Producción lechera en Karnataka, Préstamos Subvenciones, Esquemas
Introducción a la producción lechera en Karnataka
El estado de Karnataka siempre se ha mantenido a la vanguardia de todas las iniciativas de desarrollo agrícola en el país y el desarrollo lechero no es una excepción. En un momento en que la agricultura se enfrentaba a las consecuencias de la intensificación rápida y unidireccional de su proceso productivo, La producción lechera proporcionó no solo la alternativa muy necesaria, sino que también revivió y fortaleció aún más el vínculo entre la producción animal y los cultivos. Aprovechando al máximo el potencial de la empresa láctea para proporcionar empleo continuo y regular, así como ingresos, la producción en el estado aumentó rápidamente. Ahora, el problema del excedente de producción ha asediado al estado hasta el punto de que las vacaciones lecheras se han convertido en una característica común y regular en casi todos sus sindicatos lácteos, lo que ha causado muchos inconvenientes a los productores de leche. particularmente durante las temporadas de descarga. La ganadería lechera en Karnataka, como en el resto del país, se caracteriza en gran medida por la prevalencia de empresas lecheras que son en su mayoría ocupaciones subsidiarias junto con la principal actividad agrícola de los agricultores. Existen empresas lácteas especializadas, pero no solo su número es abismalmente bajo en comparación con los tipos regulares, sino que también están restringidos principalmente a áreas urbanas y sus alrededores. Karnataka ocupa el sexto lugar en producción de leche en el país y ocupa la tercera posición con respecto a la producción de leche en el sector cooperativo en el país.
La cría de vacas lecheras.
Desarrollo de la producción lechera en Karnataka:
El desarrollo de productos lácteos en Karnataka tiene una historia, el crecimiento de la población de animales lecheros, así como la producción, lo corrobora. El Gobierno de Karnataka ha puesto en marcha una organización conocida como Karnataka Dairy Development Corporation en 1975. Bangalore, Mysore, Hassan, y Tumkur cubre 8 distritos del sur de Karnataka y luego cubrió todos los distritos.
El principal objetivo de este proyecto era desarrollar un programa integrado para aumentar la producción de leche en las zonas rurales del sur de Karnataka, proporcionar recolección de leche, Procesando, e instalaciones de marketing, y servicios técnicos de inseminación artificial y sanidad animal. Las sociedades cooperativas de leche se organizaron y agruparon en sindicatos, que contaba con una planta de productos lácteos y una planta de piensos. La actividad de desarrollo lechero continuó bajo la organización de la Federación de Leche de Karnataka (KMF), que nació como sucesora de Karnataka. KMF es la tercera cooperativa más grande del sector cooperativo en el país en la actualidad en términos de compra y venta. Ocupa el primer lugar en el sur de la India.
Federación de Leche de Karnataka en Lechería:
La Federación de Leche de Karnataka (KMF) es una entidad ápice cooperativa en el estado de Karnataka que representa a las organizaciones de productores lecheros y también implementa actividades de desarrollo lechero desde sus inicios. El movimiento cooperativo de productos lácteos en Karnataka se puede llamar verdaderamente el Movimiento de Agricultores desde que comenzó desde las cooperativas lecheras a nivel de aldea hasta la Federación a nivel estatal. La Federación Lechera de Karnataka gestiona todos los sindicatos lácteos y orienta el desarrollo de la producción lechera en el estado.
Productos lácteos en Karnataka:
Karnataka es un estado líder en la fabricación de productos lácteos. En el presente, La Federación de Leche de Karnataka y los sindicatos están fabricando y suministrando alrededor de 25 productos lácteos diferentes, y la lista ha ido aumentando año tras año, pero la leche y los productos lácteos se venden bajo la marca NANDINI, que se ha convertido en un nombre familiar en Karnataka. Leche Tonificada, Leche Tonificada Homogeneizada, Se han vendido leche esterilizada y leche entera bajo la marca Nandini y algunos productos importantes como Nandini Ghee, Manteca, Cuajada, La leche desnatada en polvo, Queso, Polvo de Badam, Queso indio, Peda, Mysore Pak, Burfi, Jamoons, Khava, leche aromatizada, y helados se venden en Karnataka y también hay demanda en otros estados.
