Una carpa de cultivo Martha permite a los cultivadores de hongos producir una cantidad impresionante de hongos. Todo con gastos mínimos o habilidades de bricolaje requeridas.
En este artículo, aprenderá qué es una Martha Tent y las razones para usar una. Le proporcionaremos una guía paso a paso sobre cómo construir una tienda de cultivo Martha para usted.
Luego, le proporcionaremos una lista de los problemas comunes de Martha Tent con los que puede encontrarse y cómo puede solucionarlos usted mismo.
¿Qué es una tienda Martha?
Una Martha Tent es una cámara de fructificación de hongos de tamaño mediano. Por lo general, es más un proyecto de bricolaje que algo que puede comprar como un kit completo o preensamblado.
La mayoría de las habitaciones abiertas no son un buen lugar para cultivar hongos. La humedad y la temperatura son demasiado bajas.
El uso de Martha Tent le permite controlar y optimizar el entorno y las condiciones que necesitan sus hongos para crecer.
Puede usar una Martha Tent para fructificar champiñones de bandejas, frascos o bloques. La mayoría de las Martha Tent no son lo suficientemente grandes como para caber en una bolsa de columna de hongos.
Una gran ventaja de Martha Tents es lo flexibles que son. Puede colocarlos en su sótano, en la esquina de su cocina o incluso en un armario. También hay diseños que se ajustan a casi cualquier presupuesto.
También puede ampliar el tamaño de su tienda de campaña para producir hasta unas pocas libras o kilogramos de hongos comestibles cada semana. Se pueden usar para cultivar una variedad de diferentes especies de hongos.
Ya sea que sea un cultivador de hongos principiante o intermedio, las Martha Tents son una excelente configuración para cultivar hongos en casa durante todo el año.
Leer ¿Cuánto tiempo lleva cultivar hongos? Todas las preguntas respondidas para ver cuándo debe esperar su primer lote de champiñones.
¿Por qué se llama tienda Martha?
Martha Tent recibe su nombre de la empresaria estadounidense Martha Stewart.
La primera Martha Tent fue creada por un cultivador de hongos que convirtió un armario portátil Martha Stewart en una cámara de cultivo de hongos.
Un armario portátil es básicamente un perchero envuelto en plástico transparente.
El término Martha Tent se ha convertido en un término de argot para cualquier cámara de cultivo de hongos de tamaño y estructura similares. Ahí es donde termina la conexión con Martha Stewart.
Hoy en día, la mayoría de las personas usan un mini invernadero para crear su Martha Tent en lugar de un armario portátil.
La mayoría de los mini invernaderos vienen con 4 estantes preinstalados. Eso significa que se necesita menos personalización para comenzar a cultivar hongos en ellos.
Sin embargo, una Martha Tent puede ser cualquier cámara de fructificación de hongos de tamaño pequeño a mediano. Especialmente aquellos con una cubierta de plástico transparente con cremallera para facilitar el acceso.
¿Por qué querrías construir una tienda Martha?
Los hongos necesitan un ambiente de alta humedad para crecer. De lo contrario, se secarán o nunca se formarán correctamente.
Probablemente no desee vivir en una habitación con una humedad del 85 %, por lo que deberá colocarlos en su propia estructura cerrada, como una tienda Martha o una tienda hidropónica más grande.
Tener los champiñones en una tienda de campaña también ayuda a mantener la temperatura un poco más cálida que la temperatura ambiente. Esto ayudará a que la mayoría de las variedades de hongos crezcan mejor.
¿Todavía no estás listo para construir una Martha Tent? ¿Por qué no intentar cultivar en cubos usando La guía definitiva para cultivar hongos en cubos ?
Pros y contras de una tienda de cultivo Martha
Una Martha Tent tiene ventajas y desventajas en comparación con otras cámaras de fructificación de hongos que podría usar.
Ofrece más espacio y mayor rendimiento que una cámara de fructificación de escopeta más pequeña. Pero es más pequeño y más portátil que un armario de cultivo más grande o una sala de fructificación dedicada.
Martha Tents es una gran instalación para cultivadores intermedios que tienen algo de experiencia y éxito en el cultivo de kits más pequeños o bolsas individuales.
Son el siguiente paso para crecer a mayor escala, manteniendo las cosas a un costo relativamente bajo y que se pueden mantener en una casa o apartamento promedio.
