Informe del proyecto de cría de codornices, Análisis de costos y beneficios
Introducción al informe del proyecto de cría de codornices
La codorniz es un ave de caza menor que se encuentra principalmente en las regiones europeas y norteafricanas del mundo. Se considera que esta ave anida en el suelo y se destaca por su estructura rechoncha y patas cortas. El ave tiene un plumaje variado y a menudo se cría por sus huevos y carne. Se cree que los japoneses comenzaron a criar aves y revelaron los métodos de cría domésticos al mundo entero. Ahora, muchos países realizan actividades comerciales de cultivo de codornices para la producción de carne y huevos. La carne y los huevos de codorniz son sabrosos y nutritivos en comparación con los huevos de aves de corral, por eso su gran demanda. Este negocio se considera fácil, flexible y rentable. Requiere menos inversión de capital y mano de obra. Casi cualquier tipo de condición climática es adecuada para la cría de codornices y el hecho más importante es que se puede criar junto con otras aves con éxito. pero con un pequeño factor de riesgo. Este informe del proyecto de cría de codornices describe los métodos y requisitos de cría, al final del informe, se puede encontrar el costo de iniciar una granja comercial de codornices y las ganancias asociadas con ella.
Ventajas de la cría de codornices
Algunos beneficios asociados con la cría de codornices son:
Los pájaros pequeños necesitan menos espacio.
Bajo costo de alimentación
Menor incidencia de enfermedades y menos resistente.
Crezca más rápido y gane madurez en semanas
Puede poner huevos entre las 6 y 7 semanas de edad.
Los huevos eclosionan en 16 a 18 días.
La carne y el huevo tienen buen sabor y son ricos en nutrientes.
Pequeña inversión
Menos mano de obra
Fácil de iniciar una granja comercial
La cría de codornices es menos riesgosa
Gran demanda de carne
La tasa de conversión de alimentos es buena
Bajo costo de aves
Características generales de una codorniz
Características de las aves codornices.
Aquí se dan algunos rasgos característicos generales del ave Codorniz. La apariencia puede diferir para diferentes especies.
Tamaño pequeño con un peso de las aves adultas de 150-200 gy el peso del huevo de 7 a 15 g.
Las hembras pueden comenzar a poner huevos a las 6 o 7 semanas después del nacimiento y la frecuencia es de un huevo al día.
El promedio de huevos que puede poner el ave en el primer año es de alrededor de 300.
La producción de huevos disminuye después del primer año de puesta.
La carne es sabrosa y nutritiva y contiene poca grasa.
Los huevos pueden ser de diferentes colores.
El pájaro no incuba los huevos.
Leer:Informe del proyecto de cría de pollos de engorde.
Informe del proyecto de cría de codornices:razas de codornices
Para negocios comerciales y rentables, hay 18 especies diferentes de codornices disponibles y, al igual que las razas de aves de corral, también se dividen en tipo de huevo y tipo de carne. Entre tantas especies, las tres especies más importantes son:
La codorniz común
Variedad salvaje
La altura es de 16-18 cm y pesa 70-135 g
Migra de Europa a África
Se puede cultivar en un marco no convencional.
La codorniz japonesa
Nativo de Japón
El plumaje es gris moteado con motas marrones.
Una ave hembra es más grande que el macho.
Puede producir 300 huevos en un año.
Peso medio del huevo 180 g a los 50 días
El rey Codorniz
Mide 12-14 cm y pesa 40 g
Criado como pájaro decorativo
La garganta del pájaro macho tiene un patrón delineado en blanco y negro.
El plumaje de la ave hembra tiene rayas y es de color marrón o trigo.
El color del pájaro puede ser leonado, blanco, plata, marrón, negro, etc.
Algunas razas populares de codornices ponedoras son:
Smoking
faraón
Rango británico
Blanco ingles
Dorado de Manchuria
Las razas de pollos de engorde de codorniz son:
Bobwhite
Pecho blanco
Informe del proyecto de cría de codornices:ciclo de vida de una codorniz
Desde el huevo hasta la codorniz adulta, hay muchas etapas de crecimiento que deben ser atendidas durante el proceso de crianza. Las diferentes etapas de Quail se describen aquí:
Informe del proyecto de cría de codornices - Incubación
Se observa una colocación óptima cuando se proporciona luz durante 18 horas.
