Guía de cultivo de calabaza amarga:
Introducción de calabaza amarga:- La calabaza amarga (Memordica charantia L.) es una de las hortalizas más populares cultivadas en Asia y cultivadas extensivamente en la India. Esta verdura también se conoce como melón amargo en otras partes del mundo. En la India, esta verdura se llama "Karela". Básicamente, la calabaza amarga es una enredadera que tiene naturaleza trepadora y pertenece a la familia de las “Cucurbitáceas”. La calabaza amarga es popular debido a sus valores nutritivos, valores medicinales y excelentes beneficios para la salud. Esta verdura también se utiliza en productos a base de hierbas. El sabor de esta verdura es amargo debido a la presencia de "momordicina". El cultivo comercial de calabaza amarga tiene mucho éxito debido a su alta demanda y valor en el mercado. La calabaza amarga se consume principalmente como jugo fresco, además de usarse con fines culinarios.
Valores medicinales y beneficios para la salud de la calabaza amarga :- Estas verduras son bajas en calorías y una excelente fuente de vitamina B1, B2, y B3, C, manganeso, folato magnesio, zinc, planchar, calcio, potasio, fósforo y betacaroteno. La calabaza amarga también tiene un alto contenido de fibra dietética. La calabaza amarga contiene un fitoconstituyente único que se ha confirmado que tiene un efecto hipoglucémico llamado "charantin". En esta verdura, También existe otro compuesto similar a la insulina conocido como "polipéptido P" que se ha sugerido como alternativa a la insulina en algunos pacientes diabéticos. Algunos de los excelentes beneficios para la salud de la calabaza amarga son los siguientes:
- La calabaza amarga ayuda a prevenir los trastornos sanguíneos.
- La calabaza amarga ayuda a desintoxicar la sangre y el hígado.
- La calabaza amarga ayuda a los pacientes con diabetes.
- La calabaza amarga es buena para la salud ocular.
- La calabaza amarga estimula el sistema inmunológico.
- La calabaza amarga ayuda a los pacientes con pilas.
- La calabaza amarga controla la psoriasis.
- La calabaza amarga previene los trastornos respiratorios.
- La calabaza amarga ayuda a reducir el efecto de la resaca.
- La calabaza amarga ayuda a controlar el peso.
Países productores de calabaza amarga en Asia:- India, Porcelana, Pakistán, Vietnam, Filipinas Tailandia Taiwán Bangladesh, Sri Lanka, Myanmar, Nepal, Arabia Saudita y Malasia.
Nombres locales de calabaza amarga en Asia :- calabaza amarga / melón amargo (inglés), Karela (hindi), Kakara Kayi (telugu), Pavakkai (tamil), Haggala Kai / Hagara Kai (Kannada), Karela / Karola / Uchche (bengalí), Karela (Gijarati), Kaarathey / Karathen (Konkani), Karle (marathi), Karala (Oriya), Karela (Punnabi, Asamés Cachemira, Tulu), Kho qua (vietnamita), Ampalaya (filipino), kyat hin khar you (birmano), කරවිල / Karawila (cingaleses), 苦瓜 (taiwanés), Karela (nepalí), Yeoju (coreano), 苦瓜 (chino), niga-uri (japonés), کریلا (urdu).
Variedades / Híbridos de Calabazas Amargas:- La forma y el color de la calabaza amarga es diferente en cada país. Hay muchas variedades (cultivares) disponibles en toda Asia. Co 1, MDU 1 , Phule Ujwal , COBgoH 1 (híbrido), Arka Harit, Konkan Tara, Priya, Hirkani, Priyanka y Preethi, Phule oro verde, se cultivan principalmente en la India.
Clima requerido para el cultivo de calabazas amargas:- La calabaza amarga es un cultivo de estación cálida que generalmente le gusta el clima cálido y húmedo. El rango de temperatura óptimo de 25 ° C a 30 ° C es el mejor para su crecimiento y rendimiento.
Requisito de suelo para el cultivo de calabaza amarga:- La calabaza amarga se puede cultivar en una amplia gama de suelos. Sin embargo, Los suelos franco arenosos ricos en materia orgánica con buen drenaje y un rango de pH de 6,5 a 7,0 son adecuados para el cultivo de calabazas amargas. Crece bien en suelos limosos en lechos de ríos.
Preparación de tierra, Tasa de semilla, Espaciamiento y plantación en el cultivo de calabaza amarga:- La tierra se debe arar 2 o 3 veces para hacer que el suelo sea de labranza fina y eliminar las malas hierbas de cultivos anteriores. La cantidad de semillas depende de la variedad cultivada y, por lo general, se requiere un promedio de 5 a 6 kg de semillas por 1 hectárea de tierra. La mejor temporada para plantar calabazas amargas es de enero a marzo y de septiembre a diciembre.
