Como criadores de pollos de traspatio, no pensamos demasiado en el cultivo de un pollo. Sin embargo, es una pieza vital del tracto digestivo que sirve como lugar de almacenamiento para los alimentos no digeridos. En la naturaleza, los pollos tienen que comer su comida rápidamente ya que los depredadores pueden estar al acecho cerca. Entonces tienen una bolsa (el buche) que les permite almacenar la comida para digerirla más tarde. La cosecha agria es un problema común con los pollos (especialm