Aquí hay una lección de escatología bovina.
Puedes saber mucho sobre el desempeño de los animales al observar el color, la textura y la consistencia de las pilas de estiércol. Antes, cuando estaba en el negocio de investigación en la U de Moo, solíamos pesar los stockers de carne cada 21 o 28 días, según el proyecto. Antes de llevar el ganado para pesarlo, solíamos mirar las pilas de estiércol en los pastos y tratábamos de estimar cuál sería la ganancia diaria promedio (ADG) para ese conjunto particular de novillos en función de la producción de estiércol. Varios de nosotros llegamos a ser bastante buenos en eso. Así como puede calibrar su ojo para estimar el rendimiento de forraje, también puede calibrar su ojo para el estiércol para estimar el rendimiento.
Tomé un par de fotos de ejemplo el otro día. En mi experiencia, se esperaría que un animal que produce estiércol como el que se ve a continuación gane al menos 2 libras por día. El estiércol de alto rendimiento generalmente tendrá una textura suave y formará una bonita cúpula elevada.
Al hacer la evaluación del frotis de bota, el estiércol debe ser cremoso y brillante. Debe haber poca evidencia de fibra sin digerir en el frotis, como se ve a continuación.
La foto de abajo solo estaría en el rango de 1.5. La fibra no digerible aumenta con la madurez de la planta o si le pedimos al ganado que pastoree demasiado de la planta. La forma y el contorno de la pila cambian rápidamente del domo liso que vimos en las dos fotos anteriores a un montículo texturizado. Cuanta más fibra sin digerir, más alto crece el montículo.
Cuando hacemos la mancha de arranque aquí, la superficie está picada y áspera con poco brillo. Un examen más detallado muestra que toda la superficie consiste en segmentos de fibra sin digerir.
Si puede mantener uniforme el estiércol del ganado, el rendimiento será bueno.