Dado que las Martha Tents usan plástico transparente y generalmente se mantienen en su sala de estar, son fáciles de controlar y ver cómo progresan las cosas.
Un gran inconveniente de la mayoría de las Martha Tents es que utilizan pequeños humidificadores que deberán rellenarse con agua con frecuencia. Por lo tanto, llevar agua de un lado a otro puede ser una tarea ardua.
Aunque son bastante de baja tecnología, probablemente se necesitarán muchos ajustes para que todo funcione de manera óptima.
Dependiendo de su configuración y lo que esté cultivando, es posible que también deba ser un poco creativo con sus estanterías y cómo encaja todo junto.
Las tiendas Martha funcionan mejor para sustratos que ya están completamente colonizados. Estará ventilando el aire por la parte inferior, lo que puede provocar una contaminación más rápidamente.
Querrás un lugar separado para que tus bolsas o frascos colonicen antes de agregarlos a la tienda.
Por último, necesitará una bandeja para atrapar el exceso de condensación. De lo contrario, arruinará su alfombra o piso de madera dura con la humedad con el tiempo.
¿Qué condiciones de cultivo está creando dentro de una tienda Martha?
El objetivo de Martha Tents es controlar y mantener cuatro condiciones para el crecimiento óptimo de los hongos:temperatura, humedad, luz e intercambio de aire fresco.
Humedad
Martha Tents atrapa y mantiene altos niveles de humedad con sus láminas de plástico.
En una Martha Tent de baja tecnología, la humedad se puede introducir con una simple botella rociadora llena de agua un par de veces al día. O también puedes usar una bandeja de perlita.
La mayoría de las tiendas Martha tienen un poco más de alta tecnología y cuentan con un humidificador ultrasónico, además de un controlador de humedad para mantener el contenido de humedad deseado dentro de la tienda.
Dependiendo de la especie de hongo que cultives, querrás una humedad relativa de 70 a 95 %.
Recambio de aire fresco
Los hongos anhelan condiciones bajas de CO2 cuando fructifican. Inhalan oxígeno y exhalan CO2 como las personas.
Por lo tanto, si los niveles de CO2 dentro de su Martha Tent aumentan demasiado, su crecimiento puede verse afectado o incluso pueden asfixiarse.
Los niveles bajos de CO2 también son un indicador de que sopla aire fresco en la naturaleza, lo que les indica a los hongos que están en buenas condiciones para madurar y soltar sus esporas.
En una Martha Tent, usamos un ventilador para llevar oxígeno a la tienda y expulsar el aire viciado y el CO2.
Si está dejando que su Martha Tent se ventile directamente en su espacio vital, entonces querrá tener un parche de filtro para atrapar las esporas al salir.
Alternativamente, puede optar por un poco más de alta tecnología y conectar algunos conductos a su ventilador para expulsar el aire directamente por una ventana.
Luz
Durante la mayor parte del año, no necesitamos introducir luces artificiales en nuestra tienda Martha. Reciben suficiente luz ambiental solo por estar en una habitación con ventana durante el día.
Los hongos no necesitan luz para realizar la fotosíntesis como las plantas. La luz actúa más como un disparador para decirle al micelio que están en condiciones de fructificación adecuadas.
Si puede proporcionar alrededor de 12 horas de luz solar y 12 horas de oscuridad por día, funcionará perfectamente.
En los meses de invierno, puede recibir tan solo 7 horas de luz solar por día. En este caso, puede complementar con una iluminación LED simple si no obtiene el crecimiento que desea.
Temperatura
Al igual que con la luz, en la mayoría de los casos, Martha Tent mantendrá una temperatura adecuada solo en función del calor ambiental de su hogar.
La mayoría de los hongos fructifican a temperaturas entre 12 y 26 C (55 y 80 F). Por lo tanto, es probable que la temperatura que sea cómoda para usted también sea aquella en la que les guste crecer a sus hongos.
Si puede, es mejor quedarse en el extremo inferior de ese rango para obtener mejores resultados. O puede seleccionar una variedad de hongos que prefiera específicamente crecer en la temperatura normal de su hogar.
Durante el invierno en climas más fríos, o si cultiva hongos en un edificio externo como un cobertizo o un garaje, es posible que deba agregar calor adicional.