Los huevos que son lisos con una cáscara mate deben incubarse.
Los huevos que tienen 10 días no deben incubarse.
Antes de la incubación, los huevos se pueden almacenar a 15 ° C.
El período de incubación es de 16 a 18 días.
Las cámaras de incubación estáticas o la incubadora con ventilación estática son las más adecuadas para este propósito.
La temperatura de incubación debe rondar los 38,5-39˚C con una humedad del 55-60% durante 14 días. La humedad se puede aumentar al 70% después de las 14
th
Los huevos deben girarse todos los días.
Los huevos son frágiles durante los primeros 3 días, por lo que no se debe alterar la incubadora.
Informe del proyecto de cría de codornices - Eclosión
85-90% de los huevos fertilizados eclosionan el 16
th
o 18
th
Se estima que la tasa de deformidad es del 10% debido a la consanguinidad.
La incubadora para incubar no debe abrirse hasta las 15
th
Los pollitos de un día pesan alrededor de 5-6 g.
Deben permanecer en la incubadora durante 24 horas para que se sequen.
No se requiere alimento durante este período.
Informe del proyecto de cría de codornices - Creciente
El crecimiento aparece rápido durante los primeros días y las plumas el tercer día.
Debe evitarse el hacinamiento.
Las codornices de diferentes edades se crían por separado.
La temperatura de la criadora debe rondar los 38-40 ° C.
Después de 3 días, la temperatura de la criadora debe reducirse 1 ° C.
La longitud del comedero debe ser de unos 120 cm y el bebedero de 40 cm.
El apiñamiento es una indicación de baja temperatura en la criadora.
Informe del proyecto de cría de codornices - Engordante
Tres semanas después del período de crecimiento, las codornices se colocan en un sistema de alojamiento adecuado y se crían allí hasta la séptima semana.
Las aves de la misma edad se alojan juntas.
Las pequeñas granjas de codornices usan periódicos o bandejas de metal debajo de la jaula para eliminar los desechos.
El material de cama en la granja de codornices se puede reemplazar antes de que comience el siguiente lote de eclosión.
La tasa de mortalidad durante el engorde es del 10%.
Las aves con buena capacidad de engorde se utilizan como reproductoras.
Informe del proyecto de cría de codornices - Sacrificio
Cuando las codornices alcanzan los 45-50 días y ganan 160-180 g de peso, son estranguladas.
Se despluman las partes y se quita la piel para venderla en el mercado.
Informe del proyecto de cría de codornices - Reproducción de codornices
Las codornices ponen huevos durante todo el año y el recuento es mayor durante febrero y septiembre. La hembra comienza a reproducirse a partir de la semana 6, pero preferiblemente se considera que las aves codornices de 8 semanas producen huevos fértiles. Una vez que se encuentran los huevos en la granja, Se crean los grupos de cría. La codorniz no se sienta sobre los huevos para incubarlos. Por lo tanto, los huevos se incuban artificialmente y los huevos tardan entre 16 y 19 días en eclosionar.
Huevos de codorniz.
Informe del proyecto de cría de codornices - Instalaciones de vivienda para la cría de codornices
El alojamiento para las aves codornices es un componente importante del negocio de la cría de codornices y pueden alojarse en jaulas o en casas construidas exclusivamente para estas aves. Estas aves prefieren el clima seco, pero también puede sobrevivir a bajas temperaturas. Se puede crear un corral de codornices con alambre de gallinero y debe tener un tamaño de malla más pequeño con una cubierta superior. La cría en jaulas es el sistema de alojamiento más preferible para estas aves. Se debe tener cuidado de tener solo un pájaro macho con cinco hembras en la jaula. Las codornices tienen el rasgo característico de saltar a una altura de 20-30 cm y rascar la tierra para encontrar insectos. Excepto durante la migración o al escapar de los depredadores, estos pájaros no vuelan. La casa de la granja debe tener un arreglo especial si estas aves van a volar y dar grandes saltos, de lo contrario se lastimarían la cabeza o se lesionarían. Por lo tanto, la altura de la jaula debe diseñarse correctamente y debe oscilar entre 25 cm y 2 m.
