Informe del proyecto de cultivo de limoncillo, Costo, Guía de beneficios

Introducción al informe del proyecto de cultivo de limoncillo

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La hierba de limón, originalmente conocida como Cymbopogon es una planta de una isla tropical que pertenece a la familia de las gramíneas. Se utilizan como hierbas medicinales o con fines culinarios debido a que su aroma se asemeja al del limón. Los otros nombres comunes de Lemongrass son hierba de alambre de púas, cabezas sedosas, hierba de citronela, gavati chahapati. Esta planta se cultiva ampliamente en los trópicos y subtrópicos. Esta hierba se considera originaria de Sri Lanka y el sur de la India, pero también se cultiva ampliamente en las regiones tropicales de América y Asia. En India se cultiva en estados como Kerala, Karnataka, Tamil Nadu, algunas partes del sur de la India, Uttar Pradesh y Assam. India es el mayor productor de limoncillo del mundo y el 80% del producto se exporta a otros países como Japón. Europa occidental, EE. UU., Etc. Hay dos principales variedades cultivables de Lemongrass; son Lemongrass de las Indias Orientales y Lemongrass de las Indias Occidentales. El limoncillo de las Indias Orientales también se llama hierba Cochin o Malabar y se encuentra principalmente en India y Sri Lanka. El limoncillo de las Indias Occidentales es originario del sur de la India, Ceilán, Indonesia y Malasia.

En India, los cultivadores de limoncillo enfrentan problemas con el crecimiento y las características de diferentes cultivares, pero incluso entonces Lemongrass demuestra ser un negocio rentable para los agricultores debido a la estructura de rendimiento e ingresos.

El limoncillo encuentra uso en cosméticos, tratamientos farmacéuticos y terapéuticos, industria de perfumes aromatizantes para alimentos, etc.

Este informe del proyecto de cultivo de Lemongrass describe los métodos de cultivo de Lemongrass y al final del informe se pueden encontrar los detalles de la inversión necesaria para cultivar Lemongrass y las ganancias asociadas con ella.

Planta de limoncillo y sus propiedades

El limoncillo (Cymbopogon flexuosus) se considera una hierba perenne de rápido crecimiento que huele a limón. Generalmente es alto y alcanza una altura de alrededor de 1,5 m. El follaje de la hierba es de color verde oscuro y produce semillas. Similar, el Cymbopogon citratus también se considera una variedad de crecimiento rápido que alcanza una altura de 1 m. Las hojas de la hierba son de color verde azulado. Esta variedad no produce semillas.

Ambas variedades producen tallos bulbosos que tienen un gran diámetro de grupo en la madurez. Las partes esenciales de la planta son los tallos y las hojas porque el aceite se extrae de estas partes mediante destilación al vapor.

El aceite contiene un alto porcentaje de terpenos, mentil heptenona, linalol geranilo, acetona, nerol y geraniol después de la extracción de citral.

Variedades o cultivares de Lemongrass

Hay muchos cultivares desarrollados de Lemongrass y algunos de ellos que se cultivan en la India se describen a continuación.

Sugandhi (OD 19)

• Puede adaptarse a una amplia gama de condiciones climáticas y de suelo.
• El tallo es de color rojo.
• La altura de la planta es de alrededor de 1 a 1,75 m.
• En 1 hectárea de tierra, cultivar esta variedad, produce de 80 a 100 kg de aceite

Pragati

• Esta es una variedad de crecimiento alto que se encuentra en las llanuras del norte de la India.
• La planta contiene 0,63% de contenido de aceite con 75 a 82% de contenido de citral.

Praman

• Pertenece a la especie C pendulus y ha evolucionado mediante la clonación.
• La hierba es de tamaño mediano con estructura erecta y abundante macollamiento.
• Alto rendimiento de aceite con 82% de contenido de citral.

Jama Rosa

• 1 hectárea de tierra puede producir 35 toneladas de hierba con un contenido de aceite del 0,4%.
• La hierba produce 4 o 5 cosechas en 16 a 18 meses con 300 kg de aceite.