Algunos propietarios de Martha Tent agregan calor adicional con almohadillas térmicas o humidificadores de agua caliente.
Asegúrese de no colocar su Martha Tent demasiado cerca de radiadores, unidades de aire acondicionado, rejillas de ventilación o registros. Desea mantener una temperatura constante y estable.
¿Busca algo un poco más grande o más pequeño? Cómo construir una cámara de fructificación de hongos:7 pasos tiene algo para cultivadores de todos los tamaños.
Cómo construir una tienda de cultivo Martha (paso a paso)
Hay una gran cantidad de diseños diferentes de Martha Tent disponibles en línea.
Proporcionaremos dos versiones y usted puede decidir cuál funcionará mejor para usted. El primero es un diseño más simple y el otro es una versión automatizada.
Materiales que necesitará
- Un mini invernadero (se recomienda un diseño de 5 estantes, pero 3 o 4 funcionarán)
- Bandeja de goteo
- Tijeras y/o cuchillo
- Marcador*
- Destornillador (de cabeza plana, también conocido como ranurado)
- Humidificador ultrasónico*
- Controlador de humedad*
- Ventilador de intercambio de aire fresco*
- Conducto de 4 pulgadas (10 cm) y abrazadera de manguera*
- Parche de filtro*
- Espuma*
- Cinta adhesiva y/o bridas*
* Los elementos marcados con un asterisco son opcionales y solo se requieren para la versión automatizada. Puede agregar ninguno, algunos o todos según el nivel de automatización que desee lograr.
Paso 1:Monta tu tienda
Ya sea para el plan simple o automatizado, su primer paso será armar su carpa de invernadero.
Si ha comprado su mini invernadero nuevo, debería venir con su propio conjunto de instrucciones de montaje.
Los pasos básicos son ensamblar el marco exterior, encajar los estantes y luego colocar la cubierta de plástico sobre él.
Si tu modelo tiene la opción de sacar un estante de abajo y ponerlo arriba, te recomendamos hacerlo.
Su humidificador puede colocarse directamente en la bandeja de goteo en la parte inferior y ayudará a maximizar la cantidad total de espacio utilizable dentro de su Martha Tent.
Esto es especialmente cierto si va a usar un ventilador de intercambio de aire fresco, ya que querrá que se asiente en el estante superior para ventilar el aire viciado.
Después de armar la carpa del invernadero, ahora es un buen momento para levantarla y colocar la bandeja de goteo debajo. Esto ayudará a evitar que la humedad dañe su piso.
Para la versión simple:corte los orificios de ventilación
Si no planea agregar un humidificador, un ventilador, una luz o un control de temperatura a su Martha Tent, en este punto ya casi está listo.
Todo lo que querrá hacer es cortar algunos agujeros pequeños en su tienda para ventilar con unas tijeras o un cuchillo. Luego, cuando llegue el momento de crecer, simplemente deja la cremallera ligeramente entreabierta.
Recomendamos comenzar haciendo unos pocos agujeros para el intercambio de aire fresco. Luego, más adelante, si los niveles de CO2 parecen demasiado altos, siempre puede agregar más orificios para ajustar.
Para la humedad, simplemente agregaremos una bandeja en el nivel inferior con un poco de perlita húmeda.
Esta versión sencilla no tendrá iluminación específica ni control de temperatura. Simplemente ubíquelo en el interior cerca de una ventana.
Paso 2:Sistema de humedad
Este paso adelante es específico de la versión automatizada en la que querrá controlar factores como la humedad y el intercambio de aire.
Coloque su humidificador ultrasónico en la bandeja de goteo de la parte inferior de la tienda o en el estante más bajo disponible.
Si vas a poner tu humidificador directamente sobre la bandeja de goteo, te recomendamos poner debajo un trozo de plástico o metal para levantarlo un poco.
De esa manera, será menos probable que tenga contacto directo con el agua y provoque un cortocircuito.
Pase el cableado eléctrico del humidificador por debajo de la parte inferior de la lámina de plástico. De esa manera, están fuera del camino y se pueden enchufar a un tomacorriente cercano o a un cable de extensión.
Trate de colocar la niebla de su humidificador de manera que no se rocíe directamente sobre sus hongos. De lo contrario, podrían sobresaturarse con agua.
