasta 4 pies
| zonas de rusticidad 2 a 6
Una grosella espinosa casi sin espinas suena como un sueño después de años de rascarse los brazos y pincharse los dedos a cambio de las bayas ácidas. Las plantas 'Pixwell' florecen con flores blancas en la primavera. Aparecerán bayas verdes de tamaño mediano que pasarán a un color rosa ruborizado cuando estén listas para cosechar en el verano. Las grosellas se parecen a las uvas moradas y, a veces, presentan rayas blancas claras.
El sabor es excelente en mermeladas y jaleas, almíbar y relleno de tartas. Hervirlas con agua y azúcar, triturarlas y colar la pulpa. Alternativamente, aunque requiere más mano de obra, puede quitarles la piel después de hervir para obtener un producto terminado con una textura más suave.
Consejo profesional: Cuando se cocinan, las grosellas son muy gelatinosas, por lo que no es necesario agregar gelatina al hacer mermeladas y jaleas.
Bayas de Haskap
Un superalimento menos conocido de Japón, que significa "baya de larga vida y buena visión".
‘Tundra’
Deléitate con el sabor distintivo de las bayas Haskap esta temporada.
| nombre botánico Lonicera caerulea ‘Tundra’
| tipo de planta Baya de haskap
| requisitos de sol De pleno sol a sombra parcial
| altura Hasta 5 pies
| zonas de rusticidad 2 a 7
Las bayas de Haskap saben a una mezcla de arándanos y frambuesas. Son firmes y ricos en antioxidantes. Su forma es única:larga y delgada con un ligero abultamiento alrededor del centro. La piel exterior es de un azul oscuro polvoriento, similar a la de los arándanos.
Las frutas madurarán desde mediados del verano hasta principios del otoño. El follaje es de color verde grisáceo medio a oscuro y las hojas son delgadas. Las flores que florecen en primavera son blancas y tienen forma de embudo. Las bayas de Haskap también se llaman madreselva azul y baya de miel.
Las plantas son moderadamente resistentes a la sequía una vez establecidas. Se requiere polinización.
Grosellas rojas
Las grosellas son fáciles de cultivar y muy nutritivas, llenas de potasio, vitamina C y antioxidantes.
'Perfección'
Saborea la perfección de la tarta de grosellas rojas en recetas de verano.
| nombre botánico Ribes rubrum ‘Perfección’
| tipo de planta Grosella roja
| requisitos de sol De pleno sol a sombra parcial
| altura 3 a 5 pies
| zonas de rusticidad 3 a 7
Después de cultivar esta variedad de grosella roja, verás por qué se eligió ese nombre. Fue introducido en Nueva York en 1887 por Charles G. Hooker. Es vigoroso y de bajo mantenimiento, y produce frutos rojos ácidos deliciosos y de alta calidad. Equilibre la acidez mezclándolas con cebollas moradas para obtener una salsa de verano única o frambuesas horneadas en forma de zapatero.
'Perfection' producirá más frutos cuando se cultive a pleno sol y estará lista para cosechar en julio del segundo o tercer año desde la siembra. Las plantas se autopolinizan y prefieren un pH del suelo entre 6,2 y 6,5.
Si bien las grosellas negras son muy susceptibles a la oxidación, las grosellas rojas son pobres huéspedes de enfermedades, por lo que esto no debería ser una preocupación. Esté atento a los síntomas de fusarium, marchitez por verticillium y tizón del tallo.
Pensamientos finales
Muchas plantas de bayas compactas y deliciosas son perfectas para espacios pequeños y jardines en macetas, así que no evite cultivar bayas. ¡Lo más importante es seleccionar un recipiente propicio para la variedad y el tipo de baya que estás cultivando, de modo que tenga suficiente espacio para extender sus raíces, retener suficiente humedad y producir todas las bayas!
