INTRODUCCIÓN
La granada (Punica granatum) es uno de los cultivos frutales de importancia comercial. Es originaria de Irán (Persia). La fruta se consume fresca o en forma de jugo, mermelada, calabaza y almíbar. Entre todas las formas, las rodajas enlatadas y el jugo tienen mucha demanda, constituyendo alrededor del 70% de la producción.
PRODUCCIÓN TECNOLÓGICA
Requisitos agroclimáticos
La granada crece bien en condiciones semiáridas y se puede cultivar hasta una altitud de 500 m. por encima de msnm Prospera bien en condiciones de calor, verano seco e invierno frío siempre que haya instalaciones de riego disponibles. El árbol requiere un clima cálido y seco durante el desarrollo y maduración de la fruta. El granado es de hoja caduca en áreas de baja temperatura invernal y de hoja perenne o parcialmente caduca en condiciones tropicales y subtropicales. Puede tolerar las heladas en gran medida en estado latente, pero se lesiona a una temperatura inferior a - 110 ° C. Bien drenado, El préstamo arenoso a suelos arcillosos profundos o aluviales es adecuado para el cultivo.
Mejores Variedades
Sindhara, Badana, Alipur Gulabi, Jhalari, NARC-1, Tarnab Gulabi
Temporada de siembra
La colocación de capas de aire generalmente se realiza durante la temporada de lluvias y también en noviembre-diciembre. La siembra se realiza generalmente en primavera (febrero-marzo) y julio-agosto en las regiones tropicales y subtropicales, respectivamente.
Espaciado
La plantación de alta densidad se adopta en regiones templadas. Un espaciamiento de 5-6 m. en el norte de la India y también en las llanuras de la meseta de Deccan se suele seguir. La siembra de alta densidad con un espaciamiento da 2-2,5 veces más rendimiento que el obtenido cuando la distancia normal de siembra es de 5 X 5 m. es adoptado. Los agricultores han adoptado un espaciado de 2,5 x 4,5 m. Un espaciamiento más cercano aumenta la incidencia de enfermedades y plagas.
Método de plantación
Se adopta principalmente el sistema cuadrado de plantación. La distancia de plantación se decide en función del tipo de suelo y el clima. Un espaciado de 4-5 m. en suelos marginales y muy ligeros.
Fosas de 60 X 60 X 60 cm. El tamaño se excava (a un espacio de 5 cm. en sistema cuadrado) aproximadamente un mes antes de la siembra y se mantiene abierto al sol durante quince días. Aproximadamente 50 g. de BHC al 5% o polvo de carbarilo se espolvorea en el fondo y los lados de las fosas como precaución previa contra las termitas. Los pozos se llenan con tierra vegetal mezclada con 20 kg. estiércol de corral y 1 kg. superfosfato. Después de llenar el hoyo, El riego se realiza para permitir que el suelo se asiente. A continuación, se plantan y estacan esquejes / capas de aire. El riego se proporciona inmediatamente después de la siembra.
Fertilizantes:
La dosis de fertilizante recomendada es de 600 a 700 g. NORTE, 200-250 g. P2O5 y 200-250 g. K2O / árbol / año. Aplicación de 10 kg. De estiércol de granja y 75 g. el sulfato de amonio a un árbol de 5 años anualmente es adecuado, mientras que la aplicación de 50 kg. Estiércol de corral y 3,5 kg. Torta de aceite o 1 kg. El sulfato de amoníaco antes de la floración es ideal para un crecimiento y una fructificación saludables. El tiempo de aplicación es diciembre / enero, Mayo / junio y octubre / noviembre.
La dosis basal de estiércol de corral @ 25-40 cargas de carro / ha. además de las dosis recomendadas de N, P y K se deben aplicar a los árboles no productivos en 3 dosis divididas coincidiendo con el crecimiento de las oleadas durante enero. Junio y septiembre. Debe fomentarse la fructificación a partir del cuarto año en adelante. El fertilizante nitrogenado se aplica en dos dosis divididas comenzando en el momento del primer riego después del tratamiento de bahar y luego en un intervalo de 3 semanas. mientras que la dosis completa de P y K debe aplicarse de una sola vez. Estos deben aplicarse en una zanja circular poco profunda debajo del dosel de los árboles, no más allá de una profundidad de 8-10 cm. Después de la aplicación, los fertilizantes se cubren con tierra vegetal y se riegan.
