Guía de información sobre cultivo de tomates

Guía de información sobre cultivo de tomates:

Introducción de tomate:- El tomate es una fruta / verdura muy conocida en todo el mundo. La mayoría de los países cultivan tomates en el mundo. El tomate es originario de Perú y la región de México.

Cultivo comercial de tomates como tomates de invernadero, tomates hidropónicos, Los tomates polyhouse, aparte de los tomates de campo abierto, tienen mucho éxito en todo el mundo.

La principal ventaja del cultivo de tomate es, se puede cultivar desde macetas en el patio trasero hasta campos altamente comerciales. El tomate pertenece a la familia de las "Solanaceae" y al género de "Lycopersicon". Básicamente es una planta herbácea en expansión que crece de 1 a 3 metros de altura y sus flores son de color amarillo. El tamaño del tomate depende del cultivar (variedad) ya que existen muchas variedades híbridas / comerciales disponibles en el mercado. El tomate es el cultivo de hortalizas más grande del mundo después de la papa y la batata. Sin embargo, encabeza la lista de verduras enlatadas.

Valores nutricionales y beneficios para la salud del tomate:- Los siguientes son los beneficios para la salud de los tomates.

• Los tomates son una buena fuente de potasio.
• Los tomates son buenos para la salud ocular.
• Los tomates son buenos para la digestión.
• Los tomates son potentes purificadores de sangre y eliminan las infecciones del tracto urinario.
• Los tomates son una buena fuente de vitamina "C" y "A". Tienen excelentes propiedades antioxidantes.
• Los tomates son ricos en fibra y muy buenos para controlar el peso.
• Los tomates ayudan a combatir el cáncer.
• Los tomates ayudan a mantener la salud de la sangre.
• Los tomates ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Países productores de tomate en Asia:- Cuando se trata de la región de Asia, China es el primer productor seguido de India. El siguiente gráfico muestra los países del mundo en cuanto a producción.

Principales estados de producción en India:- Tamil Nadu, Karnataka, Andhra Pradesh, Telangana, Orissa, Chhattisgarh, Gujarat, Maharashtra, Jharkhand, Bihar, Rajastán, Haryana, Punjab, Himachal Pradesh.

Nombres locales del tomate en Asia :- Los siguientes son los nombres locales del tomate en los países asiáticos.

الطماطم (árabe), Kha Yan Khin Thee (birmano), Beenbo (camboyano), Xihongshi (chino), Kamatis (filipino), Fan Qie (mandarín), Makhuea thet (tailandés), Ca Chua (vietnamita), と ま と (japonés), Domates (turco), Tomate / Tamaatar (India), Goujeh Farangii (persa), 토마토 (coreano), Thakkali (cingaleses / Sri Lanka), Kam’afbit (taiwanés), Ulaan lool (mongol).

Tomaatar (hindi), Thakkali (malayalam), Tomat (Konkani), Takkali Pazham (tamil), Tameta (gujarati), Bilati Baigana (Oriya), Khamen Asinba (Manipuri), Bilahi (asamés), Ruwangum (Cachemira), Tamaatar (Bhojpuri), Tamatar (punjabi), Toamaatar (bengalí), Thakkali Pandu / Tamata (telugu), Tomate (kannada), Tomate / Tamata (Marathi), Vartki (sánscrito).

Variedades de tomate:- Algunas de las variedades de tomates del mundo son las siguientes.

Adoración, Azoychka, Alicante, Mejor chico Filete de ternera, Arcoiris grande Blaby especial, Krim negro, Campari, Celebridad, Cherokee púrpura, Melocotón de jardín Niña temprana Gran blanco, Cebra verde Aniversario, Trifele negro japonés, Kumato, Amarillo de Lillian, Cereza salvaje de Matt, McDreamy, Roma, San Marzano, Santorini, Super dulce 100, Tomaccio y Sasha Altai.

Clima requerido para el cultivo de tomate:- El tomate es un cultivo de estación cálida y crece bien bajo una temperatura mensual promedio de 21 ° C a 30 ° C.Los tomates se pueden cultivar a un nivel medio del mar de 1500 metros tanto en los trópicos como en los subtrópicos. Las regiones con heladas y altas precipitaciones tendrán una reducción del rendimiento. Una lluvia anual bien distribuida de 50 a 150 cm es ideal para su crecimiento y mejor rendimiento. La cosecha de invierno se puede plantar desde el mes de agosto a septiembre y esto sería ideal para el cultivo de tomate orgánico. Los períodos cálidos y secos requieren condiciones de riego frecuentes. Vientos extremadamente calientes las lluvias y la humedad elevadas dañarán el cultivo de tomate.

