La caléndula (Calendula officinalis), también conocida como Pot Marigold, es una gran planta para muchos jardines.
Ya sea que sea un jardinero experimentado o un verdadero principiante, la caléndula es fácil de cultivar. De hecho, son excelentes plantas de bajo mantenimiento, que francamente prosperan con el abandono.
Como discutiremos en este artículo, hay muchas razones para cultivarlas. No solo alegran tus espacios exteriores con su color soleado.
También tienen una variedad de usos prácticos en su jardín, en su cocina y alrededor de su hogar.
Cómo cultivar caléndula
Las caléndulas son perennes, aunque en la mayoría de las áreas donde se cultivan se tratan como plantas anuales o bienales. Por lo general, no sobrevivirán a las heladas fuertes.
Forman cabezas audaces de flores de color naranja vivo que tienen forma de margarita en plantas de crecimiento rápido de hábito arbustivo.
Los jardineros a veces siembran semillas de caléndula en el interior unas semanas antes de la fecha de la última helada en su área (aunque es posible que se requieran luces de cultivo).
Luego puede plantarlos una vez que el clima se calienta.
Alternativamente, puede sembrarlos directamente en el jardín después de que haya pasado todo el riesgo de heladas en primavera. En climas más cálidos, las semillas también se pueden sembrar directamente en otoño para obtener el color del invierno.
Sin embargo, también es popular optar por comprar caléndula como plantas de jardín.
Luego puede colocar estas plantas de jardín para que crezcan en contenedores o áreas de cultivo en el suelo.
Una vez que tenga un poco de caléndula en su jardín, tenderá a auto-sembrarse fácilmente si se cultiva en las condiciones adecuadas. Esto significa que si se proporciona a la caléndula el entorno adecuado, generalmente persistirá allí durante años con poco esfuerzo por parte del jardinero.
Aunque por lo general no es verdaderamente perenne, por lo tanto, a veces puede encontrar un hogar en un área de crecimiento de policultivo perenne.
Dónde colocar la caléndula
La caléndula generalmente se considera una planta ornamental y se coloca en un macizo de flores o borde, o en contenedores.
Pero también puede desempeñar un papel en otras partes del jardín, por ejemplo, como planta acompañante de frutas o verduras, o en los bordes soleados de un jardín forestal.
Aunque es un incondicional del típico jardín informal estilo cabaña, también puede encajar con una variedad de otros estilos de diseño de jardines.
La caléndula se desarrollará mejor en una posición soleada o ligeramente sombreada.
Le irá bien en cualquier suelo bien drenado, aunque un buen suelo franco es ideal. Pero tolerará una gama de diferentes tipos de suelo y un pH entre 4,5 y 8,3.
Curiosamente, estas plantas en realidad florecerán más prolíficamente cuando se cultiven en un entorno de bajo contenido de nutrientes, con menor fertilidad del suelo.
Cuidando la caléndula
Cuando se cultiva en un lugar adecuado, la caléndula requerirá pocos cuidados. Las plantas florecerán desde junio hasta noviembre y, a veces, incluso más allá en ciertas áreas.
Quite la caléndula regularmente (quizás también coseche algunas flores de caléndula). A continuación, debe recibir flores durante un largo período.
Pellizque las puntas de crecimiento para mantener las plantas tupidas y evitar la formación de demasiado crecimiento desordenado.
Tenga cuidado de no regar en exceso y evite los fertilizantes u otras medidas que agreguen demasiados nutrientes al suelo alrededor de sus plantas.
Recuerda, al cuidar la caléndula, que menos es más.
10 razones para cultivar caléndula en tu jardín
Hay muchas razones para comenzar a cultivar caléndula en su jardín. A continuación encontrará diez de las principales razones para cultivar estas útiles y atractivas flores:
1. Para atraer vida silvestre beneficiosa
La caléndula es bien conocida como una excelente planta para un jardín de vida silvestre. Sus flores vibrantes atraen abejas, otros polinizadores y una amplia gama de otros insectos.
Dado que florecen durante tanto tiempo, proporcionan una fuente constante de néctar y polen durante gran parte del año.
Además de atraer a los polinizadores, la caléndula también sirve como fuente de alimento para varias especies de lepidópteros, por lo que atraerá polillas y mariposas a su jardín.
Al ayudar a aumentar la biodiversidad, cultivar caléndula puede facilitarle la jardinería orgánica. El cultivo de esta útil planta puede ayudar a crear un ecosistema de jardín próspero y resistente.
2. Como planta complementaria para sus frutas y verduras
Por supuesto, atraer vida silvestre beneficiosa no solo es bueno para el ecosistema del jardín en su conjunto, sino también para la vida silvestre misma.