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Población de ganado en Karnataka:
El ganado vacuno y los búfalos han formado parte integral del sistema de cultivo y ganado en la economía de Karnataka durante los últimos miles de años. La mayoría de los agricultores dependen del ganado y los búfalos para ordeñar y plantar, donde la población de ganado juega un papel importante en la comunidad agrícola.
Los agricultores de las zonas rurales complementan sus ingresos produciendo leche a través del ganado y los búfalos y aran sus tierras con búfalos y bueyes machos. En los últimos años, las vacas mestizas de alto rendimiento han desempeñado un papel vital en la producción de leche que las vacas locales, Vaca, y búfalos.
El ganado mestizo produce más leche en comparación con el ganado autóctono a bajo costo. Karnataka está produciendo un excedente de leche en la actualidad y ha habido un aumento en el consumo de leche per cápita en el país.
Razas de ganado en Karnataka:
El estado de Karnataka tiene seis razas de ganado autóctonas. Como el estado no tiene ninguna raza de leche prominente, los productores de leche utilizan ganado cruzado para aumentar la producción de leche
Raza de ganado Deoni: Entre las seis razas, esta es la única raza dual. Los machos de Deoni se utilizan principalmente para arar y transportar, Y las vacas ceden hasta 1, 500 kg de leche por lactancia. La raza Deoni se distribuye en Bidar, Distritos de Gulbarga
Las otras cinco razas registradas son Amritmahal, Hallikar, Khilari, Valle de Krishna, y MalnadGidda y estas son razas de tiro.
Los machos de estas razas son buenos para arar y transportar, mientras que las vacas son malas productoras de leche con una producción media de leche de menos de 500 kg por lactancia.
Estos animales son robustos y pueden soportar condiciones climáticas adversas.
Ganado Amritmahal fueron utilizados por Nawab Hyder Ali y Tipu Sultan para llevar municiones al campo de batalla en caminos accidentados y a través de terrenos difíciles. La raza Amritmahal se distribuye en Chikmagalur, Davanagere, Shimoga, Hassan, Chitradurga, Distritos de Tumkur.
Hallikar la raza se distribuye en Hassan, Mysore, Mandya, Tumkur, Ramanagara, Distritos de Chamarajanagar.
Raza Khilari se distribuye en Belgaum, Bijapur, Bagalkot, Dharwad, Haveri, y distritos de Gulbarga
KrishnaValley La raza se distribuye en Belgaum y Bagalkot.
Raza Malnad se distribuye en Uttara Kannada, Dakshina Kannada, Udupi, Shimoga, Chikmagalur, Haveri, Distritos de Hassan y Kodagu.
Se están considerando para la conservación las razas Amritmahal y Krishna Valley.
Búfalos Pandharpuri se crían en el norte de Karnataka. La raza es popular por su rápida capacidad de reproducción. Esta raza de búfalos produce de 6 a 7 litros de leche al día. Pero bajo una buena gestión, el rendimiento puede llegar hasta los 15 litros.
Sociedad Cooperativa de Leche en Karnataka :
La Sociedad Cooperativa de Lácteos funciona y actúa como un medio de comercialización de la leche producida en las aldeas. El pago por la leche obtenida, instalaciones de entrada, primeros auxilios veterinarios, venta de piensos para ganado, suministro de semillas forrajeras, etc. se proporcionan a los agricultores a través de estas sociedades.
Unión Lechera del Distrito en Karnataka :
El sindicato es el nivel intermedio de la compleja red de organizaciones cooperativas que federa las sociedades de las aldeas en un área geográfica determinada en forma de sindicatos. Los sindicatos de la leche se organizan para hacer económicamente viables y su jurisdicción se extiende de uno a tres distritos.
Papel de KMF en el estado:
La Federación de Leche de Karnataka es el nivel final del sistema al federar los sindicatos de la leche en el estado que forman la unidad organizativa a nivel estatal.
Las actividades del sindicato lechero están siendo implementadas por la federación. El papel principal de la federación es comercializar el excedente de leche y sus productos y producir y suministrar insumos centralizados.
