El pollo Houdan es una de las razas francesas más antiguas y conocidas. Raza francesa, probablemente derivado de las uniones entre Padovana Black, Crevecoeur y pollos locales (municipios de cinco dedos Houdan). Se importó a Inglaterra a mediados del siglo XIX y más tarde a Estados Unidos. Toma su nombre de Houdan, jefe de cantón en el departamento de Seine et Oise, cerca de Paris. En forma y tamaño, es similar al Dorking y, como éste, el Houdan es muy apreciado por la calidad de su carne. El p