RRL 16

• El rendimiento total de esta variedad por hectárea ronda las 15 a 20 toneladas, produciendo de 100 a 110 kg de aceite.
• Hay 0,6 a 0,8% de contenido de aceite y 80% de contenido de citral en las plantas.

CKP 25

• Es un cruce entre C. khasianum y C. pendulus.
• Se producen 60 toneladas de hierba en 1 hectárea de tierra en condiciones de riego adecuadas.

Algunas otras variedades que se encuentran en la India son OD-48, Krishna, Pragati, Cauvery, OD-19, SD-68, etc. Todas estas variedades se diferencian por su contenido de aceite y citral. Algunos de ellos tienen variación de color en su follaje, de lo contrario, el resto de los atributos de estas variedades son casi similares.

Requisitos de suelo y clima del cultivo de limoncillo

Se sabe que el limoncillo crece en cualquier tipo de suelo, pero se comporta mejor en suelos arenosos o franco arcillosos con un rango de pH de alrededor de 5 a 8. Se observa que las altitudes más bajas y los suelos alcalinos facilitan un mayor contenido de citral del aceite. La variedad con alto contenido de citratos tiene una gran demanda. El suelo arcilloso seco produce césped con alto contenido de citral. Lugares con malas condiciones del suelo, alta alcalinidad, zonas montañosas, bosques degradados, Los terrenos baldíos minados e industriales pueden considerarse como una opción para el cultivo de limoncillo.

La planta prefiere el clima tropical y subtropical para un crecimiento adecuado. El rango de temperatura óptimo debe estar entre 10 y 33 ° C. La planta necesita luz solar brillante para el desarrollo del contenido de aceite. Las heladas y el frío no son adecuados para cultivar limoncillo.

La precipitación mínima anual requerida para el cultivo de limoncillo es de alrededor de 700 a 3000 mm. Las áreas que tienen menos lluvia pueden proporcionar riego suplementario durante la producción de Lemongrass.

Técnicas de propagación de limoncillo

El cultivo de plantas de limoncillo a través de hojas obtenidas de la división de grupos bien desarrollados se considera el mejor método porque estas plantas tienden a producir aceite de alta calidad. Los grumos deben eliminarse entre 20 y 25 cm de la raíz. La vaina marrón se quita para exponer las raíces y los grupos se dividen en láminas.

Otra forma de propagar el limoncillo es a través de semillas obtenidas de las plantas. Inmediatamente después de la floración del cultivo, se producen semillas y comienzan a madurar en los próximos dos o tres meses. Se corta toda la inflorescencia para la recolección de semillas. Se deja secar al sol durante 2 o 3 días. Al secarse, las semillas se eliminan trillando la inflorescencia seca. Las semillas se secan nuevamente al sol y antes de sembrar se retira la masa esponjosa alrededor de la semilla. Cabe señalar que las semillas almacenadas más de un año pierden su vitalidad; por lo tanto, deben usarse inmediatamente. Se estima que una hectárea de tierra necesitará aproximadamente de 4 a 5 kg de semillas. Cultivar las semillas en el vivero es una forma superior de obtener las plántulas en lugar de sembrarlas directamente en los lechos del suelo en el área principal. Se preparan camas elevadas de dimensión 1 x 5 m y las semillas se siembran manualmente antes del inicio del monzón. La germinación de las semillas comienza dentro de los 5 a 6 días y están listas para ser trasplantadas en un plazo de 60 días desde la siembra.