Al traer vida silvestre beneficiosa, la caléndula también es una gran planta compañera.
Ayuda a las frutas y verduras que cultivas atrayendo polinizadores. También ayuda a atraer insectos depredadores como mariquitas, crisopas y sírfidos que ayudan a mantener bajo el número de plagas.
Además, estas plantas también repelen la mosca blanca de los tomates y actúan como un cultivo trampa para atraer a los áfidos lejos de otros cultivos.
Además, la caléndula también puede ayudar a otras plantas cuando se usa como mantillo vivo o cultivo de cobertura. Tiene raíces gruesas y fibrosas y crece en parches gruesos, por lo que puede cubrir y proteger el suelo.
Se puede utilizar entre otros cultivos o durante los intervalos en la rotación de cultivos.
3. Para una exhibición duradera de flores
Uno de los objetivos de un jardín ornamental es el interés visual durante todo el año.
Dado que la caléndula florece durante un período de tiempo tan largo, puede ser una gran planta para ayudarlo a alcanzar este objetivo. Las flores brillantes y alegres realmente pueden alegrar el jardín durante el verano y el otoño.
El largo período de floración no solo es bueno para la vida silvestre que disfruta del jardín. Es genial para los habitantes humanos también.
4. Para acelerar el compostaje
Curiosamente, la caléndula se puede utilizar como parte de una mezcla de hierbas que actúa como activador del compost.
El sistema de compostaje de retorno rápido fue introducido por Maye E. Bruce en 1935. Implica el uso de seis hierbas comunes en la miel como activador del compost.
Las seis hierbas comúnmente utilizadas son la ortiga, el diente de león, la manzanilla, la milenrama, la valeriana y la corteza de roble. Sin embargo, la caléndula a menudo se sugiere como una alternativa para su uso en un activador de compost.
Los activadores de compost aceleran el proceso de compostaje y hacen que sea más fácil y rápido devolver los nutrientes al sistema del jardín.
5. Para pantallas de flores cortadas
No solo tienes que disfrutar de las flores de caléndula en tu jardín. También puede cortar las flores y usarlas en exhibiciones de flores frescas dentro de su hogar.
En la India, las flores de caléndula son sagradas y se utilizan para decorar las estatuas de las deidades hindúes durante cientos de años.
Pero cualquiera que sea su creencia religiosa, las flores pueden ser muy decorativas y pueden usarse para numerosos arreglos florales, en jarrones o guirnaldas, o en una variedad de otras formas.
Son geniales para traer tonos cálidos y soleados a tu hogar.
6. Para medicina herbaria
La caléndula también tiene una larga historia de uso en la medicina herbal. La planta tiene una gama de propiedades beneficiosas.
Es antiinflamatorio y antiséptico, que puede usarse para calmar y curar la piel, y limpia y desintoxica cuando se toma internamente.
Puede usar las flores frescas o secas en una amplia gama de preparaciones a base de hierbas y remedios caseros.
7. Para hacer un tinte natural
Las flores también se pueden hervir para hacer un tinte amarillo natural. El colorante puede tener aplicaciones culinarias, como alternativa al azafrán para colorear alimentos.
Se utilizaba tradicionalmente para añadir color a las mantequillas y quesos.
El tinte también puede agregar tintes dorados al cabello y también se puede usar, solo o con la adición de un mordiente para fijar el tinte, para teñir telas naturales.
8. Para ayudar a determinar qué tiempo vendrá
Cuando pasa mucho tiempo en el jardín, puede ser útil observar las señales naturales.
Varias plantas pueden dar señales que sugieren que se avecina un cambio de clima. La caléndula es una de esas plantas.
Curiosamente, las flores a menudo se cierran en condiciones húmedas y, en ciertas áreas, pueden dar una indicación de que podría venir un clima húmedo.
Junto con otras observaciones, esto puede ayudar a los jardineros a predecir qué clima se avecina.
9. Para usar en su cocina
La caléndula no solo se usa para dar color a los alimentos, sino también para impartir sabor. Las hojas son ricas en vitaminas y minerales, similares al diente de león, y se pueden comer crudas.
Sin embargo, lo más común es que los pétalos sean la parte de la planta que se utiliza con fines culinarios. Se utilizan frescos o secos.
Cuando se secan, tienen un sabor más concentrado. En la sección de recetas, a continuación, se pueden encontrar algunos ejemplos de los usos culinarios de esta flor.
10. Para Elaborar Productos de Limpieza y Cosméticos
Quizás lo más útil de la caléndula desde una perspectiva humana es el potencial de las plantas como ingrediente para productos de limpieza y cosméticos.
