Las razas de ovejas se diferencian de otras. Las ovejas son mamíferos rumiantes muy pequeños y adaptables. Sus requerimientos nutricionales son mínimos y se satisfacen fácilmente en pastos de baja tecnología. La mayoría de las granjas y granjas se encuentran en pequeñas cantidades y debido a su eficiencia en la conversión de alimentos y la excelente calidad de sus productos se utilizan cada vez más con fines puramente productivos.
Las ovejas suministran principalmente carne, Leche, y lana, pero también abastece al hombre de otros productos como el estiércol, piel, y cabello. Su desarrollo requiere una pequeña inversión y es muy manejable por su temperamento tranquilo.
Lista de razas de ovejas
Nombre nombre alternativo Origen Objetivo Acıpayam:carne de pavo, lanaAdal — Etiopía CarneArabi afgano — Afganistán CarneAfricanaCamura, Colombiano Wooless, Pelona, Rojo africano Rojo Africana, África OccidentalColombiaCarne, artículos lanudos Afrikaner Cabo cola más gorda Sudáfrica Carne, pieles afiladas Afrino — Sudáfrica Carne, lana, cruzamiento Alai — Kirguistán Carne, lanaAlcarreña — EspañaCarneAlgarve Churro — PortugalCarneOveja argelinaOuled Jellal, Occidental de cola fina Argelia Carne Alpines Steinschaf — Alemania Carne, lana, Manejo de la vegetación Altay — China CarneAmerican Blackbelly — Estados Unidos Caza de trofeos Ancón Nutria oveja Estados Unidos — Appenninica Appenninica, Bariscianés, Chietina Varzese, Perugina del pianoItalyMeatArabi — Irán, IrakCarneArapawa — Nueva ZelandaLanaArkhar-Merino — KazajstánLanaArmenian SemicoarsewoolArmyanskaya PolugrubosherstnayaArmeniaCarne, LecheAskanianAskaniyskyUcraniaLanaAssaf — IsraelCarne, lecheAussiedown — AustraliaMeatAustralian White — AustraliaMeatAwassiIvesi, Baladi, Deiri, Sirio Ausi, Nuami, Gezirieh, Anatolia Suroriental, Desierto siroárabe Leche Braunes Bergschaf Oveja de montaña marrón Alemania Carne, manejo de la vegetación Brasileño Somalí Berbera Blackhead Somalia Carne Brianzola — Italia Carne Británica Oveja lechera — Reino Unido Leche Frontera Leicester — Reino Unido carne, lanaBündner OberlandGraubünden, Grisones Suiza Gestión de la vegetación Rojo de California — Estados Unidos Carne, lanaCalifornia Variegated MutantCVM, Romeldale / CVM Estados Unidos Lana Oveja de Camerún — África occidental Carne Berbería de España — Italia Carne, milkCanadian Arcott — CanadaMeatCărăbaşăBlack-head Teleorman TigaieRomania — Castlemilk MooritCastlemilk Shetland, Moorit ShetlandEscociaHobbyCharmoise — FranciaCarneCharollais — FranciaCarneCheviot — EscociaCarne, lanaBorder CheviotSouth Country CheviotReino UnidoCarneBrecknock Hill CheviotBrecon Cheviot, Sennybridge CheviotGales Carne milkCigaja — CroatiaWool, leche Cikta — Hungría CarneÇine Çaparı — Turquía — Bosque de Clun — Inglaterra Carne, Leche, lanaCoburger FuchsschafCoburg Fox SheepAlemaniaGestión de la vegetaciónColumbia — Estados UnidosLanaComeback — AustraliaMeat, lanaComisanaLentinese, Pelirroja Testa rossa, Faccia rossaItaliaLecheCoolalee — AustraliaMeatCoopworth — Nueva ZelandaCarne, lana Cormo — Australia y Nueva Zelanda Lana Corriedale — Nueva Zelanda Carne, lanaCotswold — Reino Unido