Preparación de la tierra y siembra para el cultivo de limoncillo

El suelo de la tierra debe analizarse antes de prepararlo para plantar Lemongrass. Se despeja toda la vegetación subterránea y se excavan pozos de dimensiones 5 cm cúbicas con un espaciado de 15 x 10 cm. La orientación del campo debe ser tal que las plantas reciban el máximo de luz solar y las hileras deben estar posiblemente orientadas hacia la dirección este-oeste. El espacio entre filas debe ser de 20 cm y el ancho de las filas debe ser de alrededor de 40 cm. La densidad aconsejable de siembra en zonas de escasas precipitaciones es de alrededor de 60, 000 plantas por hectárea. Los resbalones se pueden plantar en cualquier momento del año, pero el suelo debe estar en buenas condiciones. Se debe evitar la siembra de resbalones o plántulas durante la temporada calurosa de verano y el invierno porque las plantas generalmente están inactivas durante estos períodos. Después de plantar a una profundidad adecuada, se debe presionar firmemente la tierra alrededor de las plantas de semillero o los resbalones para eliminar las bolsas de aire atrapadas.

Requisitos de abono y fertilizantes para el cultivo de limoncillo

La necesidad de potasio es alta en estas plantas en comparación con los fertilizantes fosfatados. En algunos lugares, el requerimiento de potasio es mayor que el de nitrógeno para producir un mayor contenido de aceite. Se estima que se necesitan de 50 a 120 kg de fertilizantes por hectárea para producir buenos resultados en la finca. El fertilizante NPK @ 90 kg se suministra en la proporción 1:1:1 en el momento de la siembra como dosis basal. Se aplican 60 a 90 kg adicionales de nitrógeno como cobertura en 3 dosis divididas durante la temporada de crecimiento.

El nitrógeno tiene poco efecto sobre el contenido y la composición del aceite, pero influye en el contenido de citral de algunos cultivares. El nitrógeno suministrado a las plantas favorece el crecimiento vegetal.

El abono después de la destilación se mezcla con ceniza de madera también puede ser beneficioso para las plantas. La aplicación de estiércol de kraal en la granja muestra una respuesta positiva de las plantas de Lemongrass. Se pueden aplicar 10 toneladas de estiércol de corral al suelo durante la preparación de la tierra.

Si hay una deficiencia de zinc en el suelo, luego se pueden aplicar de 25 a 60 kg de sulfato de zinc por hectárea de tierra. Después de cada cosecha, Se pueden rociar micronutrientes y reguladores del crecimiento para mantener las plantas sanas.

Requerimiento de agua para Lemongrass

Se estima que el requisito mínimo de lluvia para el cultivo de plantas de limoncillo es de alrededor de 600 mm. Si esta cantidad está disponible para las granjas, entonces no se requiere riego suplementario. Las variedades tolerantes a la sequía necesitan menos suministro de agua que las otras variedades. El riego se puede proporcionar por inundación o sistemas de riego por goteo . Para plantas que sufren problemas de oxidación, Se debe evitar el riego por aspersión.

En áreas con menos precipitaciones, el riego debe suministrarse a las plantas con un intervalo de 3 días durante el primer mes de siembra; pero posteriormente, a medida que crecen las plantas, el riego debe realizarse con un intervalo de 7 a 10 días. El ciclo de riego siempre debe ajustarse de acuerdo con la capacidad de retención de agua del suelo y las condiciones climáticas de la región.

Prácticas interculturales del cultivo de limoncillo

El control de malezas es muy importante al cultivar Lemongrass porque las malezas tienden a competir con las plantas de Lemongrass por agua y otros nutrientes. Las malas hierbas son extremadamente peligrosas ya que tienden a reducir el contenido de aceite y la calidad del producto. Se practica el deshierbe manual o el azadón para eliminar las malas hierbas de la granja. Los residuos obtenidos de esta planta se destilan y se vuelven a aplicar al cultivo como mantillo orgánico para controlar las malas hierbas. Una hectárea de tierra necesita aproximadamente 3000 kg de mantillo orgánico. Controlar la exposición de la finca a la luz solar puede ser la mejor práctica de deshierbe y, por lo tanto, las plantas de limoncillo se plantan para formar un dosel rápidamente. Algunas otras medidas de control de malezas pueden ser:

• No se debe permitir que las malas hierbas sembren en la tierra de cultivo.
• El dosel de la planta o la sombra pueden controlar las malas hierbas.
• Se pueden utilizar métodos mecánicos para eliminar las malas hierbas.
• Se pueden usar métodos de control orgánico como el deshierbe por llama y la radiación UV dependiendo de la fuerza del cultivar.