Las propiedades calmantes y curativas de las flores, junto con su color y otras propiedades, las convierten en un complemento increíblemente útil para una gama de bálsamos, lociones y productos de belleza naturales y de bricolaje.
Nuevamente, encontrará varias formas interesantes de usar esta planta en la sección de recetas a continuación.
Recetas de caléndula
A estas alturas, debería tener una muy buena idea de por qué debería cultivar caléndula en su jardín. Pero, ¿qué debes hacer con las flores una vez que las hayas cultivado?
Aquí hay 15 de las mejores ideas de toda la web:
1. Ensalada con Pétalos de Caléndula
Los pétalos de caléndula no tienen los sabores más fuertes, pero son una de las flores comestibles más alegres y pueden alegrar y animar una variedad de platos.
En particular, los pétalos se prestan para su inclusión en una amplia gama de ensaladas. Puede encontrar un ejemplo en el siguiente enlace.
Puede extender esta idea para agregar pétalos de caléndula como guarnición en una gama aún más amplia de platos fríos y calientes.
Ensalada de confeti con pétalos de caléndula @ almanac.com
2. Sopa De Sol Con Caléndulas
Como se mencionó anteriormente, los pétalos pueden impartir una coloración amarilla a los alimentos.
La receta que se encuentra a través del enlace a continuación es un gran ejemplo, que los incluye como ingrediente en una sopa que puede traer la luz del sol en otoño o en pleno invierno.
Pero este es solo uno de los muchos platos calientes que podrían mejorarse con la adición de este útil ingrediente.
Sopa Sunshine con caléndula @ flowerfolkherbs.com
3. Sprinkles de cupcake de caléndula
Los pétalos de caléndula no solo se utilizan en platos salados. También puede usarlos en una variedad de pasteles, pudines y otras delicias dulces.
Simplemente puede agregar algunos pétalos secos a las magdalenas u otros productos horneados.
Sin embargo, también puedes aprovechar las propiedades decorativas de la caléndula, así como su sabor.
Por ejemplo, puede usar caléndula para hacer unas alegres chispas amarillas para cupcakes como se describe en el enlace a continuación.
Azúcar para decorar de color natural en thenerdyfarmwife.com
4. Té de caléndula
Las flores de caléndula o los pétalos de caléndula también se pueden usar para hacer un té.
No solo puede beber este té por su sabor y sus propiedades medicinales, sino que también puede usarlo tópicamente en una variedad de formas diferentes.
Puede usarlo en personas (incluidos niños, aunque no se recomienda para mujeres embarazadas), pero también en mascotas y ganado.
(Nota:si bien la mayoría de las personas no tienen ningún problema, existe un bajo potencial de sensibilización y dermatitis de contacto. Algunas personas tienen alergias a la familia de las margaritas y la aplicación tópica podría causar una erupción. Revise un área pequeña antes de aplicar más ampliamente).
Para obtener más detalles sobre cómo preparar y usar el té de caléndula, consulta el siguiente enlace:
14 usos del té de caléndula @ thenerdyhousewife.com
5. Aceite infundido
Puede aprovechar las propiedades útiles de la caléndula en un aceite portador. Haz un aceite de infusión remojando los pétalos en aceite de oliva.
Se puede ingerir o usar tópicamente en una amplia gama de formas diferentes.
Visite el sitio web a continuación para obtener detalles sobre cómo hacer aceite de caléndula y cómo usarlo.
Cómo hacer aceite de caléndula @ mommypotamus.com
6. Pomada de caléndula
Para aplicar la sustancia calmante en la piel, también puede usar las flores para hacer un ungüento calmante.
Haz el ungüento combinando las flores, un aceite base (como el aceite de oliva) y cera de abejas natural.
Aplíquelo sobre la piel adolorida, con picazón o dañada y es eficaz en el tratamiento de una variedad de afecciones diferentes, desde quemaduras solares hasta rozaduras de pañal, desde cortes y abrasiones hasta llagas, úlceras, erupciones cutáneas e infecciones fúngicas.
Cómo hacer ungüento de caléndula @ permaculture.co.uk
7. Barras de loción
Hidratantes, calmantes y cicatrizantes, las barras de loción son otra forma de utilizar las propiedades beneficiosas de la caléndula en la piel.
Hay una serie de recetas diferentes para hacer barras de loción con caléndula. Pero todos comparten la idea de crear barras que se deslizan fácilmente sobre la piel y humectan sin dejar una sensación grasosa.
Receta de barras de loción de verano de caléndula @ gardentherapy.ca
8. Jabón de Caléndula
También podría considerar intentar hacer un poco de jabón y crear su propio jabón de caléndula casero.
