El ruibarbo es una planta perenne que se cultiva por sus tallos de hojas. El ruibarbo crece mejor en regiones donde el suelo se congela cada invierno. El frío invernal da como resultado plantas de ruibarbo con tallos gruesos y color rojo. El ruibarbo no es productivo en áreas con veranos muy calurosos. El ruibarbo se cultiva comúnmente a partir de divisiones de raíces llamadas coronas, no de semilla. Plante el ruibarbo donde pueda crecer sin ser molestado durante 15 a 20 años. Coloque l