Propagación:
Sexually by Seeds Seeds -germina fácilmente sin pasar por un período de descanso. Los árboles no son fieles a la variedad cultivada a partir de semillas. Asexualmente mediante esquejes de madera dura o blanda o acodo aéreo. Árboles, cultivado a partir de esquejes de madera blanda que se hacen tarde en la temporada de crecimiento. Los esquejes de madera dura son el método más fácil y satisfactorio de cultivar granadas. Los chupones de una planta madre se pueden recoger y trasplantar. El injerto nunca ha tenido éxito, así que no hay tallo de raíz especial
Riego
Si no se proporciona riego quincenalmente en abril-julio, provoca una mala producción de frutos. Durante el invierno, El riego mensual es suficiente.
Riego por goteo
El requerimiento medio anual de agua mediante riego por goteo es de 20 cm. El riego por goteo ayuda a ahorrar 44% en riego y 64% cuando se usa mantillo de basura de caña de azúcar. También ayuda a aumentar el rendimiento en un 30-35%.
Capacitación
Las plantas se entrenan en un solo tallo o en un sistema de tallos múltiples. Dado que los cultivos entrenados en el sistema de entrenamiento de un solo tallo son más susceptibles a las plagas, a saber. Taladro del tallo y taladro del agujero del brote, el otro sistema es más frecuente en el país.
Poda
La poda no es muy necesaria, excepto para eliminar los chupones del suelo, brotes de agua, ramas cruzadas, ramitas muertas y enfermas y también para dar forma al árbol. Se hace un poco de raleo y poda de los espolones viejos para estimular el crecimiento de nuevos.
Cultivos intercalados
Cultivos intercalados con hortalizas de bajo crecimiento, legumbres o cultivos de abono verde es beneficioso. En regiones áridas, el cultivo intercalado solo es posible durante la temporada de lluvias, mientras que las hortalizas de invierno son factibles en zonas de regadío.
Medidas fitosanitarias
Plagas de insectos
Las plagas de insectos que se observan principalmente son el barrenador de la fruta, cochinillas, pulgones mosca blanca y polillas chupadoras de frutos. Rociar con dimetoato, Se ha encontrado que la deltametrina o malatión, etc., dependiendo del tipo de infestación de plagas, es eficaz en la mayoría de los casos.
Barrenador de la fruta
Insectos harinosos
Pulgones
Mosca blanca
Polillas chupadoras de frutas
Enfermedades
Las principales enfermedades notificadas son la mancha foliar y la pudrición del fruto. Aplicación de Mancozeb (2g./l.) Durante la temporada de lluvias en el caso de la primera y aplicación de Kavach (2g./l) y Carbendazim / Thiophanate methyl / Baycor / Benomyl (1g./l.) Durante septiembre / octubre en el caso de este último se ha demostrado que es eficaz en la mayoría de los casos.
Mancha foliar
Pudrición de la fruta
Trastornos
El agrietamiento de la fruta es un trastorno grave. Este trastorno fisiológico observado en frutos jóvenes se debe a la deficiencia de boro y que en frutos completamente desarrollados se debe principalmente a desequilibrios de humedad. Se puede cultivar tolerante y, en otros casos, rociar con hidróxido de calcio poco después del cuajado de la fruta se ha encontrado que es beneficioso.
Cosecha y rendimiento
La granada, que es una fruta no climatérica, debe recolectarse cuando esté completamente madura. Las plantas de granada tardan de 4 a 5 años en producirse. La recolección de frutos inmaduros o demasiado maduros afecta la calidad de los frutos. Los frutos están listos para ser recolectados 120-130 días después del cuajado. El cáliz en el extremo distal de la fruta se cierra en la madurez. En la madurez, los frutos se vuelven de color rojo amarillento y se suprimen en los lados.
Cosecha La recolección comienza en agosto antes de que la fruta esté completamente madura La producción promedio es de 5 a 6 toneladas por acre La fruta puede partirse al alcanzar la madurez en el árbol debido a la lluvia Coseche la fruta con tijeras y bolsas
