Fue un libro sobre permacultura que inspiró a Adam O'Neal a convertirse en agricultor. Solo tomó un tiempo para que ocurriera el cambio de carrera:diez años, De hecho. Siempre había sido del tipo al aire libre y le encantaba el senderismo. cámping, y hacer snowboard en el campo de Colorado. Pero ese libro que tomó cuando tenía veintitantos años lo enganchó con la agricultura, incluso mientras trabajaba como mecánico de campos petrolíferos en Prudhoe Bay, Alaska.
"Soñé con poder cuidar un terreno durante mucho tiempo, y en 2011 el sueño se hizo realidad, " él dice.
Jennifer y Adam O'Neal.
Adán, 40, y su esposa de 37 años, Jennifer (además de sus tres hijos y un grupo de amigos y vecinos que echan una mano de vez en cuando) trabaja en una granja de 20 acres ubicada a unas 40 millas al suroeste de Des Moines. Si bien la pareja es granjera por primera vez, Adam participó en un programa de jardinería maestra y Jennifer creció haciendo jardinería con su abuela.
Están bastante diversificados y crecen flores, una variedad de verduras, y criar ganado Dexter. También crían abejas, pollos un cerdo, y tener un huerto de un acre. “Trabajamos para producir la mayor cantidad posible de nuestros propios alimentos para crear comidas completas en la granja, ”Dice Adam. También venden sus productos en un mercado de agricultores local y recientemente se han expandido a algunas tiendas de comestibles del área.
Vacas dexter
Los O'Neal también celebran una serie de eventos en su lugar, incluyendo "Yoga en la granja" que, según Adam, ha crecido en los últimos cuatro años de un puñado de participantes a "unos cientos" de personas que se esperan para el evento de este año.
“Siempre queremos que nuestro mensaje inspire a otros a regresar a la tierra en cualquier capacidad, " él dice.
