Sistemas de tanques y estanques
La experiencia comercial limitada sugiere que la perca de jade es adecuada para la producción en sistemas de tanques de recirculación bien administrados con filtración biológica efectiva.
También se ha producido algo de producción comercial en estanques de tierra especialmente construidos. Los tamaños de los estanques pueden variar de 0,2 a 0,5 ha de superficie con profundidades de 0,7 a 2,5 m. Es una ventaja tener todos los estanques fácilmente drenables.
Calidad del agua
Los niveles de oxígeno disuelto (OD) de 4 mg por litro o más fomentan el máximo crecimiento y supervivencia. La aireación (ruedas de paletas y/o aspiradores) es esencial para la producción comercial. Es necesario aumentar la aireación y los intercambios de agua cuando la temperatura del agua del estanque supere los 30
o
C.
Muchos agricultores dejan de alimentar cuando las temperaturas descienden por debajo de los 16
o
C. Las tasas de crecimiento disminuyen rápidamente cuando la temperatura del agua cae por debajo de los 20
o
C. Manejo de pescado por debajo de 17
o
C puede causar muertes. Se han producido mortalidades a gran escala a temperaturas en estanques por debajo de 13
o
C.
La perca de jade puede tolerar un pH de entre 6 y 9, con el rango deseado entre 6,5 y 8,5. Los niveles de salinidad de 5 g por litro de cloruro de sodio son aceptables para la exposición a largo plazo y se pueden usar para tratar enfermedades causadas por ectoparásitos y hongos.