Carne, lanaCriolloCreole, Chilludo, Colombiana, Lucero, Pampa, Tarhumara, Uruguayo, VenezuelaCentroaméricaCarneDala Fur sheepDala pälsfårSuecia — Dalesbred — Reino UnidoCarne, lana Dagliç — Carne de pavo, milkDamani — Pakistán Carne, lana Damara — Namibia Carne Danish Landrace Landfår, KlitfårDinamarcaLanaDebouillet — Estados UnidosLanaDerbyshire Gritstone — Reino UnidoCarneDeutsches BergschafWeißes Bergschaf, Montaña Blanca, Deutsches Weisses Bergschaf Alemania Carne, lanaDevon Closewool — Reino Unido CarneDevon LongwoolledDevon Longwool Reino Unido Carne, lana Dohne Merino Dohne, El Dohne Merino Sudáfrica Carne, WoolDorper — SudáfricaMeatDorsetDorset Horn, Dorset HornedReino UnidoCarneDorset Down — Reino UnidoCarneDrenth Heath SheepDrents HeideschaapPaíses BajosGestión de la vegetaciónDrysdale — Nueva ZelandaLanaDuben sheep — BulgariawoolEasycare — Reino UnidoCarneEast FriesianOstfriesisches MilchschafAlemaniaMilkEdilbayEdilbae Edilbaev Kazajstán Carne, grasa de la cola Elliottdale — Tasmania Carne, WoolEnglish LeicesterBakewell Leicester, Dishley Leicester, Leicester mejorado, Leicester, Leicester Longwool, Nueva LeicesterInglaterraCarneEstonian RuhnuRuhnu maalammasEstoniaCarne, lanaElinpelin oveja – BulgariawoolExmoor Horn — ExmoorMeatForystuféLeadersheep, Forystukind Islandia Conservación genética, Manejo de rebañosFabrianes — Italia Carne, LecheFaroes - Islas Feroe Carne, lana Oveja de cola gruesa (grupo de razas):África, Oriente Medio, Cerca del este, Pakistán, Norte de la india China occidental, Mongolia Carne Ovejas Suomenlammas, Landrace finlandesa Lana, Leche, Manejo del paisaje Flandes Oveja lechera — Bélgica — Oveja alpina francesa — Francia — Oveja lechera frisona — Países Bajos — Fuglestad — Noruega — Valle de GaddiKangra, BhadarwahIndiaLanaGallegoOvella galegaEspañaCarne, leche Galway — Irlanda Carne Ganjia ——— Gansu Alpine Fine-woolNorthwestern Chinese Merino, Noroeste de China MerinoChinaLanaGentile di PugliaMerinos d'ItaliaItaliaLanaGeschecktes Bergschaf ——— German Whiteheaded MuttonWeißkopf, Weißköpfiges Fleischschaf Alemania Carne, lanaGhezelRed karaman, Gezel Noroeste de Irán, Azerbaiyán Carne, lanaGotlandGotland Pälsfår, Piel de Gotland Suecia Carne lana Gökçeada — Turquía — Groenlandia ovejakalaallit savaataat, sava Groenlandia Carne lanaGreyface Dartmoor — Reino UnidoCarneGrey TroenderGrå trøndersauNoruegaLanaGromark — AustraliaCarne, lanaGroninga Oveja de leche ——— Gulf Coast NativeLouisiana Scrub, Nativo de PineywoodsCosta del Golfo, Estados Unidos — Guirra — Costa mediterránea de EspañaCarneGuteGutefårSueciaConservación genéticaHampshireHampshire DownReino UnidoCarneHan ——— Langzhou Han de cola grande ——— Han de cola pequeña — ChinaMeatHanzhong — China — Harnai —— Hasht Nagri ——— HazaragieSt ——— Hebridean. Oveja Kilda Escocia Gestión de la vegetación Heidschnucke Familia de ovejas incluidas
