En Granja Seven Sons tenemos 3 principios fundamentales para una buena administración que guían el manejo de nuestra tierra y ganado. A la hora de decidir qué especies de plantas o animales criar y cómo gestionarlos, nos hacemos 3 preguntas concretas:
1. ¿Esta decisión beneficia la salud ambiental a largo plazo de nuestra tierra? ?
2. ¿Esta decisión beneficia la salud a largo plazo de nuestro negocio? ?
3. ¿Esta decisión beneficia la salud a largo plazo de nuestra comunidad? ?
Si la respuesta es no a alguna de las preguntas anteriores, volvemos a la mesa de dibujo. En el contexto de la gestión holística, esta serie de principios se conoce como el "resultado final triple". Es la creencia de que el todo siempre es mayor que la suma de sus partes .
Para mantener estos 3 principios, esto significa que nuestras decisiones de gestión diarias deben ser sensibles y adaptables. En los videos a continuación, aprenderá cómo usamos el pastoreo adaptativo con nuestros cerdos para lograr nuestros inquilinos de administración descritos anteriormente.
Ejemplo 1:uso de cerdos para fomentar el ciclo de nutrientes.
Durante el invierno mantenemos a nuestros cerdos en campos cercanos a la granja donde tenemos puntos de agua libres de heladas y cabañas para refugiarnos. En el transcurso del invierno, estas áreas se cargan con grandes cantidades de nitrógeno y nutrientes debido a la densa distribución del estiércol. En primavera alejamos a los cerdos de estas áreas de invernada y luego sembramos plantas específicas que son ideales para metabolizar las altas cantidades de nitrógeno.
En el video a continuación, plantamos maíz no transgénico que creció más de 6 pies de altura sin necesidad de fertilizantes. Luego devolvimos a los cerdos a esta área para buscar alimento y comer el nuevo crecimiento. La mayor parte de la materia vegetal volverá a la tierra para alimentar a los microbios del suelo, lo que dará como resultado un aumento de la materia orgánica año tras año.
Tenga en cuenta que hemos conocido a los 3 inquilinos: el suelo está mejorando en salud, nuestro negocio está mejor financieramente gracias a una mayor fertilidad del suelo y estamos produciendo carne de cerdo sana a partir de cerdos sanos para nuestra comunidad de clientes.
Ejemplo 2:uso de cerdos para fomentar la diversidad de plantas en pastos perennes.
En este video a continuación, tenemos un puesto de pasto perenne que tiene una gran cantidad de festuca y carece de la diversidad de plantas necesaria. Estamos permitiendo que los cerdos perturben el suelo en un intento de despertar el banco de semillas latentes. La alteración del suelo también nos da la oportunidad de sembrar nuevas plantas sin tener que labrar mecánicamente el suelo. Sin mencionar que los cerdos están aplicando un gran fertilizante de estiércol al mismo tiempo. Solo otro ejemplo del uso del pastoreo adaptativo para cumplir con nuestros 3 principios de buena administración.
Espero que hayas disfrutado los videos y hayas aprendido más sobre nuestra granja. Si tiene alguna pregunta, idea o mejora que podamos hacer, comuníquese en los comentarios a continuación.