A veces, las codornices muestran un comportamiento agresivo y picotean a otras aves en la jaula en la cabeza, que resulta en sangrado de la cabeza. En tales circunstancias, las aves deben permanecer aisladas durante uno o dos días hasta que su comportamiento se vuelva normal. Los sistemas de alojamiento más importantes para Quail son:
Informe del proyecto de cría de codornices - Sistema de suelo
La casa tiene 2 m de altura con buena ventilación y una puerta grande y ancha.
Está hecho de banco o cemento y cubierto con paja, hierro o cualquier otro material dependiendo de los recursos del agricultor.
La ropa de cama en el suelo es opcional, pero los materiales de cama de uso común son de 5 a 10 cm de musgo, aserrín o virutas de madera.
Para la crianza de 160 aves durante 4 semanas, las dimensiones promedio del galpón deben ser de aproximadamente 2 m x 1 m x 2 m o el mismo galpón puede ser suficiente para 80 aves codornices adultas.
Si el espacio del piso es grande, se puede dividir en áreas más pequeñas de modo que pueda acomodar 6 aves / m², es decir, tener un macho y 5 hembras.
Se estima que un espacio de piso de 4 x 8 m puede tener 8 casas para pájaros de las dimensiones antes mencionadas.
La casa debe tener un lugar para nidos donde las aves puedan poner huevos.
Construir pequeñas cajas con ramas en el suelo o poner algunos ladrillos puede facilitar el anidamiento. Las dimensiones mínimas de la caja pueden ser de unos 20 x 20 x 15 cm.
La luz debe estar disponible en la casa al menos durante 16-18 horas al día para garantizar ciclos de colocación adecuados. Los lugares con buena luz solar pueden tener edificios expuestos al sol.
Las luces solares son las más preferidas a las lámparas de aceite o cualquier otra forma de luz.
Informe del proyecto de cría de codornices - Sistema de jaulas
Se utiliza principalmente en áreas urbanas y suburbanas debido al menor espacio disponible.
Las jaulas no deben tener varios pisos, de lo contrario puede causar estrés en las aves.
Las jaulas deben estar adecuadamente espaciadas para que circule el aire y pueden tener uno o dos pisos.
Las jaulas deben colocarse dentro de un edificio para proteger a las codornices de factores externos como el sol, viento y lluvia.
Las jaulas están hechas de madera blanca y alambre de gallinero.
Para la construcción de madera, los tablones deben usarse de manera que puedan reemplazarse en caso de daños.
Las jaulas hechas exclusivamente de alambre para gallinero son más duraderas porque son fáciles de limpiar y desinfectar en comparación con las jaulas de madera.
La jaula debe tener un fondo de madera y un piso horizontal con una inclinación de 5˚.
Las jaulas de malla de alambre para pollos para los pollitos de codorniz deben cubrirse con papel para no dañar a los pollitos. Para estos pajaritos pequeños, el espacio de la malla de alambre no debe ser superior a 7 mm y para las aves adultas, el espacio de la malla puede ser de aproximadamente 1,5 cm.
Las dimensiones mínimas de la jaula son 1 x 0,5 x 0,5 o 2 x 0,5 x 0,5 de modo que pueda acomodar 40 aves ponedoras, 80 aves criadoras durante 4 semanas o 20 especies adultas.
La jaula se puede crear con un baño de arena de dimensiones 30 x 35 cm para que la Codorniz sea menos agresiva. El baño de arena y la caja nido se pueden unir preferiblemente a la parte exterior de la jaula.
