Las moras tienden a evocar recuerdos de aventuras infantiles en busca de frutas a lo largo de un seto o en un terreno baldío. Pero tan recientemente como en la década de 1980, Había tres buenas razones para no cultivar moras como cultivo comercial. Primero, la temporada fue breve:solo de 4 a 6 semanas en pleno verano. Segundo, su hábito de arrastre requería enrejado y hacía que el mantenimiento fuera una tarea ardua. ¿Tercera? Espinas casi omnipresentes, lo que hacía que las cañas fueran potencialmente dolorosas de podar y presentaba un dilema espinoso para las operaciones de pick-your-own.
Afortunadamente, estas tres preocupaciones se han abordado durante las últimas décadas con la introducción de nuevos cultivares. Aunque todavía no existe una variedad que aborde todos los problemas, hay grandes opciones, dependiendo de su preocupación más urgente:el gusto, productividad, facilidad de mantenimiento, o duración de la temporada. A continuación, se muestra un resumen de algunos de los mejores.
Quizás el mayor cambio en el mundo de las moras ha sido la introducción de variedades frutales de primocanos. Las moras y otras zarzas producen bastones bienales (dos años) a partir de coronas perennes. El nuevo crecimiento del primer año se llama primocane. El crecimiento del segundo año se conoce como floricane. En el pasado, todas las moras eran plantas con floricane, fructifica solo en el crecimiento del segundo año. Pero las nuevas variedades de primocaña producen frutos en las cañas de primer y segundo año. En las condiciones adecuadas, que alarga la temporada, ya que los floricanos comienzan a fructificar a mediados del verano y los primocanes en la misma planta fructifican desde finales del verano hasta las heladas. Sin embargo, el calor intenso durante la floración o la fructificación puede reducir la cosecha. La mayoría de las variedades de primocanos son espinosas; algunos tienen el hábito erguido, algo semierecto.
Libertad de Prime-Ark
(Zonas 6 "" 8) Hábito erecto, sin espinas buen rendimiento, excelente sabor
Prime-Ark 45
(Zonas 5 "" 9) Erguido, espinoso, buen rendimiento, moderadamente dulce
Viajero Prime-Ark
(Zonas 6 "" 8) Erguido, sin espinas buen rendimiento, medio dulce
En días pasados la mayoría de las moras se producían en cañas de arrastre que requerían enrejados para mantenerlas en posición vertical para el cultivo y la cosecha. Construir y mantener esos enrejados de postes y alambres puede ser costoso y llevar mucho tiempo. El mantenimiento es una tarea continua; Se deben atar nuevos brotes a los cables cada año. Además, Las moras de arrastre son generalmente las variedades menos resistentes al frío. Pero los criadores han creado variedades que necesitan un enrejado mínimo o nulo.
apache
(Zonas 5 "" 9) Erguido, sin espinas alto rendimiento, dulce
Shawnee
(Zonas 6 "" 9) Erguido, espinoso, gran rendimiento dulce
Navajo
(Zonas 6 "" 10) Erguido, sin espinas rendimiento moderado, dulce
La mayoría de los últimos, y muchos erguidos, variedades brotan espinas. Pero los criadores han estado trabajando horas extras para desarrollar moras sin espinas. La gran mayoría de ellos crecen de forma semierecta que requiere un poco de enrejado. Debido a su falta de espinas y al hábito de crecimiento restringido, estas variedades sin espinas son un cultivo excelente para las operaciones de pick-your-own, aunque su sabor puede no estar a la altura del de sus homólogos más espinosos.
Natchez
(Zonas 5 "" 8) Semierect, sin espinas alto rendimiento, medio dulce
Triple Corona
(Zonas 5 "" 9) Semierect, sin espinas buen rendimiento, dulce
Ouachita
(Zonas 5 "" 9) Erguido, sin espinas alto rendimiento, dulce
Las moras pueden ser rentables para el pequeño agricultor "en casi todos los climas de los Estados Unidos continentales. Producen una cosecha comercializable a más tardar en el "segundo año y pueden producir durante una temporada de 4 meses" con cosechas quincenales.
Costo por planta $ 2 ”“ $ 5
Plantas por acre hasta 2, 700
Cosecha por acre 5, 000 ”“ 10, 000 libras
Ingresos por acre $ 7, 500 ”“ - $ 15, 000 (aproximado)
Vida efectiva 10 "" 15 años
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