las tres razas debajo de Alemania Carne, lana, gestión de la vegetaciónGraue gehörnte HeidschnuckeGris cornudo brezo Alemania Carne, lana, gestión de la vegetación Moorschnucke White Polled Heath Alemania Carne, lana, gestión de la vegetación Weiße gehörnte HeidschnuckeBrozo de cuernos blancosAlemaniaCarne, lana, gestión de la vegetaciónHerdwick — InglaterraMeatHerik — Turquía — Hill Radnor — GalesMeatHog Island — Estados UnidosWoolHu ——— Icelandic sheepíslenska sauðkindinIcelandMeat, Leche, lana Lana de Mongolia Interior — China — Île-de-France Dishley Merino Francia Carne Leche Istria Pramenka Istria Croacia, Eslovenia Carne, milkJacob — Reino Unido Carne, lana, esconder, petJezersko – Solčava sheepBrillenschaf, Oveja de Carintia, Seelaenderschaf, Espectáculos Ovejas Eslovenia Carne Juraschaf ——— Karacabey Merino — Turquía — Kachhi — Pakistán — Kajli — Pakistán Carne, Leche, lana Kamakuyruk — Turquía — Karakul — Asia Central Carne, Leche, lana, hideKarayaka — TurkeyMeat, Leche, lanaKärntner BrillenschafOveja alpina de anteojos Austria Carne, lana, hideKatahdin — Estados UnidosCarneKempen Heath — Países Bajos — Kerry Hill — GalesCarneKihnu NativeKihnu maalammasEstoniaWoolKivircik — Turkey — Kooka — PakistanMilkKashmir Merino — KashmirWoolKaragouniko — Grecia — Lacaune — FranceMilkLandais ———Lanchae— en Latxa Lati —Lathae— lanaLika ovejaLika pramenkaCroaciaCarne, lana, lecheLincolnLincoln LongwoolInglaterraLanaLituano de cabeza negraLietuvos vietines siurksciavilnêsLituaniaCarne, lanaLlanwenog — GalesCarneLleynDafad LlŷnGalesCarneLohi — PakistánLanaLonk Haslingden mejorado lanaLuzein oveja ——— Maltés — Malta — Manchega — España Carne, milkManech ——— Marwari — IndiaMeat, lanaManx LoaghtanLoaghtyn, LoghtanIsle of ManWoolMasai — Kenia — Masham — EnglandMeat, lana Massese oveja — Italia Leche Maestro de carne — Sudáfrica Carne Mehraban — Irán Carne Merinizzata Italiana — Italia Carne, lanaMerino — España, Carne de pavo, lana Merino argentino — Argentina Carne, lana Arles Merino — Francia Carne, lana Booroola Merino — Australia Lana, investigación Delaine Merino — Estados Unidos Lana Oveja Merino Oriental — Francia Carne, lanaKaracabey Merino — Turquía — Merino de lana media ——— Merinofleischschaf ——— Merinolandschaf — Alemania Carne, lana Merino Lana larga ——— Poll Merino — Australia Carne, lana Merino sudafricano — Sudáfrica Carne, Lana Carne de Sudáfrica Merino SAMM Sudáfrica Carne, lana Merino de lana fuerte ——— Merino de Transilvania — Rumania — Ming Negro ——— Moghani ——— Montadale — Estados Unidos Carne, lanaMorada NovaBrazilian WoollessBrazilCarneMoles ——— NajdiNejdiArabia SauditaMeat, Leche, lana Namaqua Afrikaner — Sudáfrica Carne, pielesNaliWestern IndiaIndiaLanaNavajo-Churro sheep — United StatesLanaNewfoundlandNewfoundland LocalCanada — Nellorepalia, jodipi, doraIndiaMeatNilgiri — India — Noire du Velay — FranceMeatNolana sheep ——— Norfolk HornBlackface Norfolk Horned, Norfolk con cuernos, Viejo Norfolk, Old Norfolk HornedReino UnidoCarneNorth RonaldsayOrkneyEscociaLanaOveja de cola corta del norte de Europa (grupo de razas) —Estados bálticos, Islas Británicas, Escandinavia, Alemania, Rusia Carne, Leche, woolNorwegian Fur ——— Old English ‘Babydoll’ SouthdownBabydoll Southdown Estados UnidosHobbyOrkhon — MongoliaWoolOssimi ——— OuessantUshant, Enano de la Isla Bretona, Francia, Lana, hobbyOula ——— OxfordOxford DownReino UnidoMeatPag IslandPaška ovcaCroaciaMeat, lechePagliarola ——— Panamá — Estados UnidosCarnePedi sheepBapediSudáfricaCarnePelibüeyCubano