Informe del proyecto de cría de codornices:gestión de alimentos y agua de codornices
En cualquier tipo de ganadería, los piensos representan casi el 70% del costo de la cría y las codornices también necesitan alimentos buenos y nutritivos para su crecimiento y desarrollo. El principal alimento de las codornices es el maíz, mijo y sorgo. La comida y el agua para las codornices deben estar limpias y frescas. El pienso siempre debe almacenarse en un lugar seco, lugar fresco para que esté protegido de los ácaros, plagas y roedores. Se debe evitar la alimentación de más de 2 meses porque podría haber riesgo de problemas de salud en las codornices. Alimentos como la lechuga manzana, repollo, Plátano, papaya, zanahorias, arroz, pasta cocinada, etc., pueden proporcionarse a las codornices y los comederos deben limpiarse a fondo a partir de entonces. Algunos otros ingredientes alimenticios que se les pueden dar a las aves son el trigo partido, pastel de sésamo, pescado ahumado, Salvado de arroz, concha de ostra rota, mezcla de sal y minerales. Cada etapa de la codorniz necesita una cantidad diferente de alimento rico en proteínas, como:
El alimento de inicio debe tener un 25-28% de proteína con un 1% de calcio y un 0,5% de fósforo. También, se debe moler finamente antes de alimentar a las codornices.
A las codornices de 5 semanas de edad se les da conchas molidas o piedra caliza como sustituto del calcio.
Alimentar a las codornices con insectos como las larvas de mosca de las termitas y los gusanos de la harina puede aumentar el contenido de proteínas y energía en su alimento.
La comida insuficiente para las codornices puede traer violencia en su comportamiento y dicho comportamiento se controla proporcionando más alimento. Se debe tener cuidado con la comida si las aves se están criando para usarlas en remedios. No se deben administrar productos químicos o antibióticos a estas aves.
Comedero para el bebé Las codornices deben llenarse hasta la mitad con guijarros y canicas para que estas aves no se ahoguen en ellas. Cada abrevadero debe estar a 0,6 cm de distancia de la codorniz. Si se utilizan bebederos de tetina, un bebedero de tetina debe servir cinco codornices. Debe haber agua limpia y fresca disponible para las aves y los bebederos deben limpiarse regularmente. El agua no debe estar demasiado caliente, de lo contrario puede causar que los agentes patógenos se multipliquen. El agua no debe contener ninguna partícula del alimento y se recomienda agregar una gota de azul de metileno al agua una vez a la semana para purificarla. Mantener limpios los comederos y bebederos es muy esencial para la buena salud de las codornices y estos deben blanquearse con clorhidrato de sodio en agua tibia. Se deben usar desinfectantes para limpiar el equipo de alimentación una vez al mes para mantener libre de la enfermedad de las codornices.
Informe del proyecto de cría de codornices:atención médica
Generalmente, el riesgo de criar codornices con otras aves de corral es que contraigan enfermedades de las aves de corral como el cólera aviar, viruela, la enfermedad de New Castle, gripe, etc. Entonces, las aves deben ser tratadas cada 2-3 meses con un fármaco antiparasitario para prevenir la aparición de estas enfermedades. Dentro de las 3 semanas posteriores al nacimiento, la codorniz tiene riesgo de aspergilosis causada por hongos en los granos. Los síntomas de la enfermedad son dificultad para respirar debido a depósitos amarillos o verdes en la tráquea. Antes de administrar cualquier medicamento es importante el consejo del veterinario. Durante las etapas de crecimiento, la codorniz puede sufrir coccidiosis y enteritis y ambas enfermedades pueden causar la muerte. aumentando la tasa de mortalidad de las aves. Los síntomas de las enfermedades son diarrea sanguinolenta y menos apetito. Pueden curarse con Terramicina. La desinfección de las jaulas es muy importante y todas las demás codornices deben administrarse con estreptomicina y calcio. La bacteria Salmonella puede causar diarrea, trastorno respiratorio, etc. y puede ser fatal. La mejor forma de proteger a las codornices de esta enfermedad es vacunarlas adecuadamente. La higiene en la granja puede prevenir la mayoría de las enfermedades y puede conducir a una mejor producción y ganancias.
Informe del proyecto de cría de codornices:gestión de la explotación
Para una buena gestión y productividad de la granja de codornices, mantener un registro de las actividades agrícolas es muy importante y necesario. Eventos como el nacimiento, muerte o pérdida, mudanzas, recuento total de huevos, huevos vendidos y no. de codornices compradas junto con sus fechas deben registrarse como referencia. Debe haber un registro de tratamientos, vacunas y otras actividades médicas con sus fechas exactas. Similar, También deben registrarse los gastos e ingresos de la explotación. Si la granja tiene una incubadora, entonces los detalles asociados con ella, como huevos eclosionados, temperatura, la fecha, etc. deben anotarse por separado.