A continuación, querrá configurar su controlador de humedad. Supervisará los niveles de humedad dentro de Martha Tent y los mantendrá dentro del rango deseado.
Introduzca el sensor de su controlador de humedad en la tienda y colóquelo en el estante superior. Al igual que con el humidificador, el cableado puede bajar por el lateral de la tienda y salir por debajo del plástico.
Su controlador de humedad se ubicará fuera de la tienda y usted conectará su sensor y humidificador en él.
Recomendamos configurar su controlador para mantener un rango bajo de 80% y un rango alto de 90%.
Eso significa que el humidificador se encenderá cuando la humedad baje al 80 % y permanecerá encendido hasta que la humedad alcance el 90 %.
A partir de ahí, puede monitorear su configuración y ver si los hongos parecen estar demasiado húmedos o demasiado secos y ajustarlos en consecuencia.
Para una configuración un poco más complicada, puede crear un sistema de humedad de bricolaje fuera de la tienda.
Está más allá del nivel de complejidad que cubriremos aquí, pero puede encontrar instrucciones específicas paso a paso sobre cómo crear uno de estos en línea.
Lo básico es que querrás un contenedor grande de plástico, un ventilador de computadora y un nebulizador para estanque.
El nebulizador de estanque crea humedad dentro de la bolsa de plástico. Luego, el ventilador de la computadora ventilará esta humedad a través de un conducto hacia su tienda.
El principal beneficio de este tipo de sistema de humidificación es que alberga un depósito de agua mucho más grande. Eso significa que debe rellenarse con mucha menos frecuencia que un humidificador ultrasónico.
Incluso hay algunas configuraciones en las que puede conectar el tanque directamente a su suministro de agua, por lo que nunca tendrá que llenarlo a mano.
Paso 3:Instalación de su ventilador
A continuación, querrá instalar su ventilador, de modo que tenga una forma de crear un intercambio de aire fresco dentro de su Martha Tent.
Coloque su ventilador en el estante superior dentro de su tienda.
Asegúrese de que el extremo del escape esté orientado hacia el exterior de la tienda.
Luego traza un agujero con un marcador en tu tienda de campaña donde está el escape y córtalo. Hágalo un poco más pequeño que el interior del escape, para que la lámina de plástico se ajuste perfectamente alrededor de su ventilador.
Empuje suavemente su ventilador a través de la abertura que ha creado. El sello con el plástico debería ayudar a mantener estable el ventilador en el estante.
Pase los cables por el lateral de la tienda y sáquelos por la parte inferior, como hicimos con los cables del humidificador y del sensor.
Si no va a canalizar el ventilador por una ventana, querrá agregar un filtro al escape del ventilador. Esto atrapará las esporas para que no se liberen en el resto de la casa.
Use una abrazadera de manguera de 4 pulgadas (10 cm) para sujetar el filtro en su lugar y apriételo con un destornillador.
¿Qué sucede si coloco mal mi ventilador?
Si coloca su ventilador al revés, creará una presión positiva dentro de la tienda. Notarás fácilmente si tienes la configuración del ventilador al revés si la carpa comienza a arquearse hacia afuera como un globo.
Queremos una configuración de presión negativa. De esa manera, el aire fresco entrará en la tienda desde la parte inferior y el aire viejo se eliminará por la parte superior.
Una carpa de presión negativa ayudará a eliminar las esporas y el exceso de humedad de su carpa Martha.
Automatización de su ventilador
No es necesario que el ventilador de su Martha Tent funcione cada minuto del día.
Use un temporizador simple o un controlador de CO2 para decirle a su ventilador de extracción cuándo debe encenderse y apagarse.
Si está utilizando un temporizador, deberá experimentar y encontrar el equilibrio adecuado según el tamaño de su ventilador y la salida de aire.
Recomendamos comenzar configurando su ventilador para que funcione durante 2 minutos cada hora, si su temporizador permite incrementos de 1 minuto.
Si tiene un temporizador antiguo que solo hace incrementos de 15 minutos, comience encendiendo el ventilador durante 15 minutos cada 4 horas y ajústelo según sea necesario.
Un controlador de CO2 proporcionará una solución más exacta que mantenga su Martha Tent dentro de un rango específico de CO2.