RojoCaribbean, México, América del Sur Carne Perendale — Nueva Zelanda Carne Pinzirita — Sicilia Leche Isla Pitt — Islas Chatham, Nueva ZelandaWoolPolwarth — AustraliaMeat, WoolPolypay — United StatesMeat, lanaPortland — Inglaterra CarnePramenkaLička, Istarska, Kupreška o Dubska pramenka Croacia, Bosnia y Herzegovina Carne, Leche, lanaPrianganGarutIndonesiaCarne, ram FightingPolish Heath — Polonia — Poll Dorset — AustraliaCarnePolled Dorset — Estados UnidosCarnePomeranian Coarsewool SheepPomeranian Sheep, Rauhwolliges Pommersches Landschaf Alemania Carne, gestión de la vegetación Qashqai — China — Qiaoke — China — Qinghai Tibetano negro — China — Qinghai Semifinewool — China — Quadrella — China — Quanglin Large-Tail — China — Rabo Largo ——— RackaOvce cápová, CápoviceHungríaCarne, Leche, lana Rahmany ovejas El-rahmani Egipto Carne, Leche, lanaRambouilletRambouillet Merino, Merino Francés Francia Carne, lanaRasa Aragonesa — AragónCarneRed EngadineEngadineSuiza — Red Karaman — Turquía — Red Maasai — East AfricaCarneRhoen sheep ——— Rideau Arcott — Canadá — Romanov — RusiaCarneRomney sheepRomney MarshUnited KingdomMeat, lanaRoslagRoslagsfårSueciaCarne, lanaRouge de l'OuestTête rouge du MaineFranceCarneRouge du RoussillonRoussillion RedFranceCarne, lanaRough Fell — Reino Unido CarneRosa MitchellWalliser Landschaf, Roux du Pays Suiza Carne, lanaRoyal White — United StatesMeatRuda — Albania, CroaciaWoolRyaRyafår, Alfombra sueca Lana OvejaSueciaLanaRyeland — Reino UnidoCarneRygja ——— Tipo Sahel ——— SakizÇesmeTurquíaLanaSarja — TurkmenistánLana, carne Santa Cruz — Isla Santa Cruz, Estados UnidosLanaSanta Inês — BrasilCarne SardaBrabei Sarda, Pecora SardaItaliaMilkSardi (oveja marroquí) —Carne marroquí, Leche, woolSchoonebeker ——— Schwarzköpfiges Fleischschaf ——— Schwarzes Bergschaf ——— Scottish BlackfaceBlackfaced Highland, Kerry Linton, Scotch Blackface, Cuerno escocés, Tierras Altas de Escocia, Montaña escocesaEscocia CarneScottish DunfaceScottish Tanface, Old Scottish Short-woolEscocia (extinta) Carne, lanaSerraiSerraika, Serron Grecia, SerresCarne, Leche, lana Shetland — Shetland Islands Carne, lanaShropshire — Reino UnidoCarne Berbería Siciliana — Sicilia — SkuddeskuddenEstonia, Alemania, Letonia, Lituania, Suiza Carne, manejo de la vegetación, feltingSoay — EscociaMeatSomaliBerbera BlackheadSomaliaMeatSopravissana — ItalyMilkSouth Devon — Reino Unido — South Dorset — Reino Unido — South Hampshire — Reino Unido — Southdown — Reino UnidoCarne South Wales Mountain — Gales — SpælsauOld Norwegian Short Tail LandraceNorwayMeatSpiegel ——— St. CroixVirgin Island whiteVirgin IslandsMeatSteigar ——— Steinschaf ——— Suffolk — Reino UnidoMeatSumavska — República ChecaMeat, Leche, lanaSwaledale — Reino Unido Carne, lana Piel sueca — Suecia — Veloz ——— Schweizer Schwarzbraunes Bergschaf ——— Schweizer Alpenschaf ——— Såne — Dinamarca Carne, peltTaleshi — IranMeatTan [zh] —ChinaHides, meatTarghee — Estados UnidosWoolTautra ——— Teeswater — Reino UnidoMeatTEDE — Nueva ZelandaMeat, lanaTexel — NetherlandsMeatThalli ——— Ţigaie — RomaniaMeat, Leche, lanaTiroler SteinschafPecora della Roccia TiroleseAustriaCarne, lanaTouabire ——— Ţsurcană — Rumania Carne, Leche, woolTukidaleTuki Tuki en Nueva Zelanda, luego AustraliaMeat, lana especial para alfombrasTúnez Berbería tunecinaTúnez CarneTuj — Turquía — Türkgeldi — Turquía — Uda — Chad, Níger, norte de camerún, Norte de Nigeria Carne Oveja Valaquia Oveja Valaquia nativa República Checa Carne, Leche, lana Valaquia Oveja mejorada — República Checa Carne, Leche, lanaValais BlacknoseWallis Blacknose, Walliser Schwarznasenschaf, Suizo de nariz negra, Visp, Visperschaf Suiza Carne, lanaVan RooyVan Rooy Blanco PersaSudáfricaCarneVendéen — FranciaCarneWaldschaf ——— Waziri — PakistánCarne, lana Weißes Bergschaf ——— Cara moteada de Welsh Hill — Gales — Welsh Mountain sheepDefaid Mynydd CymreigWalesCarneBadger Face Welsh MountainDefaid Idloes, Badger Faced Welsh Mountain, Welsh Badger-faceGales Carne Oveja Fouta Djallon África occidental y África centralCarne Brezo cornudo blanco ——— Karaman blanco ——— Suffolk blanco — AustraliaCarneCarne cara blanca Dartmoor — Reino UnidoCarne Woodland cara blancaPenistone sheepInglaterraCarneOveja White Maritza — Bulgaria — Wiltipoll — AustraliaCarne —Wiltshire — España Horn lanaYankasaNigeriaCarneOveja amarilla — Yorkshire — Yemen Blanco — Yemen — Yiecheng ——— Yoroo ——— Yunnan Semifinewool — China — Zackel ——— Zaghawa ——— Zaiano ——— Zaire de patas largas ——— Zakynthos ——— Leche de Zelanda—— —Zel ——— ZelaznaZeleznienskaPolandMeatZemmour ——— Zeta Yellow ——— Zlatusha ——— Zoulay ——— Zwartbles — NetherlandsMeat, Leche, queso oveja zulú Nguni Sudáfrica Carne
Clasificación taxonómica de la oveja
clasificación cientifica Reino:Animalia Filo:Chordata Clase:Mammalia Orden:Artiodactyla Familia:Bovidae Subfamilia:Caprinae Género:Ovis Especie:O. Aries
En todo el mundo hay 450 razas de ovejas. Algunos no están especializados en la producción de carne, lana o leche, siendo más utilizado para un doble propósito.
Para diferenciar las razas de ovejas es importante observar:
Ovejas de doble finalidad
1 Corriedale
Esta carrera fue creada por los neozelandeses al cruzar Merino x Lincoln. Nueva Zelanda es muy similar a la región entre Concepción y Aysén (Chile). Se han adaptado a esta zona sin problemas.
2. Romney Marsh
De origen inglés, se levanta en zonas planas y con mucha humedad. En Chile, se ha adaptado a la región entre Temuco y Chiloé; Abastecimiento, por su lana espesa, a la artesanía chilota ya la gran industria de colchones y rellenos en general.
3. Razas productoras de carne
La producción de carne y lana en estas razas es de valores intermedios, teniendo por ejemplo producciones de 4 a 6 kg de lana y de una finura intermedia (28 a 30 micrones) entre las razas de lana y de carne.
Las razas productoras de carne se caracterizan por su mayor tasa de crecimiento convirtiéndose en animales más grandes a la misma edad, su carne es más magra, tiene un mayor rendimiento al beneficio, y una mejor eficiencia de conversión alimenticia. Tienen una baja producción de lana (2,5 a 4 kg) y de poca finura (32 a 35 micras).
4. Suffolk
La raza Suffolk es una raza de origen inglés, utilizado para aprovechar las praderas de los cerros. Es un animal ágil y caminante. Se ha utilizado para mejorar las razas autóctonas.
