La tilapia es el segundo pez más cultivado en el mundo, con agricultura comercial realizada en más de 85 países. Aproximadamente el 98% de la tilapia producida cada año se cultiva en entornos de acuicultura criados en granjas. En los Estados Unidos, alrededor de 9 millones de kilogramos de pescado se producen en solo 100 granjas. Con tal concentración de la producción en manos de pocos productores comerciales, para cualquiera que desee convertir esto en una oportunidad comercial, plantea la preg