Medidas de control de plagas y enfermedades del limoncillo

Las plagas comunes que atacan a las plantas de limoncillo son las orugas perforadoras del tallo y los nematodos. Estos se pueden controlar quemando el rastrojo seco durante la temporada baja en verano, eliminar los brotes afectados y rociar productos químicos adecuados para el control de plagas si el problema es grave. Las plagas transmitidas por el suelo se pueden controlar mediante la solarización del suelo y triturado .

Se debe prevenir la aparición de enfermedades y, por lo tanto, se pueden utilizar cortinas cortavientos y refugios contra la lluvia para prevenir y controlar las enfermedades. Las enfermedades comunes que se encuentran en las plantas de limoncillo son la obscenidad prolongada, mancha roja de la hoja, tizón de la hoja, oxido, etc. Si los síntomas de las enfermedades son graves, luego se recomienda rociar fungicidas químicos.

Cosecha y rendimiento del cultivo de limoncillo

La cosecha de las plantas de Lemongrass se obtiene después de 6 a 9 meses de la siembra. Las plantas que crecen activamente se pueden cosechar una vez al mes porque el corte frecuente puede aumentar el crecimiento de las plantas. La hierba demasiado alta tiene un menor rendimiento de aceite y, por lo tanto, no se permite que las plantas crezcan más allá de cierta altura. Se prefiere cosechar la hierba por la mañana para que la evaporación del rocío sea posible sin pérdida de color. La recolección se puede realizar de forma mecánica o manual. La hierba se corta de 10 a 15 cm del nivel del suelo, de lo contrario, podría haber un retraso en el rebrote. Las partes superiores de la planta contienen la mayor parte del contenido de aceite. Las hojas inferiores tienen menos contenido de aceite, por lo que no se recomienda cortar las plantas demasiado bajo.

Son posibles tres cosechas para el primer año de siembra y en los años siguientes se pueden esperar de 5 a 10 cosechas. La cosecha obtenida cada año depende en gran medida del nivel de humedad del suelo, prácticas de manejo y clima de la región. Cosechar solo durante la temporada de invierno es útil porque las reservas de raíces se acumulan fácilmente, lo que facilita un rebrote más rápido. Se debe tener cuidado de que no se permita que la planta florezca abundantemente, ya que esto reducirá el rendimiento total de aceite. Se estima que el limoncillo sembrado en una hectárea de terreno produce 250-300 kgs de aceite dependiendo de la densidad de siembra y el suministro de agua y nutrientes.

Manejo poscosecha

Existe la posibilidad de vender el Lemongrass seco como té o en mezclas. Es importante comprobar que la hierba seca sea de color verde y esté libre de moho. El proceso de secado debe ser rápido, de lo contrario la hierba puede perder su calidad. color y aroma. El secador convencional se puede utilizar para secar las hojas sin pérdidas. Todo el proceso de recuperación de aceite dura aproximadamente 4 horas.

Las hojas recolectadas se pueden almacenar a la sombra durante 3 días sin ningún cambio en la calidad o se pueden destilar inmediatamente cuando están frescas. Si se deja que las hojas se marchiten, se observa que el contenido de humedad se reduce y el proceso de secado se vuelve más fácil y consume menos combustible. Durante la destilación, Los vapores de agua y aceite de hierba de limón se mezclan y se pasan a través de un condensador. El destilado se recoge en un separador, donde el aceite flota en la parte superior y se extrae continuamente. El aceite recolectado se filtra manualmente o mediante el uso de productos químicos.