Los pétalos de caléndula conservan su color y propiedades beneficiosas cuando se usan en jabones procesados en frío y, nuevamente, hay una variedad de recetas diferentes para elegir.
Jabón de caléndula @ lovelygreens.com
9. Elixir para resfriados y gripes
Como se mencionó anteriormente, una de las razones para cultivar caléndula es por sus propiedades medicinales.
Es útil para la aplicación tópica, pero también se ha demostrado que tiene beneficios cuando se ingiere.
Junto con otros ingredientes naturales, como las bayas de saúco, los escaramujos, el jengibre y la miel, puede usarlo para hacer un elixir saludable para superar la temporada de tos y resfriados.
Elixir para la gripe y el resfriado de bayas de saúco y caléndula @ theherbalacademy.com
10. Baño de Avena y Caléndula
Otra forma sencilla de beneficiarse de las propiedades saludables de esta planta es incluirla en un baño, por ejemplo, utilizándola en la mezcla de baño de hierbas de avena y caléndula que se describe en el siguiente enlace.
Simplemente puede echar la mezcla en el agua de su baño para un baño relajante.
Mezcla de avena para baño de hierbas @ theherbalhealingmama.com
11. Exfoliante de azúcar de caléndula
Estas flores también son un gran ingrediente para incluir en un exfoliante de azúcar. Un exfoliante puede ayudar a exfoliar la piel y dejarla suave y brillante.
Al agregar caléndula a su exfoliante, puede beneficiarse de sus efectos hidratantes, calmantes y curativos.
Aprende cómo hacer este útil exfoliante siguiendo el enlace a continuación.
Exfoliante de azúcar y caléndula @ homespunseasonalliving.com
12. Desodorante Natural
Si está tratando de alejarse de los productos nocivos, es posible que haya tenido dificultades para encontrar un desodorante natural que realmente funcione para usted.
Hacer tu propio desodorante natural puede ser una excelente manera de ser más ecológico. Y esta receta, que incluye caléndula, es una que realmente hará el trabajo.
La caléndula se incluye por sus propiedades antimicrobianas, que ayudan a reducir las bacterias que causan los olores.
Desodorante de hierbas @ theherbalacademy.com
13. Tónico facial infusionado
El té de caléndula se utiliza como base para este tónico facial. ¼ de taza de flores secas de caléndula orgánicas se sumergen en 6 oz de agua destilada. Luego se agrega 1 cucharada de jugo de aloe.
El tónico es hidratante, ligeramente astringente, antiinflamatorio y, gracias a la caléndula, favorece la cicatrización de la piel.
Esta receta natural es lo suficientemente suave para el uso diario.
Tónico facial @ growupherbal.com
14. Bálsamo Labial
El sol, el viento, el frío y las fluctuaciones de temperatura pueden dejar nuestros labios agrietados y secos.
Pero, lamentablemente, muchos de los bálsamos labiales disponibles contienen productos derivados del petróleo e ingredientes tóxicos que no deberíamos acercarnos a la boca.
La solución es hacer uno propio y, afortunadamente, es relativamente simple y fácil hacerlo. La caléndula se usa en una amplia gama de recetas de bálsamos labiales caseros, incluida la del siguiente enlace.
Receta rápida y fácil de bálsamo labial de caléndula @ thepracticalherbalist.com
15. Enjuague Capilar de Caléndula
La caléndula también puede ser excelente para el cabello, así como para la salud general y la piel.
Existen multitud de recetas que te permitirán liberarte de los champús y acondicionadores comerciales y un enjuague natural con caléndula puede ser una gran opción.
La caléndula es particularmente beneficiosa para resaltar los tonos dorados en cabellos rubios o más claros, y también funciona bien en mezclas para equilibrar cabellos muy grasos o muy secos.
Enjuagues caseros a base de hierbas para el cabello en pronounceskincare.com
Los ejemplos dados arriba son solo algunas de las muchas formas de usar la caléndula que cultivas en tu jardín.
Con un poco de esfuerzo e imaginación, seguramente encontrará una variedad de otras recetas a medida que experimenta para resaltar todas las propiedades beneficiosas de la planta.
Así que el próximo año, ¿por qué no ampliar sus esfuerzos de cultivo y plantar y usar caléndula donde vive?
Cómo secar la caléndula
Muchas de las recetas anteriores requieren caléndula seca. Es muy fácil secar las flores de caléndula en casa para usarlas todo el año.
Echa un vistazo a nuestro artículo que comparte dos formas de secar tus hierbas frescas en casa.
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