¿Cómo saber cuándo cosechar los bulbos de ajo y si han madurado hasta el punto adecuado para la cosecha? Cada hoja de la planta de ajo sobre el suelo representa una posible envoltura de papel alrededor del bulbo maduro. Tener capas de envoltura bien desarrolladas y completamente intactas significa que el ajo se almacenará por más tiempo y mantendrá su maravilloso aroma y sabor. El truco consiste en dejar que las plantas empiecen a morir, pero cosechar antes de que todas las hojas se hayan vuelt
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