Hay 9, 072 Cooperativas lecheras registradas, de los cuales 7, 678 están funcionando a nivel de aldea en el estado. 13 Sindicatos de Leche de Distrito están trabajando como el nivel intermedio de la compleja red de sociedades cooperativas.
La sociedad cooperativa lechera funciona a diario y actúa como un punto de venta de la leche producida en la aldea.
Las instalaciones de insumos también se canalizan a los productores de leche a través de estas sociedades e incluyen primeros auxilios veterinarios, El pago de la leche comprada por los productores también se gestiona a través de las sociedades.
Se organiza una serie de sociedades cooperativas de productos lácteos para formar una ruta de obtención de leche vinculada al centro de refrigeración o una lechería.
La tendencia de establecer sociedades cooperativas lecheras por parte de todos los sindicatos se ha incrementado en el estado, lo que indica que la mayoría de las cooperativas se establecen en un área rural para reducir Goulis en un área rural.
Ha habido un tremendo aumento en el número de miembros productores de leche en el estado y la producción, la comercialización también está aumentando rápidamente año tras año en el estado.
Hay cinco sindicatos lácteos:Bangalore Kolar, Mandya, Tumkur, y Belgaum. Cuatro sindicatos cubren los dos distritos que son Mysore Chamaraj Nagar, Bijapur, Bagalkot, Gulbarga, Bidar, y Dakshin Kannada, Udupi.
Y otros sindicatos cubren tres distritos, verbigracia. Hassan, Chikkamangalur, Kodagu en Shimoga Union, cubre los distritos de Chitradurga y Davangere. Raichur Union cubre los distritos de Koppala y Bellary y el territorio de One Union se extiende a cuatro distritos. Están en la Unión Dharwad cubriendo Gadag, Haveri, Distritos de Uttar Kannada.
Utilización de piensos y forrajes en Karnataka:
Los piensos y forrajes utilizados por los ganaderos para la producción lechera en diferentes zonas lecheras del estado, nos muestra claramente que el uso de forrajes verdes y forrajes secos es mayor en casi todas las zonas del estado, pero el uso de concentrados y mano de obra es menor.
En la zona de Bangalore, el forraje verde utilizado para las vacas cruzadas fue significativamente mayor que el de la vaca o el búfalo local.
En la zona de Kolar forrajes secos, concentrados de forraje verde y la utilización de mano de obra es más alta entre las vacas cruzadas.
En la zona de Mysore, es diferente, el uso de forrajes secos es mayor que el de forrajes verdes.
En el caso del forraje seco de búfalo más utilizado, mientras que el forraje verde es más alto para las vacas mestizas, y el uso de mano de obra es más alto para las vacas cruzadas, mientras que es menor para las vacas locales.
En la zona de Mandya, el uso de forrajes verdes es mayor que el de forrajes secos entre todos los animales. El uso de forraje verde para los cruces es más del doble del uso de forraje verde para los búfalos.
El uso de forraje verde es más alto para las vacas cruzadas seguidas de búfalos y vacas locales en consecuencia en la zona de Tumkur.
En la zona de Dharwad, el uso de forraje seco es mayor que el de forraje verde para las vacas y búfalos locales, mientras que el forraje verde se utiliza más para las vacas cruzadas.
En la zona de Belgaum, el uso de forrajes secos es más que forrajes verdes.
En la zona de Bijapur, lo llamativo es que el uso de forrajes verdes es más para todos los animales, y el forraje verde utilizado para los búfalos es más que el de la vaca mestiza.
En la zona de Gulbarga, la utilización de forrajes secos fue más que forrajes verdes para todo tipo de animales.
En una zona de Dakshin Kanada, el uso de forraje verde es más para vacas y búfalos cruzados, mientras que es menos que forraje seco para la vaca local.
En la zona de Shimoga, el uso de forraje seco es casi el doble que el de forraje verde en este caso.
En la zona de Raichur, el uso de forraje seco es más que el uso de forraje verde para todos los animales y el uso de concentrados es más para búfalos que para vacas cruzadas.
En las regiones del sur de Karnataka, el forraje verde se usa más para animales cruzados, mientras que los búfalos y las vacas locales se crían más con forrajes secos.
