Sahley dice que se esfuerza por capturar las personalidades distintivas de los animales a través de retratos serios y tomas de acción humorísticas. De hecho, sus cabras aparecieron en Granjero moderno Sitio web en 2013. La casa de Sahley, la granja Maple Crest de séptima generación, comenzó su vida como una granja lechera y de granos, pero desde entonces ha hecho la transición al entrenamiento y el alojamiento de caballos. Sahley, 49, y Brant Giere, 50, viven en la granja original donde crían cabras y pollos para el compañerismo y cultivan más de cincuenta variedades de dalias. La madre y la hermana de Giere operan el negocio de caballos contiguo.
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Granjero moderno :¿Por qué se considera un granjero moderno?
Carol Sahley:Los agricultores modernos anteponen el bienestar de sus animales. Junto con los consumidores, están liderando un movimiento lento pero constante hacia prácticas agrícolas más éticas.
MF:¿Por qué es importante para usted apoyar la agricultura local?
CS:El movimiento agrícola local está fomentando un replanteamiento importante de cómo producimos y distribuimos alimentos en nuestra sociedad. La agricultura local ayuda a fomentar el espíritu comunitario. Muchos consumidores disfrutan de tener una relación personal con los productores y se enorgullecen del hecho de que están apoyando empresas que pueden tener generaciones de su familia dedicadas a la agricultura. La agricultura local también puede fomentar métodos de cultivo y cría de ganado más humanos.
MF:Si pudiera cultivar o criar cualquier alimento o animal, ¿Qué sería y por qué?
CS:Me encantaría tener una bandada mucho más grande de gallinas criadas en pastos para ayudar a aumentar el suministro de huevos producidos humanamente. Algún día planeo tener muchas más cabras ya que son animadas, gracioso, y leal. Son excelentes animales de compañía y es un placer tenerlos cerca.
MF:¿Cuál es tu verdura favorita?
CS:¡No es posible elegir un solo favorito! Disfrutamos de cultivar verduras mixtas, ya que crecen rápidamente y es maravilloso tenerlas frescas y bajo demanda. También disfrutamos de la berenjena y la calabaza que cultivamos el verano pasado en nuestro jardín. Afortunadamente, las cabras no los alcanzaron antes que nosotros.
MF:Si pudiera dar algún consejo a otros agricultores modernos, ¿Qué podría ser?
CS:No subestimes lo difícil que puede ser pero también cuánta alegría puede traer. También, busque un buen veterinario y establezca una buena relación con él. Invariablemente, ¡los animales se enferman los fines de semana y las noches!
MF:¿Tienes un héroe agrícola / agrícola? ¿Por qué los admira?
CS:Mis héroes son los agricultores que han adoptado prácticas agrícolas humanas y han puesto valientemente el bienestar de sus animales por encima de todo.
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