La configuración de un controlador de CO2 es esencialmente la misma que la de un controlador de humedad. Introduzca el sensor y colóquelo en el estante superior de la tienda y conecte el ventilador al controlador.
Si usa un controlador de CO2, recomendamos comenzar con niveles de CO2 de entre 1200 y 1500 ppm.
Las concentraciones de CO2 por debajo de 800 ppm darán como resultado hongos demasiado pequeños y numerosos. Por encima de 2000 ppm, los hongos comenzarán a deformarse con tallos largos y sombreros pequeños.
Opcional:Conducir el ventilador por una ventana
Si tiene una ventana cercana disponible, le recomendamos que se esfuerce un poco más para ventilar su Martha Tent afuera.
Incluso con un filtro, algunas esporas pueden atravesar y llegar al resto de su hogar. Esto puede molestar a las personas con alergias o sensibilidad a las esporas de los hongos.
Algunas personas también desarrollan alergias si se exponen a las esporas del hongo ostra durante un período prolongado. Por lo tanto, es mejor limitar el contacto tanto como sea posible.
Agregar conductos a su Martha Tent es sencillo.
Simplemente agregue un conducto de 4 pulgadas (10 cm) al escape de su ventilador que sea lo suficientemente largo para llegar a una ventana.
Saca el otro extremo del conducto por la ventana. Para una solución a largo plazo, coloque un trozo de espuma o una tabla de madera en la ventana abierta con un orificio lo suficientemente grande como para que pase el conducto.
Es muy similar a cómo ventilaría una unidad de aire acondicionado portátil.
Si quieres probar a cultivar setas en exterior, te recomendamos leer Cómo cultivar hongos en troncos:la guía definitiva .
Paso 4:Temperatura e iluminación
Como se mencionó anteriormente, la mayoría de las Martha Tent no requerirán controlar la temperatura y la iluminación durante la mayor parte del año.
Sin embargo, si está cultivando en un armario de cultivo opaco o en una estructura sin calefacción, también deberá automatizar estos aspectos.
Para controlar la temperatura , agregue una estera de calefacción en cada estante debajo de sus champiñones.
Puede comprar esteras térmicas impermeables diseñadas para la germinación de plántulas para este propósito.
Estos tapetes ayudarán a mantener temperaturas de aproximadamente 10 a 20 F (5,5 a 11 C) por encima de la temperatura del aire ambiente de la habitación en la que se encuentra su tienda.
Muchos de estos tapetes térmicos para plántulas vendrán con un controlador de termostato propio. Pero si no, deberá comprarlos y conectarlos a un termostato separado.
Para iluminación , recomendamos tiras de iluminación LED. Son fáciles de instalar (la mayoría vienen con un fuerte adhesivo en la parte trasera) y son muy eficientes energéticamente.
El espectro o el color de la luz no importa, ya que los hongos solo necesitan una cantidad mínima de luz para indicar que es hora de crecer.
Pon tus luces en un temporizador con un ciclo de encendido/apagado de 12 horas.
Colocación de la tienda de cultivo Martha
Las Martha Tents no ocupan mucho espacio, por lo que ofrecen mucha flexibilidad en cuanto a dónde colocarlas.
Hay algunos factores a tener en cuenta con respecto al lugar donde coloca su Martha Tent.
Definitivamente quieres que tu tienda esté cerca de un suministro eléctrico y de agua.
Si planea ventilar el aire que sale, también querrá elegir un lugar cerca de una ventana. Pero tampoco quieres que la carpa quede expuesta a la luz directa del sol donde se hornearán los champiñones.
Es mejor evitar colocar su Martha Tent en un dormitorio u otro espacio habitable de uso frecuente en caso de que sea sensible a las esporas de hongos.
Podrían filtrarse fuera de la tienda, sin importar cuán cuidadoso sea.
Problemas comunes de Martha Tent y cómo solucionarlos
Especialmente al principio, necesitará monitorear de cerca su Martha Tent para asegurarse de que sus hongos tengan las condiciones óptimas.
Estos son algunos signos que debe buscar y cómo solucionarlos.
Los hongos están desarrollando tallos peludos – Esto puede ser un signo de exceso de humedad o de dióxido de carbono. Intente reducir una variable a la vez y vea cómo se ajustan sus hongos.