En las regiones del norte de Karnataka, El forraje seco se utiliza mucho quizás debido a la limitada disponibilidad de forrajes verdes durante todo el año.
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Préstamos para la producción de leche en Karnataka:
Préstamos para una granja lechera en Karnataka.
Banco Central de la India: Ofrecer préstamos para la puesta en marcha de unidades lecheras para la producción de leche.
Elegibilidad: Agricultores pequeños y marginales, grupos de agricultores, firmas, compañías, sociedades, ONG, etc.
Margen:
Para préstamos de hasta 1,00 rupias lakh:cero
Para préstamos superiores a 1 lakh de rupias y hasta 5 lakh de rupias:10%
Para préstamos superiores a 5 rupias lakh y hasta 10 rupias lakh:15%
Para préstamos superiores a 10 rupias lakh:20%.
Período de reembolso: Plazo de amortización:3-7 años.
OSE Karnataka: El SBI está ofreciendo dos planes de préstamos bancarios para proyectos agrícolas relacionados con los productos lácteos. El primero es -SBI Scheme For Dairy Societies- que proporciona financiamiento para la creación de infraestructura como la construcción de Milkhouse o la oficina de la sociedad. Compra de sistema automático de recogida de leche, Transporte y Vehículos, Unidad de enfriamiento a granel; y el segundo es el esquema de préstamos SBI Dairy Plus Agriculture que proporciona financiamiento a sociedades productoras de leche reconocidas lecherías privadas que registran ganancias en los últimos dos años.
SBI DAIRY PLUS AGRICULTURE PRESTAMOS:otorga préstamos de 50000 a 5 Lakhs.
ESQUEMA LÁCTEO DEL SBI PARA Sociedades Lecheras:LÍMITE DE PRÉSTAMO PARA SOCIEDADES LÁCTEAS:Milkhouse u oficina de la sociedad Rs. 2 lakh, Sistema automático de recogida de leche Rs. 1 lakh, Transporte de leche Rs. 3 lakh, Unidad de enfriamiento Rs. 4 mil rupias.
Préstamos para productos lácteos del IDBI: Ofrecer préstamos para individuos y grupos de agricultores para la compra de leche de alto rendimiento, Construcción de galpón de ganado, Compra de equipos lácteos, cortadores de paja, etc., y gastos de transporte de animales donde los animales no se compran localmente.
Límite de préstamo: Min:50000 a Max:10 Lakhs.
Período de reembolso: 3 a 6 años.
Canara Bank:Ofrece préstamos para 1. Construcción de un establo de ganado 2. Compra de ganado lechero de alto rendimiento (con un rendimiento no inferior a 5 litros por día) 3. Compra de equipo lechero, alimento para ganado, y el cultivo de forrajes verdes. 4. Gastos incurridos para el transporte de animales cuando los animales no se compran localmente. 5. Costo de alimentación inicial por un período de 1 mes a razón de 120 kg. por animal para el primer lote de animales. 6. Instalación de plantas de procesamiento y pasteurización en la finca. 7. Cría de novillas.
Elegibilidad:
El granjero debe tener suficiente cobertizo / arreglos para albergar a los animales existentes, si los hay, y los que se proponen comprar.
El agricultor debe estar cultivando forrajes verdes o debe tener arreglos definidos para su suministro.
Debe haber agua potable disponible en la zona.
Las instalaciones veterinarias deben estar disponibles de manera fácil y rápida. incluyendo una instalación para inseminación artificial.
El agricultor debe tener experiencia / conocimiento en el mantenimiento de animales lecheros.
Debe haber instalaciones de marketing garantizadas.
Margen de préstamo :Préstamos hasta Rs.1 lakh - Préstamos cero por encima de Rs.1lakh - 15-25%.
Período de reembolso: 5 a 6 años.
Subsidios para la producción lechera en Karnataka:
Subsidios para la producción lechera en Karnataka.
