(En caso de que no lo sepas, los chiles son solo una forma de pimiento más picante y picante, por lo que todos se tratan de la misma manera).
No lo sabrías con solo mirarlos, pero los chiles y los pimientos son parientes cercanos de los tomates. Tienen requisitos similares, pero tienden a ser un poco más duros, por lo que debería tener menos problemas para cultivarlos en casa. Con cientos de años de reproducción, hay literalmente miles de variedades de pimiento para elegir:pequeñas, grande, dulce, caliente y todo lo demás. Si va a guardar semillas de las frutas para plantar el próximo año, asegúrese de no plantar pimientos junto a plantas de chile o las semillas cruzadas resultantes de los pimientos de sabor suave estarán calientes en sus futuras plantas.
Antes de plantar sus semillas
Asegúrese de tener un buen lugar para cultivar sus pimientos. Necesitan un lugar soleado para crecer con algo de flujo de aire para no sucumbir a las enfermedades fúngicas. Si no tiene mucho espacio, puede plantarlos en macetas grandes o a lo largo de una pared siempre que haya brisa.
Sembrando tus semillas
Plante sus semillas en macetas para que sea fácil trasplantarlas a su lugar final cuando midan entre 10 y 15 cm de altura. Sus semillas de pimiento no germinarán hasta que la temperatura del suelo sea la adecuada. Prefieren una temperatura de alrededor de 20 a 25 ° C antes de que rompan la latencia, y no se deben plantar afuera hasta que se acabe toda posibilidad de heladas.
Si desea iniciarlas unas semanas antes de la fecha prevista de su última helada, puede plantar las semillas en macetas y colocarlas en un lugar cálido, alféizar soleado, o puede comprar una bandeja de arranque de semillas eléctrica en cualquier jardín o ferretería.
Comience con una maceta o bandeja con una buena mezcla de plántulas de su centro de jardinería (no tierra de jardín ordinaria de su patio trasero). Haz cosquillas en la superficie de la tierra con los dedos, luego espolvorea las semillas por encima y agrega un poco más de tierra para cubrir. Dales un poco de agua, lo suficiente para mantener la tierra húmeda, pero no demasiado mojado.
Mientras las semillas de Capsicum están germinando
Después de plantar sus semillas en macetas y esperar a que broten, debe preparar su lugar de siembra final. Asegúrese de que su lugar esté bien drenado y tenga suficiente luz solar. Cava un poco de estiércol podrido y un puñado de sangre y huesos y arranca las malas hierbas. Déjelo reposar ahora hasta que sus plántulas estén listas.
Plantar
Cuando sus plantas de chile o pimiento miden alrededor de 10-15 cm de altura, puede plantarlas afuera en la posición que haya elegido. Sea amable con ellos para no dañar las raíces ni romper los tallos. Dales una pizca de agua con un poco de fertilizante líquido muy diluido. Cuando comiencen a crecer con fuerza, puede comenzar con fertilizante sin diluir, pero no ahora, mientras aún se están asentando.
Cultivo
Los pimientos y los chiles son bastante fáciles de cuidar. Asegúrate de regarlas bien una o dos veces por semana durante el clima cálido y seco y dales una dosis adicional de fertilizante líquido cada tres o cuatro semanas. Si vive en una zona con veranos muy secos, Es una buena idea cubrir las plantas con una capa gruesa de paja para mantener la humedad cerca de las raíces. pero asegúrese de que no se apoye contra el tronco.
Es una buena idea comprar estacas de tomate y lazos para sostener las plantas en posición vertical para que no se caigan con el viento.
Plagas y enfermedades
Hay algunas plagas y enfermedades de los pimientos. La mayoría de los insectos pueden eliminarse a mano o rociarse con una mezcla de detergente y agua. Si sus plantas se marchitan y mueren inesperadamente y está seguro de que han recibido suficiente agua, pero no demasiada, pueden estar infectados con una enfermedad de marchitez grave. Estas enfermedades permanecen en el suelo durante mucho tiempo, por lo que en el futuro debe plantar sus pimientos en macetas grandes o plantarlos en un área de su jardín donde no se hayan cultivado pimientos durante muchos años.
Las principales plagas que atacan a los pimientos son los pulgones y la mosca blanca. Los pulgones son pequeños insectos que chupan la savia de las puntas de los brotes de las plantas y la mosca blanca son pequeños insectos blancos que vuelan cuando molestas a tus plantas. Los pulgones se pueden controlar con piretro en aerosol o agua con jabón y la mosca blanca se puede atrapar en pedazos de cartulina de color amarillo brillante recubiertos con una fina capa de vaselina. Ambas son plagas que pueden dañar sus pimientos y propagar enfermedades.
Cosecha
Lo bueno de los pimientos es que aguantan toda la temporada hasta que mueren por las heladas. Puede cosechar los pimientos y los chiles en cualquier etapa cuando estén verdes, o esperar a que tomen su color maduro, que suele ser rojo o amarillo, momento en el que tendrán un sabor más fuerte. La mayoría de las variedades se pueden recolectar un poco verdes y aún madurarán completamente en el alféizar de una ventana.