Las semillas deben remojarse durante un día (24 horas) en una solución de 25 a 50 ppm de GA y 25 ppm de boro para mejorar la germinación. Se deben cavar pozos con un tamaño de 60 cm de diámetro y 35 a 45 cm de profundidad. El estiércol de jardín bien podrido (FYM) y los fertilizantes deben mezclarse con la tierra vegetal y se deben sembrar de 4 a 5 semillas en el hoyo a una profundidad de 2,5 a 3 cm. Las semillas deben sembrarse mediante el método de dibbling a una distancia de 1 metro x 1 metro. Las plantas no saludables deben eliminarse después de 2 semanas y solo deben retenerse 3 plantas de calabaza amarga por cada hoyo. Levanta pandals cuando las plantas comiencen a enredarse. Los pandals deben erigirse a una altura de 5 a 8 pies usando G.I. palos de alambre y bambú.
Propagación en el cultivo de calabaza amarga:- La propagación se realiza a través de semillas.
Abonos y fertilizantes en el cultivo de calabazas amargas:- Adecuado, La aplicación regular de abono y nutrientes dará como resultado una buena calidad de frutos y un mayor rendimiento. Complementar el estiércol de corral bien podrido de 25 toneladas por hectárea de tierra junto con 1/2 dosis de "N" (35 kg), dosis completa de P2O5 (25 kg) y K2O (25 kg). La media dosis restante de "N" (35 kg) debe aplicarse en varias dosis divididas a intervalos quincenales. .
Riego en el cultivo de calabazas amargas:- El riego debe realizarse con un intervalo de 3 a 4 días durante las etapas iniciales del crecimiento de la vid. Es fundamental regar en días alternos en el momento de la etapa de floración y fructificación. Regar las vides sobre la base de la necesidad, No requiere ningún riego en época de lluvias o cuando hay suficiente humedad en el suelo. En caso de inundaciones o estancamiento de agua pesada, asegúrese de drenar el agua. En caso de áreas con problemas de agua, El riego por goteo sería la mejor opción para utilizar el agua de manera eficaz.
Operaciones interculturales en el cultivo de calabazas amargas:- Se deben realizar de 2 a 3 excavaciones para controlar las malas hierbas durante las etapas iniciales de crecimiento de la planta. Realice la operación de deshierbe y rastrillado del suelo en el momento de la aplicación del fertilizante. Generalmente, la puesta a tierra se realiza durante la temporada de lluvias .
Plagas y enfermedades en el cultivo de calabazas amargas:- Las siguientes son las plagas y enfermedades que se encuentran en el cultivo de calabazas amargas.
Plagas y medidas de control: Las siguientes son las plagas que se encuentran en el cultivo de calabazas amargas.
- Ácaros: Pulverizar dicofol 18,5% SC a 2,5 ml por litro de agua.
- Áfido: Rocíe Imidacloprid @ 0.5 ml / lit junto con una cantidad suficiente de pegatinas como Teepol, triton X100, apsa etc., para una mejor adherencia y cobertura.
- Escarabajos moscas de la fruta y orugas: Estos se pueden controlar rociando Malathion 50 EC 1ml / lit.
Nota de precaución: No use DDT, polvo de cobre y azufre, ya que son fitotóxicos.
Enfermedades y medidas de control: Las siguientes son las enfermedades que se encuentran en el cultivo de calabazas amargas.
- Moho polvoriento: Esta enfermedad se puede controlar pulverizando Dinocap 1 ml / litro de agua o Carbendazim 0,5 gramos / litro de agua.
- Moho velloso: Esta enfermedad se puede controlar rociando mancozeb o clorotalonil 2 gramos / litro de agua dos veces en un intervalo de 10 a 12 días.
Cosecha en cultivo de calabaza amarga:- La recolección en el cultivo de calabaza amarga comienza de 60 a 65 días después de la siembra de las semillas. La recolección debe realizarse cuando los frutos son jóvenes y tiernos en días alternos. Las frutas deben cosecharse con cuidado sin dañar la planta de vid. A no ser que, se cultivó con el propósito de semilla, no se debe permitir que maduren en las vides. La calabaza amarga cosechada se puede almacenar durante 2 a 3 días en condiciones frescas.
Rendimiento en el cultivo de calabaza amarga:- En la mayoría de los cultivos, el rendimiento depende del cultivar (variedad), tipo de suelo, condiciones climáticas y prácticas de gestión agrícola. En el cultivo de calabazas amargas, se puede obtener un rendimiento promedio de 65 a 100 quintal / ha.
Para la guía de cría de ovejas o cabras:lea aquí.
