Dale a las berenjenas un lugar cálido, tierra cálida y mantenlos uniformemente regados y libres de estrés y te recompensarán con belleza y sabor.
Aquí está la mejor apuesta, berenjenas fáciles de cultivar divididas en categorías de forma y tamaño:(1) berenjenas grandes ovaladas; (2) berenjenas alargadas; y (3) berenjenas blancas.
Sigue leyendo hasta el final de esta publicación y te daré mis consejos para un éxito seguro en el cultivo de berenjenas.
Berenjena grande ovalada:
• Belleza negra. 72-85 días. Buen sabor; aguanta bien. Fruta grande, redonda a ovalada, de 4 a 6 pulgadas de largo, 5 pulgadas de diámetro; liso, lustroso, piel de color negro violáceo con cáliz verde brillante. Produce de 4 a 6 frutos; mantiene bien el color y la calidad después de ser recogido. Medio alto, planta tupida de 24 a 30 pulgadas de alto; ampliamente adaptado; popular para los huertos familiares. Reliquia de familia. Polinización abierta
• Magia negra. 72 días. Óvalo morado-negro, fruta en forma de campana.
• Oscuro. 63 días. Firma, Pulpa de muy buena calidad. Uniforme, largo, fruta ovalada de 8 pulgadas de largo, 3½ pulgadas de diámetro; piel de color negro violáceo brillante. Planta vertical, 24 a 36 pulgadas de alto. Alto rendimiento. Recomendado para huertos familiares. Resistente al virus del mosaico del tabaco. Híbrido.
• Madrugador. Productor muy temprano. Híbrido.
• Épico. 64 días. Buen rendimiento de 8 pulgadas de largo por 4 pulgadas de ancho, de color morado oscuro, negro, en forma de lágrima, plantas fuertes para cortar, Relleno de la planta para hornear a 36 pulgadas de alto. Resistente al virus del mosaico del tabaco. Híbrido
• Belleza negra imperial. 70-90 días. TMV. Fruto de color violeta oscuro. Excelente cepa de esta popular variedad, las plantas tienen un promedio de 18 a 24 pulgadas de alto y generalmente dan cuatro frutos grandes de berenjena de color púrpura oscuro, 1-3 libras cada uno. Introducir 1910. Resistente al virus del mosaico del tabaco. Polinización abierta.
• Rosa Bianca. 75-90 días. Carnoso, muy sabor a comida. Fruto globular, 4 a 6 pulgadas de largo; lavanda a piel blanca cremosa; cáliz muy grande en comparación con otras berenjenas. Reliquia italiana. Polinización abierta.
Fruto de berenjena alargado:
• Ichiban. 58-70 días. Tipo oriental. Buen sabor y calidad. Fruto cilíndrico largo y delgado., 7 a 10 pulgadas de largo, 2 pulgadas de diámetro; levemente ahusado hacia el final de la flor; piel de color púrpura oscuro brillante; pulpa blanda que tarda en desarrollar semillas. Planta vertical de 36 a 40 pulgadas de alto. Altamente productivo. Para huertos familiares. Híbrido.
• Dedos pequeños. 68 días. Leve, sabor dulce, sabor delicado. Piel brillante negro-púrpura oscuro, cáliz verde. Las frutas delgadas crecen en grupos de 3 o más, cada 4 o 6 pulgadas de largo, pero la cosecha es mejor cuando la fruta es del tamaño de un dedo meñique. Salteado, parrilla, o pepinillo. Polinización abierta.
• Jim Delgado. 70 días. La fruta de lavanda se torna violeta cuando es del tamaño de un maní; madura de 4 a 5 pulgadas de largo. La planta crece hasta 36 pulgadas de alto con hojas de color morado oscuro. Buen cultivador en macetas. Fruta para freír. Polinización abierta.
Berenjena blanca:
• Casper. 70 días. Piel blanca marfil, Productor temprano fruta de 5 a 6 pulgadas, carne blanca, suculento y suave sabor a hongos, bueno en regiones frías, muy buen rendimiento. Polinización abierta.
• Huevo de Pascua. 52-65 días. Clara pequeña del tamaño de un huevo. Frutas blancas comestibles del tamaño y la forma de un huevo, cáliz verde, interesante planta ornamental bien ramificada de 32 pulgadas, eventualmente se vuelve amarillo, recoger cuando sea de color blanco brillante. Polinización abierta
Consejos de cultivo para el éxito de la berenjena:
Siembra. Coloque las berenjenas en el jardín de 2 a 3 semanas después de la última helada en primavera, cuando el suelo haya alcanzado los 60 ° F. Comience a sembrar en el interior 8 semanas antes de colocar las plantas en el jardín; use el calor inferior para mantener los comienzos a 80 ° F hasta que se establezcan. No se apresure a colocar berenjenas en el jardín; las temperaturas demasiado bajas solo estresarán la berenjena y disminuirán el rendimiento o matarán las plantas.
Cuidado. Gran parte del éxito del cultivo de la berenjena tiene que ver con el cuidado. Las berenjenas exigen incluso, agua regular. Incluso una falta de riego y el rendimiento probablemente se verá afectado. Las berenjenas necesitan de 2 a 3 galones de agua por planta cada semana. Un sistema de riego por goteo regulado garantizará un riego adecuado. Una vez establecidas las plantas, cubra las berenjenas con mantillo para mantener y conservar la humedad del suelo. Después de que los frutos se hayan cuajado, alimente las plantas cada dos semanas con té de abono o emulsión de pescado.
Plagas y enfermedades. A medida que se desarrollan los cultivos, excluya las plagas con campanas o cobertores de hileras. Las berenjenas deben ser lo suficientemente fuertes como para funcionar solas de 3 a 4 semanas después del trasplante. Excluya los gusanos cortadores con collares de papel y los escarabajos pulgas con cobertores de hileras. No permita que las malas hierbas crezcan cerca de las berenjenas.
Cosecha. Conozca el tamaño de la cosecha de la variedad de berenjena que está cultivando; las berenjenas maduran entre 2 y 10 pulgadas de largo, dependiendo de la variedad. Comience la cosecha cuando la fruta tenga la mitad de su tamaño maduro. Presione la piel con su dedo; si la piel vuelve a brotar, es hora de elegir. Use un cuchillo afilado o podadoras para cortar las berenjenas del tallo. No saque una berenjena de su tallo.
Más consejos en Cómo cultivar berenjenas .
