Monitorear cómo se capturan los peces es importante para las pesquerías silvestres. El equipo de pesca debe minimizar el impacto en las plantas y animales locales. La pesquería de merluza negra de las islas Kerguelen es un gran ejemplo de una pesquería silvestre que trabajó para reducir su impacto en otras especies. Antes de obtener la certificación MSC, mataban accidentalmente aves en peligro de extinción, como albatros y petreles. Para reducir la captura incidental de aves, la pesquería implementó una serie de medidas para reducir la cantidad de aves muertas, que incluyeron no pescar durante la temporada de apareamiento de los petreles grises y agregar pesos a las redes para que se hundan más rápido. La pesquería de merluza negra de las Islas Kerguelén obtuvo la certificación MSC a finales de 2013.
Las pesquerías silvestres sostenibles también se abstienen de prácticas nocivas como el dragado de fondo. Esta es la práctica de remover sedimentos del fondo de los cuerpos de agua. El dragado del fondo puede dañar las plantas y los hábitats locales y, por extensión, los ecosistemas.
Rastreable y Sostenible
A lo largo de toda la cadena de suministro, el pescado certificado por el MSC de una pesquería silvestre sostenible se procesa por separado para que no se confunda con otros productos sin certificación del MSC. Las pruebas de ADN han revelado que menos del 1 % de los productos del mar etiquetados por el MSC están mal etiquetados. Esto significa que puede estar seguro de que el pescado certificado por el MSC se ha marcado correctamente, desde la red hasta el estante y el plato.
Mejora Continua
El MSC quiere que su proceso de certificación sea un punto de partida en lugar de uno final. Una vez que se certifica que una pesquería es sostenible, aún debe demostrar que se esfuerza continuamente por reducir su impacto en las poblaciones de peces y sus hábitats. El 94 % de las pesquerías certificadas por el MSC han mejorado su sostenibilidad de una o más formas desde el año 2000. Además, el MSC exige que las pesquerías tengan un plan de acción en caso de que sus poblaciones de peces no se repongan como se esperaba. Estos son solo algunos de los estándares de rendimiento que el MSC exige a sus pesquerías asociadas después de haber obtenido la certificación.
La próxima vez que compre pescado y quiera saber qué hace que un pez capturado en la naturaleza sea sostenible, tendrá una respuesta:las normas y reglamentos para la pesca sostenible y silvestre se refieren únicamente a las pesquerías con el impacto más bajo en el medio ambiente y las poblaciones de peces hacen el corte. Esté atento a estas opciones sostenibles de productos del mar aprobadas por el MSC en más de 38 000 ubicaciones, desde pescaderías hasta cadenas de supermercados, en todo el mundo.
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