10 consejos para lograr la máxima producción de leche
Por Alex Gathii
Guiar a las vacas durante la lactancia temprana es clave para su salud y rendimiento. La nutrición y la salud afectan en gran medida la producción de leche y previenen problemas de salud. Tener buenas prácticas de alimentación puede mejorar la producción máxima de leche.
¿Qué es la leche pico?
El pico de leche es la producción de leche de día de prueba más alta registrada en los primeros 150 días de leche de una vaca (DIM). Históricamente, los productores utilizaron la leche máxima como una medida del éxito del período seco y la nutrición y el manejo de la lactancia temprana. El pico de leche indica qué tan bien responde una vaca a la alimentación durante el período seco, parto, y lactancia temprana.
La mayoría de las vacas alcanzan un pico de leche entre 45 y 90 DIM y luego pierden lentamente la producción con el tiempo. Muchos argumentan que cada medio litro agregado de leche máxima podría generar 100 litros más de leche durante toda la lactancia.
Los trastornos nutricionales y de salud en la lactancia temprana afectan el pico de leche. Por ejemplo, Dieta baja en fibra / clasificación puede provocar acidosis ruminal, que puede resultar en cojera o abomaso desplazado. Ambas condiciones reducen el pico de leche.
Entonces, ¿Cómo puede un agricultor mejorar el rendimiento de la lactancia temprana y la producción máxima de leche?
Comience sus vacas con un período seco exitoso
Lo que alimenta a su vaca durante el período seco (dos meses hasta el parto) afecta su salud y rendimiento después del parto. Evalúe su programa de vacas secas si no está satisfecho con la producción de leche de vaca. Los objetivos clave para las vacas secas incluyen:
Mantener la ingesta de materia seca (12 a 14 kg por día);
Evite la sobrealimentación de energía;
Prevención del aumento de la puntuación de la condición corporal (BCS);
Optimización de la comodidad;
Abordar la salud de las pezuñas.
Prevenir la fiebre de la leche subclínica
Reducir el riesgo de fiebre de la leche subclínica (niveles bajos de calcio en sangre) durante la primera semana de lactancia. El calcio en sangre bajo (menos de 8 miligramos decilitros) se correlaciona con lo siguiente:
Cetosis (una enfermedad común del ganado que ocurre típicamente en las vacas lecheras en la lactancia temprana caracterizada por anorexia parcial y depresión);
Un mayor recuento de células somáticas (SCC) indica una leche de mala calidad. El SCC muestra la cantidad de glóbulos blancos presentes en la leche;
Involución uterina retardada. La involución uterina es la etapa durante la cual el útero de una vaca recupera su tamaño normal después del parto. Cualquier retraso en la involución puede resultar en problemas reproductivos posteriores en su vaca lechera;
La metritis posparto es una infección uterina que ocurre dentro de los 21 días, pero es más común dentro de los 10 días posteriores al parto;
Ingesta de alimento deprimida;
Producción de leche reducida.
Optimice la ingesta de alimento inmediatamente después del parto.
Proporcione de 40 a 60 litros de agua tibia con agua potable;
Permitir el acceso a la ración mixta total fresca (TMR);
Proporcione de dos a cuatro kilos de alfalfa o heno de pasto;
Mantenga los comederos limpios y frescos.
Optimizar la comodidad de las vacas
Para optimizar el confort de las vacas, utilice una tasa de carga del 80 al 85 por ciento de su capacidad. Mantenga a las vacas en un grupo fresco durante 14 a 21 días y proporcione de 30 a 36 pulgadas de espacio para literas por vaca. Reducir el estrés social (especialmente para las novillas primerizas), evitar que las vacas se separen de sus compañeros de manada normales e invertir en refrigeración para vacas secas y lactantes.
Mantener la salud del rumen y prevenir la acidosis ruminal.
Sería muy útil proporcionar una hojuela de alfalfa o heno de pasto durante los primeros cinco días después del parto. Una dieta de lactancia temprana debe contener mucha fibra digestible de buena calidad (31 a 35 por ciento de fibra detergente neutra (NDF).
Un agricultor debe mantener la fibra con una ingesta constante de alimento y evitar literas vacías, proporcionar búfer de libre elección, y monitorear la ingesta de amortiguadores. Es fundamental minimizar el riesgo de alimentación de babosas o clasificación de la dieta que puede resultar en acidosis ruminal (pH bajo del rumen; estómago agrio).
Identificar vacas con antecedentes de problemas metabólicos o de salud.
Vacas con antecedentes de fiebre de la leche, cetosis o mastitis es probable que se enfrenten a estos problemas nuevamente. Vigilar de cerca a estos animales ayuda a prevenir estos problemas.
Mueva las vacas con gemelos o vaquillas de primer parto al grupo seco temprano. Los datos muestran una correlación con una fecha de parto de siete a 10 días antes.
Evaluar la puntuación de la condición corporal (BCS)
La puntuación de la condición corporal objetivo (BCS ) al parto es 3.0-3.25 . BSC es una evaluación visual de la cantidad de grasa y músculo que cubre los huesos de una vaca. El sistema de puntuación de condición corporal más común clasifica a las vacas del 1 al 5, siendo 1 delgado y 5 gordo.
Evite que las vacas alcancen un BCS mayor que 4. Un BCS más bajo al parto permite de 0.5 a 1.0 unidades de BCS dentro de la variación del hato. Esto proporciona un margen de seguridad para evitar vacas con sobrepeso que tienen un mayor riesgo de cetosis e hígados grasos y, a menudo, son más difíciles de reproducir.
Coloque los aditivos alimentarios
Es más probable que los grupos de vacas frescas ofrezcan un retorno de la inversión (ROI) para los aditivos alimentarios. Los estudios apoyan los siguientes aditivos:
Las ionosferas (aditivos alimentarios que se utilizan en la dieta del ganado para aumentar la eficiencia alimentaria y el aumento de peso corporal) aumentan la disponibilidad de glucosa;
La colina protegida en el rumen (un nutriente esencial que ayuda a mantener la salud) mejora la salud y la función del hígado;
Los aminoácidos protegidos satisfacen los requisitos de aminoácidos sin sobrealimentar proteínas;
La grasa protegida suplementaria aumenta la ingesta de energía;
El cultivo de levadura estabiliza la fermentación del rumen.
Evite los factores anti-nutricionales
Los factores anti-nutricionales incluyen alimentos que contienen moho, levadura salvaje, y piensos mal fermentados. Recuentos de moho de más de 100, Es probable que 000 colonias por gramo disminuyan la ingesta de alimento y la digestibilidad de la dieta.
Alimente con cantidades adecuadas de antioxidantes
Antioxidantes (por ejemplo, vitamina E y selenio) reducen el impacto del estrés oxidativo. El estrés oxidativo podría ser una movilización excesiva de grasas, mala calidad del aire, o lesión. Todos estos disminuyen la eficiencia de la función del sistema inmunológico y, en consecuencia, la producción de leche.
El Sr. Alex Gathii es un Entrenador de señales para vacas certificado y un Campeón de Cambio de USAid