Análisis de costos y beneficios de la cría de codornices / Informe del proyecto de cría de codornices / Economía de la cría de codornices
Granja de codornices.
Se considera la estimación de una pequeña explotación con 2000 aves codornices como insumo cada semana y se calcula la inversión. La producción de la granja se estima en 1800 codornices por semana. Por lo tanto, la entrada anual de pollitos de codorniz es 1, 04, 000 y las codornices de salida comercializables son 93, 600 después de una tasa de mortalidad del 10%. Los valores que se muestran aquí son solo suposiciones y deben tomarse solo como referencia.
Supuestos del informe del proyecto de cría de codornices:
Costo de construcción por pie cuadrado:200 rupias.
El espacio requerido por cada ave:0.15 pies cuadrados.
Costo del pollito de codorniz de un día:Rs 10 (puede variar según la especie)
Costo del pienso por kg:20 rupias.
Tasa de mortalidad:10%
Consumo de pienso por ave:600 g
Tierra, transporte, equipo requerido (costos fijos) Inversión en Rs Área de 300 pies cuadrados con 10 particiones @ Rs 200 / sq ft6, 00, 000.00 Equipo para 8000 aves @ Rs 10 / bird80, 000.00 Otra infraestructura como almacén, etc. 1, 00, 000,00 Coste de transporte 50, 000,00 Agua para los pájaros 50, 000,00 Coste total 8, 80, 000,00
Requisitos de stock para un ciclo (variable) Inversión en Rs dieciséis, 000 pollitos de codorniz @ Rs 10 / ave1, 60, 000.00 Alimento para 16, 000 pollitos a 600 g / ave y 20 rupias por kg1, 92, 000,00 Electricidad y otros gastos 50, 000,00 Gastos totales 4, 02, 000,00
Gastos de un lote en una semana:
Costo de materiales y stock inversión en Rs 2000 pollitos de codorniz @ Rs 10 / bird20, 000,00 Costo de alimentación para 2000 pollitos24, 000.00 Otros cargos diversos, incluida la mano de obra y las instalaciones médicas10, 000,00 Costo operativo total por lote 54, 000,00
Por lo tanto, el costo de 52 lotes de pollitos alrededor del año:28, 08, 000,00.
Precio de venta de codornices:40 rupias por ave.
Ingresos por la venta de 1800 codornices en una semana:Rs 72, 000,00.
Ingresos generados por año a partir de 52 lotes:Rs 37, 44, 000,00.
La ganancia anual de la finca es de alrededor de:9, 36, 000,00.
Es importante señalar que el proyecto no ha discutido nada sobre la venta de huevos o sacos de yute o estiércol de la granja. Estas cosas pueden ser una fuente de ingresos adicionales.
Licencia y subvenciones para el proyecto de cría de codornices
Como cualquier otro negocio de ganadería, es importante consultar a la oficina de agricultura o ganadería más cercana para obtener detalles sobre un negocio en particular para conocer el monto exacto de los valores de los subsidios. Pero se cree que NABARD no otorga préstamos ni subsidios para la cría de codornices (consulte con la empresa para obtener detalles exactos).
En la India se considera que el cultivo y la venta de codornices requieren una licencia del gobierno. Existen algunas condiciones establecidas para el negocio de la cría de codornices en la India, por lo que es aconsejable consultar con el departamento responsable antes de invertir en este sector. Todas estas condiciones se han implementado porque la codorniz pertenece a la categoría de especies protegidas. Algunas de las condiciones establecidas para la cría de codornices son:
Las codornices se deben traer de un comerciante autorizado.
El área de la granja de codornices debe estar a 4.5 a 5 km de las áreas forestales.
Las codornices no deben criarse cerca de áreas anegadas.
La finca debe tener saneamiento, Higiene y mantenimiento adecuado.
La finca debe estar debidamente vallada.
El propietario de la finca debe tener una tarjeta de identidad para iniciar el negocio y obtener una licencia.
