La planificación y la siembra para la cosecha de otoño e invierno deben comenzar a principios o mediados del verano, dependiendo de qué tan pronto llegue el clima frío a su región.
Donde las temporadas de cultivo son más cortas (zonas 4 a 7 del USDA) y los veranos son más fríos, Los cultivos de clima frío para la cosecha de otoño e invierno deben plantarse en junio. Si su temporada de cultivo es más larga o sus inviernos son relativamente suaves, Los cultivos de clima frío se pueden plantar en julio y, en algunas regiones, incluso en agosto.
Mire hacia adelante a la fecha promedio de la primera helada en su área para determinar cuándo será necesario cosechar los cultivos de clima frío. Cuente el número de días hasta la madurez para cada una de las variedades de cultivo específicas que está plantando para determinar cuándo plantar.
Echemos un vistazo al período de crecimiento de los cultivos de clima frío:
Días desde la siembra hasta la cosecha:
- Remolachas:60—80
- Brócoli de plantas:60-80
- Coles de Bruselas de plantas:60—80
- Habas de arbusto:40—60
- Repollo de plantas:60-90
- Zanahorias:60—70
- Plantas de coliflor:60-80
- Acelgas:60—80
- Repollo chino:80—100
- Escarola:60—80
- Puerros:120-170
- Lechuga:60—90
- Chirivías:95-120
- Rábano:28—40
- Rutabagas:90—100
- Espinaca:40—50
- Nabos:50—80
Notará algo de propagación en el tiempo de siembra a cosecha para algunos cultivos. Esto está determinado por la variedad y la etapa en la que se recogen las verduras. Hay varias variedades de repollo para elegir; algunas son de cabeza pequeña y están listas antes que las de cabeza grande. Las zanahorias alevines se pueden arrancar en 60 días, pero puede dejar que las zanahorias se desarrollen durante un mes más si lo desea. Las rutabagas se vuelven más dulces a medida que el clima otoñal se vuelve más ágil, pero puedes cosecharlos antes. Y así continúa.
Lo importante es comenzar a planificar temprano y asegurarse de que las semillas se planten y comiencen a crecer teniendo en cuenta el momento de la cosecha.
Alimente el suelo antes de la siembra de verano
Asegúrese de dar a los cultivos de verano un comienzo nutritivo. Extienda y coloque abono bien descompuesto en el lecho de siembra. O esparza cuatro a cinco libras (pintas) de fertilizante para todo uso por cada 100 pies cuadrados. Puede esparcir esto a través del lecho de siembra y mezclarlo durante la excavación para la siembra de semillas o el establecimiento de la planta.
Asegúrese de sembrar las semillas sembradas en verano un poco más profundamente que en las plantaciones de primavera; el suelo está tibio ahora y el clima más seco, por lo que la semilla germinará un poco más rápido pero necesitará algo de protección.
Si el suelo está seco, Empape los surcos o montículos con té de abono antes de sembrar las semillas. Esto le dará a los cultivos de clima frío iniciados en el verano el impulso que necesitan.