El aceite se clasifica según la cantidad de contenido de citral. Este citral es un aldehído terpénico utilizado en la fabricación de vitamina A. El color del aceite es amarillo y es de naturaleza viscosa. Tiene un fuerte olor fresco a hierba, té de limón y hierbas.

El aceite es de naturaleza volátil, por lo que debe manipularse con cuidado y empaquetarse firmemente para evitar la formación de canales de vapor.

El aceite obtenido de Lemongrass debe almacenarse en un lugar oscuro, recipiente de vidrio hermético para que no quede expuesto al calor ni a metales pesados. Para mejorar la vida útil del aceite, debe refrigerarse y taparse herméticamente. El aceite, que es de naturaleza ácida, puede destruir el caucho y el plástico en muy poco tiempo.

Análisis de costos y ganancias del informe del proyecto de cultivo de limoncillo / limoncillo

Puedes encontrar el economía del cultivo de limoncillo aquí.

Aquí se estima el costo del cultivo de limoncillo en una hectárea de tierra. El proyecto no analiza los detalles de la tierra, transporte y otros cargos varios involucrados durante el proceso de cultivo. Solo la inversión en materiales importantes y mano de obra necesaria durante el cultivo se mencionan aquí como referencia. Durante la implementación práctica del proyecto, todas las categorías antes mencionadas deben ser consideradas después de una investigación de mercado exhaustiva. Cabe señalar que una vez que se planta Lemongrass puede producir hasta 4 años.

Supuestos del informe del proyecto de cultivo de limoncillo:

Costo del material de siembra de limoncillo:Rs 5 por barbotina (el rango de precio promedio es de Rs 0.5 a 5).

Costo de mano de obra por día:300 rupias.

No de hojas de hierba por hectárea:50, 000 (dependiendo de la estructura de plantación, puede variar entre 35000 y 50000).

Costos fijos durante la agricultura

Informe detallado Inversión en Rs Construcción de un galpón de destilación con dimensiones de 25 x 16 x 15 pies @ Rs 588 por metro cúbico1, 00, 000.00 Tanque de agua de 14 pies de altura con una capacidad de 2000 litros y set de bomba 60, 000.00 Unidad de destilación (hidro-vapor y tipo de elevación de capacidad 1 MT) 3, 20, 000,00 Gastos de instalación 50, 000,00 Cargos totales 5, 30, 000,00

Costos variables durante la producción y extracción de aceite

Material y mano de obra Inversión en Rs Costo de mano de obra para la preparación de la tierra10, 000,00 Costo de plantación15, 000,00 Aplicación de fertilizantes y abonos10, 000,00 Control de malezas y otras prácticas interculturales20, 000,00 Aplicación de productos químicos fitosanitarios10, 000.00 Costo del material de siembra1, 50, 000,00 Costo de estiércol y fertilizantes 20, 000,00 Costo de los productos químicos fitosanitarios10, 000,00 Gastos de riego 50, 000,00 Cobros laborales por cosechar 3 veces al año50, 000,00 Costo de destilación 90, 000,00 Cargos totales 4, 35, 000,00

Aceite total producido de 1 hectárea de cultivo de limoncillo en un año:480 kgs.

El precio medio de venta del aceite de limoncillo por kg:1200 rupias.

Ingresos de la granja:Rs 5, 76, 000.

Beneficio obtenido de la granja:Rs 1, 41, 000.

Préstamos y subvenciones para el cultivo de limoncillo

La Junta de Horticultura tiene planes para cultivos aromáticos y ayurvédicos y el monto del subsidio es diferente para cada estado. Se sabía que el gobierno proporciona un subsidio máximo de 2000 rupias por acre para el cultivo de limoncillo junto con otro subsidio del 50% para la instalación de una unidad de destilación. Estos valores de subvención posiblemente podrían cambiar, por lo que una consulta previa con la Junta de Horticultura del área en particular puede ser útil.

NABARD también está proporcionando asistencia a los agricultores en forma de préstamos. Los detalles exactos se pueden obtener en el sitio web de NABARD.

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