Requisito de suelo para el cultivo de tomate:- Cuando se trata de la preparación del suelo, Se aconseja a los agricultores que se sometan a pruebas de suelo antes de plantar el cultivo. Los tomates se pueden cultivar en todo tipo de suelos, desde arenosos ligeros hasta arcillosos pesados. Los suelos ligeros son los mejores para una cosecha temprana, mientras que los suelos franco-arcillosos y franco-limosos son los más adecuados para cosechas elevadas. Sin embargo, Los suelos franco arenosos bien drenados y con buena materia orgánica son los más adecuados para el cultivo de tomate. Evite los suelos muy ácidos, ya que no son adecuados para el cultivo de tomates. Generalmente, Se deben aplicar de 3 a 4 quintales de cal adecuada en el campo principal en un intervalo de 3 años para reducir el nivel de acidez del suelo a límites tolerables. Los tomates requieren un pH del suelo de 6.0 a 7.0 para su mejor crecimiento y calidad de fruto.

Preparación de tierra, Tasa de semilla, Espaciamiento y plantación en el cultivo de tomate:- La tierra debe estar preparada para eliminar las malas hierbas y llevar la tierra a la etapa de labranza fina. Esto se puede lograr dando 2 o 3 arados. Asegúrese de tener un buen drenaje del suelo y suplemente materia orgánica bien podrida como estiércol de vaca en el último arado y se deben incorporar al campo 10 kg de gránulos de carbofurano o 200 kg de torta de neem por hectárea de tierra. En caso de suelos ácidos, agregue la cal apropiada para reducir el efecto ácido.

Para la crianza de las plántulas de tomate en semillero se requieren semillas de 300 a 500 gramos / ha.

Los tomates se pueden cultivar en cualquier época del año siempre que haya suficiente riego disponible. Generalmente, los agricultores pueden hacer 3 cosechas al año en las regiones donde no hay peligro de heladas. La mejor temporada de siembra en el cultivo de tomate es el primer trasplante debe ser en diciembre - enero, El segundo debe ser de junio a julio y el tercero debe ser en los meses de septiembre a octubre, dependiendo de las instalaciones de riego disponibles.

Propagación y cultivo de plántulas en el cultivo de tomate:- La propagación se realiza a través de semillas. . En caso de plántulas de vivero, estos se cultivan antes de 1 mes del trasplante en camas elevadas de 60 cm a 100 cm de ancho y de longitud conveniente. La solorización del suelo del lecho del vivero debe realizarse cubriéndola con una lámina de polietileno transparente blanca durante 1 mes a 45 días. Esto se encargará de cualquier crecimiento de malezas, hongo, bacterias nematodos y plagas de insectos. Por cada m2 (metros cuadrados) de área de vivero, 5 kg de estiércol de corral bien podrido y 20 gramos de cada N, Se debe aplicar fertilizante P y K junto con 2.5 gramos de carbofurano o 200 gramos de torta de neem y de 10 a 25 gramos de tricoderma. Como parte de la preparación de la cama de la guardería, La torta de neem o la hoja de neem o la torta de caster o la hoja de caster deben incorporarse a 350 a 400 gramos / metro cuadrado (m2) para proteger de los nematodos.

Para evitar que se apague la enfermedad, las semillas de tomate deben tratarse con carbendazim 2 gramos / kg de semilla o Tricoderma @ 5 a 10 gramos / kg de semilla. Una vez que se tratan las semillas, se deben secar a la sombra durante 30 a 45 minutos y se deben sembrar en camas a lo largo de las líneas a 1/2 cm de profundidad y luego se deben cubrir con tierra vegetal.

Una vez que las semillas se siembran en camas, el acolchado se puede hacer con hojas verdes. Como siempre, El riego debe administrarse diariamente por la mañana utilizando una lata de rosas. Una vez que las semillas comienzan a germinar, retire el mantillo inmediatamente y cubra el lecho del vivero con una malla fina de nailon para evitar que los insectos transmitan virus.

Se pueden trasplantar plántulas de tres a cuatro semanas en el campo principal. El trasplante debe realizarse en pequeños lechos laterales o en surcos poco profundos, dependiendo de la disponibilidad de riego. En caso de suelos pesados, deben trasplantarse en crestas. Como parte del entrenamiento de las plantas, las plántulas deben estacarse con palos de bambú de 2 metros de largo o plantarse en una cresta ancha de 90 cm de ancho y 15 cm de alto. Las plántulas deben plantarse en surcos a una distancia de 30 a 35 cm. El espaciado recomendado para el cultivo de otoño-invierno es de 75 cm x 60 cm y el cultivo de primavera-verano de 75 cm x 45 cm.

Abonos y fertilizantes en el cultivo de tomates:- Durante la preparación de la tierra, Se debe incorporar a la tierra estiércol de corral bien podrido (FMY) de 25 toneladas / ha. La dosis recomendada de N:P:K es 75:100:100 kg / ha y como parte del aderezo, aplicar 75 kg de "N" en la etapa de floración. Se recomiendan las aplicaciones foliares para mejorar la emergencia de la fruta y se prefiere el ácido naftalinácido (NAA) a las 20 pm a los 60 y 75 días después del trasplante.

