El cerdo Fengjing es una raza cuyo origen es de China. Incluso el nombre de esta raza proviene de su lugar de origen que es Fengjing en Shanghai. Y esta carrera se ha extendido a varios lugares y regiones de China. El cerdo Fengjing es una raza de cerdos domésticos de la ciudad de Fengjing en Shanghai. Los cerdos Fengjing se crían principalmente en el Jinshan, Songjiang, y distritos de Wujiang de Shanghai. Los cerdos Fengjing tienen un peso promedio entre 150-180 kg y crecen hasta 1 metro de largo. Pueden ser blancos marrón, o negro con un patrón de manchas en la piel.
Los cerdos Fengjing fueron traídos a los Estados Unidos en 1989 bajo un esquema del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos con la Universidad de Illinois y el estado de Iowa. Los consiguieron de China pero no fue tan bien porque murieron o simplemente andaron demasiado deprimidos para interactuar entre ellos. Los 144 lechones importados en ese momento han desaparecido hace mucho tiempo, algunos se sacrificaron con fines de investigación, ¡otros la usaban como carne en su plato cuando Jimmy John's le entregaba su receta favorita de hotdog en la calle!
Los cerdos Fengjing vinieron aquí con los ojos bizcos después de haber sido criados como reyes en China sin haber visto nada más antes de este país llamado América, donde la comida es abundante y el agua fluye limpiamente por los grifos en lugar de obstruirse dentro de las tuberías durante
Características del cerdo Fengjing
El cerdo Fengjing es una raza de tamaño mediano. Esta raza puede alcanzar los 70 centímetros de altura. Y pueden tener 100 centímetros de largo. Y pueden pesar entre 70 y 75 kg. Generalmente, el pelaje de esta raza es negro; es corto y no tiene brillo. A veces, esta raza tiene patas blancas. Y la piel tiene una característica muy especial, ya que tiene pliegues que dan muchas arrugas en toda la piel.
A veces los pliegues se vuelven tantos en el hecho de que a medida que crecen los pliegues también crecen lo que dificulta mucho la visión de esta raza. Las orejas de esta raza son grandes y en forma de hoja, así que cuelgan. Además, esta raza tiene patas muy gruesas y buenos músculos. El lomo de esta especie es algo recto con una tapa en toda la mitad. Y la cara está inclinada hacia abajo con un frente amplio.
Mientras las ubres cuelgan, y la cola es de tamaño mediano y también cuelga. Algo que destaca en esta raza es que es una raza muy fértil y produce una camada muy abundante. Llegan a tener al menos 2 nacimientos al año. En la primera camada nacen alrededor de 12 lechones. Al tercer parto, producen más de 16 lechones y reproducen hasta 20 crías en el parto.
Y tienen una tasa de supervivencia después del destete superior al 50%. Las crías de esta raza tienden a desarrollarse lentamente y a producir cierta cantidad de grasa. Sin embargo, el sabor de la carne de esta raza, ya sea a una edad temprana o en una edad avanzada, es de muy buena calidad y buen gusto. La producción de esta raza entre los años 1.600 a 1.900 fue de 200.000 cerdos por año. A la edad de 2 o 3 meses, esta raza llega a la pubertad. También te puede gustar leer Cerdo Landrace alemán
Uso
El cerdo Fengjing es una raza que se utiliza para la producción de su carne. Además, esta raza se ha implementado para mejorar la calidad de la carne de otras especies. Es por eso que las hembras de esta raza se han colocado en programas de endogamia y cruzamiento. Aunque esta raza también se utiliza como animal doméstico, y criar en fincas medianas.
Comida
El cerdo Fengjing se puede alimentar con forrajes. Igualmente, los productores de esta raza suelen complementar la dieta de esta raza con vegetales locales y plantas acuáticas. Y al ser una raza grande suele consumir grandes cantidades de forraje. Del mismo modo, también se puede alimentar con fibra y otros cereales y granos. Cuando esta raza está libre en la naturaleza, tienden a alimentarse de hojas, hierbas, frutas y cualquier alimento que se perciba por su olor.
Características especiales
El cerdo Fengjing es una raza muy resistente que puede habitar desde climas muy templados hasta climas tropicales. Además, esta resistencia también se extiende a ser fuerte frente a algunas enfermedades. No solo es eso en los cruces para mejorar el sabor de la carne en sus crías sino también para que hereden la cantidad de lechones que producen. Y así, la descendencia puede producir camadas más grandes. Por las características de esta raza, ha sido bueno para exportar a otros países. También te puede interesar leer C zech cerdo blanco mejorado
El cerdo Fengjing es considerado una de las razas con mayor reproducción porcina a nivel mundial. Y también con las mayores tasas de supervivencia después del destete. Además, la raza de cerdo Fengjing junto con la raza Meishan y Minzhu se exportaron a los Estados Unidos.
Introducirlos en un programa para cruzarse con otras especies y mejorar las características de otras razas. Son las hembras de estas razas las que se utilizan principalmente en los programas de cruzamiento. La carne que produce esta raza es blanca, de excelente calidad, y que tenga altos valores de grasa, razón por la cual es muy valorado dentro de la cultura china. Y también que la carne es tan tierna que puedes conseguir excelentes platos en poco tiempo.
Conclusión
Este artículo ha sido una buena introducción a la historia de los cerdos Fengjing y algunos de sus patrones de comportamiento. Esperamos que hayas aprendido algo nuevo sobre estos animales inteligentes, ¡especialmente que no son solo para fines de investigación sino también para hacer deliciosos perritos calientes! Si desea obtener más información sobre este tema o si hay alguna otra pregunta relacionada con los animales en la que podamos ayudarlo, No dude en contactarnos hoy. ¡Nuestro equipo de expertos estará encantado de responder a sus preguntas y proporcionar información adicional sobre cómo funcionan nuestros cerebros!
Como referencia:Wikipedia