Pashu Bhagya
El plan incluye un subsidio del 33% a los agricultores pertenecientes a las castas y tribus registradas y se proporcionará un 25% a otros agricultores pequeños y marginales para comenzar a criar ganado. oveja, cabra, cerdo, unidades avícolas con un préstamo máximo de Rs.1.20 lakh de los bancos comerciales (el subsidio a SC / ST se ha revisado del 33% al 50% vide Pashu Bhagya Administrativo)
Préstamos a corto plazo de hasta 50 rupias, 000 / - al 0% de interés se dan a través de Bancos Cooperativos, en las líneas de préstamo de cultivos, para proporcionar alimento para ganado / otros gastos de mantenimiento.
El subsidio se ofrece a los miembros de las Sociedades Cooperativas de Productores de Leche para el pago de primas de seguro hasta por 5 cabezas de ganado.
El esquema proporciona Rs.5, 000 / - ex-gratia bajo "Kurigahi Suraksha Scheme".
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Subsidios NABARD para productos lácteos en Karnataka:
El subsidio NABARD para el plan de producción lechera ayuda a:
En la creación de modernas granjas lecheras para la producción de leche.
Ofrece subvenciones para la cría de terneras, conservando así un buen ganado reproductor.
Contribuye a un cambio estructural en el sector desorganizado, de modo que el procesamiento inicial de la leche se pueda llevar a cabo a nivel de la propia aldea.
Ayuda a mejorar la calidad y la tecnología tradicional para manipular la leche a escala comercial.
Crea autoempleo y proporciona infraestructura, principalmente para el sector no organizado.
Elegibilidad en subsidios NABARB:
Agricultores pequeños y marginales.
Emprendedores individuales.
Empresas de nueva creación
Grupos de sectores organizados y no organizados, etc.
Grupos, Sociedades lecheras, Uniones de leche, y Federaciones de Leche, etc.
Esquemas de subvenciones NABARD:
Tipo 1: Para el establecimiento de pequeñas unidades lecheras con vacas cruzadas / vacas lecheras indígenas como Sahiwal, Sindhi rojo Gir, Rathietc / búfalos clasificados hasta de 10 a 15 animales.
Inversión :la inversión será de 5,00 rupias lakh por 10 unidades de animales; el tamaño mínimo de la unidad es de 2 animales con un límite superior de 10 animales.
Subvención: 25% de la inversión (33,33% para agricultores SC / ST, ). La subvención se restringirá en función del tamaño de la unidad.
Tipo 2: Cría de terneros - cruces, razas autóctonas lecheras de bovinos y búfalos clasificados:hasta 20 terneros.
Inversión requerida: Rs 4.80 a 4.90 lakh por 20 unidades de terneros:el tamaño mínimo de la unidad de 5 terneros con un límite superior de 20 terneros.
Subvención :25% de la inversión (33,33% para agricultores SC / ST. La Subvención se restringirá en función del tamaño de la unidad.
Tipo3 :Vericompost (con la unidad de animales de leche. A considerar con los animales de leche y no por separado).
Inversión: Rs. 20, 000 / -
Subvención :25% de la inversión (33,33% para agricultores SC / ST).
Tipo4: Compra de máquinas de ordeño / probadores de leche / unidades de enfriamiento de leche a granel (hasta 2000 litros de capacidad).
Inversión: 18 rupias lakh.
Subvención :25% de la inversión (33,33% para agricultores SC / ST).
Tipo5: Compra de equipos de procesamiento de lácteos para la elaboración de productos lácteos autóctonos.
Inversión :Rs 12 lakh.
Subvención: 25% de la inversión (33,33% para agricultores SC / ST).
Tipo6: Establecimiento de instalaciones de transporte de productos lácteos y cadena de frío.
Inversión :24 rupias lakh.
Subvención: 25% de la inversión (33,33% para agricultores SC / ST).
Tipo7 :Instalaciones de almacenamiento en frío para leche y productos lácteos.
Inversión: Rs 30 lakh.
Subvención: 25% de la inversión (33,33% para agricultores SC / ST).
Tipo8 :Punto de venta de productos lácteos / Sala de productos lácteos.
Inversión: 56 rupias 000 / -
Subvención: 25% de la inversión (33,33% para agricultores SC / ST).
En caso de que esté interesado en esto:Plan de negocio de cría de codornices.