Riego en el cultivo de tomate:- En el cultivo de tomate, irrigar el cultivo de la derecha es muy importante para el crecimiento adecuado de las plantas, calidad de frutos y rendimiento. Es necesario mantener un suministro de humedad uniforme. En seco y caluroso o durante la temporada de verano, El riego debe realizarse con un intervalo de 4 a 7 días. De nuevo, el riego del cultivo depende del tipo de suelo, nivel de humedad, y condiciones climáticas. Generalmente, en temporada de invierno, el cultivo debe regarse con un intervalo de 8 a 12 días. Un período de condiciones de sequía seguido de riego / riego repentino y abundante durante la etapa de fructificación puede provocar el agrietamiento de las frutas. El riego por goteo es muy recomendable en las regiones con escasez de agua. Generalmente se recomienda un intervalo de riego de 2 a 3 días con el sistema de riego por goteo.

Operaciones interculturales / Control de malezas en el cultivo de tomate:- Durante el primer mes en el campo, se debe realizar un cavado ligero para favorecer el crecimiento de la planta. Asegúrese de aflojar el suelo superficial con azada manual tan pronto como se seque lo suficiente después de cada riego o ducha y elimine las malas hierbas durante este proceso. Material de cobertura como polietileno negro, Paja, o cualquier otro material se puede utilizar para conservar la humedad del suelo y controlar el crecimiento de malezas .

Plagas y enfermedades en el cultivo de tomate:- Las siguientes son las plagas y enfermedades comunes en el cultivo de tomate.

Plagas de insectos: Minador de hojas serpentinas, Barrenador de la vaina del gramo, La oruga del tabaco y el nematodo del nudo de la raíz son las principales plagas de insectos que se encuentran en el cultivo del tomate.

Medidas de control de plagas:

• Se pueden cultivar dos hileras de plantas de caléndula por cada 16 a 18 hileras de tomate como cultivo trampa. Las flores de caléndula atraen la puesta de huevos de H. armigera.
• Rociar el 5% de extracto de semilla de neem puede matar las larvas en etapas tempranas.
• La colocación de 15 a 20 perchas para pájaros (en forma de T) / ha ayuda a invitar a las aves insectívoras.
• Pulverizar NPV @ 625 LE / ha durante las horas de la tarde.
• Jaggery @ 1 kg, Se debe mezclar sandovit o Teepol (100 ml) con NPV según sea necesario y rociar 2 ml de endosulfán, Clorpirifos o Quinolfos / litro de agua.
• Aplique hojas picadas de Pongamia o Crotalaria para reducir la gravedad de la enfermedad causada por nematodos.

Enfermedades: El cultivo de tomate es atacado por muchos tipos de hongos, bacterias y virus. Las enfermedades más comunes que se encuentran en el cultivo de tomate son la mancha bacteriana, antracnosis plaga bacteriana, amortiguamiento cancro bacteriano, podredumbre del ojo de ciervo, tizón temprano, rizo de la hoja, mosaico, mildiú polvoriento, pudriciones tizón por fusarium, tizón tardío y tizón de las hojas septoriales.

Medidas de control de enfermedades:

• Solorización del suelo o esterilización parcial del suelo quemando basura en la superficie del suelo.
• Tratamiento de semillas con tricoderma 5 a 10 gramos o carbendazim 2 gramos o thirum 3 gramos / Kg semilla.
• Rotación de cultivos con saneamiento de campo y no solanáceas.
• Proporcionar un mejor drenaje del agua y desarraigar las plantas muy infectadas o infectadas por virus.
• El saneamiento y la rotación de cultivos reducen la incidencia de enfermedades.
• Pulverizar las plantas con una mezcla de estreptociclina 200 ppm y oxicloruro de cobre 3 gramos / litro de agua controla la enfermedad.

Cosecha en el cultivo de tomate:- La madurez de las plantas de tomate se logra después de 8 a 12 semanas de la siembra o las semillas alcanzan la madurez de 30 a 35 días después del período de floración o. Completamente madurado, rojo, los tomates maduros y sanos solo deben cosecharse. Las primeras 6 a 7 recolecciones deben usarse para la extracción de semillas. Mientras recoge, Se debe tener cuidado para evitar cualquier daño a la planta. Una vez recolectados los frutos, deben clasificarse según el tamaño y la calidad. Guárdelos adecuadamente y envíelos al mercado local.

Rendimiento en cultivo de tomate:- El rendimiento del cultivo depende de muchos factores como el tipo de suelo, cultivar (variedad) cultivado, instalación de riego. Se puede lograr un rendimiento promedio de 25 a 30 toneladas de tomates por hectárea en la agricultura a campo abierto. En el cultivo de tomate de invernadero, 60 a 100 toneladas de tomates y en cultivo hidropónico, Se pueden esperar de 150 a 250 toneladas.

En el caso de los tomates cherry, en campo abierto de 15 a 20 toneladas / ha, en agricultura de invernadero, 30 a 40 toneladas / ha y en cultivo hidropónico, Se pueden obtener de 75 a 100 toneladas / ha.

Para la agricultura india:lea aquí.