El cerdo Ningxiang es una raza que proviene de China en la región central. El clima en esta zona es subtropical. Esta raza también es muy reconocida entre los agricultores y se ha ganado el nombre de tesoro agrícola. Tal reconocimiento solo se lo han llevado las semillas de loto y el ganso de bronce de ese país. Incluso es una de las pocas especies que se ha ganado tal reconocimiento, y el único a nivel de ganadería que se ha llevado esa marca.
Ese reconocimiento fue otorgado por el comercio chino, y el reconocimiento se llama indicación geológica. El cerdo Ningxiang es uno que es muy viejo, la cría de esta raza comenzó hace más o menos 1000 años. Además, el área donde vive esta raza es lo suficientemente fructífera, de modo que los agricultores suelen alimentar esta raza con los cultivos que se encuentran en las fincas.
Características del cerdo Ningxiang
El cerdo Ningxiang es una raza muy prematura, que se desarrolla y crece muy rápido. Además, esta carrera es de gran tamaño. Esta raza tiene un pelaje blanco y negro, por lo que también se le conoce con el nombre de grande en blanco y negro. Una característica única de esta raza es que tiene un collar de pelo que se encuentra alrededor del cuello que es plateado. También puede leer Cerdo minzhu
El pelaje es corto y muy pegado al cuerpo, y sin brillos, hay especies de esta raza que tienen más color negro en el pelaje. Que se extiende por varias zonas del cuerpo. El lomo de esta especie tiene una ligera curvatura. Además, el vientre de esta especie es ancho y se vuelve colgante. Generalmente, el lomo de esta especie tiene un grosor de 4 centímetros. Además, esta raza es extremadamente fértil y produce grandes camadas, las camadas pueden tener hasta 12 crías por camada.
Por eso las hembras tienen 7 u 8 pares de pezones, que es suficiente para mantener cada manada que produce. Llegando a producir alrededor de 12 camadas en toda su vida. Esta raza puede reproducirse entre los 3 y 4 meses de edad. Es una carrera con un carácter muy tranquilo y se puede vivir todo el año atrapado en un establo sin presentar ningún problema. Y es que en la zona donde habita esta raza la tradición es criar cerdos en cuadras.
Uso
El cerdo Ningxiang es una raza que tiene un solo propósito. Esta raza se utiliza para la producción de carne, dado que el sabor de la carne es de buena calidad, y el buen sabor se debe a la dieta saludable que recibe esta raza. Incluso esta raza se destaca entre otras razas por la calidad que posee la carne. Igualmente, esta raza también se utiliza para la producción de mantequilla, por el contenido de grasa que tiene. También te puede gustar leer Cerdo neijiang
Otra razón por la que se utiliza esta raza es como raza doméstica ya que tiene un carácter tranquilo. Aunque los científicos han utilizado esta raza también para incluirla en estudios ya que a nivel genético tiene características únicas con los recursos orgánicos. Tales estudios han dado como resultado retrovirus endógenos porcinos, de las cuales se han obtenido unas 11 copias genéticas de esta raza. Esta raza ha aportado mucha información con la que se pueden realizar estudios adicionales relacionados con el mecanismo genético.
Comida
El cerdo Ningxiang es una raza que no suele buscar su alimento sino que es alimentada por granjeros. Durante todo el año se alimenta a mano. Esta cualidad permite a los agricultores colocar ciertos alimentos, y así se mantiene la calidad de la carne. Y también que se alimentan únicamente con productos orgánicos. Por eso la dieta de esta raza se basa en arroz, cereales, y la gran variedad de vegetales verdes que se encuentran en la zona.
Características especiales
El cerdo Ningxiang es una raza de excelentes características en cuanto al sabor de la carne. Convertirse en una raza reconocida a nivel mundial, y esto se debe a la carne que produce, su exquisito sabor, y es la carne que es fácil de usar. Sin embargo, esta raza está ahora en peligro de extinción, debido a diferentes factores que han afectado a la raza desde la década de 1980. Aunque esta raza puede vivir tranquilamente en un granero, soportan diferentes tipos de climas. Estas razas pueden adaptarse perfectamente tanto a un clima templado como a un clima cálido.
Conclusión
El cerdo Ningxiang es una raza que proviene de China en la región central. El clima en esta zona es subtropical. Esta raza también es muy reconocida entre los agricultores y se ha ganado el nombre de tesoro agrícola. Tal reconocimiento solo lo han tomado las semillas de loto y el ganso de bronce de ese país, haciéndolo una de las pocas especies con tal estatus, a cualquier nivel, ganadero o no, haber ganado esta distinción. ¡Puedes encontrar más información sobre este asombroso animal en nuestro blog!
Como referencia:Wikipedia