Los hongos tienen tallos delgados – Esta es otra señal de que los niveles de CO2 pueden ser demasiado altos. Aumente la cantidad de tiempo que funcionan sus ventiladores o, idealmente, use un controlador de CO2.
Las esporas se escapan a tu espacio vital – Asegúrese de que su ventilador esté configurado correctamente para que su tienda tenga presión negativa.
Use un filtro en el escape de su ventilador para capturar las esporas o ventile el aire directamente al exterior. Compruebe si hay fugas y agujeros en su tienda de plástico por donde pueden escaparse las esporas.
Ventilador obstruido con esporas – Asegúrese de cosechar sus hongos antes de que se abran por completo y comiencen a soltar esporas. Esto es particularmente importante para los hongos ostra.
Su ventilador acumulará naturalmente una acumulación de esporas con el tiempo y debe limpiarse periódicamente para mantenerlo en funcionamiento.
No hay suficiente intercambio de aire – Para nuestra versión simple de Martha Tent, corte más agujeros o agujeros más grandes en su tienda para permitir un mayor intercambio de aire fresco.
Para la versión automatizada, configure su ventilador para que funcione con más frecuencia o instale un ventilador más grande.
Los sombreros de los hongos están agrietados o marrones, o se están secando antes de que crezcan – No hay suficiente humedad.
Asegúrese de que su humidificador no se quede sin agua y que su controlador de humedad esté configurado en un nivel de humedad relativa lo suficientemente alto. Debe tener al menos un 80 % de humedad relativa o más.
Los hongos se clavan pero luego dejan de crecer – Esto suele deberse a una humedad baja o a una caída temporal de los niveles de humedad.
Asegúrese de proporcionar una humedad alta constante. Si su humidificador no puede retener suficiente agua para mantener la humedad de su tienda durante la noche, compre o fabrique uno con un depósito más grande.
Champiñones pálidos – Esto puede ser una señal de advertencia de que sus hongos no reciben suficiente luz o que la temperatura es demasiado alta. Ajuste una variable a la vez y vea si mejora.
El sustrato no coloniza – No deberías poner a tu engendro en una tienda Martha durante la fase de colonización. Guárdelos en un lugar oscuro con alto contenido de CO2 hasta que estén listos para dar fruto.
Consejos y trucos para la tienda Martha
Aquí hay algunos consejos y trucos para hacer que el cultivo de hongos en una Martha Tent sea un poco más fácil.
- Si no tiene una bandeja de goteo, puede colocar una pequeña lona debajo de su Martha Tent para atrapar el exceso de humedad. Enrolla los bordes y sujétalo a las patas de la tienda.
- Limpia tu tienda periódicamente para reducir el riesgo de contaminación y acumulación de esporas. Puede usar alcohol isopropílico o toallitas antibacterianas en las láminas de plástico y los estantes.
- Para un enfoque de limpieza más práctico, llene su humidificador con agua y aproximadamente 1 o 2 cucharadas de peróxido de hidrógeno y enciéndalo. (¡No hagas esto con champiñones adentro!)
- Martha Tents se puede utilizar para cultivar una amplia variedad de hongos. ¡Experimenta con ostras, melena de león, cola de pavo, shiitake, reishi, pioppino y más!
- Encienda su ventilador para probar que está orientado en la dirección correcta antes de agregar hongos a su tienda. Esto ayudará a evitar que entren esporas innecesarias en su espacio vital.
- La luz solar directa convertirá su Martha Tent en un invernadero y elevará las temperaturas a niveles que pueden matar sus hongos. Expóngalo únicamente a la luz solar indirecta.
Reflexiones finales
Una carpa de cultivo Martha es el siguiente paso natural para alguien que está en transición de un cultivador de hongos principiante a intermedio.
Le permite controlar la temperatura, la iluminación, la humedad y el intercambio de aire fresco de sus hongos. Además, se adapta a una variedad de métodos de cultivo.
Esta configuración le permitirá producir hasta varias libras de champiñones por semana. Además, es relativamente económico y fácil de configurar.
Cuando esté listo para pasar a algo más grande, consulte nuestro artículo Cómo configurar una granja de hongos de baja tecnología o regístrese en uno de nuestros Cursos de cultivo de setas .
