La crisis laboral en curso en la industria avícola británica podría provocar escasez de producción
La industria británica de la carne de aves de corral se enfrenta a una escasez significativa de trabajadores en la agricultura y el procesamiento, y las empresas informan una tasa de vacantes promedio de más del 16% de su fuerza laboral total. El alarmante número de brechas sigue creciendo debido a los efectos del Brexit y agravado por un Gobierno que actúa continuamente en contra de los mejores intereses de los productores de alimentos británicos.
El sector se enfrenta actualmente a una grave escasez de operativos de producción y personal de procesamiento que están clasificados como trabajadores poco calificados en términos del Ministerio del Interior, pero que juegan un papel increíblemente importante para mantener el suministro de alimentos en movimiento y alimentar a la nación en todo momento.
Director Ejecutivo del British Poultry Council, Richard Griffiths, dijo:"Los miembros nos dicen que muchos se han visto obligados a reducir la producción semanal de pollo en un 5-10%, la producción de pavo durante todo el año en un 10% y se estima que la producción de pavo de Navidad se reducirá en un 20%. Dicen que actualmente están produciendo una gama reducida de productos para los clientes del Reino Unido. y les preocupa seriamente que se vea afectado el suministro de productos básicos de pollo. Todo esto se debe a la escasez de mano de obra.
Cuando los jefes de las principales empresas alimentarias, y de hecho sectores enteros de alimentos, Levántense y digan que estamos en la peor posición que jamás hayan visto, entonces está en deuda con nuestro Gobierno arreglar esta catastrófica debacle de su creación.
Richard Griffiths, Consejo avícola británico
La seguridad alimentaria del Reino Unido se verá afectada por un doble golpe de inflación alimentaria y se verá obligada a depender de más alimentos importados. Esto solo puede conducir a un sistema alimentario de dos niveles donde la comida británica de alta calidad está fuera del alcance de muchos consumidores con dificultades.
Cuando los jefes de las principales empresas alimentarias, y de hecho sectores enteros de alimentos, Levántense y digan que estamos en la peor posición que jamás hayan visto, entonces está en deuda con nuestro Gobierno arreglar esta catastrófica debacle de su creación. Si eso significa relajar las reglas de inmigración o aceptar la alineación regulatoria con la UE, entonces estos son los pasos que deben tomarse para poner la comida británica en el camino de la recuperación ".
Como sector que produce la mitad de la carne que se consume en el Reino Unido, La industria británica de la carne de aves de corral pide al Gobierno que:
Incluya a los trabajadores de la cadena de suministro de carne de aves de corral en la "lista de trabajadores calificados" y en la "lista de ocupaciones por escasez" y reduzca los umbrales innecesarios en salarios y habilidades.
Extender el Programa de Trabajadores Agrícolas Temporales al sector de la carne de aves de corral (agricultura y procesamiento), para proteger la demanda estacional de carne de aves de corral y pavos navideños.
Asegurar que la producción de alimentos vitales sea el núcleo de los programas de habilidades y educación, como la Garantía de Habilidades de por Vida y la Tasa de Aprendizaje para mejorar el atractivo del sector para construir una fuerza laboral en el Reino Unido.
Realizar urgentemente la primera encuesta de seguridad alimentaria como se les exige en el nuevo Proyecto de Ley de Agricultura.
El British Poultry Council dice que sus miembros están decididos a lograr un equilibrio entre una mano de obra calificada y la inversión en innovación y tecnología. Griffiths dijo:“Como sector, vemos oportunidades multimillonarias para invertir en nuestras instalaciones y automatización para crear un apto para la futura cadena de suministro de alimentos que continúa poniendo sano, y comida asequible en cada mesa. Sin embargo, no podemos hacer eso mientras el gobierno parezca decidido a nivelar la producción de alimentos británica ”.