5. Hampshire Down
Es una raza formada en Inglaterra, adaptado para terreno llano. Es un animal precoz y muy buen productor de carne.
6. Landrace o finlandés finlandés
Es de origen finlandés. Es una raza de alta prolificidad, con un potencial de tasa de partos del 200% (dos animales por oveja en cada parto) y muy temprano, Estas características hacen que esta raza pueda reemplazar rápidamente a otras razas dentro del rebaño.
7. Texel
La raza holandesa se desarrolló a partir del cruce de varias razas criollas a finales del siglo XIX y principios del XX.
Dentro de las razas para carne es la que presenta mejores habilidades, obteniendo corderos con alta tasa de crecimiento y muy magros alcanzando el peso óptimo de trabajo a los 40 kilos, 10 kilos más que el cordero Corriedale.
8. Border Leicester
Raza nativa de la ciudad de Leicestershire, Inglaterra. Es responsable de la cría y desarrollo de las razas de lana larga. De rápido crecimiento y por tanto la rápida presencia de corderos en el mercado.
9. Carreras de lana
Las razas de lana se caracterizan por una alta producción de lana (5 a 8 kg) y buena calidad y finura (23 a 25 micrones). Entre ellos encontramos:
10. Merino australiano
Las razas merinas australianas provienen del cruce de Merino Precoz French x Merino Spanish. Fue seleccionado para la producción de finos, Lana larga y de alta densidad. Es una raza bien adaptada al calor, zonas secas y áridas.
11. Merino Precoz
La raza chilena se obtuvo del cruce de Merino Early German x Merino Early French.
Razas de producción
Las razas de ovejas especializadas en la producción de leche se han formado principalmente en Europa e Israel. Estas ovejas tienen una ubre más desarrollada siendo su producción por lactancia muy superior a las otras razas.
Las razas más conocidas y sus orígenes son:
- España: Latxa, Manchega y Churra
- Francia: Laucane, Vasco-Bemaise
- Alemania: Milchschaft de Frisia Oriental
- Italia: Sardinia
- Israel: Awassi, Assaf
Race Latxa Sheep
Race Latxa Sheep is the oldest sheep breed in Spain. It has two varieties:
- The dark head (Latxa Cara Negra).
- The blonde head (Latxa Cara Blonde).
It has recently been introduced in Chile, specifically in the RM, VI, VII, VIII, X, XII regions. The mammary gland or udder is globose, well developed, of thin skin and without wool.
Average weight
Black Face:
- Females 45-50 kg
- Males 55-75 kg
Blonde Face:
- Females 35-50 kg
- Males 50-70 kg
Assaf Race Sheep
It is a breed created in Israel composed by the cross of the Awassi sheep and the East Friesian sheep. It has a high production of milk, good prolificacy and very suitable for the conditions of the Mediterranean environment.
In addition to being a good dairy sheep, the Assaf breed is known as an excellent breed of meat, because it has a lamb with well-distributed fat, which makes its meatless fat. They are large animals (females =70kg, and males =120kg) and have an accumulation of fat at the base of the tail.
Awesome Rare Sheep
It is a nomadic sheep, selected for its high milk production, calm, easy to handle and milking and adaptable to grazing or confinement. Only males have horns.
East Friesian Easter Race
Breed native to northern Germany. It is considered the best producer of milk, but in areas without high temperatures. The tail is thin and woolless, similar to a mouse tail. Races of which skin is produced.
Oveja Raza Karakul
It is native to the Russian province of Turkestan, from poor areas where they only have good food for two months a year, which is why they have a thick tail where they store fat reserves for the restrictive times. Astrakhan, skin used for the manufacture of fine coats, is obtained from lambs sacrificed at the week of age.
Conclusión
If you’ve ever wondered what it takes to keep a sheep as livestock, we hope this guide has helped. We have provided information on their evolutionary history and anatomy, which should help give you the knowledge needed for most tasks related to raising them. Whether you are looking to buy or sell your own flock of sheep, want some tips about how best to care for them, or just need more general information about these quadrupedal ruminant mammals in order to better understand why they are so popular with many cultures around the world today—you can find all that here! Good luck caring for your new friends!
Como referencia:Wikipedia
